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créé: 23.10.2009
modifié: 03.09.2017
Oeufs au lait express Recette testée
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Ingrédients
- 500 g de lait 1/2 écrémé
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
-
6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
La recette est créée pourTM 31
-
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La préparation de la recette
-
Préchauffer le four à th6.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 mn/ 70°/ vit4.
Verser dans des ramequins et cuire au four au bain marie 30 mn à th6 (40 mn si verser dans un plat).
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'avais des grains de café que j'avais fait...
J'avais des grains de café que j'avais fait macérer dans de l'amaretto pour faire de la liqueur. Avant de les jeter, j'ai infusé dans 1 litre de lait et fait la recette : excellent.
Multiplier les quantités par 2, il y a de la place, même dans le TM31
Je rajoute juste un peu de marsala avant de passer...
Je rajoute juste un peu de marsala avant de passer au four !
Au top! Simplissime, rapidissime et délicieux....
Au top! Simplissime, rapidissime et délicieux.
Dans les favoris.
Merci
Fait refait rerefait .... 👌👍 toujours un...
Fait refait rerefait .... 👌👍 toujours un succès tout le monde adore. Merci
Une question importante, mais pourquoi je n'ai pas...
Une question importante, mais pourquoi je n'ai pas découvert cette recette avant?
Excellente, rapidement faite.
Assez de raisons pour qu'elle rejoigne mes favoris et pas pour y rester immobile.
J'ai fait le double, un peu moins de sucre et pourtant c'est bien sucré et ajouté un peu de rhum.
La prochaine fois, je mets un peu de cassonnade et je brûle au chalumeau.
LENY
Merci ... facile et super bon
Merci ... facile et super bon !!!!
tres bon, a refaire
tres bon, a refaire
Treeeeeeeees booonnn! Mes
Treeeeeeeees booonnn! Mes premiers oeufs au lait! Inratables
excellent fait avec du lait
excellent
fait avec du lait entier - j'ai retrouvé la recette de ma mère - merci
Flan testé en y ajoutant de
Flan testé en y ajoutant de la noix de coco râpée et mis le tout sur une pâte feuilletée, c'était EXCELLENT!!!! Merci pour la recette
Hyper simple et très bon
Hyper simple et très bon
Très très bon, cela fait
Très très bon, cela fait plusieurs fois que je fais cette recette
Parfait je referai!!!
Parfait je referai!!!
Non!!!! J'ai essayé et les
Non!!!! J'ai essayé et les verrines ont fondu.... La température est trop élevée!
tres bon, j'ajouterais un peu
tres bon, j'ajouterais un peu de vanille la prochaine fois. j'ai mis la preparation sur une pate feuilleté et au four 40 minutes, super resultat.
merci pour cette recette au gout de mon enfance.
très bon oeufs au lait
très bon oeufs au lait express!!! à refaire sans hésitation, merci pour le partage!!
:) très bonne recette et
la prochaine fois je rajouterais de l'arome vanille car il manquait un peu d'arôme et j'ai suivi les commentaires: et j'ai chauffé le lait à 90°avant de mettre mes ingrédients, j'ai également cuit au varoma mes 7 pots pendant 35 minutes,
super à refaire.
Bonjour, C'est la première
Bonjour,
C'est la première fois que je faisais des œufs au lait. J'ai suivi les commentaires à savoir mis le lait à chauffer à 90 puis j'ai rajouté les autres ingrédients, ensuite mis dans un saladier et cuit au bain Marie dans le varoma 30 minutes. Une vraie réussite et un vrai régal, dessert qui sera refait souvent et hop dans mes favoris.
vite fait a preparer,et
vite fait a preparer,et tellement bon a refaire
Très bon ! Je rajouterai tout
Très bon ! Je rajouterai tout de même un peu de sucre la prochaine fois, question de goût... Pour ceux/celles que cela intéresserait de tout faire au thermomix, j'ai procédé ainsi :
Une fois la préparation faite & répartie dans les ramequins (7 petits pots en verre pour ma part), mettre dans le bol 500g d'eau, poser le Varoma sur le bol et disposer dedans les pots (7 petits pots, ca tient pile poil en fait) recouverts de film alimentaire spécial cuisson. Programmer 30min Varoma V1. C'est nickel !
réalisé pour la seconde fois,
réalisé pour la seconde fois, au four 6 ramequins cuits en 30 mn termostat 180°, parfait...
un delice !!!!!! j a fais
un delice !!!!!! j a fais cuire 30 minute a 180 mais c etait pas cuit alors j ai remis 30 minute a 100 ,c etait parfait
Cette recette ce fait très
Cette recette ce fait très vite pour un résultat qui ne nous déçoit pas, c'était excellent et toute ma famille à adorer. J'ai fait le recette en double ce qui m'a donné 14 petits ramequins remplis. Bref jevous conseille fortement cette recette !
Un seul mot... GENIAL
Un seul mot... GENIAL
Valaine91
oeufs au lait cuisson ds le varoma
bonjour,
simplement une question . Peux- t-on mettre des verrines en plastique dure dans le varoma pour réalisesr des desserts gourmands ?
merci
oeufs au lait cuisson ds le varoma
bonjour,
simplement une question . Peux- t-on mettre des verrines en plastique dure dans le varoma pour réalisesr des desserts gourmands ?
merci
cuisson
Délicieux et rapide à faire, mais pour la cuisson au four, il m'a fallu 1 heure
mais le résultat .....
merci pour l'info, mes
merci pour l'info, mes ramequins sont de taille normale il me semble; mais je n'ai pas osé les superposer; je tenterai la prochaine fois.
Séparateur
Je ne comprends pas Brunotine, pourquoi ne peux tu pas cuire plus de 4 ramequins dans le varoma ? Ils sont si énormes ? Tu peux faire deux couches dans le varoma en mettant les ramequins au fond et ensuite en mettant les autres sur le séparateur.
Hirondelle5
J aurai bien aimé cuire au
J aurai bien aimé cuire au varoma mais problème je ne peux metre que 4 ramequins a la fois
et j'en avais 6 à cuire.alors je me suis résignée à allumer le four ,domage!
ceci dit on s'est quand même regalés.
Bonjour J'ai fait cette
Bonjour
J'ai fait cette recette hier après-midi, un vrai régal, je n'ai pas utilisé le four mais le Varoma, j'ai doublé les quantités, 40 minutes au Varoma avec une feuille de papier d'alu pour recouvrir mon saladier + le couvercle transparent du Varoma pour fermer le tout et c'est super !!!! merci
Bonsoir, Merci pour le
Bonsoir,
Merci pour le conseil, effectivement hier j'ai fait cette recette et je l'ai mise au four. La prochaine fois je me servirais du VAROMA.
Cette recette est déllicieuse. Je la referais.
Cuisson dans le varoma
Mais quelle quantité d'eau faut-il mettre dans le bol pour la cuisson SVP?
Pensez à votre Varoma = Bain Marie = gain de temps !!
un petit conseil : vous avez toutes un Varoma qui est égal au bain marie et vous fait encore gagner du temps alors pourquoi allumer votre four ??
faites chauffer votre lait à 90 ° C et mixer les ingredients et ensuite verser dans des ramequins couverts par du papier d'alu dans votre varoma et mettre température varoma 15 mn seulement
si les ramequis sont en céramique ajouter qq minutes de cuisson...
conseillère TM
Conseillère Thermomix
Oeufs au lait express
Très bon et très rapide à préparer!
La prochaine fois je mettrai du caramel dans le fond du plat!
Merci pour cette recette
Température
180°
Jo
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe.
Momo un jour
... Momo toujours
...
th 6 ça fait quelle
th 6 ça fait quelle température?
Très bonne recette
J'ai par contre diminué un peu le sucre (60 g), question de goût et je n'ai pas mis le sucre vanillé mais une vraie gousse de vanille, grattée et mis dès le début dans le lait puis enlevée avant de verser dans les ramequins. J'ai mis 3 gros oeufs, j'ai obtenu 5 ramequins bien remplis et la cuisson de 30 minutes était parfaite.
Oeufs au lait express
très bon! Merci pour cette recette!
Oeufs au lait express
Très bon ! Mais pour moi, il a fallut plus d1h30 pour quils prennent. Jai chemisé mes ramequins avec du caramel et tout le monde a apprécié.