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Gateau Magique Vanille - Framboise


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Ingrédients

6 personne/s

Gateau Magique Vanille - Framboise

  • 2 oeufs
  • 60 g sucre en poudre
  • 250 g lait, Tiède
  • 1 c. à soupe eau
  • 1 c. à café rase extrait de vanille liquide
  • 60 g farine
  • 60 g beurre, Fondu
  • 1 pincée sel
  • 250 g Framboise Fraiche, En garder pour la deco
  • sucre glace, Deco
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    🍰 Gateau Magique Vanille - Framboise 🍰
  1. Préchauffer le four à 150°
    Etape 1 :

    Faire tiédir le lait au micro-onde et y ajouter la vanille.

    Etape 2 :

    Mettre les jaunes œufs, le sucre, l'eau dans le bol et régler 1 min / Vit 4

    Etape 3 :

    Mettre les jaunes œufs, le sucre, l'eau dans le bol et régler 1 min / Vit 4

    Etape 4 :

    Ajouter la farine et mixer 15 sec / Vit 3 en montant progressivement la vitesse.

    Etape 5 :

    Ajouter le lait et mixer 30 sec / Vit 2.

    Réserver.
    Etape 6 :

    Laver et bien sécher le bol. Insérer le fouet.

    Mettre les blancs d’œufs, le sel et les monter en neige : 3 min / Vit 3-4 en montant progressivement la vitesse.

    Etape 7 :

    Incorporer les blancs à la préparation en mélangeant grossièrement.

    Laisser des grumeaux afin de ne pas perdre la couche genoise.

    Etape 8 :

    Déposer au fond du moule les framboises et verser la préparation.

    Utiliser un moule à manqué amovible beurré ou moule silicone (plus facile pour le démoulage ).

    Cuisson :

    Enfourner 50 min à 150 degrès.

    Présentation :

    Laisser refroidir, et recouvrir de sucre glace et quelques framboises fraîches pour la deco.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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