Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

aurelieb33 a écrit:

Jolynoise a écrit:

aurelieb33 a écrit:

Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?! 

Alors Aurélie ????? Collerette ???.... tu nous tiens en haleine là

Alors verdict : pas de colerette non, c'est pas encore ça ! Mais la fournée que j'ai faite sur la plaque de silicone special macarons se sont moins étalés ce qui fait que ça rend un peu mieux que les autres, du coup j’ai fait une ganache rapide au caramel / beurre salé, qui dégouline bien :love : une petite photo pour illustrer :

 

 

 

Sur la gauche, ma 1ère fournée « langue de chat » :p

Il est 19h passé, j’ai mangé 5 coques-langue de chat + 1 macaron garni , et je suis invitée dans 1h à une soirée raclette, tout va bien. Je sens que je vais pas trop me jeter sur la charcuterie ce soir moi    

Ah bin voilà même sans collerette, je suis sûre qu'ils sont délicieux :)!  Ô Aurélie, je ne peux pas résister

Je t'en pique un ....un seul promis

Bonne soirée raclette et pas trop de patates non plus

Coucou. J'ai une petite question pour les pro de la brioche. Je voulais la faire cuire comme le pain cocotte. Est ce que l'une d'entre vous a déjà essayé ?

Jolynoise a écrit:

aurelieb33 a écrit:

Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?! 

Alors Aurélie ????? Collerette ???.... tu nous tiens en haleine là

Alors verdict : pas de colerette non, c'est pas encore ça ! Mais la fournée que j'ai faite sur la plaque de silicone special macarons se sont moins étalés ce qui fait que ça rend un peu mieux que les autres, du coup j’ai fait une ganache rapide au caramel / beurre salé, qui dégouline bien :love : une petite photo pour illustrer :

Sur la gauche, ma 1ère fournée « langue de chat » :p

Il est 19h passé, j’ai mangé 5 coques-langue de chat + 1 macaron garni , et je suis invitée dans 1h à une soirée raclette, tout va bien. Je sens que je vais pas trop me jeter sur la charcuterie ce soir moi    

mimi44 a écrit:

Bonjour tout le monde

Je vois qu'on s'amuse toujours  autant sur ce fil !C'est super continuez j'adore vous lire.Je ris toute seule mais je compatis aussi lorsque l'une ou l'autre a des problèmes. Isa toujours sur le vélo? Je t'accompagne  moi aussi je dois en faire.Momo tourne tous les jours et même plusieurs fois. Chaque jour entremet de differents parfums, l'agar agar c'est pratique nous ne sommes que deux donc 250g de lait.J'ai préparé de la pintade au cidre et aux pommes d'Isabelle : délicieux ! Salade de betterave,pommes et comté : très bon . Une tarte cyrano adaptée à momo ,bisque de crevettes ,velouté de carottes au gingembre...

Voilà donc quelques unes de mes réalisations,'jessaye petit à petit de m'ameliorer

Il fait beau ,nous avons un beau soleil en Bretagne !

Hello Chantal, c'est sympa de nous faire un petit coucou !

Momo est bien à l'action aussi chez toi, il n'y a aucune raison pour que tu ne t'améliores pas :p!  Avec Momo tout est tellement facilité

Bon week-end sous le soleil breton

joyce a écrit:

Bonjour les filles!!!!

C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.

 Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .

Bon week- end à toutes (tous).

Alors MamyJoyce ????? c'est ton premier petit qui va arriver ?

aurelieb33 a écrit:

Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?! 

Alors Aurélie ????? Collerette ???.... tu nous tiens en haleine là

1ere fournée un peu trop cuite : j'ai donc de jolis petits gateaux style "langue de chat" délicieux (quoiqu'un peu cramés). 

solmar a écrit:

Coucou, je suis rentrée de l'atelier Demarle chez Solenne ! Cela s'est super bien passé , elle a dépassé les 1100 € de commande , elle a donc eu une centaine d'€ en cadeaux a choisir dans le catalogue ! 

Nous avons fait des minis tartelettes apperitives mozarelle / jambon cru et chevre / saumon fumé . 

Puis des éclairs et des choux au chocolat et au caramel au beurre salé ! Hummm ... Un délice, je me suis empiffré au moins 5 petits choux !! 

J'ai aussi dépensé pleins de sous......

Coco, t'as dépensé plein de sous mais tu vas avoir plein de bons "ustensiles" pour cuisiner !  et puis Solenne va en profiter aussi

Je vois que tu n'as pas raté l'occasion de te "goinfrer"   les éclairs et les p'tits choux.... waouh

Sameva a écrit:

Jolynoise a écrit:

Sameva a écrit:

Hier soir, je me suis couchée à 1h du matin après avoir tout lu mon retard.Vous avez encore bien déliré jeudi soir " width="19" height="19" />.Heureusement,ce matin aucun coup de fil ne nous a réveillés. Un coup de sonnette à 10h 30 m'a tirée du lit ! C'était le facteur qui apportait le livre "La France gourmande" en recommandé...Je ne pensais pas l'avoir si rapidement.

A part les courses faites en fin de matinée, je ne vais pas faire grand chose aujourd'hui, car mes jambes sont encore douloureuses de leur journée d'hier. Je n'ai pas pu voir tous les stands de la Foire,car c'est très vaste et comme je m'arrête à certains pour voir des démonstrations, le temps passe vite. Je n'ai pas vu de choses extraordinaires ou nouvelles par rapport à l'année dernière.

Je me suis offert un couvercle anti débordement en silicone que j'avais vu  dans "un dîner presque parfait". Je me demande si le petit modèle ( nouveau cette année) ne pourrait pas se poser sur le couvercle du TMX et ainsi empêcher d'avoir des débordements.

J'ai acheté : une paire de manique en silicone ,car mes gants en tissu aluminisé ne me protégeaient plus du tout, à cause de l'usure.Et j'ai eu en cadeau,un fouet plat qui ,par un système d'ouverture , fait aussi une pince pour retourner les morceaux de viandes dans la poële.

Un découpe ananas en inox avec un ananas offert.

Une plaque silicone pour les macarons

Dix reblochons dont quatre offerts.J'en ai 8 sous vide , que j'ai mis au congélateur.

Un saucisson pata negra et 5 fuets offerts : au poivre,à l'ail, aux herbes de Provence, au piment d'Espellette, un chorizo doux

Des petits biscuits alsaciens avec deux boîtes métalliques offertes

Des bouteilles de Sauternes et de Margaux

Des cartouches d'encre pour mon imprimante Canon ,à prix intéressant

Coucou Sameva, je vois que tu as fait de belles emplettes à la foire !

Chez moi aussi la factrice a frappé à la porte -il était midi 1/2 !- pour m'apporter le bouquin "Recettes des 4 saisons", en recommandé également ! (alors que les livres que j'avais commandés Mardi, reçus hier, étaient en livraison normale par UPS) !  De bien belles recettes:love !

Momo me regarde du coin de l'oeil , je sens qu'il a envie de bosser !  Que vais-je lui faire faire ???....

 

Ces dernières semaines, j'avais gardé la peau de quelques oranges chaque fois que j'ai fait de la confiture et je les ai confites en quartier. Donc je vais les découper en orangettes parce que c'est une activité que je peux faire en restant assise, puis je les passerai dans le chocolat de couverture. Je n'ai pas encore eu le temps de regarder mon livre de recettes...

Sameva, tu veux dire que tu les fais cuire dans ta confiture... et tu les récupères une fois confits ?

Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?! 

Sameva a écrit:

Hier soir, je me suis couchée à 1h du matin après avoir tout lu mon retard.Vous avez encore bien déliré jeudi soir " width="19" height="19" />.Heureusement,ce matin aucun coup de fil ne nous a réveillés. Un coup de sonnette à 10h 30 m'a tirée du lit ! C'était le facteur qui apportait le livre "La France gourmande" en recommandé...Je ne pensais pas l'avoir si rapidement.

A part les courses faites en fin de matinée, je ne vais pas faire grand chose aujourd'hui, car mes jambes sont encore douloureuses de leur journée d'hier. Je n'ai pas pu voir tous les stands de la Foire,car c'est très vaste et comme je m'arrête à certains pour voir des démonstrations, le temps passe vite. Je n'ai pas vu de choses extraordinaires ou nouvelles par rapport à l'année dernière.

Je me suis offert un couvercle anti débordement en silicone que j'avais vu  dans "un dîner presque parfait". Je me demande si le petit modèle ( nouveau cette année) ne pourrait pas se poser sur le couvercle du TMX et ainsi empêcher d'avoir des débordements.

J'ai acheté : une paire de manique en silicone ,car mes gants en tissu aluminisé ne me protégeaient plus du tout, à cause de l'usure.Et j'ai eu en cadeau,un fouet plat qui ,par un système d'ouverture , fait aussi une pince pour retourner les morceaux de viandes dans la poële.

Un découpe ananas en inox avec un ananas offert.

Une plaque silicone pour les macarons

Dix reblochons dont quatre offerts.J'en ai 8 sous vide , que j'ai mis au congélateur.

Un saucisson pata negra et 5 fuets offerts : au poivre,à l'ail, aux herbes de Provence, au piment d'Espellette, un chorizo doux

Des petits biscuits alsaciens avec deux boîtes métalliques offertes

Des bouteilles de Sauternes et de Margaux

Des cartouches d'encre pour mon imprimante Canon ,à prix intéressant

Coucou Sameva, je vois que tu as fait de belles emplettes à la foire !

Chez moi aussi la factrice a frappé à la porte -il était midi 1/2 !- pour m'apporter le bouquin "Recettes des 4 saisons", en recommandé également ! (alors que les livres que j'avais commandés Mardi, reçus hier, étaient en livraison normale par UPS) !  De bien belles recettes:love !

Momo me regarde du coin de l'oeil , je sens qu'il a envie de bosser !  Que vais-je lui faire faire ???....

Coucou Coco,

Ta réunion est finie ? t'as fait une belle commande ???

Aurélie , moi aussi j'en ai fait qu'une seule fois et j'ai eu le même problème à la différence que nous avons tous bien rigolés à la vue de mes "soit disant " macarons mais le goût était très bon. Dommage que tu aies tout jeté à la poubelle.Mes invités étaient mes enfants et leur conjoint donc celà m'a fait bien rire d'autant plus que ce sont mes enfants qui ont voulu que je les serve car moi , je ne voulais pas, mais comme ils ont vraiment insisté....Je compte bien en refaire  car moi aussi, je ne veux pas rester sur un échec.

Et la Marie toujours dans les cartons ??????

Ce soir elle va être sur les rotules

aurelieb33 a écrit:

Yes tout balancé ! Mais je me tate à recommencer là....  J'hésite juste un peu, mais j'aime pas rester sur un échec comme ca !!!!

Surtout que j'ai tout acheté pour faire la ganache au caramel beurre salé, et j'ai bien envie de goûter ! (je ne l'ai pas faite ce matin, j'ai commencé par faire les coques au cas où, une intuition....  )

Retente, mais ne fais pas tout avec le colorant en pâte, tu verras bien la différence !

De toute façon, le colorant n'apporte rien d'autre que...la couleur

Yes tout balancé ! Mais je me tate à recommencer là....  J'hésite juste un peu, mais j'aime pas rester sur un échec comme ca !!!!

Surtout que j'ai tout acheté pour faire la ganache au caramel beurre salé, et j'ai bien envie de goûter ! (je ne l'ai pas faite ce matin, j'ai commencé par faire les coques au cas où, une intuition....  )

aurelieb33 a écrit:

Bon bon bon... J'ai essayé les macarons en fin de matinée (pas tout à fait ta recette Marie, je n'avais pas fait attention qu'il fallait faire une meringue à l'italienne et je n'ai pas de thermomètre), ben c'est râté ! J'ai fait tes proportions, mais j'ai merdouillé au moment de l'ajout du sucre et du colorant je pense, car la meringue ne se tenait pas du tout. Je me suis retrouvée avec un appareil trop fluide, j'ai tenté de former les macarons quand même mais quand j'ai vu comment ils s'étalaient, je n'ai même pas tenté de les faire cuire... Perte de temps et gaspillage d'electricité en vue ! 

Le truc c'est qu'il y a quelques mois j'ai acheté plein de colorants en pâte (soit-disant meilleurs que ceux en poudre !), et je n'ai pas réussi mes macarons depuis !! Mon colorant en poudre (je n'en ai qu'un, du jaune) m'avait l'air beaucoup plus pratique ; j'ai l'impression que ceux en pâte changent la texture de la pâte...   Je crois bien que je vais revenir aux colorants en poudre car ça m'enerve vraiment !

Alors Aurélie, moi qui espérais goûter à tes macarons !  T'as tout mis à la poubelle ?

le bris ariane a écrit:

bisous les filles après une longue absence... aujourd'hui j'ai fait un pain cocotte, ce soir j'ai des invités je pense leur faire des noix de st jacques et ensuite c'est flou, pas au top de la forme et du moral mais bon, faut que je me ressaississe la vie continue comme on dit mais j'ai du mal a accepté de perdre des gens que j'aime. Un grand merci à toutes sans le savoir vous m'aidez beaucoup, j'ai pensé très fort à toutes pendant mon absence. BON WEEK

Bon courage Ariane, tu as raison de venir nous lire et nous faire un petit coucou

N'hésite pas à nous mettre un petit mot, ça fait du bien de se "confier" !

Qu'as-tu fait à tes invités, finalement pour ce soir ?

Je te fais de gros bisous ! passe une bonne soirée

Bon bon bon... J'ai essayé les macarons en fin de matinée (pas tout à fait ta recette Marie, je n'avais pas fait attention qu'il fallait faire une meringue à l'italienne et je n'ai pas de thermomètre), ben c'est râté ! J'ai fait tes proportions, mais j'ai merdouillé au moment de l'ajout du sucre et du colorant je pense, car la meringue ne se tenait pas du tout. Je me suis retrouvée avec un appareil trop fluide, j'ai tenté de former les macarons quand même mais quand j'ai vu comment ils s'étalaient, je n'ai même pas tenté de les faire cuire... Perte de temps et gaspillage d'electricité en vue ! 

Le truc c'est qu'il y a quelques mois j'ai acheté plein de colorants en pâte (soit-disant meilleurs que ceux en poudre !), et je n'ai pas réussi mes macarons depuis !! Mon colorant en poudre (je n'en ai qu'un, du jaune) m'avait l'air beaucoup plus pratique ; j'ai l'impression que ceux en pâte changent la texture de la pâte...   Je crois bien que je vais revenir aux colorants en poudre car ça m'enerve vraiment !

joyce a écrit:

Bonjour les filles!!!!

C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.

 Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .

Bon week- end à toutes (tous).

 

Mémé Joyce ...on va prendre du grade presque en même temps

Couchée à 3 h ce matin ...le ventre rond comme un ballon ....5 h de sommeil er re apéro ce midi ..il y a des week ends faiiguants quand même

Par contre ...hier j'avais tout prepare pour faire tes merveilleux Isabelle

http://www.espace-recettes.fr/recettes/merveilleux-au-chocolat-et-au-sp%C3%A9culos/267036

...et ce matin j'ai fait le montage...j'avais tellement hate de comparer avec mon tonkinois....merveilleusement bon ...je suis tres fiere de moi ...ce n'est pas tout à fait le tonkinois ...mais presque  .... je les ai trouvés "mega top" ...merci Isabelle

en plus super facile et rapide à faire en commençant  les meringues un jour avant .....moelleux à souhait ...je pense que je vais souvent utuliser mes blancs de cette façon

Bonjour tout le monde

Je vois qu'on s'amuse toujours  autant sur ce fil !C'est super continuez j'adore vous lire.Je ris toute seule mais je compatis aussi lorsque l'une ou l'autre a des problèmes. Isa toujours sur le vélo? Je t'accompagne  moi aussi je dois en faire.Momo tourne tous les jours et même plusieurs fois. Chaque jour entremet de differents parfums, l'agar agar c'est pratique nous ne sommes que deux donc 250g de lait.J'ai préparé de la pintade au cidre et aux pommes d'Isabelle : délicieux ! Salade de betterave,pommes et comté : très bon . Une tarte cyrano adaptée à momo ,bisque de crevettes ,velouté de carottes au gingembre...

Voilà donc quelques unes de mes réalisations,'jessaye petit à petit de m'ameliorer

Il fait beau ,nous avons un beau soleil en Bretagne !

Bonjour les filles!!!!

C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.

 Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .

Bon week- end à toutes (tous).

bisous les filles après une longue absence... aujourd'hui j'ai fait un pain cocotte, ce soir j'ai des invités je pense leur faire des noix de st jacques et ensuite c'est flou, pas au top de la forme et du moral mais bon, faut que je me ressaississe la vie continue comme on dit mais j'ai du mal a accepté de perdre des gens que j'aime. Un grand merci à toutes sans le savoir vous m'aidez beaucoup, j'ai pensé très fort à toutes pendant mon absence. BON WEEK

A midi pas de momo : frites avec l'actifry et grillades au barbecue. Ce soir soirée du foot ( couscous ) et coucher tard !

il faut que je mette en route une Marie brioche, je voulais faire des baguettes mais étant donné que la levure fraîche n'a pas été réapprovisionnée, je suis en rupture ou alors il faut que j'aille jusqu'à Bollène.... pas motivée !

solmar a écrit:

ethiopic a écrit:

Coco, je serais bien allée avec toi à une réunion Demarle, jamais allée et j'ai envie de plein de choses....  

 

ça m'aurait bien plu aussi, je ne connais que sur internet où je suis allée voir, j'aurais pu faire des achats, dommage qu'on soit si loin ! bonne réunion

cela aurait été un réel plaisir de t'emmener avec moi !!!!!!!!

Belle journée à tou(te)s

Bonjour les filles et le garçon...

Un coucou rapide avec de partir aux portes ouvertes d'un lycée pour mon ado...

Hier soir, Joly crèmes et 3 pots de confitures de fraises...

Aujourd'hui Momo au repos, trop à faire...

Bonne journée à toutes et tous

solmar a écrit:

josette3247 a écrit:

je tiens à vous remercie toutes et tous ,sans vous et momo ,je ne réaliserai pas la moitié de ce que j'ai déjà fait 

alors un grand merci je ne connaissais pas  et ma foi c'est vraimment bon

 

 

 

Coucou Marie Jo ! Belles tartes ! 

bonjour Coco, merci beaucoup, je suis en vacances depuis 15jrs mais tellement fatiguée que je n'ai rien fait à part à manger avec Momo donc Coco c'est normale et surtout repose toi  c'est fait pour ça le RTT

bon samedi à toutes et tous

Pour vous souhaiter un beau week end

bonjour les cops un petit coucou avant d aller au boulot une petite démo ce matin prés de chez moi et cet aprés midi départ sur mon ile histoire de voir si la maison est en état car je commence la saison la semaine prochaine et oui pàques approche à grands pas                                                                              isabelle je vais penser à toi car je vais ressortir mon vélo pour celles qui passent en bateau à groix n hésitez pas à venir me faire un petit coucou méme si vous ne venez pas en bateau c est idem

solmar a écrit:

 et pourtant je me suis levée a 9h ce matin ! Et je n'ai pas fait la moitié de ce que j'avais prévu ( j'ai juste fait le ménage, les petits pains et 6 pots de confiote d'agrumes ) !   J'espère que demain je serai plus efficace ....

Oh bin ma Coco ! t'as pourtant pas été à la Foire comme Sameva

J'espère que la nuit va te remettre en forme et que demain tu repartiras du "bon pied"

Sameva a écrit:

Je suis rentrée de la Foire de Lyon un peu KO d'avoit tant piétiné dans les allées ! Mais je suis contente de ma journée. J'ai fait des emplettes intéressantes....Je vais essayer de lire ce qui s'est raconté sur le forum  aujourd'hui, s'il n'y a pas trop de pages et j'irai au lit, pour une nuit de  repos qui soulagera mes jambes

Bonne lecture Sameva et bonne nuit relaxante

Demain tu nous "diras" si tu as fait de bonnes emplettes "culinaires"

Enfin, je fatigue aussi un peu car justement je pars au dodo là ! Pas sûre d'avoir la motivation de faire les macarons demain d'ailleurs ! Je vous tiendrai au courant si je les fait bien entendu. Bonne nuit à toutes ! 

MARIANNE27 a écrit:

Douce nuit à tout le monde

Marianne, j'ai comme l'impression que les Momo--fl ingueuses sont KO ce soir

Ya que notre Jeunette Aurélie ;)!  qui tient le coup

Bonne nuit Marianne et à toute la "bande à Momo"

Un bisou à toutes en vous souhaitant un super week-end !!

Et une bonne dose de courage pour Isa qui pédale fort, bravo !!!!

Douce nuit à tout le monde

Isa, t'es en bas ou en haut de la côte là ????????

Je suis venue pour te soutenir moralement, mais t'es où ???

Isa, tu en es à combien de kilomètres là ???????????????

Moi j'ai vu, et j'ai bien aimé ta réponse, quand tu rassures, que ce n'est pas une secte :D

Macaron caramel beurre salé je n'ai jamais essayé, pourquoi pas ! Ils sont magnifques en tout cas ! La colerette est super bien formée !

MARIANNE27 a écrit:

MARIEBEL a écrit:

??? tu disais Marianne?? 

mais ou est passé mon texte ? je disais que je mettrais bien ma salopette demain ( ne serait-ce que pour goûter à toutes ces bonnes choses ) et je me demandais si tu avais 4 bras pour faire tout ça ou peut-être 4 momos?

Au fait je viens de répondre à un post : on s'interroge sur : le club des momo flingueurs et flingueuses associés, vous l'avez vu ?

Oui Marianne, je viens de le lire ;)!  Je vais aller y ajouter un petit mot

C'est dans la rubrique : a la recherche de recettes !

MARIEBEL a écrit:

??? tu disais Marianne?? 

mais ou est passé mon texte ? je disais que je mettrais bien ma salopette demain ( ne serait-ce que pour goûter à toutes ces bonnes choses ) et je me demandais si tu avais 4 bras pour faire tout ça ou peut-être 4 momos?

Au fait je viens de répondre à un post : on s'interroge sur : le club des momo flingueurs et flingueuses associés, vous l'avez vu ?

Waouuhh... C'est beau !! La brioche et la tarte aux pommes me font trop envie !  J'ai épuisé mon stock moi, j'en ai mangé des tranches au petit déjeuner toute la semaine, c'était excellent avec de la confiture ou du miel !

Demain je fais une tentative de macarons pour emmener à une soirée, je ne sais pas encore à quel parfum ni de quelle couleur, on verra demain selon l'inspiration !

MARIEBEL a écrit:

Coucou les popines!

Ouf! journée terminée. J'ai fait de la cuisine pour le repas froid de demain pour le déménagement.  Tout est prêt. Carottes râpées, céleri sauce au thon, mousse de foie de volaille au Porto façon Marie, Farçou de l'Aveyron, rôti de porc froid, salade et ships pour ceux qui aiment (moi c'est beurk!) puis fromage, et tarte aux pommes parfumée à la gelée d'hibiscus. Et si après ça ils ont faim, je ne réponds plus de rien. En plus, on a prévu café Marie brioche à 10H.  Voici quelques photos mais pas tout, car il y a des choses sans intérêt puisque pas faites avec momo. Donc, voici marie brioche, tarte aux pommes, 1 pain cocotte mais j'en ai fait 3, et ce soir il fallait bien manger donc j'ai fait les pommes de terre au curry du livre les 4 saisons. C'est parti!

A toutes et Andy je vous souhaite une :

Coucou les cops,

Je viens de passer 40 min à lire les 216 messages de retard , ouf 

Pas le temps de tout commenter, les enfants n'ont pas encore mangés et encore pleins de chose à faire pour demain.

Je vous fait à toutes et à Andy de gros bisous.

Un p'tit mot d'encouragement spécial Isa: Je suis super fiére de toi et de ta motivation. Et je sais qu'il en faut pour s'obliger à faire du vélo tout les jours. J'en ai fait pendant mon congé parental et sans sport impossible de perdre du poid de façon durable. Alors continue à nous donner tes perf et pleins de bisous d'encouragement 

et voila youpi !!

cette journée a été superbe carnaval

Ils etaient tous super beaux !

Et je suis devenue la reine de la crepes !!et pour 45 gamins j'en voyais plus le bout et si vite dévorées ....

Bref suis crevée

Bonne soirée et continuez bien vos délires

solmar a écrit:

magadorag a écrit:

solmar a écrit:

magadorag a écrit:

Coucou les filles,

petit passage (devenu obligé ... par envie !!) sur le fil avant de partir déjeuner, ça fait du bien de passer par ici il y a toujours de la bonne humeur & des nanas (et Andyw !) sympas !!

Je chante dans une chorale depuis 8 ans, on fait un peu de tout : rock, variété française & internationale, gospel (en gros de Brassens aux Beatles en passant par Nougaro, Queen, ...) et je chante en "solo" pour le plaisir aussi ... c'est "ma soupape de sécurité" pour respirer un peu, du temps pour moi quoi !!

Et pour les kilos, après la grossesse (et puis je suis une gourmande ...) les kilos s'étaient installés petit à petit et continuaient à grimper alors j'ai pris les choses en main (Dukan + reprise du sport) et bon sang ça fait du bien de voir que les efforts payent : tout le monde a remarqué et mon mari est ravi !  Mais c'est pas facile, j'aime tellement manger de bonnes choses :(( enfin ... ça ne m'empêche pas de faire de bons petits plats & de les goûter ... en étant raisonnable sur les quantités !!

Voilà, vous savez tout les filles !

Bisous & bon appétit !

Mon Dieu Magali : Dukan pas bon pour la santé ni pour le poids d'ailleurs !! 

Tu as raison Corinne, je t'avoue que je fais une version que je me suis "adaptée" à part pour la phase qu'ils appellent "d'attaque" pour lancer la perte, c'est à dire que je ne fais jamais de journée "protéine", je mange des légumes à midi & le soir, des laitages. Par contre j'ai arrêté le pain, le sucré (enfin ... disons que j'ai énormément diminué !!), le gras (beurre, crème, ...) et les féculents (riz, pâtes, ...).  Quand le dernier kilo aura bien voulu se faire la malle, je reprendrais tout doucement les sucres lents.  C'est moins pire non ?

Magali , je ne juge pas , chacun fait bien comme il veut ! Mais ce que je peux dire ( et ce n'est pas Marianne Gwen...qui me contredira je pense ) , c'est que dès que tu mets le doigts dans l'engrenage des régimes c'est mauvais ! 

Tu prives ton organisme de certaines choses , sucre,  gras qui sont pourtant essentiels s'ils sont consommés modèrement . Quand tu en re-manges , ton organisme se souvient qu'il en a manqué donc il stocke 2 fois plus, et c'est la reprise de poids assurée en pire ! 

Le seul régime qui fonctionne c'est ne pas faire de régime mais de manger équilibré , de tout , en quantité raisonnable et d'avoir une activité physique régulière quelle qu'elle  soit ! 

Voilà c'était la minute Coco - conseils , mais tout le monde le sait bien, les conseilleurs ne sont pas les payeurs .......chacun voit midi à sa porte .....

En effet, Corinne, les régimes font grossir!

En fait il suffit de manger selon son appétit, écouter ses sensations alimentaires, manger quand on a modérément faim, arrêter de manger quand on n'a plus faim (et même si on n'a pas manger le dessert) et surtout pas de frustrations. les médecins qui parlent beaucoup de cela sont Zermati et Apfeldorfer.

Merci Jolynoise pour ton message.

Ce soir j'essaye la blanquette de poisson, recette du jour 

Bonne soirée à tous et bon week end!