Ingrédients
0 portion/s
Lentilles corail et quinoa au curry
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de tomates
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 100 g de lentilles corail
- 100 g de quinoa
- 300 g d'eau
- 3 c. à café rase sel
-
6
23min
Preparation 23minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
La recette est créée pourTM 31
La préparation de la recette
-
Couper l'oignon en 4 morceaux, éplucher l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.
-
Couper les tomates en deux, les introduire dans le bol et hacher grossièrement pendant 4 sec / vitesse 3. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
-
Verser l'huile d'olive et le curry dans le bol et programmer 5 min / Varoma / vitesse 1. Pendant ce temps, rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide.
-
A la sonnerie, verser le mélange lentilles et quinoa dans le bol et ajouter l'eau et le sel, programmer 12 min / 100° /
/ 
. Ôter le gobelet.
Lentilles corail et quinoa au curry
Astuce
Pour un repas complet vous pouvez rajouter des restes de viande coupés en dés ou du tofu. Agrémenter de persil frais.
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireDélicieux. Par contre je n'avais pas de tomates...
Délicieux. Par contre je n'avais pas de tomates alors j'ai fais sans. J'ai mis une cuillere de curry et une de curcuma
Parfait mais quantités un peu faible pour nous,...
Parfait mais quantités un peu faible pour nous, ai rajouté 50 gr de graines de sarrasin et rajoutés mn de cuisson. Merci
Recette super facile à faire. Je conseille aussi...
Recette super facile à faire. Je conseille aussi de n’ajouter qu’une seule cuillère à café de sel. Je me suis inspiré d’une autre recette et j’ai également ajouté : 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma et 1/2 cuillère à café de cardamone.
tres bon, rapide et complet
tres bon, rapide et complet
Très bonne recette. J'ajoute du lait de coco...
Très bonne recette. J'ajoute du lait de coco avant de servir, un délice. Pas besoin de viande puisqu'il y a le quinoa
Tregraves bon agrave refaire
Très bon , à refaire !
Recette faite pour le déjeuner de midi,...
Recette faite pour le déjeuner de midi, résultat tout à l'heure.
Excellente recette j'ai rajouté un peu de...
Excellente recette j'ai rajouté un peu de riz complet sans changer la quantité d'eau
Délicieux!...
Délicieux!
a la place des oignons, j'ai mis du poireau et j'ai rajouté un reste de poulet. Sans tomate.
tout le monde s'est régalé!
Très bon ! J ai juste rajouté 3...
Très bon ! J ai juste rajouté 3 minutes de cuisson et diminuer le sel , un régal !
Délicieux. C'est devenu un classique...
Délicieux. C'est devenu un classique à la maison. Léger, facile et rapide à faire. Idéal pour le soir. Merci pour le partage.
Une tuerie!!!j'ai juste modifié les...
Une tuerie!!!j'ai juste modifié les proportions en mettant 200g de lentilles corail et 200g de boulgour et en rajoutant 400ml d'eau au lieu de 300.merci pour la recette
Excellent. Temps de cuisson à
Excellent. Temps de cuisson à rallonger et proportions un peu petites peut-etre! un peu copié collé avec d'autres recettes ou vis versa...
Le goût est bon, mais la
Le goût est bon, mais la quantité de sel est beaucoup trop importante. je ne mettrais que 1 cuiller la prochaine fois
Très bon, j'ai ajouté 5 min
Très bon, j'ai ajouté 5 min de cuisson
Super bon ! Toute la famille
Super bon ! Toute la famille a adoré ! J'ai moi aussi réduit le sel (j'ai mis une cuillère à café rase seulement). Je referai sans hésiter !
trop bon ! fait partie des
trop bon ! fait partie des recettes du livre "cuisine rapide". je vous conseille d'essayer, c est un bon accompagnement rapide a faire
c est trop bon cette recette
c est trop bon cette recette !!! c est dans le livre "cuisine rapide". je vous conseille d essayer
Très bon avec du tofu
Très bon avec du tofu grillé.
Très bonne recette mais un
Très bonne recette mais un peu liquide... La prochaine fois qu'ajouterai moins d'eau.
super bon, je la referais
super bon, je la referais regulierement.
la quantite de sel doit etre une erreur, sur le livre c est note 1 cuillere seulement
Très bonne recette, j'ai
Très bonne recette, j'ai également réduit la quantité de sel. La prochaine fois je prolongerai un peu plus la cuisson
Excellent. Je l ai fait avec
Excellent. Je l ai fait avec a côté une galette de legumes et soja
Délicieux ,à
Délicieux ,à adopter!
petite variante car j'ai une aubergine qui trainait au frigo .
J'ai commencé par faire précuire l'aubergine coupée en rondelles dans un plat fermé au micro-ondes avec un fond d'eau 10mn,(je ne sais pas la faire au thermomix ,je débute
)
ensuite j'ai repris la recette ,en incorporant l'aubergine après le mixage des tomates,je remixe un petit coup comme les tomates et je reprends le rythme de la recette de base
Par contre j'ai trouvé que c'était juste cuit pour les lentilles ,je passerai à 15mn la prochaine fois!
voilà c'était très bon et même les récalcitrants à l'aubergine n'ont pas senti le gout comme ça!
edit du 13/10/2015:
maintenant l'aubergine je l'ajoute après mixage des tomates,je cuis 15 mn à100 et ensuite je reprends la recette en ajoutant du temps de cuisson pour les lentilles environ 10 mn en plus au total cela me prend 25 mn depluus en cuisson
J'ai testé c'est un vrai
J'ai testé c'est un vrai régal , merci
Très bon. Par contre selon le
Très bon. Par contre selon le type de lentilles, il faut réduire plus au moins le temps de cuisson. J'ai ajouté quelques dés de Tofu et égoutté le tout avant de servir !
Très bon! J'ai tenu compte
Très bon! J'ai tenu compte des autres commentaires sur le sel et n'ai mis qu'une cuilliere, c'etait parfait. Merci pour cette recette originale qui change du riz et des pates!
Un peu trop sale à mon
Un peu trop sale à mon goût
Le résultat était une
Le résultat était une bouillie pour ma part. J'ai pourtant suivi pas à pas la recette, je n'ai pas compris!
Trés bon par contre les
Trés bon par contre les lentilles corail ce sont désintégrées
Trop salé Bonne recette. Ai
Trop salé
Bonne recette. Ai préparé la recette avec 2 cuillère à café de sel au lieu de 3, mais c'étit encore trop salé ! La prochaine fios je me contenterai d'une cuillère à café.
j´ai réalisé une petite
j´ai réalisé une petite variante: en étape 3 j'ai ajouté deux poignées de petits pois bio surgelé. Puis j'ai remplacé le quinoa par du bulgour.
'Tout le monde s'est régalé. Nous cherchons toujours de nouvelles variantes de féculents, celle-ci est à retenir.
Merci pour cette recette
Délicieux chaud comme froid
Délicieux chaud comme froid !
Très bon! Très rapide à
Très bon! Très rapide à faire. Ça change des accompagnements "classiques"
Original et bon à mon sens
Original et bon à mon sens mais même avec du tofu en plus, c est un peu juste pour 4 personnes et ça n a pas fait l unanimité au sein de ma tribu. Je garde quand même la recette sous l coude...
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
J'ai réalisé la recette avec
J'ai réalisé la recette avec 100 g de lentilles corail et 120 g d'un mélange quinoa/boulgour. Au final, les lentilles n'étaient pas assez cuites, et le boulgour l'était trop (sur le paquet il était indiqué un temps de cuisson de 4mn). La prochaine fois, je rajouterai le quinoa/boulgour en cours de cuisson.
De plus, on ne sent pas assez la tomate, en mettre un peu plus que 200g dans le cas de tomates fraiches.
Sinon, l'idée du mélange est vraiment bonne, je referai cette recette avec plaisir
pas mal du tout. j'ai mis 1
pas mal du tout.
j'ai mis 1 cs rase de curry, la prochaine fois un peu moins et 1 seule gousse d'ail sinon je trouve cela un peu trop relevé et donc on ne sent plus le gout des lentilles et du quinoa.
j'ai aussi utilisé des tomates pelées en boite (sans le jus).
cuisson parfaite. A refaire avec du poulet ou autre
Je l'ai testé hier, j'ai
Je l'ai testé hier, j'ai rajouté 10 minutes de cuisson, car à mon gout , il manquait un peu de cuisson....
C'était trés bon et surtout trés rapide à faire..
Je la referai à coup sur !!!
Je n'avais pas de quinoa
Je n'avais pas de quinoa alors j'ai mis 200g de lentilles corail au lieu de 100g, je n'ai mis qu'un demi ognion et une demi tomate (les fonds de frigo) et pas d'ail (question de goût). La cuisson des lentilles est parfaite, j'ai accompagner ce plat d'oeufs mollets. A refaire !
Excellente recette! J'ai moi
Excellente recette! J'ai moi aussi utilisé des tomates en conserve à cause de la saison et le résultat est parfait, j'ai accompagné ce plat de blanc de poulets cuits avec de la tomate,d es oignons et du curry pour aller avec le plat. A refaire sans hésiter!
très bonne recette! j'ai fais
très bonne recette! j'ai fais avec tomates en conserve car pas la saison, 1 cuillère à café de sel, et cuisson 5-7mn de plus car lentilles un peu trop fermes et le résultat est très chouette.
merci pour cette recette!
Très bon. J ai testé
Très bon. J ai testé uniquement avec les lentilles et pas mal aussi car j avais déjà prévu du riz. J ai par contre réduit le temps de cuisson a 10 minutes largement suffisant.non appétit
Bon mais beau trop salé... Et
Bon mais beau trop salé... Et pourtant je n'ai mis que 2 cc de sel à la place des 3 prescrites. Pour la cuisson je réduierai le temps car le résultat ressemble plus à un risotto de lentilles quinoa
ou à une purée
plat facile rapide et bien
plat facile rapide et bien complet avec viande àre faire merci
Rapide et très bon verdict ce
Rapide et très bon verdict ce soir et ça change. Merci
Recette rapide et excellente.
Recette rapide et excellente. A refaire
Recette faite sans
Recette faite sans modification et je confirme : C'est super bon !!!
Je mets de coté, merci du partage
simple, bon, efficace!
simple, bon, efficace!
Très bonne recette j'ai
Très bonne recette j'ai rajouté 5 mn de cuisson, j'ai émietté du tofu soyeux . Un régal
Bon plat pour le diner. Je
Bon plat pour le diner. Je l'ai juste trouvé un peu sec. Peut etre utiliserai-je plutot uneboite de tomates pelées avec leur jus la prochaine fois, à la place de tomates fraîches mais sinon goût excellent. J'avais aussi ajouté un petit de lait de coco en poudre, pas mal du tout. Je viens de voir dans les autres commentaires que l'on pouvait remplacer l'eau par du lait de coco, je tenterai, bonne idée.