Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


19219 réponses | Date de création

Ce midi : Sauté de porc façon marengo avec moins de champignons et 2 carottes pour compenser.

Et en dessert : Gâteau magique à la vanille, toujours aussi bon...

Corn Véro Soft


sandtho a écrit:

equinorev a écrit:

J'ai trouvé du réglisse en poudre en boutique bio !

Du coup, je m'en suis servi pour faire des petits flans (6 au réglisse, puis 6 au chocolat) en partant de ma recette :

Petits flans légers au chocolat

J'ai divisé les quantités par 2, remplacé le chocolat par 1 cuiller à café de réglisse (pas trop bombée) cuit 9 min seulement et voilà un petit retour en enfance  Tongue

 

 

 

 

 

 

 

bonjour ,quand je clique sur le lien des flans chocolat ,j'arrive sur une recette de soupe?

 

Eh bé ça alors ! On aura tout vu  Party

Bon, revoici le lien : Petits flans légers au chocolat

En espérant qu'il fonctionne celui-ci ! En tout cas, chez moi c'est bon...

Ce sont les joies de l'informatique sans doute 

 

Corn Véro Soft


  

Une jolie brioche pour les petits dejeuner .   Une puree pomme de terre carottes   . Des ronds de saint Nicolas 

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Hier...


equinorev a écrit:

J'ai trouvé du réglisse en poudre en boutique bio !

Du coup, je m'en suis servi pour faire des petits flans (6 au réglisse, puis 6 au chocolat) en partant de ma recette :

Petits flans légers au chocolat

J'ai divisé les quantités par 2, remplacé le chocolat par 1 cuiller à café de réglisse (pas trop bombée) cuit 9 min seulement et voilà un petit retour en enfance  Tongue

 

 

 

 

 

 

 

bonjour ,quand je clique sur le lien des flans chocolat ,j'arrive sur une recette de soupe?

 


Ce midi: juste mixé des petits pois-carottes avec du poulet rôti pour bébé

cet après-midi:

 http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-rapide-au-caf%C3%A9/422940



J'ai trouvé du réglisse en poudre en boutique bio !

Du coup, je m'en suis servi pour faire des petits flans (6 au réglisse, puis 6 au chocolat) en partant de ma recette :

Petits flans légers au chocolat

J'ai divisé les quantités par 2, remplacé le chocolat par 1 cuiller à café de réglisse (pas trop bombée) cuit 9 min seulement et voilà un petit retour en enfance  Tongue

Corn Véro Soft


moi jai fait une creme anglaise et gateau choco mayonaisse cake suprise jai du monde ce soir


hier soir : velouté de légumes (courge butternut, poireau, oignon, carottes, céleri branche)

cet après-midi : pain sans gluten et quatre-quart breton

    S@ndrine   Corn


hier soir:

béchamel avec 1 cc moutarde et un peu paprika +fromage râpé pour faire un gratin de pâtes "cheese"

ce midi:

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/l%C3%A9gumes-aux-lardons/253855

servi avec semoule de couscous

 


Hier soir, un bon velouté de choux fleur au roquefort

Suivi de gougères du livre à table servies avec une salade d'endives

Corn Véro Soft


http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/isabella-p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner/239021, avec pralin et lait concentré momo Wink

Fondant au chocolat ultra rapide et simple, blog elleisab, avec lait concentré momo Wink

 


Cheesecake salé, livre Végétales et Gourmandes, avec une base pâte brisée en remplacement des crackers salés....


Aujourd'hui des lentilles avec une saucisse de morteaux mises en morceaux dans le bol (recette du petit salé aux lentilles sur le livre à table) , les crèmes 2 saveurs du même livre et la tarte à la carotte du blog d'Isa (Elleisab). 


Quiche sans pate butternut, fromage frais

Marine Soft


Aujourd'hui Gâteau magique à la vanille 


Ce soir : far breton aux pruneaux

    S@ndrine   Corn


Aujourd'hui le riz au lait de ma maman, recette de mamiekinder, sans la canelle car je n'aime pas, j'ai mis de la vanille à la place. Délicieux.


Cendrillon23 a écrit:

J'ai testé la mousse au chocolat : complètement ratée !  mes blancs ont bien monté mais ont fait plein d'eau, et quand j'ai incorporé à la préparation de chocolat, ça ne se mélangeait pas trop.

Avez-vous une astuce ? Quelle recette faites-vous ?

Je fais fondre le chocolat au micro-ondes pendant que je monte les blancs en neige comme ça les blancs n'attendent pas et ne rendent pas d'eau.



Brioche a la mie filante

Semoule au lait

Et 2 soupes: poireaux pomme de terre et carotte celeri rave

Corn Sandrine Corn


Aujourd'hui seulement une préparation pour faire une mousse chantilly grenadine au siphon et une soupe aubergine lait de coco


sandtho a écrit:

Aujourd'hui cette recette:

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/ebly-au-chorizo-maison/29383

très bon, j'ai juste modifié la quantité de chorizo 125 g ,pas mis de champignons(plus dans le frigo)

verdict:bon mais un peu en bouillie au fond du plat,faudrait rajouter un peu d'eau et cuire moins longtemps et mettre un seul sachet d'épices car j'ai trouvé que cela "arraché" un peu trop à mon gout!

Bonsoir,

Je fais souvent cette recette, mais j'ai réduit la cuisson à 17 min en tout (une fois qu'on met l'eau, l'ebly...) et je mets les petits pois surgelés au même moment. Du coup la quantité d'eau suffit.

Pour les épices, j'utilise un mélange espagnol et j'ajoute un peu d'herbes de provences : l'avantage, c'est de doser à son goût (c'est déjà assez fort avec le chorizo...)

Corn Véro Soft


J'ai testé la mousse au chocolat : complètement ratée !  mes blancs ont bien monté mais ont fait plein d'eau, et quand j'ai incorporé à la préparation de chocolat, ça ne se mélangeait pas trop.

Avez-vous une astuce ? Quelle recette faites-vous ?

    S@ndrine   Corn


aujourdh'ui cette recette avec les 2 blancs d'oeufs qui me restaient

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/muffins-noix-de-coco-c%C5%93ur-nutella/366708

et sans nutella mais avec 1 carré chocolat à cuire au milieu



Aujourd'hui cette recette:

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/ebly-au-chorizo-maison/29383

très bon, j'ai juste modifié la quantité de chorizo 125 g ,pas mis de champignons(plus dans le frigo)

verdict:bon mais un peu en bouillie au fond du plat,faudrait rajouter un peu d'eau et cuire moins longtemps et mettre un seul sachet d'épices car j'ai trouvé que cela "arraché" un peu trop à mon gout!

 

 



sandtho a écrit:

Laurenceraoul a écrit:

Du riz au lait et un velouté de légumes 

le riz au lait est une recette que je veux testée ,elle était bonne celle que tu as faite?

bonjour , je fais celle du livre à table, je rince bien le riz à l'eau chaude et je mets la température à 90, c'est parfais et ça ne croche pas au fond du bol.

 

 

Patricia 🏖


Compote de pommes

Velouté de légumes / tagliatelles de carottes au varoma !


Laurenceraoul a écrit:

Du riz au lait et un velouté de légumes 

le riz au lait est une recette que je veux testée ,elle était bonne celle que tu as faite?

 

 


bonjour, 

aujourdh'ui une soupe pour nous 

http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/soupe-poireaux-pommes-de-terre/338418#comment-331789

je n'ai rien modifié ,elle était bien à mon gout!


Du riz au lait et un velouté de légumes 


ha nous aussi grosse envie de paris brest après avoir vu l'émission,on a fait : recette pâte à choux du livre thermomix et pour la crème pralinée  celle de mercotte sur le site M6 en l'adaptant pour la faire au thermomix ,verdict :délicieux ,cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé de si bon!!!

http://www.m6.fr/emission-le_meilleur_patissier/recettes-de-cuisine/oeufs/160748-le_paris_brest.html


http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/sot-ly-laisse-de-dinde-%C3%A0-la-sauce-safran%C3%A9e/405743, avec des sot l'y laisse de poulet... 1er essai largement validé !

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/chou-rouge-aux-lardons/321580, avec pommes en remplacement des lardons, et eau pour le vin !

 


Fondants à la pate de speculoos de supervero

soupe de legumes

 

Marine Soft


Soupe d'hiver façon tartiflette

Fabienne


22 petits choux craquelin pralinés : trop bon, ça croque  Love

Vu sur le blog de Mercotte, avec pâte à chou du livre à table, praliné maison de Montasclaire, crème mousseline pralinée de svai10, avec des modif au niveau du sucre et de la quantité de praliné ...

 

Fabienne


valeriedu17 a écrit:

Fabienne777 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Des crèmes caramel beurre salé pour accompagner des moelleux au chocolat.

 Huuuumm, j'ai un pot de caramel au beurre salé, ta recette m'intéresse  Wink    

Merci

 

Bonsoir, tu fais comme la crème deux saveurs sans le sucre à la fin de la cuisson tu rajoutes ton caramel beurre salé, j'ai mis 2 grosses cuillères et tu mixes 20 s vit 4.( Pour une texture crème anglaise, je ne mets pas la maizena et je cuis 10 min au lieu de 8.)

 Merci Valérie, j'essaie la semaine prochaine  Wink

Fabienne


Des pancakes recette clé ma cuisine au quotidien

3 baguettes parisiennes recette Emile Henry adaptée au TM

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


aujourd'hui, un cake excellent version gâteau marbré, des crèmes au chocolat, un choux romanesco en gratin et une purée pomme de terre-topinanbour.


Fabienne777 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Des crèmes caramel beurre salé pour accompagner des moelleux au chocolat.

 Huuuumm, j'ai un pot de caramel au beurre salé, ta recette m'intéresse  Wink    

Merci

 

Bonsoir, tu fais comme la crème deux saveurs sans le sucre à la fin de la cuisson tu rajoutes ton caramel beurre salé, j'ai mis 2 grosses cuillères et tu mixes 20 s vit 4.( Pour une texture crème anglaise, je ne mets pas la maizena et je cuis 10 min au lieu de 8.)


2 baguettes magiques (je ne mets plus le bol d'eau pour la cuisson, les baguettes sont bien plus dorées)

Spaghettis au poivron et basilic : sauce extra !!!   je vous la conseille  Wink

Fabienne