Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Desserts & Confiseries
  3. rocher noix de coco


1 rocher noix de coco

2 Desserts & Confiseries recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

rocher noix de coco

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

15 portion/s

  • 100 g De coco râpé
  • 100 g de sucre
  • 2 blanc d'oeufs
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. prechauffer le four à 180°C.

    tapisser une plaque de four de papier sulfuriser et reserver

  2. mettre la noix de coco le sucre et les blancs d'oeufs dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse2.

    racler les parois avec une spatule

  3. prelever l'equivalent d'une c.à soupe de pâte et former de petit rocher sur la plaque de cuisson préparée

     

    enfourner 10-12 min à 180°C ou jusqu'a legere coloration dorée.

     

    laisser refroidir et deguster

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • vite fait bien fait, vite mangé, merci pour ce...

    Soumis par pascale s le 3. mai 2020 - 15:13.

    vite fait bien fait, vite mangé, merci pour ce partage, pascale

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • De peur que les rochers s'étalent à la cuisson,...

    Soumis par tataclou le 5. mars 2019 - 09:13.

    De peur que les rochers s'étalent à la cuisson, j'en ai mis quelques uns dans des petits moules et quelques uns sur la plaque. Ils sont tous absolument parfaits.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • j'ai essayé la recette en remplaçant la noix de...

    Soumis par tataclou le 5. mars 2019 - 09:10.

    j'ai essayé la recette en remplaçant la noix de coco par de l'amande concassée ; les gâteaux se sont étalés. La prochaine fois je ferai avec la noix de coco.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, on a dégusté, merci

    Soumis par erseline le 14. juin 2018 - 19:20.

    Très bonne recette, on a dégusté, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour...

    Soumis par Mimi7627 le 6. juin 2018 - 14:39.

    Bonjour
    Je viens de faire les rochers ils sont superbesCooking 7 J ai ajouté une cuillère rase de farine comme Dominique 380 et c est parfait ,croustillants et moelleux. Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • merci pour ce partage. c est une recette...

    Soumis par Manolo29 le 5. avril 2018 - 20:32.

    merci pour ce partage. c est une recette delicieuse et facile à réaliser.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieux rochers coco, merci pour cette recette....

    Soumis par Domi380 le 22. février 2018 - 20:55.

    Délicieux rochers coco, merci pour cette recette.
    J'ai pour ma part rajouté une cuillère à soupe de farine pour amoindrir le coté collant de la pâte et ainsi mieux façonner les rochers.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Ils sont délicieux, je vais les partager avec les...

    Soumis par gazonneau le 8. novembre 2017 - 13:58.

    Ils sont délicieux, je vais les partager avec les amies, merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellents et super pour utiliser les blancs...

    Soumis par jacotik le 13. septembre 2017 - 22:35.

    Excellents et super pour utiliser les blancs d'oeufs
    Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Fait 2 fois en une semaine tellement que tout le...

    Soumis par tatoukyra le 25. juin 2017 - 19:41.

    Fait 2 fois en une semaine tellement que tout le monde a adoré. Facile et rapide. Pour ma part j'ai mis moins de sucre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Deux mots pour cette recette : excellent et...

    Soumis par Looloo93 le 26. février 2017 - 12:43.

    Deux mots pour cette recette : excellent et rapide. Les rochers ont été dévorés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent, vite fait. Les enfants et les adultes...

    Soumis par lecomalo le 11. février 2017 - 11:19.

    Excellent, vite fait. Les enfants et les adultes ont adoré. A refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette. mis 75 g de sucre. ayant fait des...

    Soumis par pascalvp le 19. décembre 2016 - 18:19.

    Super recette. mis 75 g de sucre. ayant fait des rochers assez gros j'ai cuit 12min à 180° + 5 min à 200°. Résultat : moelleux à l'intérieur et quasiment croustillant à l'extérieur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je viens juste de les faire un pur délice....

    Soumis par cricri04420 le 16. décembre 2016 - 15:42.

    Je viens juste de les faire un pur délice. Merci beaucoup pour le partage. Demain je vais faire des heureux.Big Smile

    Cricri04

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent. C'était une première pour...

    Soumis par catherinette60 le 12. octobre 2016 - 07:02.

    Excellent. C'était une première pour moi un vrai régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette !...

    Soumis par Tallie le 8. octobre 2016 - 11:37.

    Très bonne recette !

    Rapide et facile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Vite fait bien fait  et un

    Soumis par Fleu le 25. juillet 2016 - 15:10.

    Vite fait bien fait  et un délice pour les papilles !!!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent et rapide ! Que

    Soumis par Emjie Créations le 14. juillet 2016 - 14:46.

    Excellent et rapide ! Que demander de plus ? tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • recette très bonne et facile

    Soumis par lili44430 le 8. juillet 2016 - 19:17.

    recette très bonne et facile a faire.nous avons tous adorés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tres bon en gout dommage qu

    Soumis par Lilibdc le 4. juillet 2016 - 17:04.

    Tres bon en gout dommage qu ils se soient légèrement aplati a la cuisson.  Mais le résultat est quand même la. 

    Rocher coco Rocher coco

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bons rochers!

    Soumis par Tifn21 le 15. juin 2016 - 16:16.

    Très bons rochers!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • tres tres bon 

    Soumis par Celana le 10. juin 2016 - 23:40.

    tres tres bon  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super ultra rapide a préparer

    Soumis par leauriz95 le 9. juin 2016 - 00:43.

    Super ultra rapide a préparer et trés bon. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  •  exellentes!!   vite fait,

    Soumis par loann2010 le 1. juin 2016 - 10:32.

     exellentes!!   vite fait, idéal pour utiliser les blancs d'oeuf.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • facile et très bon

    Soumis par marcham60 le 12. mai 2016 - 14:15.

    facile et très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires