Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pains & Viennoiseries
  3. Cheese Naan


1 Cheese Naan

2 Pains & Viennoiseries recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Cheese Naan

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

Cheese Naan

  • 300 g farine de blé, Type 55
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1/2 c. à café rase sel fin
  • 80 g d'eau tiède
  • 2 pincées Paprika
  • 2 pincées curry
  • 12 portions Vache qui Rit
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    28min
    Preparation 18min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 240°(th.tmrc_emoticons.8)
    Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le fromage et pétrir 3min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
  2. Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante et la rouler en boule.
    La diviser en 12 pâtons de même taille
    A l'aide du rouleau et d'un peu de farine étaler chaque pâton en galette bien fine.
    Poser 2 portions de fromage sur chacune des 6 premières galettes et recouvrir des 6 dernières galettes.
  3. Repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.
  4. Déposer les cheese naan sur une plaque préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et cuire au four 10 min à 240°C
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

En saupoudrant en même temps que vous mettez le fromage la surface des galettes de cumin , de piment doux.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Super recette (rajout de gruyere et jambon )

    Soumis par Kaya49 le 12. février 2018 - 21:03.

    Super recette (rajout de gruyere et jambon )

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires