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CRUMBLE AU CITRON


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Ingrédients

8 portion/s

-

  • le jus de 3 citrons
  • le zeste d'un citron
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 yaourts nature
  • 20 g de Maizena®
  • 100 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 6
    13min
    Preparation 13min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 160°.

    Mettre jus et zestes de citrons dans le bol, ajoute rle sucre, le beurre, les oeufs et mixer 10 sec / Vit 4.

    Programer ensuite 8 min / 80° Vit 2. 

    Ajouter yaourts et Maïzena 6 min / 90° / Vit 2.

    Verser dans des ramequins.

    Nettoyer le bol, y mettre farine, beurre et sucre et faire 2 ou 3 sec de Turbo. Emietter sur la crème citron et enfourner 20 minutes.

    Servir tiède ou froid.

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Astuce

Vous pouvez les préparer la veille et les cuire le lendemain.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rien à redire...

    Soumis par patounette31 le 2. mars 2018 - 18:10.

    Rien à redire
    Excellent
    Merci !!!!

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par clocyber le 7. janvier 2018 - 21:49.

    No counter-clockwise operation

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  • Une tuerie je cherchais un dessert vite fait pour...

    Soumis par Maoule974 le 19. décembre 2017 - 13:06.

    Une tuerie je cherchais un dessert vite fait pour ce soir et cette recette m’a sauvé la mise ! Merci rien à changer

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  • j'ai oublié les étoiles bien méritées!!!

    Soumis par berlarde le 18. décembre 2017 - 11:53.

    j'ai oublié les étoiles bien méritées!!!

    Mixingbowl closed

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux, à la fin de la préparation de la...

    Soumis par berlarde le 18. décembre 2017 - 11:33.

    délicieux, à la fin de la préparation de la crème au citron j'ai mixé car il y avait des morceaux de zestes pas très agréable, à refaire, merci pour cette recette

    Mixingbowl closed

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  • Super facile, super bon....

    Soumis par PascaleJ le 20. novembre 2017 - 10:50.

    Super facile, super bon.
    Je n'avais pas de yaourt, j'ai mis du fromage blanc et ça convient tout aussi bien.

    Crumble citronCrumble citron

    Pascale

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummm..............

    Soumis par délicedunord le 17. septembre 2017 - 15:09.

    Hummm...........
    Merci pourle partage

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  • Vraiment très bon très apprécié j ai juste...

    Soumis par chouchourex53 le 21. août 2017 - 15:19.

    Vraiment très bon très apprécié j ai juste fait le crumble avant comme ça pas besoin de nettoyer le bol et j ai zappé la ligne ou il fallait faire la première cuisson mais le résultat etait nickel quand même à refaire sans hésiter

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  • Mecircme avis que tout le monde Tregraves bon...

    Soumis par Cicci7680 le 4. juin 2017 - 10:34.

    Même avis que tout le monde. Très bon goût et facile mais pas pour 8.
    Merci pour cette idée avec du yaourt c'est bien plus léger

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  • Délicieux. Je n'avais plus de yaourt...

    Soumis par mdecoco le 20. février 2017 - 08:51.

    Délicieux. Je n'avais plus de yaourt nature, j'ai remplacé par du fromage blanc.

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  • Très bone recee. j'ai doublé

    Soumis par Loulieg le 13. juin 2016 - 15:59.

    Très bone recee. j'ai doublé les proportions et me ss retrouvée avec 8 ramequins bien pleins. mais c pas grave, c bon. la prochaine fois je mélangerai la maizena avec les yaourts car la maizena à fait des grumeaux.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Alors : - la crème de citron

    Soumis par EleB le 25. septembre 2015 - 22:55.

    Alors :

    - la crème de citron est tres bonne mais j'ai mis le jus de 2 citrons jaunes et d'un citron vert, pour plus de piquant !

    - je n'ai pû remplir que 3,5 ramequins tmrc_emoticons.-( > pensez à doubler les proportions !

    (suite demain car je n'ai plus assez de citron pour en refaire....)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe idée de recette.

    Soumis par bisous_nours le 11. août 2015 - 13:37.

    Superbe idée de recette. J'avais pas de yahourt, j'ai mis de la crème épaisse à la place... Merci beaucoup ! 

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  • soumis par Kinou le 29

    Soumis par Vandenboren le 29. juillet 2015 - 20:35.

    soumis par Kinou le 29 Juillet 2015

    J'ai testé cette recette de crumble citrons et bravo car c'est la meilleure que j'ai trouvé.

    Kinou58

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent 

    Soumis par nounouchrist le 13. juillet 2015 - 12:34.

    Excellent 

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  • Moi j'ai rajouté quelques mn

    Soumis par Milo45 le 8. mai 2015 - 23:27.

    Moi j'ai rajouté quelques mn de grill pour faire légèrement brunir.

    Manque la vitesse pour les 5mn de maïzena + yaourts (j'ai laissé 2 comme la ligne au dessus).

    Très bonne recette qui change de la tarte citron meringuée.

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  • Très bonne recette, j ai

    Soumis par joystick91 le 3. avril 2015 - 20:41.

    Très bonne recette, j ai rajouté 5mm de cuisson à l étape des yaourts et maïzena car je n'étais qu a 65 °et non à 90°

    a refaire 

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