Non, ce n'est pas Sylvie, c'est Fabienne qui a mis un com. Oh la la! pas beau de vieillir! Coco, t'es où???
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
mar 22/10/2013 - 18:37
#2
Pas mal quand même ...moi je n'ai même pas fait de photo...
tu as fait dans quels moules ?
Pat, moi j'ai utilisé des pots en verre, j'ai gardé les pots des crèmes brûlées de la marque RI-NS, ils ont un petit creux au niveau du bord, mais ils se sont quand même bien démoulées.
mar 22/10/2013 - 18:39
#3
Pas mal quand même ...moi je n'ai même pas fait de photo...
Pat, moi j'ai utilisé des pots en verre, j'ai gardé les pots des crèmes brûlées de la marque RI-NS, ils ont un petit creux au niveau du bord, mais ils se sont quand même bien démoulées.
Tu n'as pas eu de problèmes de caramel Tina?
mar 22/10/2013 - 18:41
#5
Pat, je pense qu'effectivement, c'est mieux de cuire dans du verre. Ensuite, pour le caramel, je me demande si je ne dois pas apporter une précision dans la recette. En fait, il faut que le caramel d'orange soit sirupeux, mais pas dur. Quant aux zestes, ceux que j'ai mis en décor, c'est effectivement les zestes que j'ai confits. Avaient-elles le goût au moins? Ah oui, et puis je voulais dire une chose aussi. La qualité des oranges est importante aussi, car il y en a qui contiennent plus de sucre que d'autres. Donc je dirai que ma recette est un fil conducteur mais après il faut aussi travailler un peu au visuel pour le caramel pas liquide mais pas dur non plus, SIRUPEUX j'ai dit! Il y en a plusieurs qui ont réussi, heureusement. Je crois que Sylvie77 l'a faite, elle m'a mis un com sur le blog. Bon, je vais étudier à nouveau la recette et voir ce qui est possible ou non. Mais en tout cas, le plastique, c'est peut-être fantastique, mais pas pratique pour mes crèmes!
Non mariec'est pas moi c'est fabienne !!!! Hi hi hi
mar 22/10/2013 - 18:41
#6
jeannnnnnnn jacquesssssssssssssssssssssssss !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est pas goldman quand même ??!!!!!!!!!!!!!!!!!! ce soir moules frites et crème à l'orange de marie
Laeti! Arrêtes! tu vas faire peur aux nouvelles à crier comme ça!
Tout va bien, Blondinette? Fais bien attention à ne pas mettre le caramel orange dans les frites, et les moules dans la crème!
Ben si si! t'es cap.... t'es blonde
c'est vrai que j'aurai pu mais je ne l'ai pas fais puisque un momo faisait cuire les crèmes pendant que l'autre momo faisait les moules !! pour les crèmes , je pense que thierry les as aimé ... il en à mangé 3 en dessert !!!!!!!
mar 22/10/2013 - 18:42
#7
Pat, je pense qu'effectivement, c'est mieux de cuire dans du verre. Ensuite, pour le caramel, je me demande si je ne dois pas apporter une précision dans la recette. En fait, il faut que le caramel d'orange soit sirupeux, mais pas dur. Quant aux zestes, ceux que j'ai mis en décor, c'est effectivement les zestes que j'ai confits. Avaient-elles le goût au moins? Ah oui, et puis je voulais dire une chose aussi. La qualité des oranges est importante aussi, car il y en a qui contiennent plus de sucre que d'autres. Donc je dirai que ma recette est un fil conducteur mais après il faut aussi travailler un peu au visuel pour le caramel pas liquide mais pas dur non plus, SIRUPEUX j'ai dit! Il y en a plusieurs qui ont réussi, heureusement. Je crois que Sylvie77 l'a faite, elle m'a mis un com sur le blog. Bon, je vais étudier à nouveau la recette et voir ce qui est possible ou non. Mais en tout cas, le plastique, c'est peut-être fantastique, mais pas pratique pour mes crèmes!
Oi, c'est moi qui t'ai mis un com sur ton blog 
demain j'en refait, alors on verra, mais en tout cas c'est très très bon
mar 22/10/2013 - 18:44
#11
Bon a mon tour de me présenter !
Je m'appel Audrey et j'ai 18 ans et ouuuui je suis un bébé !!! J'habite à Orléans dans le 45 avec loulou surnomé yéti hier J'aime beaucoup cuisiner mais je n'ai pas beaucoup de temps, Mister momix va me rendre service !
Voila momo est pas encore dans ma cuisine il est commandé et il devrait arrivé d'ici 3 semaines et croyez moi c'est loooooooooooooooong !!!!!!!!!!!
mar 22/10/2013 - 18:44
#12
Pas mal quand même ...moi je n'ai même pas fait de photo...
Non il était bien sirupeux, mes oranges bio n'étaient pas trés grosses. Par contre en démoulant, il était un peu plus liquide, ça vient peut-être du froid
Pat, moi j'ai utilisé des pots en verre, j'ai gardé les pots des crèmes brûlées de la marque RI-NS, ils ont un petit creux au niveau du bord, mais ils se sont quand même bien démoulées.
Tu n'as pas eu de problèmes de caramel Tina?
mar 22/10/2013 - 18:52
#18
je vais avoir le temps de bien réfléchir à mon menu et fabriquer une jolie déco!
Je vais à nouveau essayer les meringues fantomes, l'année dernière je les ai loupé
C'était des flaques de fantomes
des fantômes privés de leur substance! je vais en refaire aussi pour ma Juju! 
mar 22/10/2013 - 18:52
#19
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
mar 22/10/2013 - 18:52
#20
Bon a mon tour de me présenter !
Je m'appel Audrey et j'ai 18 ans et ouuuui je suis un bébé !!! J'habite à Orléans dans le 45 avec loulou surnomé yéti hier
Voila momo est pas encore dans ma cuisine il est commandé et il devrait arrivé d'ici 3 semaines et croyez moi c'est loooooooooooooooong !!!!!!!!!!!
Audrey ...tu es la plus jeune ...record battu ...Yeti va etre heureux ...il va manger mieux qu'au resto
mar 22/10/2013 - 18:53
#21
Bon a mon tour de me présenter !
Je m'appel Audrey et j'ai 18 ans et ouuuui je suis un bébé !!! J'habite à Orléans dans le 45 avec loulou surnomé yéti hier
Voila momo est pas encore dans ma cuisine il est commandé et il devrait arrivé d'ici 3 semaines et croyez moi c'est loooooooooooooooong !!!!!!!!!!!
Audrey, c'est vrai, tu es un bébé! encore plus jeune que nos 2 jeunettes Mimix et Laeti. Dis donc, c'est bien d'avoir un momo à 18 ans! Nous, à ton âge, on n'avait même pas de frigo! Ah ben voui, c'est pas la même génération! Z'ont tout, les jeunes, maintenant! Si c'est pas malheureux!
mar 22/10/2013 - 18:53
#22
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo .....tout vient du moule
mar 22/10/2013 - 18:53
#23
[
c'est vrai que j'aurai pu mais je ne l'ai pas fais puisque un momo faisait cuire les crèmes pendant que l'autre momo faisait les moules !!
non mais regardez la comme elle se la pète!!!!!!!!
un peu oui !!! et en plus je ne le rends plus mardi prochain car je ne descends pas , je l'ai jusqu'au 18 novembre
mar 22/10/2013 - 18:55
#24
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo ma Laeti! C'est toi la meilleure! Elle est belle ta Marie crème!
mar 22/10/2013 - 18:55
#25
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo .....tout vient du moule
j'ai des simples ramequins en verre !! un petit coup de cuillère sur tout le tour et roup !!
mar 22/10/2013 - 18:56
#26
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo .....tout vient du moule
Wahooooouuuu
mar 22/10/2013 - 18:58
#28
Je me présente correctement moi aussi :
Donc Corinne , Coco pour les intimes , maman de 2 grandes filles Solenne 27 ans bientôt et Marion qui va vers les 25.... Dans 6 semaines je serai mamie d'un magnifique petite fille ( c'est Solenne qui attend ce bébé ) ... Je suis mariée avec Navarro qui est à la retraite depuis 6 mois mais il s'occupe....
Quand je ne travaille pas à l'hopital , je suis raide folle dingue de cuisine.... Avec Momo de préférence mais sans Momo , ça m'arrive aussi.....
Je vis dans le sud de l'essonne , a la campagne dans un village de moins de 5000 habitants , mes filles habitent a 500 m pour l'une et 200 m pour l'autre de chez nous...
Je vais à la piscine ( j'adore l'eau sauf la pluie... 
) et je m'essaie depuis peu à l'art floral.... J'aime lire , tricoter, marcher dans la forêt... Je déteste la foule et les hypocrites ....
mar 22/10/2013 - 18:58
#29
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo ma Laeti! C'est toi la meilleure!
tiens ma marie , je t'ai vue cet après midi au parc donc je t'ai prise en photo !!
mar 22/10/2013 - 18:58
#30
Bon a mon tour de me présenter !
Je m'appel Audrey et j'ai 18 ans et ouuuui je suis un bébé !!! J'habite à Orléans dans le 45 avec loulou surnomé yéti hier
Voila momo est pas encore dans ma cuisine il est commandé et il devrait arrivé d'ici 3 semaines et croyez moi c'est loooooooooooooooong !!!!!!!!!!!
Audrey, c'est vrai, tu es un bébé! encore plus jeune que nos 2 jeunettes Mimix et Laeti. Dis donc, c'est bien d'avoir un momo à 18 ans! Nous, à ton âge, on n'avait même pas de frigo!
Nous on avait çaD'ailleurs je l'ai toujours
mar 22/10/2013 - 19:06
#35
instant nature !!
mar 22/10/2013 - 19:08
#36
Merci Sameva d'avoir pris le temps de taper ta recette! Je la teste la semaine prochaine si je trouve des coings!
En ce qui concerne l'agar-agar, je trouve que ça donne un goût... Est-ce dans ma tête? Et du coup, vous avez une cuillère qui pèse pour piocher dans votre pot de 500g?
Isathiopic, profite bien!! Tu vas avoir de la lecture à ton retour!
à tout!
personnellement je trouve que l'agar-agar ne donne aucun gout justement...j'en ai trouvé un grand pot en ardeche..et je ne plonge pas la cuillère dedans, mais je pose ma cuillère que je regle a 0 sur la table et je verse pour peser la quantité...mais le conseil de le mettre en petit pot me plait bien...je le fais des demain..
mar 22/10/2013 - 19:14
#38
Merci Sameva d'avoir pris le temps de taper ta recette! Je la teste la semaine prochaine si je trouve des coings!
En ce qui concerne l'agar-agar, je trouve que ça donne un goût... Est-ce dans ma tête? Et du coup, vous avez une cuillère qui pèse pour piocher dans votre pot de 500g?
Isathiopic, profite bien!! Tu vas avoir de la lecture à ton retour!
à tout!
personnellement je trouve que l'agar-agar ne donne aucun gout justement...j'en ai trouvé un grand pot en ardeche..et je ne plonge pas la cuillère dedans, mais je pose ma cuillère que je regle a 0 sur la table et je verse pour peser la quantité...mais le conseil de le mettre en petit pot me plait bien...je le fais des demain..
Je confirme , l'agar agar est insipide et sans saveur ... C'est en plus un produit tout a fait naturel issue d'une algue et je suis toujours surprise lorsque j'entends des personnes dire ne pas vouloir l'utiliser....
mar 22/10/2013 - 19:20
#41
Les petits chaussons sont terminés , et j'avance bien sur le paletot ( j'ai lresque terminé le dos ...) ! Faut que je me dépêche car du coup elle va arriver plus tôt que prévu....
mar 22/10/2013 - 19:27
#42
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo .....tout vient du moule
vraiment superbe...j'ai acheté des oranges aujourd'hui....je vais voir si j'ai tout le reste et je me lance demain....je n'ai pas encore regardé la recette, j'ai un sacré retard a rattrapper moi!!!! voila ce que c'est de partir un mois en Espagne!!!
mar 22/10/2013 - 19:30
#43
Bonsoir les filles,
l'heure des présentations est arrivée il me semble !
Martine est mon prénom, 62 ans, 2 filles CHRIStelle 39 ans le 1er novembre et SANDrine 32 ans 3/4. De Christelle, nous avons les Choupinous : Héloïse 10 ans presque 11 et Baptiste 8 ans 1/2, de Sandrine, nous avons le Pirate : Victor 3 ans 1/2; Mon zhom c'est Jean-Pierre et JP pour les intimes, je pense que c'est déjà "pris" on pourrait dire JP 2ème ! J'habite à 15 km de Llille près de Seclin mais l'été je migre à Port Leucate. J'ai aussi ma maman qui a 88 ans avec laquelle de nombreux problèmes se développent depuis 3 ans....
Voilà, vous savez tout, enfin l'essentiel.
Pirate ne dort pas encore, il est couché depuis 20h30 mais il fait le zouave dans son lit !
Je repasse tout à l'heure.
mar 22/10/2013 - 19:31
#44
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
Bravo .....tout vient du moule
vraiment superbe...j'ai acheté des oranges aujourd'hui....je vais voir si j'ai tout le reste et je me lance demain....je n'ai pas encore regardé la recette, j'ai un sacré retard a rattrapper moi!!!! voila ce que c'est de partir un mois en Espagne!!!
Ah bah ça Mamynette , on ne peut pas faire la belle en tong en Espagne et être à jour dans la lecture du forum et la réalisation des recettes !!
mar 22/10/2013 - 19:32
#45
Cocoman ...j'ai une cuillere de ce genre pour peser l'agar agar...c'est genial
Pour moi non plus l'agar ne donne pas de gout
ah ben j'ai la meme...c'est bien pratique!!!
mar 22/10/2013 - 19:32
#46
instant nature !!
J'adore.... Je vais venir habiter vers chez toi ...
j'aime beaucoup ce parc , mes grands parents habitaient à coté et lorsque je venais en vacances dans le jura petite j'y allais avec eux car il y étaient tous les jours pour leurs balades , donc beaux souvenirs ! d'ailleurs ils y sont toujours , au milieu du bois ...
allez coco je t'attends pour aller voir marie et les bambis !!
mar 22/10/2013 - 19:37
#47
Bon a mon tour de me présenter !
Je m'appel Audrey et j'ai 18 ans et ouuuui je suis un bébé !!! J'habite à Orléans dans le 45 avec loulou surnomé yéti hier
Voila momo est pas encore dans ma cuisine il est commandé et il devrait arrivé d'ici 3 semaines et croyez moi c'est loooooooooooooooong !!!!!!!!!!!
Audrey, c'est vrai, tu es un bébé! encore plus jeune que nos 2 jeunettes Mimix et Laeti. Dis donc, c'est bien d'avoir un momo à 18 ans! Nous, à ton âge, on n'avait même pas de frigo!
eh hier je n'étais pas loin our le 2003 et son année de naissance hein ??!!
mar 22/10/2013 - 19:45
#48
Laeti ...tu as reussi ton caramel ?
ben écoute oui nickel !! pourtant je n'ai pas mis de perruque brune , je comprends pas !!! j'en ai fais 7 , deux n'étais pas cuites après cuisson donc je les aient remises 10 minutes et super du coup il me reste 2 oranges , je vais en refaire demain car c'est une tuerie !!
là je fais des seches à l'algérienne pour demain
ah oui magnifique!!!!demain je fais les courses (mon frigo a faim!!!) et j'achète des oranges bio!!!
mar 22/10/2013 - 19:47
#49
bonsoir les nanabelles!!!!
bon je me presente a mon tour..
Mamynette (nom inventé par thomas mon petit fils ainé, quand il a commencé a vouloir me nommer, et repris par tous les autres qui ont suivi...) 66 ans, habitant en Auvergne, mais pas le fin-fond..dans la riche plaine de la limagne...en couple avec brise-fer..j'ai 3 enfants a moi, et monsieur en a 2..de 43 ans a 33 ans pour les jeunes...ils nous ont donné a eux 5..11 petits enfants de 20 ans a 6 mois..9 garcons et 2 petites poupées...
bon, vous connaissez la chanson? : "et ca continue, encore et encore"
et le proverbe? :" jamais 2 sans 3.".
oui, ca continue la serie...ce matin l'automatisme du portail a laché...il n'y a plus qu'a changer un moteur...si on en trouve un evidemment!!!
que va t il nous arriver demain???? je crains je pire!!!
et en plus j'ai fait ma laeti aujourd'hui...je suis allée chez le kiné a midi...et en me voyant il me dit "vous aviez rv a 11h30"...
je vais bien, tout va bien!!!!
bonne soirée a toutes...
mar 22/10/2013 - 19:47
#50
[
c'est vrai que j'aurai pu mais je ne l'ai pas fais puisque un momo faisait cuire les crèmes pendant que l'autre momo faisait les moules !!
non mais regardez la comme elle se la pète!!!!!!!!
un peu oui !!! et en plus je ne le rends plus mardi prochain car je ne descends pas , je l'ai jusqu'au 18 novembre
et puis dans la rapidité du départ ,tu peux "l'oublier"!et hop un sursis de plus!