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Muffins blettes-chèvre


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Ingrédients

150 g

Muffins blettes-chèvre

  • 150 g farine de blé
  • 40 g semoule de blé fine
  • 40 g beurre doux fondu
  • 1 tasse lait tiède
  • 1/2 c. à café rase bicarbonate de soude, ou 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 chèvre frais, type petit billy
  • 7 feuilles de blettes cuites et mixées, ou épinard
  • 1 paquet lardons fumés mixés
  • 1 c. à soupe bombée parmesan rapé
  • Sel poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four Th 6 (180°tmrc_emoticons.;).

    Peser et faire fondre le beurre dans le Closed lid

    Ajouter les lardons et mixer vitesse 6.

    Peser et incorporer la farine, puis la semoule.

    Ajouter le lait tiède, le bicarbonate,l'oeuf, le fromage de chèvre, les blettes et le parmesan.

    Saler et poivrer à convenance.

    Mixer 40 sec vitesse 6, le mélange doit être homogène.

    Verser dans des moules à muffins et cuire au four environ 30 minutes.

    Démouler chaud et servir avec une salade verte.
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Astuce

On peut aussi les faire en amuse-bouche en prenant des empruntes plus petites.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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