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ASPERGE GRATINEE ET SA CREME D'ASPERGE


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Ingrédients

4 portion/s

ASPERGE GRATINEE ET SA CREME D'ASPERGE

  • 12 asperges vertes
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 600 g d'eau
  • Parmesan
  • Fromage rapé
  • Sel et poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver puis éplucher les asperges et les disposer dans le varoma.

    Mettre 600G d'eau dans le bol. Cuire les aperges 20min/varoma/vit 1.

    Verifier la cuisson des asperges en piquant avec un couteau et prolonger de quelques minutes si besoin (suivant leur grosseur).

    Couper 1/3 des queues d'asperge et les mettre dans le bol avec 100g de crème liquide, du sel et du poivre. Mixer 20 sec vitesse 10. Saler, poivrer.

    Mettre les asperges dans un plat à gratin et recouvrir de la crème d'asperge. Soupoudrer de parmesan puis de gruyère râpé.

    Mettre au four sur la position grill quelques minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette !

    Soumis par vge54 le 6. mai 2018 - 23:30.

    Excellente recette !

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  • Fait ce soir avec du jambon faccedilon endives au...

    Soumis par PLOQUIN Angélique le 15. mai 2017 - 20:19.

    Fait ce soir avec du jambon façon endives au jambon et c'est délicieux
    Merci pour cette recette Smile

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  • Merci pour cette recette que nous avons bien...

    Soumis par mariejo29 le 1. mai 2017 - 10:27.

    Merci pour cette recette que nous avons bien aimée et que je referai

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • lpfs:...

    Soumis par celinemgti le 18. avril 2017 - 17:48.

    lpfs:
    merci! Contente que ca ait plus à vos enfants! 😊

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  • j ai rajouter des dés de jambon et les...

    Soumis par lpfs le 18. avril 2017 - 17:41.

    j ai rajouter des dés de jambon et les enfants ont adoré !je recommence ce soir !

    Laurence

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  • Une manière de transformer les parties...

    Soumis par macaron13 le 5. avril 2017 - 09:08.

    SmileUne manière de transformer les parties ligneuses des asperges....Á tester rapidement ! Je reviendrai pour les impressions. Merci pour ce partage.

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  • ça change ,à tester merci pour cette...

    Soumis par laurence65 le 5. avril 2017 - 06:00.

    ça change ,à tester merci pour cette idée

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