Muffins blettes-chèvre par zizinepiou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Muffins blettes-chèvre

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

150 g

Muffins blettes-chèvre

150 g farine de blé
40 g semoule de blé fine
40 g beurre doux fondu
1 tasse lait tiède
1/2 c. à café rase bicarbonate de soude, ou 1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
1 chèvre frais, type petit billy
7 feuilles de blettes cuites et mixées, ou épinard
1 paquet lardons fumés mixés
1 c. à soupe bombée parmesan rapé
Sel poivre

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche Entrée

La préparation de la recette

Préchauffer le four Th 6 (180° tmrc_emoticons.;)

.

Peser et faire fondre le beurre dans le

Ajouter les lardons et mixer vitesse 6.

Peser et incorporer la farine, puis la semoule.

Ajouter le lait tiède, le bicarbonate,l'oeuf, le fromage de chèvre, les blettes et le parmesan.

Saler et poivrer à convenance.

Mixer 40 sec vitesse 6, le mélange doit être homogène.

Verser dans des moules à muffins et cuire au four environ 30 minutes.

Démouler chaud et servir avec une salade verte.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

On peut aussi les faire en amuse-bouche en prenant des empruntes plus petites.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."