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Cheese Naan


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Ingrédients

6 portion/s

  • 300 g farine de blé, Type 55
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1/2 c. à café rase sel fin
  • 80 g d'eau tiède
  • 2 pincées Paprika
  • 2 pincées curry
  • 12 portions Vache qui Rit
  • 6
    18min
    Preparation 18min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 240°(th.tmrc_emoticons.8)
    Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le fromage et pétrir 3min/Closed lid/Dough mode
  2. Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante et la rouler en boule.
    La diviser en 12 pâtons de même taille
    A l'aide du rouleau et d'un peu de farine étaler chaque pâton en galette bien fine.
    Poser 2 portions de fromage sur chacune des 6 premières galettes et recouvrir des 6 dernières galettes.
  3. Repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.
  4. Déposer les cheese naan sur une plaque préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et cuire au four 10 min à 240°C
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Astuce

En saupoudrant en même temps que vous mettez le fromage la surface des galettes de cumin , de piment doux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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