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Tarte aux mirabelles

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Ingrédients

6 portion/s

La Pâte brisée

  • 250 g de farine blanche type 45
  • 125 g de beurre doux
  • 1 Oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à café bombée de sucre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel

garniture

  • 1 kg de mirabelles
  • 4 c. à soupe de sucre
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  • 6
    55min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparation de la pâte brisée

    * Dans le bolCouvercle verrouillé, mettre tout les ingrédients
    *Mixer 10s/ vit4.

    * Beurrer un moule à tarte

    *Etaler la pâte dans votre moule à la main .

    *Reserver au frais 1h

    *Préchauffer le four à 200°/ Th 6

    Préparation de la compotée

    * Dans une casserole, mettre les mirabelles dénoyautées, avec le sucre .
    *Cuire à feu moyen 10mn.

    *Laissser tiédir.

    Montage de la tarte

    *Sortir la pâte du réfriigérateur

    * Disposer la compotée dessus .

    * Garnir des mirabelles coupées en 2 sans les noyaux sur la compotée.

    *Cuire 35 mn à 200°.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette ! Merci pour ce partage. En ce...

    Soumis par LSHG le 13. août 2023 - 11:47.

    Excellente recette ! Merci pour ce partage. En ce qui me concerne, j'ai ajouté un peu d'eau de vie de prunes à la compotée : hum, que c'était bon !

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  • Tartes mirabellesFranc succès merci farines...

    Soumis par verena le 6. août 2021 - 23:32.

    Tartes mirabellesTartes mirabelles
    Franc succès merci farines épautre et orge sans oeufs

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  • Voici, voila une belle tarte....

    Soumis par rozableue le 8. septembre 2019 - 20:45.

    Voici, voila une belle tarte.
    Après pour la quantité de la garniture des mirabelles selon le diamètre de ton plat. Tu ajustes.
    Je suis contente que ma recette te plaise 🤗
    Merci à toi 😘

    .

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  • Une tarte aux mirabelles bien bonne et riche en...

    Soumis par Ladydith le 8. septembre 2019 - 15:27.

    Une tarte aux mirabelles bien bonne et riche en goût car bcp de mirabelles et 2 cuissons de fruits différentes... Love
    Cuisson un peu plus longue pour moi et sur une pâte feuilletée maison.
    A mon avis 700 a 800 g en compotee suffirait car il m’est resté un peu de compotee.
    Merci Rozableue pour cette bonne recette Wink

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