Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pâtisseries sucrées
  3. Muffins au crumble de pomme


1 Muffins au crumble de pomme

2 Pâtisseries sucrées recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Muffins au crumble de pomme

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Pour la pâte

  • 250 gramme farine
  • 20 gramme Levure fraiche 40gr
  • 80 gramme sucre
  • 1 pincée sel
  • 2 oeufs
  • 100 gramme lait
  • 100 gramme beurre
  • 2 pommes
  • 2 c. à café rase bicarbonate alimentaire
  • 1 c. à café rase canelle
  • 2 c. à soupe jus de citron
  • 1 sachet sucre vanillé

Pour le crumble

  • 120 gramme farine
  • 60 gramme beurre
  • 120 gramme sucre roux
  • 1 c. à café rase canelle
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    20min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Muffins au crumble de pommes

  1. Pour la pâte:

    1. Eplucher les pommes, les couper en quartier, les mettre dans le bol du thermomix, arrosez-les du jus de citron et régler 5 secondes sur la vitesse 5. Réserver les dans un bol.
    2. Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, les oeufs, le lait, le bicarbonate, la cannelle, le sucre vanillé, le beurre et régler 15 secondes sur la vitesse 7.
    3. Ajouter les pommes et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
    4. Mettre cette pâte dans les moules à muffins.

    5. Pour le crumble:

      1. Rincer et essuyer le bol du thermomix.
      2. Mettre les ingrédients pour le crumble et régler 30 secondes sur la vitesse 5.

  2. Pour les muffins:

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Emietter ce mélange sur chaque muffin.
    3. Enfourner 20 minutes (Ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson, les muffins pourraient ne pas monter).
    4. A la sortie du four les laisser tiédir.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • De très bons muffins. Cela

    Soumis par Karine62128 le 28. juillet 2016 - 13:25.

    De très bons muffins. Cela change des muffins aux chocolat. Pour les pommes mettre 2 grosses pommes ou 4 petites.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires