DELPH37
Ingrédients
4 portion/s
- 1,5 kg cukinii
- 1/2 kg cebuli
- 2 łyżeczki soli
- 2 MT octu 10%
- 40 dag cukru
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/2 litra koncentratu pomidorowego 30%
- 60 g de Parmesan
- 30 g de Comté
- 30 g d'échalotes
- 200 g de courgettes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 oeufs + 1 jaune
- 350 g de spaghetti .
- Sel et poivre
-
6
20min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Râper le Parmesan et le COmté 10 sec / vitesse 9. Réserver.
Hâcher les échalotes 5 sec / vitesse 5.
Couper la courgette en tranches d'1/2 cm puis les détailler en allumettes
Ajouter les courgettes et l'huile d'olive aux échalotes et faire rissoler 5 mn / 100° /
"Sens de rotation" / vitesse 1.Réserver dans un récipient et tenir au chaud.
Mettre les oeufs, le jaune et les fromages dans le
"Couvercle verrouillé" , assaisonner et mixer 15 sec / vitesse 4.Ajouter ce mélange aux courgettes.
Deux solutions :
- Avec le TM31 :
Verser 1 litre d'eau dans le bol, du sel et porter à ébullition 10 mn / 100° / vitesse 1
AJouter les pâtes par le couvercle et faire cuire le temps indiqué sur le paquet / 100° /
"Sens de rotation" / vitesse 1.OU
- Sans le TM31 :
Dans une casserole d'eau faire cuire vos spaghetti. Cette façon de faire vous permet de commencer la cuisson dès le début de la préparation mais oblige à un peu plus de vaisselle.
Egoutter les spaghetti et verser les dans le récipient contenant la préparation à base de courgettes. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Servir aussitôt.
spaghetti
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Parmentier Végė protéine de Soja
-
Bolognaise aux lentilles
-
Potimarron Coquillettes gratinées
-
Faux gras ou Foie gras végétal
-
Dhal de Riz et Lentilles Corail
-
Lasagnes Aubergines et protéines de soja (Végé)
-
Croquettes aux protéines de soja (Végé)
-
CHAKCHOUKA aux oeufs (IG Bas)
-
Cake carottes, gouda, cumin
-
Taboulé De Chou-Fleur
-
dahl lentilles corail et tomate
-
Spaghettis à l’ail et l’huile d’olive
-
Fluffy pancakes
-
Brochettes de kefta
-
Tarte au saumon et courgette
-
Biscottis de Noël
-
Flan de poireaux et chèvre
-
Cordon bleu au chorizo et ses carottes
-
Flan épinards saumon chèvre
-
Mousse légère au kaki
-
Flan prune-pain d'épices
-
Tarte aubergine-chorizo-chèvre
-
Panna cotta de chocolat blanc, coulis au chocolat noir
-
Flan nectarine-yaourt
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette très facile et rapide...
Recette très facile et rapide
la prochaine fois j'y ajouterai des crevettes
pouvez-vous nous éclairer sur les différents...
pouvez-vous nous éclairer sur les différents ingrédients "inconnus" merci
Merci pour cette excellente recette....
Merci pour cette excellente recette.
Juste découpé les courgettes en spaghettis
Cuisson des pates à part
A refaire rapidement
J'ai adapté avec une autre recette et ai rajouté...
J'ai adapté avec une autre recette et ai rajouté de l'ail, du citron, des crevettes et des fruits de mer congelés. Excellent résultat.
Merci pour cette excellente recette....
Merci pour cette excellente recette.
À refaire, car très facile et vite faite
Je l'enregistre dans mes recettes favorites.
Merci beaucoup pour votre partage
Je n'avais plus de courgettes. Je les ai...
Je n'avais plus de courgettes. Je les ai remplacées par des brocolis. J'ai mis 3 oeufs et les fromages avec les légumes pendant 5 mn vitesse cuillère pour mélanger le tout. Résultat très bon. Merci pour cette recette.
Très bonne recette. J'ai ajouté des lardons aux...
Très bonne recette. J'ai ajouté des lardons aux courgettes donc moins d'huile. Merci du partage .
bonjour ...
bonjour
tout simplement succulent nous nous sommes regale suivi la recette a la lettre
merci pour ce partage
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis...
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis !!!!!
cec83
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis...
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis !!!!!
cec83
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis...
Un goût unique, on adore, a refaire pour des amis !!!!!
cec83
excellent et facile à réaliser (j'ai...
excellent et facile à réaliser (j'ai ajouté un peu de saumon fumé
.
Excellente idée de recette à
Excellente idée de recette à base de courgettes. Je les ai rapées avant de les faire rissoler au thermomix. J'ai rajouté du saumon pour en faire un repas complet. Le tout était délicieux. Merci pour le partage !
:)Á voté. Idée originale pour
lol c'est vrai que les
lol c'est vrai que les courgettes farcies sont super bonnes mais point trop n'en faut ! J'ai le même problème à la maison. Les courgettes foisonnent dans le jardin (contrairement aux tomates) et je cherche Des idées pour varier les plaisirs.
délicieux! J'y ai ajouté
délicieux! J'y ai ajouté quelques dés de chorizo.
Très bonne recette, facile et
Très bonne recette, facile et simple ! merci !
Tout simplement délicieux.
Tout simplement délicieux.
... avec un peu de jambon pour un plat complet
Très bonne recette qui change
Très bonne recette qui change Des pâtes carbonara traditionnelles. J ai mis que 3 oeufs entiers que du parmesan en fromage et des lardons ainsi qu' une cuillère de crème fraîche. J ai fait cuire les pâtes à part et mon seul regret et d en avoir un peu trop fait (400g environ). Merci pour le partage je garde cette recette de côté
mes courgettes étaient
mes courgettes étaient "croquantes", certainement coupées trop épaisses. N'empêche, c'était délicieux! Fait avec des lardons et de l'ail en plus.
Merci pour l'idée.
Super recette qui change un
Super recette qui change un peu.....j'ai juste rajouté du blanc de poulet émincé et tout le monde a trouve ça très bon !
Recette simple et bonne !
Recette simple et bonne ! J'ai utilisé uniquement du parmesan.
on ne se lasse pas de cette
on ne se lasse pas de cette recette! Léger, délicieux, vite fait! Merci!!
Bonjour, cette recette est
Bonjour, cette recette est vraiment sympa, et originale, perso je n'ai pas mit le parmesan, on est pas trop fan, et j'ai rajouté du thym, trop bon, et les enfants se sont régalés aussi!!! Merci
j'ai également rajouté des
j'ai également rajouté des lardons..un délice et super simple et rapide a faire
Bonne recette : une bonne
Bonne recette : une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants
Super bon !!! Beaucoup plus
Super bon !!!
Beaucoup plus léger qu'avec la crème fraîche, tout le monde a aimé, j'ai, moi aussi, ajouté des lardons .
Merci pour ce partage
Merci Lyra ! Ah ! Alors crème
Merci Lyra !
Ah ! Alors crème ou pas crème dans les spaghetti à la carbonara ? L'éternel débat !
Je serai tentée de dire que si c'est ainsi que vous les préférez alors vous avez raison d'en mettre !
Super recette merci toute la
Super recette merci toute la famille a beaucoup aimé.
avec une gousse d'ail égermé,
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
bon bon bon ...
bon bon bon ...
Très bonne recette et Rapide
Très bonne recette et Rapide a réaliser. Par Contre Je n'ai pas rajouté le jaune d'oeuf avecz c'était très bien Merci.
Bonsoir, Les courgettes sont
Bonsoir,
Les courgettes sont savoureuses cuites ainsi ( même mes fils ont aimé !), du coup j'ai doublé la dose mais aussi le temps de cuisson. Et comme les pâtes s'annonçaient façon carbonara, j'ai rajouté un peu de crème aussi... C'était très bon, merci
Lyra
Bonjour, Un petit commentaire
Bonjour,
Un petit commentaire pour votre recette qui a fait mouche! je cherchais une bonne recette pour manger les courgettes du jardin, que je n'aime pas soit dit en passant
et malgré tout j'ai adoré cette recette.
J'ai dû tout de même rajouter des lardons pour mon mari, qui lui est tout à fait carnivore! Et cela m'a permis de faire manger des courgettes à ma fille... et à moi!!!
Résultat apprécié et adopté par toute la famille!
Bravo pour vos recettes et bon courage pour le concours!!!
Bonne recette ! Ca change
Bonne recette ! Ca change !
personnellement, j'ai quans même rajouté des dés de jambon.
mes courgettes ont beaucoup rendu d'eau, du coup j'ai cuit les pâtes moins longtemps et j'ai tout refait cuire ensemble pour que les pâtes absorbent le jus des courgettes. du coup, les pâtes étaient moelleuses et avaient un léger goût de courgettes !
merci pour cette recette.
Bonne recette mais je préfère
Bonne recette mais je préfère les pâte à part.
Bravo pour votre inventivité
Bravo pour votre inventivité à utiliser les courgettes !
J'en ai plein le jardin et mon mari commençait à râler de les manger farcies ou en gratin.
et encore une recette
et encore une recette végétarienne bien sympathique!humm!
!à essayer!!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com