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Risotto à la courgette et dés de jambon


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Ingrédients

4 personne/s

  • 250 gramme courgettes lavées
  • 300 gramme Riz risotto
  • 2 cube 1 bouillon kub or
  • 900 gramme eau
  • 2 oignons
  • 1 gousse ail
  • 15 centilitres de creme liquide
  • 300 gramme de dés de jambon
  • 1 pincée sel
  • 2 pincées poivre
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Laver et couper en gros morceaux la courgette et l'oignon

    Epelucher l'ail. Mettre le tout dans le bol et mixer 10 sec vitesse 9.

    Racler les parois.

    Ajouter le reste xes ingredients sauf les des de jambon.

    Programmer 25 min 100  degré vitesse 1.

    A mi cuisson ajoute les des ce jambon par le trou du couvercle.

    Bon appetit

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par KIKOU17 le 2. novembre 2016 - 11:42.

    Puzzled

    cela fait deux tentatives, mais vraiment, trop salé et pas assez cuit,

    ce n'est vraiment pas une réussite,

    tant pis

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  • Effectivement 700 gr d'eau suffit amplement, et...

    Soumis par frenchkick57 le 5. octobre 2016 - 17:39.

    Effectivement 700 gr d'eau suffit amplement, et j'ai mixé seulement 5 sec vitesse 5 pour les courgettes et si on veut garder un peu plus de morceaux il faut encore diminué. Sinon recette excellente !

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  • Excellente recette. A la

    Soumis par isa2507 le 21. août 2016 - 14:49.

    Excellente recette. A la place du parmesan, j'ai ajouté des billes de mozzarella 5 minutes avant la fin de cuisson, un régal. Merci

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  • Bonsoir, recette facile et

    Soumis par nathaliechapel le 26. juin 2016 - 22:12.

    Bonsoir, recette facile et très rapide. ..j'ai rajouté un poivron et des lentilles. ..merci.  tmrc_emoticons.)

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  • un regal mes enfants mon

    Soumis par jujupopocloclo le 22. février 2016 - 19:52.

    un regal mes enfants mon reclame

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  • Tres bonne recette.Excellent

    Soumis par berenice85 le 4. juin 2015 - 14:21.

    Tres bonne recette.Excellent pour un repas du soir,avec une salade verte. tmrc_emoticons.;)

    J'ai mixé 5 secondes ,vit 5,pour les courgettes,comme avait  indiqué misspaquette,et,c'etait parfait.

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  • géniale pour un soir car très

    Soumis par gerap le 26. janvier 2015 - 15:19.

    géniale pour un soir car très rapide, gouteuse et peu onéreuse!!!! Avec 700g d'eau c'est parfait

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  • Recette faite en 5 minutes

    Soumis par anneli le 16. décembre 2014 - 19:27.

    Recette faite en 5 minutes chrono et tres bonne !! Parfait, merci !

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  • Top !! Très bonne recette.

    Soumis par ellebasi28 le 8. décembre 2014 - 23:18.

    Top !!

    Très bonne recette. tmrc_emoticons.p

    Nous ne sommes pas des adeptes du rissoto et nous avons aimé.

    Merci

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  • Bonjour et merci pour cette

    Soumis par colette1604 le 7. novembre 2014 - 22:59.

    Bonjour et merci pour cette recette. J'ai suivi les conseils : 650 gr de liquide que jai en revanche répartis en 150 gr de vin blanc et 500 gr d'eau. Jai aussi fait revenir oignons et ail 2 minutes dans une cuillère d'huile dolive avant de rajouter les légumes. Un délice ! Mes hommes en redemandent. 

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  • Très bon, Je n'ai pas mis de

    Soumis par fanoche59 le 20. octobre 2014 - 11:19.

    Très bon, Je n'ai pas mis de crème liquide mais du beurre à la fin et du parmesan. La prochaine fois je crois que je rajouterai un peu de vin blanc. Et comme d'autre je n'ai mis que 650 gr d'eau mais je pense qu'effectivement avec plus d'eau il doit être plus crêmeux...

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  • Excellent, repas complet. Mon

    Soumis par Cuicui67 le 15. août 2014 - 17:40.

    Excellent, repas complet. Mon garçon de 2 ans a adoré, un moyen de lui faire manger des légumes J'ai rajouté une petite goutte de crême fraîche et un peu de parmesan. Et 650gr d'eau suffit largement.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal... Merci pour cette

    Soumis par chrissi le 27. juillet 2014 - 23:11.

    Un régal...

    Merci pour cette délicieuse recette. J'ai suivi le conseil de mettre moins d'eau. Je n'ai pas mis d'ail ni d'oignon mais j'ai mis plus de courgettes et mes filles et moi avons adoré. Mes filles ne sont pourtant pas de grandes fans de la courgette mais elles m'ont dit que je pourrai refaire cette recette car on ne la sent pas tmrc_emoticons.;)

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  • Sper bon et ça permet de

    Soumis par Gaia054 le 16. juillet 2014 - 14:33.

    Sper bon et ça permet de varier les recettes avec les courgettes  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les enfants adorent, c'est un

    Soumis par romainlou3 le 14. juillet 2014 - 13:10.

    Les enfants adorent, c'est un délice.Merci beaucoup pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. Je n'ai

    Soumis par Sysyl le 30. mai 2014 - 00:21.

    Excellente recette.

    Je n'ai mixé que 5s / vit. 5 : nickel.

    Et 650g d'eau.

    C'était parfait. Merci pour cette recette Babicoeur ! Love

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  • excellent, j'ai suivi les

    Soumis par fanfanb29 le 2. mai 2014 - 22:33.

    excellent, j'ai suivi les conseils, je n'ai mis que 650g d'eau et j'ai rajouté du temps car j'ai mis du riz classique, mais tout le monde a adoré. comment faire manger des courgettes aux enfants !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par Amandinek79 le 1. mai 2014 - 23:53.

    Très bonne recette, j'ai rajouté 10mn de cuisson.... Et je n'ai pas mis le gobelet;

    MERCI pour la recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile à faire j ai rajouté

    Soumis par tubette le 3. avril 2014 - 13:31.

    Facile à faire j ai rajouté du parmesan 5 min avant la fin et mis que 650g d eau. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super!!! je l'ai fais sans

    Soumis par Marynavy le 26. mars 2014 - 18:29.

    Super!!! je l'ai fais sans les dés de jambon car j'avais de la viande en accompagnement, mais magré tout, une réussite, un bon gout, une bonne texture!!

    A refaire en variant un peu tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon goût mais mériterait des

    Soumis par Misspaquette le 19. décembre 2013 - 19:18.

    Bon goût mais mériterait des améliorations.

    Je pense qu'au début, il ne faut mixer que 5sec, vitesse 5 car en faisant comme indiqué, j'ai obtenu une vrai bouillie. Puis faire revenir avec une càs d'huile d'olive pour réhausser le goût.

    Je n'ai mis que 650g d'eau et c'était suffisant.

    Résultat un peu trop pâteux. Peut-être faut-il réduire un peu el temps de cuisson...

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  • Je fais souvent du risotto...

    Soumis par laure45 le 13. novembre 2013 - 21:02.

    Je fais souvent du risotto... j'ai voulu tester la votre.... et là grosse surprise...... toute l'eau qu'il restait.....j'ai du l'égoutter tellement il en restait... je pense que 900g d'eau c'est beaucoup trop, il faut surement mettre 650 à 700g à voir... sinon le gout est bon....

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  • Bonjour, très bonne recette,

    Soumis par Mamounath le 26. octobre 2013 - 12:42.

    Bonjour,

    très bonne recette, mais je confirme il faut vraiment enlever le couvercle sinon ça déborde  tmrc_emoticons.~

    bonne journée 

    mamounath

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette,

    Soumis par Bénoche le 2. octobre 2013 - 01:03.

    Merci pour cette recette, c'était très bon, j'ai rajouté 5 minutes de cuisson, j'ai enlevé le gobelet et mis le panier (pour éviter les projections) afin que le plat soit moins liquide, c'était parfait ! Merci

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  • Ce risotto est la prémière

    Soumis par coco_et_co le 7. septembre 2013 - 14:48.

    Ce risotto est la prémière recette que je fait avec mon thermomix, très facile à faire et très bonne en revanche peut-être un petit peu trop liquide tmrc_emoticons.D

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  • merci pour cette recette de

    Soumis par drumcat le 5. mars 2013 - 11:14.

    merci pour cette recette de risootto quia plus en effet aux enfants comme aux parents, plat complet qui permet de faire manger des courgettes aux enfants! tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour,   Non je n'ai pas

    Soumis par babicoeur le 3. mars 2013 - 15:38.

    Bonjour,

     

    Non je n'ai pas mis le sens inverse pour ma recette. tmrc_emoticons.;)

    Cdt

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  • Bonjour,   N'auriez vous pas

    Soumis par Cocoo le 1. mars 2013 - 21:32.

    Bonjour,

     

    N'auriez vous pas oublier le Counter-clockwise operation pendant la cuisson du riz ds votre recette?

     

    Cdt,

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