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Tartelette fleur


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Ingrédients

6 portion/s

La recette :

  • pâte feuilletée TM
  • 3 pommes rouges
  • 2 verres d'eau
  • 1/2 verre de sucre
  • un peu de sucre roux
  • 6
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pâte feuilletée : //espace-recettes.fr/recettes/la-p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-m%C3%A9thode-escargot-pas-%C3%A0-pas/249261
  1.  

    • Couper les pommes en deux, enlever le trognon, puis les couper en tranches, les mettre dans un saladier ajouter, l'eau et le sucre, mettre au M Ondes pour les précuire il faut qu'elles soient molles, pour pouvoir les rouler sans les casser ...
    • Les égoutter et les laisser refroidir
    • Préchauffer le four à 180° ou 200°
    • Couper des bandes dans la pâte feuilletée d'environ 4 cm de large et 40 à 50 cm de long. Poser les pommes sur la moitié de la bande en les chevauchant un peu, laisser 2 à 3 cm de pâte sans pomme.
    • Replier le bord supérieur de la bande sur les pommes, il faut que les pommes dépassent un peu vers le bas et rouler en escargot, la partie sans pâte sera repliée dessous pour maintenir le tout, poser sur une plaque avec du papier cuisson et saupoudrer de sucre roux
    • Enfourner et cuire environ 30 mn.
    • Vérifier la cuisson, si le dessus grille mettre une feuille de papier cuisson.
  2. (sur les photos, 2ème essai avec de la pâte brisée à la noisette, mais c'est meilleur avec de la pâte feuilletée !)

     

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Astuce

[[wysiwyg_imageupload:13403:]][[wysiwyg_imageupload:13405:]]


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 21. mars 2018 - 14:19.

    Bonjour

    Très facile à faire et ça fait beaucoup d'effet..
    Super la technique au micron ondes pour assouplir les tranches de pommes.
    Jusqu'à maintenant je les faisais légèrement cuire dans une casserole avec de l'eau sucrée et citronnée.
    Je n'ai jamais mis ni compote ni confiture à la base. Je les fais cuire dans moules à muffins pour leur bonne tenue.
    Par contre il vaut mieux les manger le jour même, la pâte est plus croustillante.
    Merci pour le partage.

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  • Merci pour cette recette. Jolie présentation et...

    Soumis par alexmeunier le 21. mars 2018 - 12:28.

    Merci pour cette recette. Jolie présentation et facile à faire .
    Dégustation pour ce midi.

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  • peut'on les preparer la veille et les passer au...

    Soumis par saraaaa le 18. novembre 2016 - 09:41.

    peut'on les preparer la veille et les passer au fou le jour J ?



    Merci tmrc_emoticons.)

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  • J'ai mis de la confiture d'abricots en bas des...

    Soumis par zouzou40 le 16. novembre 2016 - 04:32.

    J'ai mis de la confiture d'abricots en bas des bandes de pâte, c'était très bon! par contre le résultat n'était pas aussi esthétique que sur la photo, car j'ai eu du mal à les rouler! PuzzledMais je ferai mieux la prochaine fois!

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  • Excellent dessert un succès ...

    Soumis par monesie le 13. novembre 2016 - 05:21.

    Excellent dessert un succès Cooking 7

    (pour tenir les pommes j'ai étalé un peu de gelée de coing , pour la cuisson j'ai déposé les tartelettes dans des moules à muffins résultat garanti)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très beau, bon mais je pense que je...

    Soumis par flolou83 le 13. novembre 2016 - 03:03.

    Très beau, bon mais je pense que je rajouterai un peu de compote ou confiture à la base.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est juste une tarte au pomme super...

    Soumis par cynthiav le 12. novembre 2016 - 16:06.

    C'est juste une tarte au pomme super jolie....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonsoir,...

    Soumis par Tedro le 12. novembre 2016 - 14:40.

    bonsoir,

    essayé ce soir, demain verdict pour le gouter cependant c'est vraiment top pour la présentation et très facile à rouler; j'ai parsemé de poudre de noisette;merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! merci

    Soumis par sarah.29 le 10. novembre 2016 - 16:44.

    Très bonne recette ! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pas mal le coup du micro-ondes : je me cassais la...

    Soumis par Ptitane le 10. novembre 2016 - 13:48.

    pas mal le coup du micro-ondes : je me cassais la tête à les couper très fines à la mandoline pour les rouler, un peu galère... Je vais essayer la technique précuite !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 9. novembre 2016 - 06:22.

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • toujours aussi spectaculaire, étoiles et...

    Soumis par Tiphaine46 le 8. novembre 2016 - 13:01.

    Wink toujours aussi spectaculaire, étoiles et coeur de rigueur mais ça foire !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par marjeanat le 8. novembre 2016 - 08:22.

    LoveLoveLove

    Patricia

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  • Très bonne tartelette et...

    Soumis par gaggt le 8. novembre 2016 - 03:42.

    Très bonne tartelette et présentation au top !!!

    Gilda

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Jolynoise le 24. octobre 2016 - 19:09.

    Merci Fab pour cette recette ....qui en "jette"WinkLove

    J'ai mis un peu de compote sur Les bandes de pâte !

    Je les ai cuites dans des moules à tartelettes Gentle stir settingDough mode

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très belles tartellettes et

    Soumis par Marie-Pierre30 le 6. avril 2016 - 00:16.

    Très belles tartellettes et très bonnes. Moi j'ai mis mes pommes dans l'eau avec du citron puis je les ai mis 4 mn au micro ondes puis égouttées, sur mes bandes de pâte j'ai mis de la confiture d'abricot avec un peu d'eau. Pour qu'elles restent bien ronde je les ai mises dans les moules à muffins. Cuisson 40 mn. Merci pour le partage.

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  • Très bonne tartelette ...

    Soumis par ingrid27 le 30. janvier 2016 - 17:03.

    Très bonne tartelette ... très jolie.... 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette, très

    Soumis par fusty le 18. octobre 2015 - 16:07.

    Merci pour la recette, très belle présentation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci très bonne recette et

    Soumis par mareva83 le 12. août 2015 - 17:58.

    merci très bonne recette et  présentation 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tartelettes qui font vraiment

    Soumis par 07cathy le 22. mars 2015 - 22:02.

    Tartelettes qui font vraiment de l'effet. Super belles et super bonnes. 

    Merci Fabienne  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super présentation ! Merci

    Soumis par solmar le 21. février 2015 - 12:41.

    Super présentation ! Merci Fab pour cette méthode .....

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Refait hier !!! ça

    Soumis par maly1621 le 6. octobre 2014 - 00:46.

    Refait hier !!! ça impressionne les invités !! et c'est ..... hummmmm

     

    Maly Dough mode

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  • tartelettes fleurs Réalisées

    Soumis par maly1621 le 30. septembre 2014 - 15:32.

    tartelettes fleurs tartelettes fleurs
    Réalisées hier , facile à faire, c'est  un pur délice et  un rendu superbe ! Merci pour ce partage !!!

    Etoiles et coeur merités !! tmrc_emoticons.;)

     

    Maly Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ces tartelettes fleurs en

    Soumis par ASTRID 01 le 3. mai 2014 - 16:51.

    Ces tartelettes fleurs en jettent, je ne reçois que des félicitations et c'est facile et rapide à faire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ladydith a écrit : Je ne m'en

    Soumis par marjeanat le 5. avril 2014 - 00:30.

    Ladydith

    Je ne m'en lasse pas ! Ma recette préférée du printemps ! .... Merci encore Fabienne. Je la refais pour la 4ème fois... Et cette fois une 60aine de petites roses pour une inauguration très fleurie ce soir.  J'ai suivi les conseils de Pat... Préparées à l'avance, congelées, décongelées au frigo depuis ce matin... Et hop toutes prêtes à emporter... J'ai choisi de toutes petites pommes rouges et n'ai mis que 5 ou 6 tranches pour faire ces mini roses sur des petits bouts de pâte feuilletée de 20 cm environ...

    Sacré boulot Edith ...bravo c'est tres beau .....et 60 ...il faut les faire  tmrc_emoticons.;)

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je ne m'en lasse pas ! Ma

    Soumis par Ladydith le 4. avril 2014 - 17:43.

    Je ne m'en lasse pas ! Ma recette préférée du printemps ! .... Merci encore Fabienne. Je la refais pour la 4ème fois... Et cette fois une 60aine de petites roses pour une inauguration très fleurie ce soir.  J'ai suivi les conseils de Pat... Préparées à l'avance, congelées, décongelées au frigo depuis ce matin... Et hop toutes prêtes à emporter... J'ai choisi de toutes petites pommes rouges et n'ai mis que 5 ou 6 tranches pour faire ces mini roses sur des petits bouts de pâte feuilletée de 20 cm environ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai refait les tartes

    Soumis par marjeanat le 24. mars 2014 - 23:04.

    J'ai refait les tartes .....15 invites ...15 tartes ...donc je les ai faites en avance .....congelées crues....sorties du congel vers midi ...direction frigo ....au four vers 22 h .............pour 30 / 40 mn  / 180 °avec papier sulfurisé à mi cuisson....Sur la table vers minuit .....encore tiedes avec une petite chantilly ....c'etait parfait 

    PS.....j'avais mis un filet de compote et un filet de caramel au beurre salé

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •     2eme essai de

    Soumis par cocomam le 21. mars 2014 - 23:56.

     

     

    2eme essai de tartelettes fleur!!! Toujours aussi beaux!!! Pour plus de gourmandise, j'ai versé un mélange beurre salé/sucre de canne!! Elles étaient toutes caramélisées!! Mmmmm

    Ah, et je les ai cuites dans des empreintes à muffins pour qu'elles ne s'ouvrent pas! La première fois j'en avais eu 3 trop fleuries!!!! Hihi

    merci infiniment du partage!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tartelettes faites ce midi

    Soumis par Kir le 9. mars 2014 - 14:44.

    Tartelettes faites ce midi avec ma première pâte feuillettée momix.

    super beau et super bon.

    la prochaine fois, je les poseraient dans des petits moules car il y en a une qui s´est littéralement affaissée et une autre à moitié.

    merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • [quote=Ladydith] Comme promis

    Soumis par marjeanat le 7. mars 2014 - 23:09.

    [quote=Ladydith]

    Comme promis voici mon plat de tartelettes tout prêt à être présenté à mon cours d'art floral cet aprem.

    merci encore Fabienne pour cette jolie recette. J'ai pris des pommes rouges et mis un peu de compote à la base. Belle journée ensoleillée à toutes

    [/quote

    Edith ....trop beau .....on en mangerait  tmrc_emoticons.;)

     

    Patricia

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  • Martine, c'est un plaisir de

    Soumis par Fabienne777 le 7. mars 2014 - 10:24.

    Martine, c'est un plaisir de partager. Tes tartelettes sont très jolies. Merci de les avoir réalisées  Love

     

    Ladydith, je suis épatée ! Quel beau tableau !!!   Tu vas faire sensation au cours d'art floral : félicitations Love  

    Fabienne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Comme promis voici mon plat

    Soumis par Ladydith le 7. mars 2014 - 10:08.

    Comme promis voici mon plat de tartelettes tout prêt à être présenté à mon cours d'art floral cet aprem.

    merci encore Fabienne pour cette jolie recette. J'ai pris des pommes rouges et mis un peu de compote à la base. Belle journée ensoleillée à toutes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1 coeur et  5 étoiles bien

    Soumis par chrissand le 1. mars 2014 - 18:13.

    1 coeur et  5 étoiles bien mérités, merci Fabienne de nous avoir posté cette recette

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • Oups... Oui désolée, c'est

    Soumis par Ladydith le 27. février 2014 - 03:31.

    Oups... Oui désolée, c'est Pat et non Marie... Je me suis embrouillée... Mais peu importe ! Ma marotte en ce moment... Ce sont les roses en tissu ou en papier alors tu penses bien que je ne pouvais être que conquise ! A défaut de mes premières roses tartelettes en photo ( je croyais avoir fait ? Mais ne les ai pas retrouvées en photo ??.. ) je vous envoie celles en tissu! ... Mais quand je ferai les prochaines pour le 7 mars... Je vous  ferai photo

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Marie   Elles sont

    Soumis par Fabienne777 le 27. février 2014 - 00:35.

    Merci Marie   tmrc_emoticons.;)

    Elles sont magnifiques tes tartelettes, bravo !  Love

    Ladydith, il me semble que c'est Pat qui a mis de la compote ....  J'espère que ta coach va être bluffée Party  

    Fabienne

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  • J'adore.!!! ... Merci pour

    Soumis par Ladydith le 26. février 2014 - 23:03.

    J'adore.!!! ... Merci pour cette excellente idée! J'ai fait un premier essai bien réussi visuellement... Mais un peu sec car ma pâte était trop épaisse. Je vais les refaire bientôt, avec pâte plus fine pour les emmener à mon prochain cours d'art floral et gâter... (et bluffer !) mes compagnes de cours et ma gentille coach...

    ou peut être faire comme Marie, rajouter une légère bande de compote à la base ?

    en tout cas merci merci pour le partage toujours bien généreux sur ce site!

    edith

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  • Merci Fab! C'est super facile

    Soumis par MARIEBEL le 26. février 2014 - 12:40.

    Merci Fab! C'est super facile en plus, et très joli. J'ai testé une plus petite car j'ai un apéro dinatoire le 7 mars et j'ai bien envie d'en faire pour la partie sucrée. Et puis, tu sais quoi? Ce sera ma sélection du mois pour mes clientes, tu seras à l'honneur. Ca va cartonner!  tmrc_emoticons.;)

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  • merciiii

    Soumis par tatoovit le 18. février 2014 - 15:59.

    tmrc_emoticons.;) merciiii

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  • Merci à toutes pour vos

    Soumis par Fabienne777 le 17. février 2014 - 23:54.

    Merci à toutes pour vos gentils messages  tmrc_emoticons.;)

    Tatoovit, au lieu de mettre les pommes dans un plat à M Ondes, tu mets les pommes dans le panier du TM avec de l'eau jusqu'au dessus des couteaux, un peu de sucre et hop 100 ° vit 1 dès que la température est atteinte, tu vérifies si les pommes sont molles   tmrc_emoticons.;)

    Bon momixage  Love

    Fabienne

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  • Salut c'est très tentant ça!

    Soumis par tatoovit le 15. février 2014 - 18:31.

    Salut c'est très tentant ça! Mais voila... j'ai un momix mais pas de micro ondes! Honnêtement ça ne me sert à rien. Y a t'il donc une autre solution pour ramollier les pommes???

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  • Merci Fabienne d'avoir

    Soumis par cocomam le 15. février 2014 - 15:28.

    Merci Fabienne d'avoir partagé cette recette!! Je la tente très vite!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe !!!!!!! Demain

    Soumis par le 15. février 2014 - 00:00.

    Superbe !!!!!!!

    Demain j'essaie ... tmrc_emoticons.;) 

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  • un réel succès avec cette

    Soumis par chrissand le 14. février 2014 - 21:36.

    un réel succès avec cette recette, je pense la faire jeudi, je reçois mon beau frère...

    Merci Fabienne

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • magnifique!!!!!!!!!!!!explica

    Soumis par elleisab le 14. février 2014 - 21:18.

    magnifique!!!!!!!!!!!!explications tops!bravo Fab!!!!!!!!!!

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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  • J'ai refait ce soir avec un

    Soumis par marjeanat le 14. février 2014 - 21:14.

    J'ai refait ce soir avec un peu de compote que j'ai mise delicatement sur la pâte feuilletée (le tout bien froid)...tres bon aussi 

    Patricia

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  • Merci d'avoir pris le temps

    Soumis par tina57 le 14. février 2014 - 19:30.

    Merci d'avoir pris le temps de mettre ta recette sur l'espace, elle est très bonne cette tartelette. 5 etoiles et nu coeur rose pour la peine.

    Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

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  • Et voilà c'est fait

    Soumis par marjeanat le 14. février 2014 - 18:59.

    Et voilà c'est fait Love ............Super beau et tres bon avec une petite boule de glace ....j'ai mis une tranche de pomme entiere

    Je tente un deuxieme essai avec un peu de compote ....merci Fabienne  tmrc_emoticons.;)

    Patricia

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  • Superbes ces tartelettes ,

    Soumis par KELDAN le 14. février 2014 - 18:52.

    Superbes ces tartelettes , c'est le dessert idéal pour la saint-valentin     

    KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

     

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