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Muffins façon marbré


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Ingrédients

6 personne/s

La pate

  • 250g de beurre
  • 100g de lait
  • 300g de farine
  • 250g de sucre
  • 1 paquet de levur
  • 4 oeufs
  • 25g de cacao amer
  • 1 c à café de vanile.
  • 12 caissettes
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    La pate
  1. Préchauffez le four à 180°C
    Mettez 250g de beurre dans le Couvercle verrouillé et chauffez 5mon/80°C/vitesse3.

    Ajoutez 100g de lait, 300g de farine, 250g de sucre en pudre, 1 sachet de levure chimique et 4 oeufs dans le Couvercle verrouillé.
    Mélangez 1min/vitesse4.

    Versez 525g de la pate dans un saladier.
    Ajoutez 1 cuillère à café de vanille liquide.
    Ajoutez 25g de cacao amer dans le Couvercle verrouillé et mélangez 30sec/vitesse4.
    Transvasez le contrnu du Couvercle verrouillé sans un saladier.

    Préparez 12 caissettes à muffins.

    Mettez 2 grosses cuillères à café à soupe de vanille et ensuite 1 normal de chocolat par caissette.

    Faites cuir environ 15 minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci beaucoup 😊

    Soumis par Jejeetlilie le 30. novembre 2017 - 11:52.

    Merci beaucoup 😊

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  • les enfants se sont regalé pour le gouter. merci...

    Soumis par sake le 15. novembre 2017 - 08:40.

    les enfants se sont regalé pour le gouter. merci pour cette recette

    Sake!! Smile

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