Variante clafoutis aux cerises par rachelp. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante clafoutis aux cerises

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

Variante clafoutis au cerises

2 oeufs
100 gramme sucre, dont un sachet de sucre vanillé
125 gramme farine
200 gramme lait
1 morceau beurre, pour beurrer le moule
1 pincée sel
600 gramme cerises
1 c. à soupe eau de vie de fruits, (facultatif)
300 gramme amandes en poudre

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

_Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)

_Beurrer un moule

_dénoyauter les cerises (facultatif), et les mettre dans le plat.

_Dans le bol, mettre le lait , les oeufs , le sucre , la farine, la poudre d'amande, l'eau de vie et le sel, puis programmer 25 sec vitesse 5.

_Verser la préparation sur les cerises et enfourner 30 à 40min.(vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit être sèche)

_A la sortie du four soupoudrer le clafoutis de sucre.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Le clafoutis peux se deguster tiede ou froid accompagnée d'une crème anglaise

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."