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1 Confiture de fraise de Papi Fred

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Confiture de fraise de Papi Fred

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Ingrédients

4 pot/s

1kg de fraises

  • 500 g Sucre à confiture
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Confiture à la fraise de Papi Fred

  1. coupez les fraises en petits morceaux

    les mettre dans le Closed lid sans le gobelet ajoutez le sucre 

    vitesse 3 100° 45 minutes

    ( attention !! réduire à 90° si ça deborde lors de la cuisson)

    rajoutez un jus de citron en fin de cuisson 

    mixez 10s vitesse 6 avec le gobelet doseur

    remettre 5 min vitesse 3 à 100°

    versez dans les pots presque á raz

    fermez le couvercle tres fort et retourner le pot 30 min avant de le remettre à l endroit 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Faite avec mes fraises du jardin congelées,...

    Soumis par julesnini le 12. juillet 2018 - 19:30.

    Faite avec mes fraises du jardin congelées, excellente! A refaire très vite....

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  • Très facile et très bonne

    Soumis par Othello33 le 18. mai 2018 - 17:15.

    Très facile et très bonne

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  • Bonne consistance ...

    Soumis par Mamanthyme le 6. juin 2017 - 15:42.

    Bonne consistance tmrc_emoticons.)
    J'ai rajouté 2g d'agar-agar avec le mélange initial sucre/fruits et vit.1 au lieu de 3

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  • Moi je mets un sachet de 2

    Soumis par tcherry le 14. août 2016 - 21:08.

    Moi je mets un sachet de 2 grammes avec les fraises ou autres fruits et c'est parfait!

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  • Trés trés déçue, même en

    Soumis par quinquis58 le 12. juillet 2016 - 21:18.

    Trés trés déçue, même en suivant les conseils, la confiture aux fraises a debordé le Thermo est sale et collant, la confiture est liquide,ne perdez pas votre temps...

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  • Merci recette facile et

    Soumis par Gbene 76 le 3. juillet 2016 - 23:30.

    Merci recette facile et réussite 

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  • facile a faire tres bonne

    Soumis par sasa13280 le 29. juin 2016 - 12:37.

    facile a faire tres bonne

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par fannykine le 27. juin 2016 - 22:47.

    tmrc_emoticons.)

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  •    

    Soumis par Miss angel le 27. juin 2016 - 22:00.

       

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  • EXELLENTE  facile à faire

    Soumis par Miss angel le 27. juin 2016 - 21:59.

    EXELLENTE  Party facile à faire

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  • Bonjour,Pour celles qui ont

    Soumis par Myrtille.Framboise le 24. juin 2016 - 16:09.

    Bonjour,Pour celles qui ont ajouté de l'agar agar, vous en mettez combien et à quel moment l'ajoutez-vous ?Merci d'avance.

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  • Bonjour, pour éviter que ça

    Soumis par iak le 22. juin 2016 - 19:17.

    Bonjour,

    pour éviter que ça déborde au TM 31, il faut mettre le varoma sans son couvercle... Très bonne recette. Merci pour le partage.

    Iak

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  • Je viens de faire 4 kg de

    Soumis par flogo le 22. juin 2016 - 18:42.

    Je viens de faire 4 kg de confituure merci pour la recette j ai mis 30 min a 90 degres vitesse 2 je rajoute a la fin 1 sachet de gelfix je remets 3 minutes a 90 vitesse 3 c est top 

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  • merci aujourd'hui j 'ai testé

    Soumis par fannykine le 18. juin 2016 - 16:42.

    tmrc_emoticons.)

    merci

    aujourd'hui j 'ai testé avec 1 kg d abricot

    un régal

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  • Merci, un régal !!!

    Soumis par Audreylaurent le 18. juin 2016 - 13:29.

    Merci, un régal !!!

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  • très bonne recette mis 200 gr

    Soumis par regayer le 14. juin 2016 - 14:28.

    très bonne recette mis 200 gr de sucre pour 500 gr de fraise avec de l agar agar pendant 1 heure à 100

    mis dans mes favoris

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  • Super recette, j'ai mis 50min

    Soumis par PLOQUIN Angélique le 14. juin 2016 - 12:29.

    Super recette, j'ai mis 50min à 90 vitesse 2 et rajoutée une cuillère à café rase d'agar agar c'est parfait !

    Merci  tmrc_emoticons.)

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  • J'ai mis le panier pour

    Soumis par onagre le 11. juin 2016 - 21:56.

    J'ai mis le panier pour eviter les eclaboussures : un regal ! Merci tmrc_emoticons.)

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  • recette faite avec un tps de

    Soumis par myriam37 le 10. juin 2016 - 16:24.

    recette faite avec un tps de 1 h à 100 ° vitesse 1 et de l'agar agar !! réussi

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  • recette facile et

    Soumis par LEAUALABOUCHE le 9. juin 2016 - 19:47.

    recette facile et rapide!

    Goûteuse mais un peu trop liquide!

    j'ai opté pour une cuisson à 90 c et de 55 minutes

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  • Geniale

    Soumis par Sab65 le 5. juin 2016 - 16:19.

    Geniale

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  • Merci pour la recette super

    Soumis par om69 le 5. juin 2016 - 11:52.

    Merci pour la recette super bonne merci 

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  • Très très bonne mais

    Soumis par stanstella le 31. mai 2016 - 11:13.

    Très très bonne mais malheureusement liquide . La prochaine fois je mettrais de l agar agar.

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  • De rien

    Soumis par fannykine le 27. mai 2016 - 21:53.

    De rien

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  • bonjour, merci pour la

    Soumis par mamijo84 le 27. mai 2016 - 21:01.

    bonjour, merci pour la recette,cela fait 2 fois que je fais la confiture...EXCELLENTE tmrc_emoticons.)

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  • confiture faite hier,

    Soumis par Ninigautier le 25. mai 2016 - 08:53.

    confiture faite hier, dégustée ce matin. Un vrai régal.

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  • J'ai mis 90° pendant 55mn et

    Soumis par everest07 le 14. mai 2016 - 18:37.

    J'ai mis 90° pendant 55mn et puis c'était parfait! Metci

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  • J essaierai vitesse 1 la

    Soumis par fannykine le 11. mai 2016 - 14:32.

    J essaierai vitesse 1 la prochaine fois 

    vous avez mis seulement 100 g de sucre pour 1 kg de fraises ?

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  • je teste la recette j'ai tout

    Soumis par papillon621 le 11. mai 2016 - 12:17.

    je teste la recette j'ai tout suivie je les trouver un peu liquide donc comme j'ai l'habitude de faire la confiture je pense que la vit 3 c'est peut etre trop rapide pour bien prendre donc j'ai mis vit 1 et 100deg sinon elle est bien la recette

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  • une bonne confiture mais trop

    Soumis par Marina.S le 28. avril 2016 - 04:08.

    une bonne confiture mais trop liquide ça fait coulis.

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  • Merci

    Soumis par fannykine le 17. avril 2016 - 11:30.

    Merci

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  • Recette exceptionnelle !!!! 

    Soumis par patou69150 le 16. avril 2016 - 14:26.

    Recette exceptionnelle !!!! 

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  • Mettre le sucre en même temps

    Soumis par fannykine le 4. avril 2016 - 19:28.

    Mettre le sucre en même temps que les fraises !!

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  • bonjour  - je pense qu'il

    Soumis par francoise10 le 3. avril 2016 - 15:10.

    bonjour  - je pense qu'il faut mettre le sucre dans le bol en même temps que les fraises

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