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1 BOULETTES VEGETALES AUX CHAMPIGNONS

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BOULETTES VEGETALES AUX CHAMPIGNONS

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 personne/s

BOULETTES VEGETALES AUX CHAMPIGNONS

  • 120 gramme oignons
  • 1/2 bouquet de persil frais
  • 20 gramme beurre
  • 200 gramme lait
  • 220 gramme pain dur, ( de quelques jours )
  • 2 oeufs
  • 150 gramme champignons, + 1 cà c de poudre de cépes
  • sel , poivre

SAUCE CHAMPIGNONS

  • 1 Cube de légumes
  • 600 gramme eau
  • 1 c. à soupe farine, (bombée )
  • 30 gramme beurre
  • 250 gramme champignons
  • 200 gramme fromage blanc, 20% m.g.
  • 50 gramme jus de citron
  • poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    28min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PATE pour boulettes
  1. Mettre l'oignon et le persil dans le Couvercle verrouillé , mixer 7 sec / vit 5 . Racler les parois

    Ajouter le beurre et mixer 3 mn / Varoma / vit 1

    Ajouter le restant des ingrédientset mixer 30 sc / vit 4 en aidant avec la spatule. Réserver dans un récipient.

    Ajouter un peu de chapelure si la päte est trop liquide

    Former des boulettes ( 5 cm approx )
    Mettre les boulettes dans le varoma et sur le plateau préalablement beurrés

    Verser 600g d'eau dans le Couvercle verrouillé. Placer le varoma et cuire 23 mn / Varoma / vit 2

    Servir avec la sauce aux champignons
  2. Sauce aux champignons

    Ajouter lle cube , la farine , le beurre ,poivre, champignons dans le jus de cuisson et cuire 4 mn / 90° / vit 3

    Ajouter le fromage blanc et le jus de citron mélanger 1 mn / Sens de rotation / vit 2
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 7. avril 2019 - 22:20.

    claude2 écrit:


    Nous nous sommes régalés 😍😋👌 !!!!!!

    Merci Marie, pour cette nouvelle recette comme d'habitude délicieuse 💚 !!!!!!
    Contente que vous ayez aimé 😀👍merci Claude !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 7. avril 2019 - 22:14.



    Nous nous sommes régalés 😍😋👌 !!!!!!

    Merci Marie, pour cette nouvelle recette comme d'habitude délicieuse 💚 !!!!!!

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  • tina57 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 5. novembre 2018 - 21:18.

    tina57 écrit:
    Excellente tes boulettes végétales. J ai acheté de la poudre de cèpes pour une prochaine fois .
    Merci Marie.


    Contente que tu ais aimé 😉 avec la poudre de cèpes. ..c'est plus goûteux 😉😉

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Excellente tes boulettes végétales. J ai acheté...

    Soumis par tina57 le 5. novembre 2018 - 21:15.

    Excellente tes boulettes végétales. J ai acheté de la poudre de cèpes pour une prochaine fois .
    Merci Marie.

    Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 31. octobre 2018 - 20:06.

    lamouette39 écrit:
    Jeannine DLC écrit:
    Si je puis me permettre : ne pas catégoriser cette recette dans "plat végétarien"
    En effet elle contient des oeufs, qui du coup ne sont pas compatible avec un régime végétarien...
    j'ai faillit me faire avoir .... tmrc_emoticons.;-)


    même si elle avait confondu , ce qui n'est pas le cas, ça mérite de "détruire " une recette en mettant une étoile ?!

    Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large correspond à l'ovo-lacto-végétarisme, qui consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d'origine animale (comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés).
    👍👍 en effet 😉

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Jeannine DLC écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 31. octobre 2018 - 19:58.

    Jeannine DLC écrit:
    Si je puis me permettre : ne pas catégoriser cette recette dans "plat végétarien"
    En effet elle contient des oeufs, qui du coup ne sont pas compatible avec un régime végétarien...
    j'ai faillit me faire avoir .... tmrc_emoticons.;-)


    même si elle avait confondu , ce qui n'est pas le cas, ça mérite de "détruire " une recette en mettant une étoile ?!

    Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large correspond à l'ovo-lacto-végétarisme, qui consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d'origine animale (comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés).

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Jeannine DLC écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 14. août 2018 - 13:20.

    Jeannine DLC écrit:
    Si je puis me permettre : ne pas catégoriser cette recette dans "plat végétarien"
    En effet elle contient des oeufs, qui du coup ne sont pas compatible avec un régime végétarien...
    j'ai faillit me faire avoir .... tmrc_emoticons.;-)
    Vous confondez végétarien et végétalien ou vegan

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Si je puis me permettre : ne pas catégoriser...

    Soumis par Jeannine DLC le 14. août 2018 - 12:32.

    Si je puis me permettre : ne pas catégoriser cette recette dans "plat végétarien"
    En effet elle contient des oeufs, qui du coup ne sont pas compatible avec un régime végétarien...
    j'ai faillit me faire avoir .... tmrc_emoticons.;-)

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