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Pâté forezien


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Ingrédients

8 portion/s

La pate

  • 400 gramme farine
  • 200 gramme beurre
  • 2 jaune d'oeuf
  • 1 pincée sel
  • 100 gramme lait
  • 20 gramme sucre

l'appareil

  • 500 gramme compote de pommes
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Recette
  1. Mettre la farine, le sucre, le beurre en morceaux, le sel et pétrir 5min. Pendant le pétrissage rajouter petit à petit le lait. A la fin, faire une boule et filmer la pâte et mettre au frigo le temps de faire l'appareil. Si l'appareil est déjà fait vous pouvez étaler la pâte avec un diamètre 30/40cm. Mettre de l'appareil sur la moitié de la pâte et fermer avec l'autre moitié. Mettre du blanc d'oeuf pour sceller et rouler la pâte sur les bords. Enfourner 35/40 min à 180°C.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez le faire avec différente compotes, ou de la crème de patissière


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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