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Sorbet de framboise


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Ingrédients

1 litre/s

sorbet

  • 500 à 600 g de framboise congelés
  • 80 g de sucre en morceaux
  • 1 blanc d'oeuf
5

La préparation de la recette

    Le sorbet
  1. Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.

    Ajouter les framboises congelées, donner 3 à 6 pressions de turbo.

    Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1mn30 sec/vitesse 5.

    Pour que le sorbet soit plus mousseux, inserer le fouet et mettre 1 min/vitesse 3.

    Vous pouvez le servir de suite. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si le sorbet vous semble trop acide, mettez que la moitié d'un sachet de sucre vanillé pas plus aussi non vous n'aurez pas le gouts de la framboise.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super top !

    Soumis par nordic28 le 28. août 2017 - 18:53.

    super top !

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  • le gout de la framboise est extra, dans mes glaces...

    Soumis par pascale s le 26. août 2017 - 15:07.

    le gout de la framboise est extra, dans mes glaces préférées, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Que dire juste que c'est trop trop bon !!!!...

    Soumis par eba44 le 23. juillet 2017 - 13:53.

    Que dire juste que c'est trop trop bon !!!! Recette suivie à la lettre.

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  • excellente meme avec 60g de Sucre seulement.

    Soumis par fredM64 le 6. juillet 2017 - 23:17.

    Smile excellente meme avec 60g de Sucre seulement.

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  • Facile faire et un dlice

    Soumis par caro 24 le 23. juin 2017 - 17:13.

    Facile à faire, et un délice !

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  • extra fait minute avec 280g de framboises surgeles...

    Soumis par rikikine le 18. juin 2017 - 15:50.

    extra, fait minute avec 280g de framboises surgelées et 25g de sirop d'agave, miam, à faire et refaireLove

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  • Facile et dlicieux ...

    Soumis par Filomena le 15. juin 2017 - 00:29.

    Facile et délicieux
    Mes invités ont adoré

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  • Absolument délicieux et si facile!

    Soumis par Celinette34 le 4. février 2017 - 17:28.

    Absolument délicieux et si facile!

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  • Je viens de lire les textes et il faut faire un...

    Soumis par Ronin le 23. décembre 2016 - 19:56.

    Je viens de lire les textes et il faut faire un coulis merciiii.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai bien suivie la recette la glace est bonne,...

    Soumis par Ronin le 23. décembre 2016 - 19:53.

    J'ai bien suivie la recette la glace est bonne, mais dommage j'ai des petits grains dans le sorbet et ça fait bizarre sous la dent.

    Avez vous une astuce??

    Merci

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  • Excellente recette...

    Soumis par LUDI438 le 27. novembre 2016 - 14:25.

    Excellente recette

    simple à faire et marche avec quasiment tous les fruits

    LoveCooking 7

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  • petite question on sent pas les grains?

    Soumis par isachat50 le 24. novembre 2016 - 16:38.

    petite question on sent pas les grains?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente!!! Rapide a faire meme quand les...

    Soumis par naniegourmande le 20. novembre 2016 - 04:30.

    Excellente!!! Rapide a faire meme quand les invités sont la.C'est un vrai délice.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette testée pr le...

    Soumis par hedwcacq le 1. novembre 2016 - 09:58.

    très bonne recette testée pr le dejeuner.Merci pr le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top et ultra rapide merci

    Soumis par Cicci7680 le 9. octobre 2016 - 13:55.

    Top et ultra rapide merci

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  • un vrai délice. à refaire. simple...

    Soumis par Flojonico le 3. octobre 2016 - 12:26.

    un vrai délice. à refaire. simple à réaliser mon fils s'éclate à faire des bonnes glaces maison

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal, merci pour la recette...

    Soumis par Douetlouis le 27. septembre 2016 - 15:48.

    Un vrai régal, merci pour la recette reproduite a l'identique

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXTRA ! avec framboises, fraises, brugnons.......

    Soumis par artemix13800 le 20. septembre 2016 - 07:38.

    EXTRA ! avec framboises, fraises, brugnons.... j'ai tout testé

    Au top, merciii Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon ! Merci pour le

    Soumis par oupslala25 le 12. septembre 2016 - 00:09.

    Trop bon ! Merci pour le partage !

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Miam !! Rapide, par ce temps

    Soumis par Jumour le 26. août 2016 - 14:41.

    Miam !! Rapide, par ce temps c'est parfait !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extraaaaaaa   

    Soumis par chrissou21610 le 15. août 2016 - 02:28.

    Extraaaaaaa 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai testé la même recette

    Soumis par Bbblonde65 le 7. août 2016 - 13:46.

    J'ai testé la même recette avec des fraises des bois que j'avais congelées. C'est tout simplement divin ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des framboises

    Soumis par patgreg le 7. août 2016 - 13:07.

    Fait avec des framboises fraîches  congelées  et aussi avec des fraises 

    Très  bonne recette 

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  • Super bon sorbet. Mes invités

    Soumis par cricri04420 le 3. août 2016 - 19:53.

    Super bon sorbet. Mes invités vont se régaler, perso, j'ai goûté et trop bon. Merci pour le partage

    Cricri04

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  • Excellent. J'ai enlevé les

    Soumis par delphineskippy260582 le 7. juillet 2016 - 13:13.

    Excellent. J'ai enlevé les grains des framboises et j'ai mis un peu de jus de citron et un peu de vanille liquide mais pas de blanc d'oeuf.

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  • Comme tout le monde, je l'ai

    Soumis par jaline61 le 24. juin 2016 - 15:54.

    Comme tout le monde, je l'ai trouvé excellente au goût mais ai été très gênée par les grains. La prochaine fois, je prendrai le temps de préparer un coulis congelé;

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  • Mais oui !!! J'ai fait un

    Soumis par Bbblonde65 le 24. juin 2016 - 00:23.

    Mais oui !!! J'ai fait un coulis ce matin, je l'ai passé 3 fois au tamis....je n'ai pas de centrifugeuse. Plus de peépins. J'ai mis le coulis dans un bac à glaçons. Je pense Que le sorbet va être extra. Merciiiiii !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie, marche avec

    Soumis par Nounounebe le 23. juin 2016 - 19:11.

    Une tuerie, marche avec d'autre fruits, trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est simple, je passe les

    Soumis par Mysteriousnext le 21. juin 2016 - 13:04.

    C'est simple, je passe les framboises à la centrifugeuse puis je congele en bac à glaçons , je ressors mes glaçons pour faire le sorbet 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • L'astuce pour les grain de

    Soumis par thermolilou le 21. juin 2016 - 12:48.

    L'astuce pour les grain de framboise de les passer dans un tamis pour récupérer que la chaire du fruits merci pour vos commentaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai testé la recette, c'est

    Soumis par Bbblonde65 le 21. juin 2016 - 12:43.

    J'ai testé la recette, c'est super bon mais les enfants ont été gênés par les pépins.... Y a y-il une petite astuce pour ne pas les retrouver dans le sorbet ? Je prends toutes vos solutions ! Merciiiii !!!!!

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  • a tester au plus vite, merci

    Soumis par Paul-Eugénie le 3. juin 2016 - 21:01.

    a tester au plus vite, merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette (évidemment

    Soumis par Ggingembre le 2. juin 2016 - 23:06.

    Super recette (évidemment c'est celle du bouquin de base...!!!!...) 

    Oui la glace congelée est très dure qd on la sort du congélateur..... solution : la sortir bien avant de la déguster... pour ça l'idéal et de la congeler ds des petits pots individuels (décongélation plus rapide et moins de gâchis!) tmrc_emoticons.;)    

    Sinon réalisée hier avec 200g de fruits (framboises et groseilles) 30g de sucre et un blanc d'oeuf , bruit bizarre mais recette réussie!!

     

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  • Bonjour, la recette me tente

    Soumis par lachitdu70 le 1. juin 2016 - 17:48.

    Bonjour, la recette me tente mais pour 3 personnes cela fait beaucoup en quantité , est ce que l ' on peut congeler le reste, j avais déjà essayer avec une autre recette, et la glace était trop dure une fois mise au congel , pas top, ou si je diminue la quantité ca ne sera pas trop peu pour le bol, merci pour les réponses, bonne journee

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, c'est bon mais

    Soumis par Caro3131 le 30. mai 2016 - 17:39.

    Bonjour, c'est bon mais l'inconvénient c'est que les graines  du fruit restent. A la bouche on sent les graines qui n'ont pas été hachées par l'appareil. Ca se coince entre les dents mais le goût très bien.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il est préférable de passer

    Soumis par Mysteriousnext le 30. mai 2016 - 11:21.

    Il est préférable de passer les framboises à la centrifugeuse, puis de congeler en bac à glaçons, de ce fait, on n'a aucune graine, car sinon, c'est difficile à manger, on a l'impression de ne manger que des graines !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exellente 

    Soumis par capmyriam le 30. mai 2016 - 09:26.

    Exellente Closed lid tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste top !

    Soumis par angelTM84 le 30. mai 2016 - 02:56.

    juste top !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait, rien à dire ! 450 gr

    Soumis par pimousse13 le 25. mai 2016 - 21:52.

    Parfait, rien à dire !

    450 gr de Framboises pour 70 grammes de sucre.

    Pour un meilleur sorbet, il est préférable d'enlever les pettes grines des framboises qui peuvent être génantes ...

    MERCI tmrc_emoticons.;-)

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  • La folie!!!! Fait en 3

    Soumis par noireaude le 18. mai 2016 - 20:40.

    La folie!!!!

    Fait en 3 minutes et un véritable délice!!!! c'est juré je n'achèterai plus jamais de sorbet de framboises tout prêt!!!

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  • Elle fonctionne avec presque

    Soumis par Magali007 le 10. avril 2016 - 14:35.

    Elle fonctionne avec presque tous les fruits congelés 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente prête en

    Soumis par amandine2107 le 20. mars 2016 - 21:28.

    Recette excellente prête en peu de temps c est génial les invitées étaient conquis

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice j'adore ! certains

    Soumis par rimbsab le 20. mars 2016 - 19:23.

    un délice j'adore ! certains auraient aimé un peu plus sucré à voir selon les gouts de chacun à refaire très vite

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ma préférée

    Soumis par Vero77127 le 8. mars 2016 - 15:04.

    Ma préférée

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  • trés bonne glace pas assez

    Soumis par Consbenj le 15. février 2016 - 19:05.

    trés bonne glace

    pas assez sucré a mon gout.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rapide et excellent!!! seul

    Soumis par 100drinelilou le 10. janvier 2016 - 20:45.

    rapide et excellent!!!

    seul les grains sont un peu genants mais avec la framboise c'est inévitable!!

     

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  • Goûteuse, rapide et simple !

    Soumis par peggyeve le 2. janvier 2016 - 21:09.

    Goûteuse, rapide et simple !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent ! mes enfants en

    Soumis par beelee le 26. décembre 2015 - 22:08.

    excellent !

    mes enfants en raffolent ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse 

    Soumis par Nickyiii le 22. novembre 2015 - 23:49.

    Délicieuse 

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  • Excellente recette, très

    Soumis par Capuchon74 le 10. octobre 2015 - 20:36.

    Excellente recette, très facile à faire et rapide, idéale pour contenter les petits gourmands allergiques au lait, souvent frustrés de ne pouvoir savourer de bonnes glaces... Party

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