Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

   Qui pourrais me dire la différence entre la semoule de blé extra-fine et la polenta...... Oui je me suis trompée en, en achetant......   :O  Merci......  

alors clara la polenta c'est du maïs voilà

Merci Stella, mais est-ce-que je peut faire un gâteau de semoule avec de la polenta? Ca ne va pas être trop collant? 

biensûr ce sera peut être moins fin que le semoule au niveau grains c'est tout et il y aura le goût un peu différent. Mais si tu ajoutes des petites choses dedans tu ne verras pas la différence que  la texture

Ce ne sera pas du tout collant si tu mets les bonnes proportions , la polenta se tient très bien !

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

   Qui pourrais me dire la différence entre la semoule de blé extra-fine et la polenta...... Oui je me suis trompée en, en achetant......   :O  Merci......  

alors clara la polenta c'est du maïs voilà

Merci Stella, mais est-ce-que je peut faire un gâteau de semoule avec de la polenta? Ca ne va pas être trop collant? 

biensûr ce sera peut être moins fin que le semoule au niveau grains c'est tout ey le goût un peu différent. Mais si tu ajoutes des petites choses dedans tu ne verras pas la différence qu'à la texture

Ce ne sera pas du tout collant si tu mets les bonnes proportions , la polenta se tient très bien !

Merci Stella, c'est très gentil de me renseigner......  

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

   Qui pourrais me dire la différence entre la semoule de blé extra-fine et la polenta...... Oui je me suis trompée en, en achetant......   :O  Merci......  

alors clara la polenta c'est du maïs voilà

Merci Stella, mais est-ce-que je peut faire un gâteau de semoule avec de la polenta? Ca ne va pas être trop collant? 

biensûr ce sera peut être moins fin que le semoule au niveau grains c'est tout et il y aura le goût un peu différent. Mais si tu ajoutes des petites choses dedans tu ne verras pas la différence que  la texture

Ce ne sera pas du tout collant si tu mets les bonnes proportions , la polenta se tient très bien !

En Italie, il y a le gâteau de polenta aux raisins secs, avec de la liqueur d'Amaretto (ça c'est pour maminou la liqueur.......... elle laisse tout et ne prend que la liqueur ) qui se mange tiède .............à l'occasion j'en ferai un mais à la maison les raisins secs c'est pas leur truc, donc comme je veux pas me le manger en entier avec doudou je ne fais pas!!

  Mes amies et bonne après-midi bien sur. @ plus......  

DELPH37 wrote:

Bonsoir les filles,  195 messages de retard en moins de 24 heures, il ne faut plus que je m'absente !! Quelqu'un peut me faire un mot pour mon patron ?  

 

Annie, cela ne m'étonne pas pour la guêpe, à Noël en Charente Maritime, il y avait encore des moustiques et j'ai vu des frelons asiatiques en train de butiner sur un arbuste qui ressemblait à du houx mais en jaune. En tout cas, ça doit faire un drôle d'effet, de ressentir une douleur juste en faisant un geste aussi anodin qu'enfiler un gant de toilette. 

Marianne, pour un déjeuner tu peux faire un risotto de courgette, il y en a un sur le site qui est très bon  mais je ne sais pas mettre le lien avec ma tablette !

Aujourd'hui, j'ai vadrouillé, il y a eu pas mal de neige chez nous, j'ai bien cru finir à plusieurs reprises dans le fossé (c'est ça d'habiter à la campagne , personne ne vient dégager les routes). J'avais les pieds gelés malgré mes bottines fourrées. En rentrant de l'école, les filles s'en sont données à coeur joie, bataille de boules de neige, et un beau bonhomme. Cook était cinglé, il courait comme un fou dans le jardin, lui aussi il adore la neige c'est très drôle à voir. Autant il déteste la pluie, autant il s'éclate avec les flocons

TM31, n'a tourné que pour faire des crêpes . Eh oui, encore ! en ce moment, je n'ai pas trop d'envie ni d'idée et comme les filles adorent ça... Demin je ferai des Joly crèmes, et du riz au lait de Marie.

Je pensais à l'anniv de ta louloute Joly car ma mère est du 21 aussi

Bonne soirée. 

Delphine

Merci pour le risotto ce midi : nickel ! rapide, j'ai juste mis deux courgettes au lieu d'une ! Les chiens adorent la neige je me souviens d'Anis qui venait juste de subir une opération de stérilisation et qui portait une colerette, elle se servait de sa colerette comme d'une pelle on voyait la neige voltiger j'ai toujours regretté de ne pas avoir fait de vidéo, j'étais MDR !

ici le soleil est revenu, il fait un peu moins froid mais ça reste humide. Bon courage pour celles qui sont dans la neige, dans la région il a neigé sur le plateau de Sault uniquement et je crois un peu sur le Ventoux.

Bon après-midi à toutes.

Etoile wrote:

Buongiorno le ragazze!!

Petit clin d'oeil à Annie la bretonne !!

Bonne journée à toutes

bisous

MARIANNE27 wrote:

DELPH37 wrote:

Bonsoir les filles,  195 messages de retard en moins de 24 heures, il ne faut plus que je m'absente !! Quelqu'un peut me faire un mot pour mon patron ?  

 

Annie, cela ne m'étonne pas pour la guêpe, à Noël en Charente Maritime, il y avait encore des moustiques et j'ai vu des frelons asiatiques en train de butiner sur un arbuste qui ressemblait à du houx mais en jaune. En tout cas, ça doit faire un drôle d'effet, de ressentir une douleur juste en faisant un geste aussi anodin qu'enfiler un gant de toilette. 

Marianne, pour un déjeuner tu peux faire un risotto de courgette, il y en a un sur le site qui est très bon  mais je ne sais pas mettre le lien avec ma tablette !

Aujourd'hui, j'ai vadrouillé, il y a eu pas mal de neige chez nous, j'ai bien cru finir à plusieurs reprises dans le fossé (c'est ça d'habiter à la campagne , personne ne vient dégager les routes). J'avais les pieds gelés malgré mes bottines fourrées. En rentrant de l'école, les filles s'en sont données à coeur joie, bataille de boules de neige, et un beau bonhomme. Cook était cinglé, il courait comme un fou dans le jardin, lui aussi il adore la neige c'est très drôle à voir. Autant il déteste la pluie, autant il s'éclate avec les flocons

TM31, n'a tourné que pour faire des crêpes . Eh oui, encore ! en ce moment, je n'ai pas trop d'envie ni d'idée et comme les filles adorent ça... Demin je ferai des Joly crèmes, et du riz au lait de Marie.

Je pensais à l'anniv de ta louloute Joly car ma mère est du 21 aussi

Bonne soirée. 

Delphine

Merci pour le risotto ce midi : nickel ! rapide, j'ai juste mis deux courgettes au lieu d'une ! Les chiens adorent la neige je me souviens d'Anis qui venait juste de subir une opération de stérilisation et qui portait une colerette, elle se servait de sa colerette comme d'une pelle on voyait la neige voltiger j'ai toujours regretté de ne pas avoir fait de vidéo, j'étais MDR !

ici le soleil est revenu, il fait un peu moins froid mais ça reste humide. Bon courage pour celles qui sont dans la neige, dans la région il a neigé sur le plateau de Sault uniquement et je crois un peu sur le Ventoux.

Bon après-midi à toutes.

oui il a neigé Marianne et assez bas même ,les transports sont supprimés sur Sault, pour le plus grand bonheur des collègiens!!

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

antinea22190 wrote:

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

Bon courage pour les courses, moi aussi j'y vais mais ça va être vite fait!

antinea22190 wrote:

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

J'aime beaucoup les moules De....e , et l'atelier est très agréables et convivial !

Etoile wrote:

antinea22190 wrote:

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

Bon courage pour les courses, moi aussi j'y vais mais ça va être vite fait!

Merci Stella  bon courage à toi aussi ! 

mamiekinder wrote:

antinea22190 wrote:

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

J'aime beaucoup les moules De....e , et l'atelier est très agréables et convivial !

C'est vrai que les moules sont supers !! perso j'en ai quelques uns et vraiment j'en suis ravie !!

Pour votre goûter les filles. 

Joly crème au chocolat blanc  et gaufres sèches du blog d'Isa .

antinea22190 wrote:

mamiekinder wrote:

antinea22190 wrote:

j'espère que vous allez toutes bien ! Ce matin pas vraiment eu le temps de venir papoter avec vous car j'étais très occupée !!! (ménage et encore ménagé !!!   Au menu ce midi rien de spécial je grignote vite fait car je suis seule ....mon ti mari est en déplacement à Paris et les enfants mangent comme d'habitude à l'école ! Cet après midi courses car les placards sont vides !!  Demain j'organise à la maison un atelier Guy Demarle donc il faut que je prévois les ingrédients pour les recettes qu'on va réaliser !! je vous souhaite à toutes un très bon après midi et vous dis à plus tard les filles 

J'aime beaucoup les moules De....e , et l'atelier est très agréables et convivial !

C'est vrai que les moules sont supers !! perso j'en ai quelques uns et vraiment j'en suis ravie !!

Je suis aussi fan des moules Demarle , j'en ai aussi quelques uns. 

tina57 wrote:

Pour votre goûter les filles. 

Joly crème au chocolat blanc  et gaufres sèches du blog d'Isa .

Miam miam Tina, les gaufres me font bien envie, ça doit être bon......    Les Joly crémes au citron il m'en reste encore......  

J'ai investie dans des moules silicone, mais je n'ose pas m'en servire. J'ai peur que ça colle, je l'ai ai pourtant bien lavés à l'eau chaude avec du produit vaisselle puis ensuite passés au lave-vaiselle.Faut t'il les graisser avant ou pas? C'est un hic pour moi. Vos conseils seront les bien venues......

tina57 wrote:

Pour votre goûter les filles. 

Joly crème au chocolat blanc  et gaufres sèches du blog d'Isa .

Est-ce que le chocolat blanc fond aussi bien que le noir, j'ai entendue dire que c'était moins facile.Qu'en penses tu? Merci......  

Clara2627 wrote:

J'ai investie dans des moules silicone, mais je n'ose pas m'en servire. J'ai peur que ça colle, je l'ai ai pourtant bien lavés à l'eau chaude avec du produit vaisselle puis ensuite passés au lave-vaiselle.Faut t'il les graisser avant ou pas? C'est un hic pour moi. Vos conseils seront les bien venues......

Il faut juste passer sous l'eau froide  avant de remplir et secouer un peu pour enlever le trop plein d'eau.

Clara2627 wrote:

tina57 wrote:

Pour votre goûter les filles. 

Joly crème au chocolat blanc  et gaufres sèches du blog d'Isa .

Est-ce que le chocolat blanc fond aussi bien que le noir, j'ai entendue dire que c'était moins facile.Qu'en penses tu? Merci......  

Je l'ai mis tout de suite au départ avec le lait froid et tout a fondu en chauffant. J'ai mis 100gr.

Avec le chocolat blanc, je mets moins de sucre. Je crois que j'en ai mis 80gr.

tina57 wrote:

Avec le chocolat blanc, je mets moins de sucre. Je crois que j'en ai mis 80gr.

 80 g de sucre c'est largement suffisant pour nous. Je ne sais pas comment vous faites pour en mettre le double comme indiqué dans la recette ! Vous avez vraiment le bec sucré !!!

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

J'ai investie dans des moules silicone, mais je n'ose pas m'en servire. J'ai peur que ça colle, je l'ai ai pourtant bien lavés à l'eau chaude avec du produit vaisselle puis ensuite passés au lave-vaiselle.Faut t'il les graisser avant ou pas? C'est un hic pour moi. Vos conseils seront les bien venues......

Il faut juste passer sous l'eau froide  avant de remplir et secouer un peu pour enlever le trop plein d'eau.

 A quelques exceptions près, j'utilise toujours des moules en silicone et comme indiqué par Léotina,, pas besoin de graisser, il faut juste les passer à l'eau et encore, je ne le fais pas systématiquement.

 Oui aujourd'hui pas de courrage. Momo n'a rien fais, il s'est reposé, il a bien bossé ses derniers jours. Demain il reprendra du service, je ne voudrais pas qu'il s'habitue au repos forcé......  

Aujourd'hui, soupe de brocolis, gratin dauphinois, cailles farcies mais pas au,  MoMo, biscuits coco/bananes, confitures de mandarine et autre chose il me semble mais je ne me souviens plus quoi???

Demain je tente les macarons /mandarine , milo me tanne pour avoir des macarons je cherchais un fruit de saison ce sera la mandarine pour demain et milo s'y collera aussi!!On va essayer d'en faire tous les mois avec un fruit de saison différent , petit défi de l'année va t'on le tenir???

Et seront ils réussis ça c'est moins sûr??????

DELPH37 wrote:

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

J'ai investie dans des moules silicone, mais je n'ose pas m'en servire. J'ai peur que ça colle, je l'ai ai pourtant bien lavés à l'eau chaude avec du produit vaisselle puis ensuite passés au lave-vaiselle.Faut t'il les graisser avant ou pas? C'est un hic pour moi. Vos conseils seront les bien venues......

Il faut juste passer sous l'eau froide  avant de remplir et secouer un peu pour enlever le trop plein d'eau.

 A quelques exceptions près, j'utilise toujours des moules en silicone et comme indiqué par Léotina,, pas besoin de graisser, il faut juste les passer à l'eau et encore, je ne le fais pas systématiquement.

Delph je sais que tu fais les macarons , tu les fais comment??

DELPH37 wrote:

tina57 wrote:

Avec le chocolat blanc, je mets moins de sucre. Je crois que j'en ai mis 80gr.

 80 g de sucre c'est largement suffisant pour nous. Je ne sais pas comment vous faites pour en mettre le double comme indiqué dans la recette ! Vous avez vraiment le bec sucré !!!

Le bec sucré c'est Jo, en tant normal,  je ne mets que 100 à 120 gr de sucre. Pourtant j'aime bien le sucré mais là ça me fait un peu trop.

Bonsoir les filles  ça y est je viens de terminer de ranger ma cuisine alors je me cale dans mon canapé pour papoter un petit peu avec vousl les copines  Qu'avez vous mangé de bon ce soir ? Stella tu as bien travaillé avec momo dis donc !!  Demain tu fais des macarons ? Miam miam j'adore ça !!! Par contre j'ai tenté à plusieurs reprises d'en faire mais alors ça été la cata complète !!!!  je ne dois pas être douée pour réussir les macarons !!!! bon Stella si tu as une recette qui marche je suis preneuse !! 

antinea22190 wrote:

Bonsoir les filles  ça y est je viens de terminer de ranger ma cuisine alors je me cale dans mon canapé pour papoter un petit peu avec vousl les copines  Qu'avez vous mangé de bon ce soir ? Stella tu as bien travaillé avec momo dis donc !!  Demain tu fais des macarons ? Miam miam j'adore ça !!! Par contre j'ai tenté à plusieurs reprises d'en faire mais alors ça été la cata complète !!!!  je ne dois pas être douée pour réussir les macarons !!!! bon Stella si tu as une recette qui marche je suis preneuse !! 

 

tu veux me casser le moral ou quoi   je n'en ai jamais fait justement par peur de tout raté!!

Etoile wrote:

antinea22190 wrote:

Bonsoir les filles  ça y est je viens de terminer de ranger ma cuisine alors je me cale dans mon canapé pour papoter un petit peu avec vousl les copines  Qu'avez vous mangé de bon ce soir ? Stella tu as bien travaillé avec momo dis donc !!  Demain tu fais des macarons ? Miam miam j'adore ça !!! Par contre j'ai tenté à plusieurs reprises d'en faire mais alors ça été la cata complète !!!!  je ne dois pas être douée pour réussir les macarons !!!! bon Stella si tu as une recette qui marche je suis preneuse !! 

 

tu veux me casser le moral ou quoi   je n'en ai jamais fait justement par peur de tout raté!!

 

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

Etoile wrote:

Aujourd'hui, soupe de brocolis, gratin dauphinois, cailles farcies mais pas au,  MoMo, biscuits coco/bananes, confitures de mandarine et autre chose il me semble mais je ne me souviens plus quoi???

Demain je tente les macarons /mandarine , milo me tanne pour avoir des macarons je cherchais un fruit de saison ce sera la mandarine pour demain et milo s'y collera aussi!!On va essayer d'en faire tous les mois avec un fruit de saison différent , petit défi de l'année va t'on le tenir???

Et seront ils réussis ça c'est moins sûr??????

c'est tout ce que tu as fait ? presque rien de ta journée !

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

Voilà le risotto/courgettes fait ce matin avant d'aller bosser, la brioche butchy faite la veille et je n'ai pas pris la photo de la soupe de légumes faite ce soir. Je suis loin de faire cuisiner autant que toi Stella !

Clara2627 wrote:

J'ai investie dans des moules silicone, mais je n'ose pas m'en servire. J'ai peur que ça colle, je l'ai ai pourtant bien lavés à l'eau chaude avec du produit vaisselle puis ensuite passés au lave-vaiselle.Faut t'il les graisser avant ou pas? C'est un hic pour moi. Vos conseils seront les bien venues......

j'ai plein de moules silicones, pas besoin de graisser, par contre avant utilisation il faut les passer au four paraît-il. Tu vas faire quoi avec celui-là, j'ai le même je n'ai pas compté les demi-sphères je ne sais pas si il est pareil ou plus petit, je ne m'en sert pas souvent.

MARIANNE27 wrote:

Etoile wrote:

Aujourd'hui, soupe de brocolis, gratin dauphinois, cailles farcies mais pas au,  MoMo, biscuits coco/bananes, confitures de mandarine et autre chose il me semble mais je ne me souviens plus quoi???

Demain je tente les macarons /mandarine , milo me tanne pour avoir des macarons je cherchais un fruit de saison ce sera la mandarine pour demain et milo s'y collera aussi!!On va essayer d'en faire tous les mois avec un fruit de saison différent , petit défi de l'année va t'on le tenir???

Et seront ils réussis ça c'est moins sûr??????

c'est tout ce que tu as fait ? presque rien de ta journée !

Trois fois rien

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

MARIANNE27 wrote:

Voilà le risotto/courgettes fait ce matin avant d'aller bosser, la brioche butchy faite la veille et je n'ai pas pris la photo de la soupe de légumes faite ce soir. Je suis loin de faire cuisiner autant que toi Stella !

C'est dėjà pas si mal, surtout que Tu bosses à l'extérieur !!!

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Voilà le risotto/courgettes fait ce matin avant d'aller bosser, la brioche butchy faite la veille et je n'ai pas pris la photo de la soupe de légumes faite ce soir. Je suis loin de faire cuisiner autant que toi Stella !

C'est dėjà pas si mal, surtout que Tu bosses à l'extérieur !!!

 

Ca doit êre bien bon tout ça !

Etoile wrote:

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

Si si !!!  Et demain, on veut les voir,  ici même

Etoile wrote:

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

  c'est pour mettre toutes les chances de ton côté, personnellement je ne tenterais pas avec le temps actuel, peut-être que tu vas nous prouver le contraire !

Jolynoise wrote:

Etoile wrote:

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

 

Si si !!!  Et demain, on veut les voir,  ici même

ben on essaiera mais c'est pas gagné il parait

Les filles j'ai une petite question à vous poser ! Quelle poëlle utilisez vous pour faire votre cuisine ? (bien sur quand vous n'utilisez pas momo  )  Je voudais remplacer toutes mes poeles car j'ai beau en changer régulièrement je n'arrive pas à tomber sur des poeles de qualité !! au bout d'un certain temps elles accrochent toutes !!! C'est désespérant !!!

antinea22190 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Voilà le risotto/courgettes fait ce matin avant d'aller bosser, la brioche butchy faite la veille et je n'ai pas pris la photo de la soupe de légumes faite ce soir. Je suis loin de faire cuisiner autant que toi Stella !

C'est dėjà pas si mal, surtout que Tu bosses à l'extérieur !!!

 

Ca doit êre bien bon tout ça !

Je trouve aussi !!!!

tina57 wrote:

DELPH37 wrote:

tina57 wrote:

Avec le chocolat blanc, je mets moins de sucre. Je crois que j'en ai mis 80gr.

 80 g de sucre c'est largement suffisant pour nous. Je ne sais pas comment vous faites pour en mettre le double comme indiqué dans la recette ! Vous avez vraiment le bec sucré !!!

 

Le bec sucré c'est Jo, en tant normal,  je ne mets que 100 à 120 gr de sucre. Pourtant j'aime bien le sucré mais là ça me fait un peu trop.

Bec sucrė moi ???? Heu à peine...c'est surtout mon mecàmoi

Etoile wrote:

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

Ha oui , fais les !! J'aime les macarons !!!

antinea22190 wrote:

Les filles j'ai une petite question à vous poser ! Quelle poëlle utilisez vous pour faire votre cuisine ? (bien sur quand vous n'utilisez pas momo  )  Je voudais remplacer toutes mes poeles car j'ai beau en changer régulièrement je n'arrive pas à tomber sur des poeles de qualité !! au bout d'un certain temps elles accrochent toutes !!! C'est désespérant !!!

J'ai des poêles et sauteuses de la marque STONELINE cela fait 3 ans que je les utilises et elles n'attachent pas.

mamiekinder wrote:

Etoile wrote:

MARIANNE27 wrote:

antinea22190 wrote:

non mais sans blague le macaron c'est hyper capricieux !! il faut une certaine température dans la pièce, il faut un bon tour de main pour macaronner, ensuite il faut une certaine température bien précise au niveau du four...enfin bref un tas de paramètres pour le réussir !! A moins de s'appeler Pierre Hermé 

le temps humide actuel n'est pas favorable pour réussir les macarons !

rooooohhhh mais vous voulez vraiment que je ne les fasse pas ou quoi ?????

Ha oui , fais les !! J'aime les macarons !!!

Moi aussi !

antinea22190 wrote:

Les filles j'ai une petite question à vous poser ! Quelle poëlle utilisez vous pour faire votre cuisine ? (bien sur quand vous n'utilisez pas momo  )  Je voudais remplacer toutes mes poeles car j'ai beau en changer régulièrement je n'arrive pas à tomber sur des poeles de qualité !! au bout d'un certain temps elles accrochent toutes !!! C'est désespérant !!!

J'ai des poêles en céramique , elles sont au top !!

tina57 wrote:

Pour votre goûter les filles. 

Joly crème au chocolat blanc  et gaufres sèches du blog d'Isa .

Zut, j'ai raté le goûter

J'aime bien les gaufres sèches aussi

tina57 wrote:

antinea22190 wrote:

Les filles j'ai une petite question à vous poser ! Quelle poëlle utilisez vous pour faire votre cuisine ? (bien sur quand vous n'utilisez pas momo  )  Je voudais remplacer toutes mes poeles car j'ai beau en changer régulièrement je n'arrive pas à tomber sur des poeles de qualité !! au bout d'un certain temps elles accrochent toutes !!! C'est désespérant !!!

 

J'ai des poêles et sauteuses de la marque STONELINE cela fait 3 ans que je les utilises et elles n'attachent pas.

 

 

 

 

Merci Tina pour le tuyau  je vais aller regarder leur site internet !