Tarte au fromage blanc Käskusche de ma voisine Aurélie par Ellwingfr. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte au fromage blanc Käskusche de ma voisine Aurélie

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Ingrédients

0 portion/s

La pâte

250 g farine de blé
125 g beurre
40 g sucre
1 paquet sucre vanillé
5 g lait, = 50 ml = 5 cl = gobelet rempli jusqu'au trait
1 c. à café rase sel

La migaine

500 g fromage blanc
10 g crème fraîche, = 100 ml = 10 cl = 1 dl (pour les nazes en maths)
3 oeufs
40 g farine de blé
135 g sucre
1 paquet sucre vanillé

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6

40min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

La pâte (un délice)

- Faire légèrement fondre le beurre dans le bol (V2 à 50°C 3mn) et ajouter tous les ingrédients et mélanger (

1mn)
- Faire reposer 30 mn
- Mettre dans un plats en piquant le fond et reserver au frais.

La migaine

- Si vous arrivez à monter des blancs en neige avec momo, monter les 3 blancs et les reserver
- Mélanger dans le bol les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ca blanchisse
- Ajouter le fromage blanc, la maîzena, la crème, les sucres et mélanger 30 sec V4.
- Ajouter les blancs (ou les monter les blancs en neige avec un batteur si ce n'est deja fait) et incorporer au mélange.

-- Cuire 40 mn à 200°C
Sortir le moule, attendre 5 mn puis retourner sur une grille, oter le moule et laisser reposer 10 mn

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Faites le coulis aux fruits du livre pour accompagner, avec la tarte, c'est un délice!!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."