Ingrédients
6 portion/s
La recette :
- pâte feuilletée TM
- 3 pommes rouges
- 2 verres d'eau
- 1/2 verre de sucre
- un peu de sucre roux
-
6
30min
PreparationTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pourTM 31
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9
La préparation de la recette
- Couper les pommes en deux, enlever le trognon, puis les couper en tranches, les mettre dans un saladier ajouter, l'eau et le sucre, mettre au M Ondes pour les précuire il faut qu'elles soient molles, pour pouvoir les rouler sans les casser ...
- Les égoutter et les laisser refroidir
- Préchauffer le four à 180° ou 200°
- Couper des bandes dans la pâte feuilletée d'environ 4 cm de large et 40 à 50 cm de long. Poser les pommes sur la moitié de la bande en les chevauchant un peu, laisser 2 à 3 cm de pâte sans pomme.
- Replier le bord supérieur de la bande sur les pommes, il faut que les pommes dépassent un peu vers le bas et rouler en escargot, la partie sans pâte sera repliée dessous pour maintenir le tout, poser sur une plaque avec du papier cuisson et saupoudrer de sucre roux
- Enfourner et cuire environ 30 mn.
- Vérifier la cuisson, si le dessus grille mettre une feuille de papier cuisson.
(sur les photos, 2ème essai avec de la pâte brisée à la noisette, mais c'est meilleur avec de la pâte feuilletée !)
Pâte feuilletée : //espace-recettes.fr/recettes/la-p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-m%C3%A9thode-escargot-pas-%C3%A0-pas/249261
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Astuce
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour...
Bonjour
Très facile à faire et ça fait beaucoup d'effet..
Super la technique au micron ondes pour assouplir les tranches de pommes.
Jusqu'à maintenant je les faisais légèrement cuire dans une casserole avec de l'eau sucrée et citronnée.
Je n'ai jamais mis ni compote ni confiture à la base. Je les fais cuire dans moules à muffins pour leur bonne tenue.
Par contre il vaut mieux les manger le jour même, la pâte est plus croustillante.
Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Merci pour cette recette. Jolie présentation et...
Merci pour cette recette. Jolie présentation et facile à faire .
Dégustation pour ce midi.
peut'on les preparer la veille et les passer au...
peut'on les preparer la veille et les passer au fou le jour J ?
Merci
J'ai mis de la confiture d'abricots en bas des...
J'ai mis de la confiture d'abricots en bas des bandes de pâte, c'était très bon! par contre le résultat n'était pas aussi esthétique que sur la photo, car j'ai eu du mal à les rouler!
Mais je ferai mieux la prochaine fois!
Excellent dessert un succès ...
Excellent dessert un succès
(pour tenir les pommes j'ai étalé un peu de gelée de coing , pour la cuisson j'ai déposé les tartelettes dans des moules à muffins résultat garanti)
Très beau, bon mais je pense que je...
Très beau, bon mais je pense que je rajouterai un peu de compote ou confiture à la base.
C'est juste une tarte au pomme super...
C'est juste une tarte au pomme super jolie....
bonsoir,...
bonsoir,
essayé ce soir, demain verdict pour le gouter cependant c'est vraiment top pour la présentation et très facile à rouler; j'ai parsemé de poudre de noisette;merci du partage
Très bonne recette ! merci
Très bonne recette ! merci
pas mal le coup du micro-ondes : je me cassais la...
pas mal le coup du micro-ondes : je me cassais la tête à les couper très fines à la mandoline pour les rouler, un peu galère... Je vais essayer la technique précuite !
(Pas de sujet)
Diabolique est mon ange ...
laeti
toujours aussi spectaculaire, étoiles et...
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
(Pas de sujet)
Patricia
Très bonne tartelette et...
Très bonne tartelette et présentation au top !!!
Gilda
(Pas de sujet)
J'ai mis un peu de compote sur Les bandes de pâte !
Je les ai cuites dans des moules à tartelettes
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très belles tartellettes et
Très belles tartellettes et très bonnes. Moi j'ai mis mes pommes dans l'eau avec du citron puis je les ai mis 4 mn au micro ondes puis égouttées, sur mes bandes de pâte j'ai mis de la confiture d'abricot avec un peu d'eau. Pour qu'elles restent bien ronde je les ai mises dans les moules à muffins. Cuisson 40 mn. Merci pour le partage.
Très bonne tartelette ...
Très bonne tartelette ... très jolie....
Merci pour la recette, très
Merci pour la recette, très belle présentation
merci très bonne recette et
merci très bonne recette et présentation
Tartelettes qui font vraiment
Tartelettes qui font vraiment de l'effet. Super belles et super bonnes.
Merci Fabienne
Super présentation ! Merci
Super présentation ! Merci Fab pour cette méthode .....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Refait hier !!! ça
Maly
"Mode pétrin"
tartelettes fleurs Réalisées
Etoiles et coeur merités !!
Maly
"Mode pétrin"
Ces tartelettes fleurs en
Ces tartelettes fleurs en jettent, je ne reçois que des félicitations et c'est facile et rapide à faire.
Ladydith a écrit : Je ne m'en
Sacré boulot Edith ...bravo c'est tres beau .....et 60 ...il faut les faire
Patricia
Je ne m'en lasse pas ! Ma
Je ne m'en lasse pas ! Ma recette préférée du printemps ! .... Merci encore Fabienne. Je la refais pour la 4ème fois... Et cette fois une 60aine de petites roses pour une inauguration très fleurie ce soir. J'ai suivi les conseils de Pat... Préparées à l'avance, congelées, décongelées au frigo depuis ce matin... Et hop toutes prêtes à emporter... J'ai choisi de toutes petites pommes rouges et n'ai mis que 5 ou 6 tranches pour faire ces mini roses sur des petits bouts de pâte feuilletée de 20 cm environ...
J'ai refait les tartes
J'ai refait les tartes .....15 invites ...15 tartes ...donc je les ai faites en avance .....congelées crues....sorties du congel vers midi ...direction frigo ....au four vers 22 h .............pour 30 / 40 mn / 180 °avec papier sulfurisé à mi cuisson....Sur la table vers minuit .....encore tiedes avec une petite chantilly ....c'etait parfait
PS.....j'avais mis un filet de compote et un filet de caramel au beurre salé
Patricia
2eme essai de
2eme essai de tartelettes fleur!!! Toujours aussi beaux!!! Pour plus de gourmandise, j'ai versé un mélange beurre salé/sucre de canne!! Elles étaient toutes caramélisées!! Mmmmm
Ah, et je les ai cuites dans des empreintes à muffins pour qu'elles ne s'ouvrent pas! La première fois j'en avais eu 3 trop fleuries!!!! Hihi
merci infiniment du partage!!!
Tartelettes faites ce midi
Tartelettes faites ce midi avec ma première pâte feuillettée momix.
super beau et super bon.
la prochaine fois, je les poseraient dans des petits moules car il y en a une qui s´est littéralement affaissée et une autre à moitié.
merci pour ce partage
[quote=Ladydith] Comme promis
[quote=Ladydith]
Comme promis voici mon plat de tartelettes tout prêt à être présenté à mon cours d'art floral cet aprem.
merci encore Fabienne pour cette jolie recette. J'ai pris des pommes rouges et mis un peu de compote à la base. Belle journée ensoleillée à toutes
[/quote
Edith ....trop beau .....on en mangerait
Patricia
Martine, c'est un plaisir de
Martine, c'est un plaisir de partager. Tes tartelettes sont très jolies. Merci de les avoir réalisées
Ladydith, je suis épatée ! Quel beau tableau !!! Tu vas faire sensation au cours d'art floral : félicitations
Fabienne
Comme promis voici mon plat
Comme promis voici mon plat de tartelettes tout prêt à être présenté à mon cours d'art floral cet aprem.
merci encore Fabienne pour cette jolie recette. J'ai pris des pommes rouges et mis un peu de compote à la base. Belle journée ensoleillée à toutes
1 coeur et 5 étoiles bien
1 coeur et 5 étoiles bien mérités, merci Fabienne de nous avoir posté cette recette
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Oups... Oui désolée, c'est
Oups... Oui désolée, c'est Pat et non Marie... Je me suis embrouillée... Mais peu importe ! Ma marotte en ce moment... Ce sont les roses en tissu ou en papier alors tu penses bien que je ne pouvais être que conquise ! A défaut de mes premières roses tartelettes en photo ( je croyais avoir fait ? Mais ne les ai pas retrouvées en photo ??.. ) je vous envoie celles en tissu! ... Mais quand je ferai les prochaines pour le 7 mars... Je vous ferai photo
Merci Marie Elles sont
Merci Marie
Elles sont magnifiques tes tartelettes, bravo !
Ladydith, il me semble que c'est Pat qui a mis de la compote .... J'espère que ta coach va être bluffée
Fabienne
J'adore.!!! ... Merci pour
J'adore.!!! ... Merci pour cette excellente idée! J'ai fait un premier essai bien réussi visuellement... Mais un peu sec car ma pâte était trop épaisse. Je vais les refaire bientôt, avec pâte plus fine pour les emmener à mon prochain cours d'art floral et gâter... (et bluffer !) mes compagnes de cours et ma gentille coach...
ou peut être faire comme Marie, rajouter une légère bande de compote à la base ?
en tout cas merci merci pour le partage toujours bien généreux sur ce site!
edith
Merci Fab! C'est super facile
Merci Fab! C'est super facile en plus, et très joli. J'ai testé une plus petite car j'ai un apéro dinatoire le 7 mars et j'ai bien envie d'en faire pour la partie sucrée. Et puis, tu sais quoi? Ce sera ma sélection du mois pour mes clientes, tu seras à l'honneur. Ca va cartonner!
merciiii
Merci à toutes pour vos
Merci à toutes pour vos gentils messages
Tatoovit, au lieu de mettre les pommes dans un plat à M Ondes, tu mets les pommes dans le panier du TM avec de l'eau jusqu'au dessus des couteaux, un peu de sucre et hop 100 ° vit 1 dès que la température est atteinte, tu vérifies si les pommes sont molles
Bon momixage
Fabienne
Salut c'est très tentant ça!
Salut c'est très tentant ça! Mais voila... j'ai un momix mais pas de micro ondes! Honnêtement ça ne me sert à rien. Y a t'il donc une autre solution pour ramollier les pommes???
Merci Fabienne d'avoir
Merci Fabienne d'avoir partagé cette recette!! Je la tente très vite!!!!
Superbe !!!!!!! Demain
Superbe !!!!!!!
Demain j'essaie ...
un réel succès avec cette
un réel succès avec cette recette, je pense la faire jeudi, je reçois mon beau frère...
Merci Fabienne
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
magnifique!!!!!!!!!!!!explica
magnifique!!!!!!!!!!!!explications tops!bravo Fab!!!!!!!!!!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
J'ai refait ce soir avec un
J'ai refait ce soir avec un peu de compote que j'ai mise delicatement sur la pâte feuilletée (le tout bien froid)...tres bon aussi
Patricia
Merci d'avoir pris le temps
Merci d'avoir pris le temps de mettre ta recette sur l'espace, elle est très bonne cette tartelette. 5 etoiles et nu coeur rose pour la peine.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Et voilà c'est fait
Et voilà c'est fait
............Super beau et tres bon avec une petite boule de glace ....j'ai mis une tranche de pomme entiere
Je tente un deuxieme essai avec un peu de compote ....merci Fabienne
Patricia
Superbes ces tartelettes ,
Superbes ces tartelettes , c'est le dessert idéal pour la saint-valentin
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011