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Timbales de courgettes au thon et cœur de tomate


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Ingrédients

4 personne/s

La gelée de tomates

  • 300 g de coulis de tomates maison Thermomix
  • 1 g d'agar-agar
  • 1 goutte de Tabasco, " Facultatif "

Tagliatelles de courgettes

  • 2 jeunes courgettes
  • 500 g d'eau

Farce au thon

  • 2 boites de thon au naturel de 160g
  • 150 g de fromage Ail et fines herbes de 150g, "Type Boursin , Tartare"
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 cuillère de jus de citron

Garniture

  • coulis de tomates
  • des feuilles de basilic frais
  • 6
    1h 30min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation de la gelée de tomates
  1. * Dans le bol Closed lid, mettre le coulis de tomates, l'agar-agar et le tabasco.
    * Chauffer 5mn/100°/ Vit1
    * Couler dans des petits moules.
    * Laisser 1h au froid.

    Préparation des courgettes

    * Laver et couper à la mandoline ou l'économe les courgettes en tagliatelles.
    * Dans le bol Closed lid, metter l'eau, disposer dessus le varoma
    * Cuire Varoma/ 15mn/vit1.
    * Laisser refroidir les courgettes et les éponger dans du sopalin.

    Préparation de la farce au thon.

    * Egoutter, le thon .
    * Dans le bolClosed lid, metter le thon en miettes, le fromage aux herbes, le jus de citron, sel, poivre .
    * Mixer 10s/vit3

    Montage des timbales.

    * Sur vos assiettes de service
    * Dans 4 cercle de 8 cm , disposer du Rhodoïde autour .
    * Disposer les lamelles de courgettes , ainsi que dans le fond .
    * Mettre de la préparation au thon .
    * Au milieu , déposer la gelée de tomates .
    * Recouvrir avec la préparation au thon .
    * Mettre au frais .
    * Démouler vos timbales, verser du coulis de tomates autour.
    * Décorer joliment .
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par rozableue le 6. septembre 2018 - 20:56.

    lamouette39 écrit:


    Merci Laeti pour la réalisation de ma recette 😍😘😗

    .

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 6. septembre 2018 - 17:34.

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par rozableue le 20. août 2018 - 10:29.

    rachel2010 écrit:
    Un régal 😍😍 Merci Fred

    Merci Rachel
    Une belle soirée grace à MomoLove

    .

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  • Un régal 😍😍 Merci Fred

    Soumis par rachel2010 le 20. août 2018 - 09:37.

    Un régal 😍😍 Merci Fred

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par rozableue le 18. août 2018 - 11:42.

    lamouette39 écrit:
    bien sympa !
    .
    Merci Laeti.
    Pour les petites étoiles. 🌟🌟🌟🌟🌟
    Je prépare ma rdcette pour demain soir . Un repas avec une cop.
    Bonne journée 😗😘

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bien sympa !

    Soumis par lamouette39 le 18. août 2018 - 09:36.

    bien sympa !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • rozableue écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 9. août 2018 - 16:46.

    rozableue écrit:
    Bonjour Laeti,
    Sans problème, pour le faire la veille .
    Moi je l'ai mis dans des petits moules fleurs , donc vite la pris.
    Bonne journée.

    merci , je teste sàmedi !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Laeti,...

    Soumis par rozableue le 9. août 2018 - 11:54.

    Bonjour Laeti,
    Sans problème, pour le faire la veille .
    Moi je l'ai mis dans des petits moules fleurs , donc vite la pris.
    Bonne journée.

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • coucou fred !...

    Soumis par lamouette39 le 9. août 2018 - 10:21.

    coucou fred !

    je puex prépàrer le coulis là veille pour être sûre qu'il soit bien pris ?

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • severineaveyron écrit:...

    Soumis par rozableue le 1. août 2018 - 10:07.

    severineaveyron écrit:
    Cooking 7cette recette doit etre delicieuse a tester bravo severine

    Bonjour Severine,
    Je confirme très bonne et fraiche.
    Vas -y teste là et tu me diras ce que tu en penses .
    Bonne journée Love

    .

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  • cette recette doit etre delicieuse a tester bravo...

    Soumis par severineaveyron le 1. août 2018 - 05:42.

    Cooking 7cette recette doit etre delicieuse a tester bravo severine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tina57 écrit:...

    Soumis par rozableue le 23. juillet 2018 - 22:06.

    tina57 écrit:
    Super bonne recette, on a adoré .
    Rapide à faire.
    Merci Fred pour le partage.


    .
    Merci Léo,
    Très belle présentation. Bravo👏👏👏
    Merci pour les étoiles , ainsi que pour le commentaire 🤗😘

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avant la coupe.

    Soumis par tina57 le 23. juillet 2018 - 21:49.

    Avant la coupe.

    Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette, on a adoré ....

    Soumis par tina57 le 23. juillet 2018 - 21:48.

    Super bonne recette, on a adoré .
    Rapide à faire.
    Merci Fred pour le partage.

    Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ok, j'attends. ...

    Soumis par rozableue le 18. juillet 2018 - 15:02.

    Ok, j'attends. Wink
    Bonne dégustation Big Smile
    Très bon après midi Love

    .

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  • Une jolie recette rafraîchissante !...

    Soumis par macaron13 le 18. juillet 2018 - 14:37.

    SmileUne jolie recette rafraîchissante !
    je reviendrai bientôt pour les étoiles 😉

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