3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Purée pommes de terre - céleri


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g pommes de terre
  • 500 g céleri
  • 350 g lait
  • 1 c. à café rase sel
  • 60 g beurre
  • 30 g crème fraîche
  • noix de muscade
  • poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le fouet

    Mettre 500g de pommes de terre en morceaux et l'équivalent en poids de céleri dans le Closed lid

    Ajouter le lait, le sel, 25 minutes / 95° /vit 2
  2. Ajouter la crème, le poivre et la muscade selon votre goût
  3. Mixer Gentle stir setting 30s. Counter-clockwise operation pour conserver une purée avec morceaux, mixer No counter-clockwise operation si vous préférez la purée lisse.

    Servir chaud
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Le goût de la purée est très doux mais si vous le souhaitez vous pouvez diminuer la quantité de céleri et augmenter celle de pommes de terrre


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Excellente ... sauf que j ai pas remis de crème

    Soumis par nana54 le 20. octobre 2017 - 11:30.

    Excellente ... sauf que j ai pas remis de crème

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite !

    Soumis par joela le 31. décembre 2016 - 12:48.

    Parfaite !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires