fannykine
Ingrédients
4 pot/s
1kg de fraises
- 500 g Sucre à confiture
-
6
1h 5min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
coupez les fraises en petits morceaux
les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" sans le gobelet ajoutez le sucre vitesse 3 100° 45 minutes
( attention !! réduire à 90° si ça deborde lors de la cuisson)
rajoutez un jus de citron en fin de cuisson
mixez 10s vitesse 6 avec le gobelet doseur
remettre 5 min vitesse 3 à 100°
versez dans les pots presque á raz
fermez le couvercle tres fort et retourner le pot 30 min avant de le remettre à l endroit
Confiture à la fraise de Papi Fred
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Baklava rolls.
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette,j'ai mis vitesse 2 et je...
Très bonne recette,j'ai mis vitesse 2 et je rajoute de l'agar-agar
Je viens de la finir à l’instant en respectant...
Je viens de la finir à l’instant en respectant la recette à la lettre.. verdict c’est un coulis épais mais pas une confiture... déçue
Faite avec mes fraises du jardin congelées,...
Faite avec mes fraises du jardin congelées, excellente! A refaire très vite....
Très facile et très bonne
Très facile et très bonne
Bonne consistance ...
Bonne consistance
J'ai rajouté 2g d'agar-agar avec le mélange initial sucre/fruits et vit.1 au lieu de 3
Moi je mets un sachet de 2
Moi je mets un sachet de 2 grammes avec les fraises ou autres fruits et c'est parfait!
Trés trés déçue, même en
Trés trés déçue, même en suivant les conseils, la confiture aux fraises a debordé le Thermo est sale et collant, la confiture est liquide,ne perdez pas votre temps...
Merci recette facile et
Merci recette facile et réussite
facile a faire tres bonne
facile a faire tres bonne
(Pas de sujet)
EXELLENTE facile à faire
EXELLENTE
facile à faire
Bonjour,Pour celles qui ont
Bonjour,Pour celles qui ont ajouté de l'agar agar, vous en mettez combien et à quel moment l'ajoutez-vous ?Merci d'avance.
Bonjour, pour éviter que ça
Bonjour,
pour éviter que ça déborde au TM 31, il faut mettre le varoma sans son couvercle... Très bonne recette. Merci pour le partage.
Iak
Je viens de faire 4 kg de
Je viens de faire 4 kg de confituure merci pour la recette j ai mis 30 min a 90 degres vitesse 2 je rajoute a la fin 1 sachet de gelfix je remets 3 minutes a 90 vitesse 3 c est top
merci aujourd'hui j 'ai testé
merci
aujourd'hui j 'ai testé avec 1 kg d abricot
un régal
Merci, un régal !!!
Merci, un régal !!!
très bonne recette mis 200 gr
très bonne recette mis 200 gr de sucre pour 500 gr de fraise avec de l agar agar pendant 1 heure à 100
mis dans mes favoris
Super recette, j'ai mis 50min
Super recette, j'ai mis 50min à 90 vitesse 2 et rajoutée une cuillère à café rase d'agar agar c'est parfait !
Merci
J'ai mis le panier pour
J'ai mis le panier pour eviter les eclaboussures : un regal ! Merci
recette faite avec un tps de
recette faite avec un tps de 1 h à 100 ° vitesse 1 et de l'agar agar !! réussi
recette facile et
recette facile et rapide!
Goûteuse mais un peu trop liquide!
j'ai opté pour une cuisson à 90 c et de 55 minutes
Geniale
Geniale
Merci pour la recette super
Merci pour la recette super bonne merci
Très très bonne mais
Très très bonne mais malheureusement liquide . La prochaine fois je mettrais de l agar agar.
De rien
De rien
bonjour, merci pour la
bonjour, merci pour la recette,cela fait 2 fois que je fais la confiture...EXCELLENTE
confiture faite hier,
confiture faite hier, dégustée ce matin. Un vrai régal.
J'ai mis 90° pendant 55mn et
J'ai mis 90° pendant 55mn et puis c'était parfait! Metci
J essaierai vitesse 1 la
J essaierai vitesse 1 la prochaine fois
vous avez mis seulement 100 g de sucre pour 1 kg de fraises ?
je teste la recette j'ai tout
je teste la recette j'ai tout suivie je les trouver un peu liquide donc comme j'ai l'habitude de faire la confiture je pense que la vit 3 c'est peut etre trop rapide pour bien prendre donc j'ai mis vit 1 et 100deg sinon elle est bien la recette
une bonne confiture mais trop
une bonne confiture mais trop liquide ça fait coulis.
Merci
Merci
Recette exceptionnelle !!!!
Recette exceptionnelle !!!!
Mettre le sucre en même temps
Mettre le sucre en même temps que les fraises !!
bonjour - je pense qu'il
bonjour - je pense qu'il faut mettre le sucre dans le bol en même temps que les fraises