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Gâteau au lait concentré


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Ingrédients

6 personne/s

Gâteau

  • 1 boîte de lait concentré sucré, 397 gr
  • 2 oeufs
  • 40 gramme de beurre doux mou
  • 120 gramme farine
  • 1 sachet de levure chimique
5

La préparation de la recette

    Lait concentré sucré
  1. Soit en boîte tout fait ou suivre cette recette inspirée de celle de "vitesse cuillère" :

    4 gobelet de lait en poudre (j'utilise en écrémé)

    150g sucre

    150g eau

    Mettre le lait en poudre et le sucre dans le Closed lid 6sec/vit10

    Racler puis ajouter l'eau 10min/90°C/vit3 sans le gobelet

  2. Le gâteau
  3. Préchauffer le four à 180°C

    Verser le lait (ou alors si vous venez de faire celui de "vitesse cuillère" attendre qu'il refroidisse) et les 2 oeufs dans le Closed lid 2min30/vit2

    Ajouter le beurre 30sec/vit2 puis la farine et la levure 3min/vit2.

    Verser la pâte dans un moule à cake, enfournez et laisser cuire 30 minutes.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Laisser un peu tiédir le gateau avant de démouler.

Déguster tiède ou froid.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon cake. Merci pour le partage

    Soumis par JJOne le 6. février 2018 - 21:55.

    Très bon cake. Merci pour le partage

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  • Merci pour tous ces beaux commentaires

    Soumis par pixies7 le 23. octobre 2017 - 19:24.

    Merci pour tous ces beaux commentairesSmile

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  • smile

    Soumis par viranovitche le 11. juin 2017 - 16:10.

    Closed lidClosed lidSmile

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  • Deacutelicieux ce gateau Facile agrave faire en...

    Soumis par 100g le 9. mai 2017 - 10:51.

    Délicieux ce gateau ! Facile à faire en plus, il a tout pour plaire tmrc_emoticons.-) Je garde précieusement cette recette et vais la refaire souvent.

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  • Super facile à faire! Excellent...

    Soumis par helfe le 18. janvier 2017 - 21:00.

    Super facile à faire! Excellent accompagné d'une crème au chocolat thermomix pour les gourmands que nous sommes ^^

    Ça change du gateau au yaourt!

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  • Toujours aussi bon ce gâteau, moelleux et...

    Soumis par Jolynoise le 10. novembre 2016 - 08:53.

    Toujours aussi bon ce gâteau, moelleux et léger Love



    Cette fois, j'y ai juste ajouté un soupçon de rhum SmileGentle stir setting

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon gâteau, j'y ai ajouté des

    Soumis par Jolynoise le 15. juillet 2016 - 00:34.

    Bon gâteau, j'y ai ajouté des pépites de chocolat Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • Simple et efficace! Très bon

    Soumis par Moulix le 21. juin 2016 - 12:02.

    Simple et efficace! Très bon gâteau qui m'a permis d'utiliser une boîte de lait concentré dont je ne savais pas quoi faire. J'ai rajouté des morceaux d'ananas dans la pâte avant la cuisson et j'ai ralongé le temps de cuisson de 10'. J'ai servi avec une boule de glace et tout le monde a adoré!

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  • Très simple de réalisation.

    Soumis par joela le 18. mai 2016 - 12:41.

    Très simple de réalisation.  Pas transcendant en goût mais très bon. Parfait pour le petit déjeuner. 

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  • allez, vu les commentaires je

    Soumis par chistera015 le 17. avril 2016 - 13:17.

    allez, vu les commentaires je teste cet aprem!!

     

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  • Bonjour, Pouvez vous

    Soumis par Nanou 1952 le 9. avril 2016 - 15:15.

    Bonjour,

    Pouvez vous m'indiquer la quantité de fleur d'oranger SVP? MERCI

    Nanou

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  • Patélolotte a écrit : très

    Soumis par pixies7 le 26. mars 2016 - 10:40.

    Patélolotte

    très bon cake, fait avec 60g de maïzena et 60g de farine. et 1/2càc d'extrait d'orange. merci du partage

    contente que ce gâteau vous plaise

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  • très bon cake, fait avec 60g

    Soumis par Patélolotte le 23. mars 2016 - 14:45.

    très bon cake, fait avec 60g de maïzena et 60g de farine. et 1/2càc d'extrait d'orange. merci du partage

    Patricia 🏖

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  • Très bon! pour moi moitié

    Soumis par kikiss83 le 25. février 2016 - 18:44.

    Très bon! pour moi moitié farine et maïzena, un peu de fleur d'oranger, des pommes coupées en fins quartiers et le double d'oeufs et de levure...résultat très très concluant!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'avais cette recette mais

    Soumis par eloetguims le 18. février 2016 - 08:41.

    j'avais cette recette mais avec 4 oeufs au lieu de 2 et mes garçons adorent ce gâteau pourtant si simple!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis désolée la photo est

    Soumis par Viviguy le 17. février 2016 - 18:24.

    Je suis désolée la photo est à l'envers, mais néanmoins une grande réussite, moelleux, ne sont pas retombés, j'ai mis des petits carrés de pommes 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gâteau vite fait léger et

    Soumis par bergamote54 le 31. janvier 2016 - 16:31.

    Gâteau vite fait léger et délicieux ! On peut très bien y rajouter fruits, chocolat, arômes etc... Pour ma part moitié maïzena et moitié farine et de la fleur d'oranger pour parfumer ! À faire et refaire avec de l'imagination pour créer des variantes. Bon appétit  tmrc_emoticons.;)

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  • fait ce matin pour le gouté

    Soumis par bilette 77 le 14. janvier 2016 - 12:18.

    fait ce matin pour le gouté entre copains de mes enfants à 16h, j'ai gouté et c'est excellent, moelleux avec des petits raisins secs. autres fournée aux pepites de chocolats dans le four.

    j'ai fais dans des moules à muffins

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  • Une réussite Fait hier, nous

    Soumis par missnausicaa le 15. novembre 2015 - 14:25.

    Une réussite tmrc_emoticons.)

    Fait hier, nous nous sommes régalés : j'ai simplement rajouté 100g de poudre de coco et prolongé la cuisson de 10 minutes, et j'ai obtenu un gateau très moelleux et très parfumé, parfait pour le gouter !

    Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour ! Cette recette me

    Soumis par missnausicaa le 12. novembre 2015 - 14:14.

    Bonjour !

    Cette recette me tente bien, mais j'aimerais rajouter de la poudre de coco. Quelqu'un l'a t il déja testé et auquel cas, quelle quantité de coco mettre ?

    Dans l'attente d'une réponse, bonne journée ! tmrc_emoticons.)

     

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  • bon gâteau et simple mais

    Soumis par mumudu35 le 8. novembre 2015 - 18:36.

    bon gâteau et simple mais rien d'exeptionnel je ne retrouve pas tant que ca  le gout du lait concentré.

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  • Humm..je tente ça cet

    Soumis par Sandra2730 le 10. octobre 2015 - 11:42.

    Humm..je tente ça cet après-midi!! Merci pour la recette!

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  • Bonsoir Je viens de l'essayer

    Soumis par LUNA54 le 26. septembre 2015 - 23:31.

    Bonsoir

    Je viens de l'essayer avec des mirabelles congelées, avec noyau , très bon

    J'ai prolongé la cuisson de 15 minutes et le démoulage un peu compliqué à cause du jus des mirabelles

    J'ai rajouté également de la poudre d'amandes 20g , du coup je n'ai mis que 100g de farine

    J'essaierai avec des cerises dénoyautées et décongelées la prochaine fois

    Nunzia

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  • Très bon gateau bien

    Soumis par miammiam 13 le 30. août 2015 - 18:12.

    Très bon gateau bien moelleux, le seul bémol est qui s'affaisse en refroidissant

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  • Je pense que l'on peut y

    Soumis par pixies7 le 27. août 2015 - 19:40.

    Je pense que l'on peut y incorporer des fruits ( il n'y a pas de raison) aussi du choco des noix.... faites en nous le retour. merci.

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  • Très bon gâteau très moelleux

    Soumis par LUNA54 le 21. août 2015 - 09:31.

    Très bon gâteau très moelleux !

    Peut on y incorporer des fruits ?

    Nunzia

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  • il me reste du lait concentré

    Soumis par isabelle90 le 20. juillet 2015 - 10:08.

    il me reste du lait concentré que je n'utilise pas , j'essaye ce matin !

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  •   Excellent gateau que nous

    Soumis par solmar le 5. juillet 2015 - 00:34.

     

    Excellent gateau que nous avons mangé a 4 au goûter... En 2 temps 3 mouvements il ne restait plus une miette... Je n'aime pas les cakes car je trouve ça etouffe chretien , mais celui ci est moelleux et fondant.... 

    Merci pour cette recette....

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Très bon même si fait avec la

    Soumis par marie08 le 3. juillet 2015 - 00:30.

    Très bon même si fait avec la moitié de lait concentré.  J ai fait moitié farine moitié maïzena et j ai rajouté de la noix de coco.  A refaire sans tarder. 

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  • j'adore ce gâteau tout léger,

    Soumis par thinkerbell91 le 22. juin 2015 - 13:15.

    j'adore ce gâteau tout léger, dès que je fais ma pate à tartiner je prépare ce gâteau pour finir ma boite de lait concentré comme ca pas de perte et ma petite famille se régale!

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  • Tres bon gateau moi j ai fait

    Soumis par gallas le 7. juin 2015 - 23:42.

    Tres bon gateau moi j ai fait 60gr de farine et 60gr maïzena j ai mis une cuillère à soupe  d extrait  d amendes  qui donne un très bon goût au  gâteau  et de l amende effilées  sur le dessus avant cuisson 

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  • Très bon gâteau, à refaire

    Soumis par matanafla le 10. mai 2015 - 16:37.

    Très bon gâteau, à refaire sans modération, merci pour la recette tmrc_emoticons.D

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  • Hummmm !!! Gateau simple et

    Soumis par Anne39 le 1. mai 2015 - 20:15.

    Hummmm !!!

    Gateau simple et rapide pour le gouter et pour finir une boite de lait concentré entamer.J'ai rajouté 10mn de cuisson. tmrc_emoticons.)

     

    Anne

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  • Merci 

    Soumis par pixies7 le 4. avril 2015 - 17:00.

    Merci  tmrc_emoticons.)

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  • Bon gateau ! mes enfants ont

    Soumis par Isalux le 3. avril 2015 - 19:29.

    Bon gateau ! mes enfants ont tout mangé ! j'ai fait moitié Farine moitié Maizena pour plus de légèreté tmrc_emoticons.)

    Merci pour la recette ! A refaire sans hésiter

    Isalux

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  • Un peu déçue, on ne sent pas

    Soumis par caramel68 le 26. mars 2015 - 21:42.

    Un peu déçue, on ne sent pas trop le lait concentre mais bon tout de meme tmrc_emoticons.)

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  • Vraiment désolé , c'était

    Soumis par pixies7 le 9. février 2015 - 13:14.

    Vraiment désolé tmrc_emoticons.( , c'était précisé dans les commentaires mais il est vrai qu'on ne les lit pas tous, je l'ai rajouté dans la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon! Moi j'ai mis du

    Soumis par maella974 le 8. février 2015 - 07:33.

    Super bon! Moi j'ai mis du coco râpé et 40g de maizena pr 80g de farine. Excellent et très rapide

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  • Malheureusement la taille de

    Soumis par JoannaMiam le 4. février 2015 - 18:56.

    Malheureusement la taille de la boîte de lait concentré n'est pas précisée.  Ma boîte était sûrement trop grande. Car ça a débordé,  j'en ai plein le four et ça n'a pas presque pas cuit. Avec une petite boite de lait concentré c'est sûrement bon mais la je n'ai pas  de  gâteau,  et mon four est pourri.

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  • Encore merci pour tous ces

    Soumis par pixies7 le 3. février 2015 - 13:24.

    Encore merci pour tous ces commentaires tmrc_emoticons.8)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile et rapide à

    Soumis par joyce le 26. janvier 2015 - 17:44.

    Facile et rapide à faire.

    J'ai juste rajouté 3 pommes ,mis 60 grammes de maizena et 60 g de farine pour alléger le gâteau .

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  • Trop bon moi j ai fait 80gr

    Soumis par gallas le 24. janvier 2015 - 16:23.

    Trop bon moi j ai fait 80gr de farine et 40gr de maïzena  se qui allege le gâteau  j ai mi a fondre 100gr de chocolat noir ai micro ondes  j ai mi la moitié de  ma pate sans chocolat dans le moule et l autre  moitier auquel j ai rajouté le chocolat fondu ainsi que 100gr d amendes effilée ce qui fait  un marbré  

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  • Rapide, facile et délicieux !

    Soumis par stephcervantes83 le 2. décembre 2014 - 17:40.

    Rapide, facile et délicieux ! Un régal pour les petits et les grands!

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  • Merci pour tous ces

    Soumis par pixies7 le 23. novembre 2014 - 21:11.

    Merci pour tous ces commentaires tmrc_emoticons.;)

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  • Gâteau très simple à

    Soumis par nonore17 le 23. novembre 2014 - 15:16.

    Gâteau très simple à réaliser, j´ai ajouté du chocolat et un peu de vanille...

    parfait pour un retour d'école des enfants! 

    Merci pour cette recette!

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par joelaurore le 15. novembre 2014 - 16:13.

    Merci pour cette recette !

    Bon cake, réalisé dans un moule à kouglopf.  

    Je n' ai juste pas apprécié l' odeur du cake, mais goût et texture parfaite ! ☺

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  • Merci pour cette recette J ai

    Soumis par Zahira le 11. novembre 2014 - 21:21.

    Merci pour cette recette

    J ai ajouté du chocolat, tout le monde à adoré.

     

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  • merci

    Soumis par pixies7 le 7. novembre 2014 - 13:13.

    merci Big Smile

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  • excellent, merci pour cette

    Soumis par samella le 5. novembre 2014 - 18:16.

    excellent, merci pour cette délicieuse recette, nappé de confiture, un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Dans un moule tablette c'est

    Soumis par pixies7 le 27. octobre 2014 - 15:52.

    Dans un moule tablette c'est une bonne idée aussi.

    Merci pour les étoiles! tmrc_emoticons.;)

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