le probleme c'est que j'ai essayé 3 fois avec de la levure fraiche que je congele et ma pate n'a jamais levée, alors j'ai vu quepour la plupart ça marche mais chez moi non, sinon c'est clair que je ferais comme vous depuis longtemps
je me suis agacée apres le gars en boulangerie chez leclerc, je lui ai dis que ça me gonflais qu'il n'y avait pas de levure fraiche 1 fois sur 2, il me repond, c'est pour que vous nous achetiez plus souvent du pain, je lui ai balancé que ça risquait pas car mon pain est bien meilleur que le sien, et toc
Tiens voilà ce que je fais avec ma levure congelée, c'est la recette à Mariebel, c'est la première fois que je l'essaie. Ne mets tu pas le sel avec la levure ?