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Gaufres


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1/2 l lait
  • 0.10 l crème liquide
  • 100 g beurre
  • 300 g farine
  • 80 g sucre poudre ou glace
  • 3 oeufs
  • sel
  • 1 paquet levure chimique
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. * verser le lait, la crème, le beurre et le sel dans le Closed lid.

    * faire chauffer à 60°c/ vit 3 / 8 minutes

    * Verser la farine, le sucre, la levure et les oeufs dans le Closed lid

    * mélanger vit 4 / 3mn

     

    Bon appétit

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • J’ai mis un peu mois de beurre et un peu moins...

    Soumis par Sailinamama le 8. mai 2018 - 09:45.

    J’ai mis un peu mois de beurre et un peu moins de sucre tout aussi bon et croustillant

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  • Un vrai succès ! J’ai mis moins de sucre

    Soumis par Nounounebe le 14. avril 2018 - 12:33.

    Un vrai succès ! J’ai mis moins de sucre

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  • parfait ...

    Soumis par portbail50 le 31. mars 2018 - 20:29.

    parfait
    legeres et savoureuses

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  • Excellentes gaufres... ...

    Soumis par caroide72 le 11. mars 2018 - 18:40.

    Excellentes gaufres...
    Bien gonglées, savoureuses, j'ai suivi le conseil et ai mis 150 g de farine et 150g de maïzena. Top

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  • Excellente recette. Merci...

    Soumis par emilie31490 le 11. mars 2018 - 12:49.

    Excellente recette. Merci
    Pour alléger la pâte, à la place des 300g de farine, je mets 150g farine et 150g maïzena.

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  • Recette testée ce soir. Moitié gaufres salées...

    Soumis par vally11 le 7. mars 2018 - 21:12.

    Recette testée ce soir. Moitié gaufres salées et moitié gaufres sucrées.
    Très bonnes dans les deux versions. Après avoir testé plusieurs recettes c'est celle-ci que j'adopte.
    Il ne me reste plus qu'à trouver LE BON gaufrier car le mien n'est pas top Wink.

    Vally11

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  • .. une recette simple et excellente ... des...

    Soumis par sirene56 le 28. février 2018 - 16:02.

    .. une recette simple et excellente ... des gaufres moelleuses et croustillantes comme on les adore !! ... Cooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai utilisé cette recette pour faire des gaufres...

    Soumis par christellega le 26. février 2018 - 14:26.

    J'ai utilisé cette recette pour faire des gaufres salées. J'ai retiré le sucre dans la base et j'ai ajouté du jambon, fromage, champignons, chorizo... C'était vraiment excellent !!!

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  • Malgré que je n’avais plus de levure elles ont...

    Soumis par Samsamounette23 le 24. février 2018 - 10:00.

    Malgré que je n’avais plus de levure elles ont bien levées et un goût au top merci 😊😊

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'avais oublié les étoiles! Merci pour cette...

    Soumis par kcm le 17. février 2018 - 21:04.

    J'avais oublié les étoiles! Merci pour cette très bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette! Merci pour ce partage.

    Soumis par kcm le 17. février 2018 - 21:03.

    Excellente recette! Merci pour ce partage.Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cela faisait si longtemps que je recherche une...

    Soumis par mariionette le 17. février 2018 - 11:42.

    Cela faisait si longtemps que je recherche une recette de gaufre aussi bonne Big Smile
    Un régal !
    Même après avoir été décongelées et rechauffées au grille pain, elles étaient délicieuses.
    Recette ajoutée à mes top 1

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  • Bonjour, testée aujourd'hui et gaufres...

    Soumis par dolphin1964 le 16. février 2018 - 21:11.

    Bonjour, testée aujourd'hui et gaufres succulentes. J'ai mis de l'extrait de vanille, de la fleur d'oranger ... et du rhum. Par contre, j'ai eu un peu peur à la cuisson car la pâte collait beaucoup et a mis un peu longtemps à cuire, mais au final ... AU TOP !!! Merci pour cette recette.

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  • Recette parfaite. J’ai rajouté de la fleur...

    Soumis par cai le 14. février 2018 - 21:36.

    Recette parfaite. J’ai rajouté de la fleur d’oranger dans ma pâte un délice! Croustillante et moelleuse. Avec la recette vous faites environ 15 gaufres

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  • Délicieuses.. vraiment parfaites.. faites avec du...

    Soumis par Aedelie le 14. février 2018 - 20:11.

    Délicieuses.. vraiment parfaites.. faites avec du lait d’epautre à la
    place du lait de vache... extra.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette. Merci pour le partage.

    Soumis par nathayan le 12. février 2018 - 17:21.

    Super bonne recette. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très moelleuses, top!...

    Soumis par ahampv le 11. février 2018 - 18:50.

    Très moelleuses, top!
    Je n'avais plus de crème mais c'était parfait sans.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXCELLENT! Un vrai régal

    Soumis par muntjac le 11. février 2018 - 17:40.

    EXCELLENT! Un vrai régal

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  • Trop bonnes !!!!...

    Soumis par casstroie le 11. février 2018 - 15:18.

    Trop bonnes !!!!

    Comme dirait mon fils ! On recommencera !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les gaufres sont top toute la famille s est...

    Soumis par Philae72 le 5. février 2018 - 21:10.

    Les gaufres sont top toute la famille s est régalée

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  • Tim Eva Lego ...

    Soumis par FRATINI MIREILLE le 28. janvier 2018 - 11:39.

    Tim Eva Lego

    Bonjour, 0.10 l = 10 cl = 100 g.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour 0;10 l ça fait quoi en g? Merci

    Soumis par Tim Eva Lego le 28. janvier 2018 - 10:04.

    Bonjour 0;10 l ça fait quoi en g? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonnes gaufres...

    Soumis par délicedunord le 21. janvier 2018 - 19:19.

    Très bonnes gaufres
    Merci pour le partage et merci à Ladydith pour l'astuce : congélo-grille pain. Quel gain de temps

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne !

    Soumis par fanette38360 le 17. janvier 2018 - 15:26.

    très bonne !Love

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  • un mot :...

    Soumis par domito le 2. janvier 2018 - 18:20.

    un mot :
    MIAM

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien a redire parfaite

    Soumis par sophie_16 le 31. décembre 2017 - 17:42.

    Rien a redire parfaite

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  • Extra...

    Soumis par perineb le 25. décembre 2017 - 12:27.

    Extra
    Faite version salée (deux cuillères à soupe de sucre et deux cuillères à café de sel) avec des petits morceaux de chorizo incorporés à la pâte, et une crème fouettée au basilic pour surmonter les gaufres découpées en petites bouchées.
    Un plebiscite comme jamais auprès des invités!
    Merci beaucoup.
    Dans les favoris!

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  • Très bonne même nature!!

    Soumis par chocolat2003 le 13. décembre 2017 - 00:31.

    Très bonne même nature!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonnes, nous nous sommes régalé pour le...

    Soumis par morande le 12. novembre 2017 - 17:36.

    Très bonnes, nous nous sommes régalé pour le goûter et il en reste pour demain.
    Je la garde dans mes favorisWink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pâte trèe rapide à réaliser. De bonnes gaufres...

    Soumis par mac55 le 1. novembre 2017 - 18:37.

    pâte trèe rapide à réaliser. De bonnes gaufres maison !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette! J'ai également diminué le beurre....

    Soumis par Flosev le 1. novembre 2017 - 17:49.

    Super recette! J'ai également diminué le beurre. Les enfants en redemandent!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faites ce jour pour goûter avec mon mari. C'est...

    Soumis par nath1167 le 1. novembre 2017 - 16:01.

    Faites ce jour pour goûter avec mon mari. C'est un vrai délice ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé d'aussi bonnes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je viens de réaliser cette recette avec de la...

    Soumis par bhettyna le 29. octobre 2017 - 16:04.

    je viens de réaliser cette recette avec de la farine complète, du stévia et j'ai ajouté de l'extrait de vanille : délicieuses !!!
    Merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait pour 12 gaufres (sans crème avec 500g de...

    Soumis par Milivdv le 22. octobre 2017 - 16:34.

    Parfait pour 12 gaufres (sans crème avec 500g de lait, un peu moins de beurre et de sucre) la prochaine fois essayer avec de la vanille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette! Mise dans mes favoris!

    Soumis par Nanou5774 le 6. septembre 2017 - 15:37.

    Excellente recette! Mise dans mes favoris! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait cet après midi pour le goûter, les enfants...

    Soumis par elodie90 le 9. août 2017 - 20:53.

    Fait cet après midi pour le goûter, les enfants ont adorés...
    Recette mise dans mes favoris !!!
    Merci pour le partage de cette recette
    Gaufres moelleuse et croustillante ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile, rapide et excellente! Merci...

    Soumis par arnica89 le 9. juillet 2017 - 18:13.

    Facile, rapide et excellente! Merci
    J'ai respecté les quantités mais j'ai zappé la crème que je n'avais pas, et remplacé 100g de farine par de la maïzena.

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  • On adore cette recette...

    Soumis par SofiRi le 31. mai 2017 - 21:20.

    On adore cette recette,
    j'ai un peu diminué le beurre et
    le sucre mais le résultat est extra:
    croustillante et savoureuse. Merci

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  • Se sera deacutesormais MA recette de gaufres elles...

    Soumis par eba44 le 30. avril 2017 - 19:45.

    Se sera désormais MA recette de gaufres elles étaient trop bonnes, mise dans mes préférés !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonnes et légères....

    Soumis par mimlie le 3. avril 2017 - 21:12.

    Super bonnes et légères.
    parfait mes enfants et mon mari ont adoré

    Emilie

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  • Perfect!

    Soumis par Loukoumalarose le 12. mars 2017 - 18:55.

    Perfect!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bonnes ces gauffres! merci pour le partage,...

    Soumis par laura-49 le 12. mars 2017 - 14:01.

    super bonnes ces gauffres! merci pour le partage, je garde dans mes favoris!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien qu'à l'odeur de la pâte on...

    Soumis par céci83 le 4. mars 2017 - 10:48.

    Rien qu'à l'odeur de la pâte on retrouve les bonnes gaufres !!!! A garder définitivement

    cec83

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  • Gaufres quasi identiques à ma recette de...

    Soumis par Ladydith le 24. février 2017 - 20:51.

    Gaufres quasi identiques à ma recette de famille, recopiée ici en variante (et pour ne pas la rechercher Wink ) avec ces quantités :

    250 g farine/1 sachet levure/1 sachet sucre vanillé (pas de sucre)/ 5 g sel fin/ 1/2 litre lait/ 3 oeufs battus/ 80 g beurre fondu tiède.

    Laissez reposer 2 h avant de les cuire. Bien les saupoudrer de sucre glace avant dégustation bien chaudes.

    Une astuce drôlement pratique : s'il vous reste de la pâte, finir de cuire toutes les gaufres et, dès qu'elles sont refroidies, les mettre dans un sac plat au congélateur.

    Pour les manger : les sortir du congélateur et vite les mettre dans un grill pain. Puis les saupoudrer de sucre glace dès qu'elles sortent chaudes du grill pain. On les croirait vraiment sorties du gaufrier !

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  • Extra

    Soumis par clairette85740 le 9. février 2017 - 15:49.

    Extra

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  • Juste parfait

    Soumis par levgada49 le 1. février 2017 - 16:44.

    Juste parfait Tongue

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  • Pas mis de crème mais un sachet de sucre...

    Soumis par murieladl le 17. janvier 2017 - 17:47.

    Pas mis de crème mais un sachet de sucre vanillé. Je croyais m'être trompée dans la recette car pâte très liquide. Mais non, elles étaient délicieuses, pas de déchet: tenue parfaite. Il n'en restait plus après le goûter...

    Merci

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  • Légères et savoureuses! Merci

    Soumis par clemcaptain le 16. janvier 2017 - 11:11.

    Légères et savoureuses! Merci

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  • J'ai fait cette recette et pas moyen de les cuire,...

    Soumis par marie55 le 12. novembre 2016 - 15:04.

    J'ai fait cette recette et pas moyen de les cuire, à chaque fois, c'était tout collé et je me demande si cela ne vient pas du sucre......

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  • STestée aujourd'hui, j'ajoute cette recette...

    Soumis par Sév.73 le 6. novembre 2016 - 13:36.

    STestée aujourd'hui, j'ajoute cette recette à mes favoris !!

    Croustillantes et moelleuses à l'intérieur, juste comme il faut!

    j'ai suivi les conseils et n'ai mis que 50g de sucre et 70g de beurre, c'est effectivement suffisant.

    Merci pour le partage

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