Clafoutis à la confiture de Cerise par MimiJessie. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Clafoutis à la confiture de Cerise

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Ingrédients

8 personne/s

Confiture de Cerise

500 g cerises, lavées et dénauyautées
2 jus de citrons
400 g sucre

Pâte Brisée

1 pâte brisée Thermomix ou achetée

Pâte du Clafoutis

100 g sucre
100 g farine
300 g lait
4 oeufs
1 pincée sel

Ajouter à la liste de courses

6

1h 15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Economique Eté Dessert Refroidir Cuire au four Gâteaux

La préparation de la recette

Clafoutis à la Confiture de Cerise

Mettre les cerises, le sucre (400g) et le jus de citron dans le "Couvercle verrouillé" , puis mélangez 30s/"Sens de rotation" /vit1. Laisser reposer 30min dans le"Couvercle verrouillé" .
Cuire 25min/Varoma/"Sens de rotation" /vit1 avec le varoma au-dessus.
Mixer 30s/vit5.
Mettre à part dans un saladier et laver le "Couvercle verrouillé" . Laisser refroidir.
Préchauffer le four 180°C pendant 10min.
Mettre la pâte brisée sur un plat à tarte. Enfournez la pâte 5min au four.
Sortez la pâte du four et continuez à préchauffer votre four. Et étalez la confiture cerise sur votre pâte.
Mettre le reste du sucre, la farine, les œufs, le sel et le lait dans la "Couvercle verrouillé" et mixer 10s/vit5.
Verser la préparation sur la confiture de cerise et enfournez 40min à 180°C.
Laisser refroidir.

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Astuce

Prévoit du temps car le temps total avec les temps de repos 2h

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."