Ingrédients
20 portion/s
- 80 g panais, Epluché
- 100 g framboises fraiches ou surgelées, + quelques unes pour la déco
- 140 g farine
- 90 g sucre
- 1 œuf
- 35 g beurre
- 50 g lait
- 20 g Poudre d'amande
- 1/2 c. à café bombée extrait de vanille
- 1/2 c. à café bombée levure
- 1 pincée sel
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6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Préchauffer le four th5-6 (170°)
Couper en morceaux et râper le panais 5s vit 6 + 3s vit10 réserver
Faire fondre le beurre 2 min 90° vit 2
Ajouter le lait, l'extrait de vanille , l'œuf mélanger 5s vit 5
Ajouter la farine, la levure, le sucre, le sel, la poudre d'amande et le panais mélanger 10s vit 4
Ajouter les framboises et mélanger 5s vit 4
Verser la pâte dans des moules en silicone (6 grands ou 20 petits environ)
Disposer quelques framboises ou morceaux de framboises sur chacun en fonction de la taille des moules
enfourner 20 minutes puis 5 min à la même température mais position grill pour les faire dorer
laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vérifier la cuisson , en fonction des fours , il faut qu'ils soient dorés
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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