Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

combaluzier38 wrote:

anilou80 wrote:

Bonjour à toutes, ouh la la, j'ai encore pris un sacré retard dans les posts. J'arrive à venir sur le fil que quelques minutes par ci par là et je suis page 224. J'ai quand même lu les posts d'aujourd'hui et je vois que nous avons toutes beaucoup de choses en commun en plus de notre amour pour notre MOMO et la bonne bouffe. Comme elleisab je lis beaucoup de thriller même un peu gore et pourtant je n'aime pas voir ce genre là en film ; et comme elle je me suis lancée dans les livres de Guillaume Musso et j'adore.

Comme Marie, j'ai 58 ans. Et je suis sûre que j'ai plein d'autres points communs avec d'autres du fil.

Hier j'ai refait les saucisses lentilles de Joly ainsi que la Jolycrème. J'ai vu qu'il était question de parmentier au canard ; j'aimerais bien avoir une recette. Aujourd'hui ce sera Croissant au jambon (avec la béchamel de Momo), Ragoût de veau du livre A table et des gratins de fraises que j'ai sur une fiche du magazine Thermomix;

Comme presque tout le monde, nous avons eu énormément de vent cette nuit et même s'il y a un rayon de soleil ce matin , le vent est toujours là.

Bon dimanche à toutes et continuez à nous mettre de la bonne humeur et des bonnes recettes.

Anilou

voilà le lien du parmentier de canard, j'en ai fais un il y a 15 jours en deux fois car on était nombreux et c'était vraiment très gouteux et pas sec du tout

.http://www.espace-recettes.fr/recettes/parmentier-de-canard-aux-c%C3%A8…

 

Bonne journée à tous.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/parmentier-de-canard-aux-c%C3%A8pes/235760

FRAMBOISE56 wrote:

guilou38 wrote:

Oui oui FRAMBOISE j'ai bu une chartreuse hier, mais depuis mon corps aurait du reprendre ses esprits je pense que les nuits blanches ont le même effet que l'alcool, complètement à coté de mes sabots.C'est bien du cou du cou du couscous que je veux parler

Guilou moi je fais toujours le couscous pied noir agneau cumin de montasclaiet comme hier quand je veux en faire un peu plus je mets plus de viande dans le bol et je mets courgettes courge poireaux et navets dans le varoma je rajoute 10 mns de cuisson je mets les raisins direct dans la semoule et souvent  je vais jusqu à l étape 6 de la recette ce qui me permets de tout préparer à l avance ce qui fait que quand on se mets à table il me reste à mettre les10 dernières minutes même 15 en general

Bon appetit

http://www.espace-recettes.fr/recettes/couscous-pied-noir-agneau-cumin/27734

Bon dimanche a tous

Ici Momo ne chome pas depuis ce matin : les jolies cremes la brioche et parmentier de poisson +potage de potmaron pour ce soir !!!!

Sa lut les drôlesses   !

Une d'entre vous pourrait-elle m'aider : je cherche des recettes de verrinnes au foie gras et plus particulièrement avec de la crème chantilly. C'est la maman de léa qui me demande ça ! Avez-vous un bon tuyau ?

Enfin je voudrais signaler à l'auguste assemblée que le 30 novembre c'est mon jour de fête (Andy/André). Ca me fait un petit point commun avec une d'entre vous dont c'est l'anniversaire.

Bises

Hello la famille des momos, je vous souhaite un bon dimanche, ici c'est un temps très doux mais le ciel est gris de chez gris, vivement que le mistral nous balaye tous ces nuages.

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

Pour ce qui est des lectures je viens de finir une vie volée (histoire vraie de Jaycee Dugard et le courage d'une mère. ) deux histoires authentiques et poignantes même si ce n'est pas du tout le même sujet. Allez savoir pourquoi je suis toujours attirée par ce genre de lecture !

A part ça j'ai fais un petit dessert frais avec des Kiwis ( blanc-manger bananes, lait de coco, kiwi ) simple mais raffraichissant, en fait j'ai cherché à utiliser mon lait de coco après avoir fait la purée de betternut, et comme j'avais tous les ingrédients je suis très contente de ne pas avoir gaspillé.

Andy : je sèche pour tes verrines, peut-être faire le délice de foie au riesling, le couler dans des petites verrines et faire une chantilly et la dresser avec une poche à douille. Bon ce n'est pas du foie gras mais c'est tout de même une valeur Sûre. J'ai une recette de chantilly de foie gras mais il faut la faire avec un syphon.

Bon dimanche à tout le monde, moi je prépare un marché de Noël qui aura lieu le week end prochain avec mes petites poteries et celles de mes copines. Ce sera un week end chargé : le 30 repas anniversaire de Théo, samedi, dimanche marché de Noël, mais bon quand on aime ce que l'on fait cst super. Et le week end suivant anniversaire de Théo avec ses copains : je me creuse la tête pour lui faire un beau gâteau.

Bises à tout le monde

Au fait Andy tu as vu hier tu étais à l'honneur avec le Mariky ?

Andy : sur le site 750 grammes du a 24 recettes de foie gras en verrine

10 000 POSTS SUR CE FIL ! FELICITATIONS AUX PIPELETES !!!

Bravo vraiment, vous formez une sacrée équipe...

Marianne du pays du soleil merci !

Le mariky ? ah oui, c'est tellement vieux tout ça ! Comme vous je ne sais pas les critères d'attribution de la recette du jour.

Merci pour les recettes de foie gras.

andyw wrote:

10 000 POSTS SUR CE FIL ! FELICITATIONS AUX PIPELETES !!!

Bravo vraiment, vous formez une sacrée équipe...

ça s'arrose ...on trinque ... au Mariky "tinymce_custom_buttons.locked" !  hic hic hic ???"tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

ethiopic wrote:

MARIANNE27 wrote:

Hello la famille des momos, je vous souhaite un bon dimanche, ici c'est un temps très doux mais le ciel est gris de chez gris, vivement que le mistral nous balaye tous ces nuages.

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!! Ah non je revendique le prix de la jeunette, j'ai 45 ans et 2 jours !!! Mais c'est vrai que vous faites toutes très jeunes !!!

Pour ce qui est des lectures je viens de finir une vie volée (histoire vraie de Jaycee Dugard et le courage d'une mère. ) deux histoires authentiques et poignantes même si ce n'est pas du tout le même sujet. Allez savoir pourquoi je suis toujours attirée par ce genre de lecture !

A part ça j'ai fais un petit dessert frais avec des Kiwis ( blanc-manger bananes, lait de coco, kiwi ) simple mais raffraichissant, en fait j'ai cherché à utiliser mon lait de coco après avoir fait la purée de betternut, et comme j'avais tous les ingrédients je suis très contente de ne pas avoir gaspillé.

Andy : je sèche pour tes verrines, peut-être faire le délice de foie au riesling, le couler dans des petites verrines et faire une chantilly et la dresser avec une poche à douille. Bon ce n'est pas du foie gras mais c'est tout de même une valeur Sûre. J'ai une recette de chantilly de foie gras mais il faut la faire avec un syphon.

Merci ! donne-moi tout de même ta recette de chantilly au foie gras. Grosses bises aux loupiots.

Bon dimanche à tout le monde, moi je prépare un marché de Noël qui aura lieu le week end prochain avec mes petites poteries et celles de mes copines. Ce sera un week end chargé : le 30 repas anniversaire de Théo, samedi, dimanche marché de Noël, mais bon quand on aime ce que l'on fait cst super. Et le week end suivant anniversaire de Théo avec ses copains : je me creuse la tête pour lui faire un beau gâteau.

Bises à tout le monde

 

Andy : j'ai trouvé sur un magazine TM et vous une recette de foie gras en panacotta et compotée figue-pomme, si elle t'intêresse, tu me laisse dans les contacts ton adresse email, et je te scanne tout ça, c'est à préparer la veille pour un buffet de 8 personnes et à faire avec momo : encore mieux.........

MARIANNE27 wrote:

Andy : j'ai trouvé sur un magazine TM et vous une recette de foie gras en panacotta et compotée figue-pomme, si elle t'intêresse, tu me laisse dans les contacts ton adresse email, et je te scanne tout ça, c'est à préparer la veille pour un buffet de 8 personnes et à faire avec momo : encore mieux.........

Ya la crème brûlée au foie gras aussi qui a l'air pas mal (mais je ne sais plus où j'ai vu ça)

C'est une chanitlly salée ou une chantilly au foie gras que tu veux ?

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

Hello la famille des momos, je vous souhaite un bon dimanche, ici c'est un temps très doux mais le ciel est gris de chez gris, vivement que le mistral nous balaye tous ces nuages.

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

Pour ce qui est des lectures je viens de finir une vie volée (histoire vraie de Jaycee Dugard et le courage d'une mère. ) deux histoires authentiques et poignantes même si ce n'est pas du tout le même sujet. Allez savoir pourquoi je suis toujours attirée par ce genre de lecture !

A part ça j'ai fais un petit dessert frais avec des Kiwis ( blanc-manger bananes, lait de coco, kiwi ) simple mais raffraichissant, en fait j'ai cherché à utiliser mon lait de coco après avoir fait la purée de betternut, et comme j'avais tous les ingrédients je suis très contente de ne pas avoir gaspillé.

Andy : je sèche pour tes verrines, peut-être faire le délice de foie au riesling, le couler dans des petites verrines et faire une chantilly et la dresser avec une poche à douille. Bon ce n'est pas du foie gras mais c'est tout de même une valeur Sûre. J'ai une recette de chantilly de foie gras mais il faut la faire avec un syphon.

Bon dimanche à tout le monde, moi je prépare un marché de Noël qui aura lieu le week end prochain avec mes petites poteries et celles de mes copines. Ce sera un week end chargé : le 30 repas anniversaire de Théo, samedi, dimanche marché de Noël, mais bon quand on aime ce que l'on fait cst super. Et le week end suivant anniversaire de Théo avec ses copains : je me creuse la tête pour lui faire un beau gâteau.

Bises à tout le monde

 

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

Concernant la question de Andy sur les lectures en cours: j'adore les triller ( Harlan Coben et John Grisham) et j'ai la trilogie Hunger Games qui m'attends. Malheureusement entre les 3 loulous et le boulot plus le temps de lire comme avant  .

Bonne aprés-midi à toutes et tous 

solmar wrote:

mimix wrote:

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

Hello la famille des momos, je vous souhaite un bon dimanche, ici c'est un temps très doux mais le ciel est gris de chez gris, vivement que le mistral nous balaye tous ces nuages.

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

Pour ce qui est des lectures je viens de finir une vie volée (histoire vraie de Jaycee Dugard et le courage d'une mère. ) deux histoires authentiques et poignantes même si ce n'est pas du tout le même sujet. Allez savoir pourquoi je suis toujours attirée par ce genre de lecture !

A part ça j'ai fais un petit dessert frais avec des Kiwis ( blanc-manger bananes, lait de coco, kiwi ) simple mais raffraichissant, en fait j'ai cherché à utiliser mon lait de coco après avoir fait la purée de betternut, et comme j'avais tous les ingrédients je suis très contente de ne pas avoir gaspillé.

Andy : je sèche pour tes verrines, peut-être faire le délice de foie au riesling, le couler dans des petites verrines et faire une chantilly et la dresser avec une poche à douille. Bon ce n'est pas du foie gras mais c'est tout de même une valeur Sûre. J'ai une recette de chantilly de foie gras mais il faut la faire avec un syphon.

Bon dimanche à tout le monde, moi je prépare un marché de Noël qui aura lieu le week end prochain avec mes petites poteries et celles de mes copines. Ce sera un week end chargé : le 30 repas anniversaire de Théo, samedi, dimanche marché de Noël, mais bon quand on aime ce que l'on fait cst super. Et le week end suivant anniversaire de Théo avec ses copains : je me creuse la tête pour lui faire un beau gâteau.

Bises à tout le monde

 

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

Concernant la question de Andy sur les lectures en cours: j'adore les triller ( Harlan Coben et John Grisham) et j'ai la trilogie Hunger Games qui m'attends. Malheureusement entre les 3 loulous et le boulot plus le temps de lire comme avant  .

Bonne aprés-midi à toutes et tous 

OUPS !! Alors là, tu es une gamine !!! Bravo pour le titre de la jeunette du fil !! qui dit mieux ?? 

Bein voui je suis une papote 

solmar wrote:

[

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

 

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

OUPS !! Alors là, tu es une gamine !!! Bravo pour le titre de la jeunette du fil !! qui dit mieux ?? 

Heu............................................pas moi avec la dizaine qui vient de me "tomber" dessus :O

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

[

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

 

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

OUPS !! Alors là, tu es une gamine !!! Bravo pour le titre de la jeunette du fil !! qui dit mieux ?? 

Heu............................................pas moi avec la dizaine qui vient de me "tomber" dessus :O

Pleure pas Joly, t'es quand même super jeune dans ta tête et c'est bien là l'essentiel 

ethiopic wrote:

Ah bah moi, je m'inclime.... devant Mimix !

Voilà je passe en deuxième position, mais j'ai comme l'impression que j'vais encore descendre d'au moins une marche !!!

Allez, je fais un epetite sieste et après je vous présente votre goûter en images...

Isa

Vivement le goûter !!!!! 

mimix wrote:

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

[

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

 

OUPS !! Alors là, tu es une gamine !!! Bravo pour le titre de la jeunette du fil !! qui dit mieux ?? 

Heu............................................pas moi avec la dizaine qui vient de me "tomber" dessus :O

Pleure pas Joly, t'es quand même super jeune dans ta tête et c'est bien là l'essentiel 

T'as raison ma Coco ! Je vous laisse, je vais profiter du soleil pour aller ramasser des feuilles ..mortes !

Dommage qu'elles ne soient pas vertes je les aurais partagées, avec grand plaisir, entre nos "Conseill-Momo" préféré(e)s

Je reviens pour le goûter d'Isabelle !

Bon moi je suis dans la moyenne 56 ans depuis le 13 octobre et ma foi dans me téte j au aussi 20 ans

MARIANNE27 wrote:

Andy : j'ai trouvé sur un magazine TM et vous une recette de foie gras en panacotta et compotée figue-pomme, si elle t'intêresse, tu me laisse dans les contacts ton adresse email, et je te scanne tout ça, c'est à préparer la veille pour un buffet de 8 personnes et à faire avec momo : encore mieux.........

 

dis moi marianne, c'est dans quel numéro ?? si je l'ai pas je me permettrais de te demander le scan par mail ??? 

Pleure pas Joly, t'es quand même super jeune dans ta tête et c'est bien là l'essentiel 

T'as raison ma Coco ! Je vous laisse, je vais profiter du soleil pour aller ramasser des feuilles ..mortes !

Dommage qu'elles ne soient pas vertes je les auras partager avec grand plaisir entre nos "Conseill-Momo" préféré(e)s

Je reviens pour le goûter d'Isabelle !

Heu c'est pas coco qui a dit ça c'est moi 

Reposes -toi un peu,  Joly quand même 

solmar wrote:

 

 

 

 

En attendant, voici la Marie-Coin-Coin- Brioche de ce matin !

Servez vous, elle était encore meilleure que d'habitude et c'est pas peu dire !!

 

Miam super bonne !!!!!!!!!!!!!! 

ça a trop cancanée dans sa tête  

j'arrive pour le gouter

dit coco n'a tu pas écrit le 5000 com

et aujourd'hui le 10000 ?

il me semble alors bravo chapeau bas

solmar wrote:

elleisab wrote:

viva la dixmillénium!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

voila la suite pour le goûter!les croissants sucré-salé et la bûche mystère(génoise amande-noisette-choco fourrée chantilly chocolat  coeur de meringue roulée dans du pralin) ;bon c'est pas aussi beau que chez le pâtissier mais je suis allée jusqu'au bout de mon idée!

et il reste des bâtons de meringue...

Joly a-t-elle fait une montagne de feuilles mortes que nous fassions la ronde autour?

que nous concoctes MarieCC en cuisine?

Ah pétard, je mettrai bien mon nez dans la bûche moi !! Par contre j'ai peur de pas pouvoir relever la tête si c'est trop bon !!!

je suis comme toi Coco j'ai bien envie de TOUT manger 

Waouh c'est un super goûter, concocté par nos 2 Isa et Coco!!!

Bravo les filles pour vos réalisations 

Bon ce soir juste une p'tite soupe 

Morbihan : la petite mer…

Drôle d’idée de passer son voyage de noces dans le Morbihan ? Nous avons eu 15 jours de beau temps exceptionnel et juste un début de matinée pluvieux pour nous rappeler que la pluie ça existe. D’accord c’était entre le premier et 15 septembre mais tout de même, ne pas dire qu’il pleut tout le temps en Bretagne. Il y a plein de microclimats, surtout en bord d’océan où le vent pousse les nuages vers l’intérieur des terres.

Nous avons gîté à proximité de Sarzeau, au Nord, au lieu-dit Coqueno, dans une ferme qui faisait des chambres d’hôtes avec veaux, vaches, cochons, couvées, heureusement pas trop bruyants ! J’ai particulièrement apprécié le golfe et sa réserve ornithologique. Un chemin pédestre en fait quasiment le tour, ce qui donne plus de cent kilomètres au passage. Sans auto, sans vélo, sans moto pour ne pas effaroucher la gente volatile… Une gente à plumes très diversifiée qui pratique une coexistence pacifique tant le golfe est riche en bestioles et mollusques de toutes sortes. On voit ainsi les grands cygnes blancs ou noirs marcher dans la vase en faisant attention aux petits bécasseaux, aux courlis cendrés, aux canard colvert, aux chevaliers gambettes, aboyeurs ou sylvains. On y voit la mouette rieuse, à ne pas confondre avec le goéland argenté. Tout ce brave petit monde picore dans la vase ; certains digèrent en faisant une sieste sur une patte, d’autres se goinfrent sans interruption : bonjour pour les envols !. Sur le chemin, entre Coqueno et Saint Armel distants de plus de 10 km, on trouve deux observatoires où l’on rencontre quelques amoureux fous de la nature. J’ai ainsi fait connaissance d’un vieux Monsieur doté d’un appareil photo avec un téléobjectif de plus de 60 cm de long pour essayer de fixer sur la pellicule un minuscule martin pêcheur. J’adore ces contrées sauvages et marécageuses, difficiles d’accès ce qui permet aux oiseaux d’être mieux protégés des prédateurs comme l’épervier ou le faucon pèlerin. Voilà à quoi devrait ressembler la campagne, pas à ces longs champs interminables, sans arbres où les espèces animales les plus précieuses disparaissent. Les surfaces carrées ou rectangulaires sont les ennemis des espèces animales et végétales : pour vivre heureux, vivons cachés. Si la physique ne m’avait pas passionné dans ma jeunesse, j’aurais aimé être garde chasse ou garde forestier.

Le long de ces chemins, on y cueille des mûres et des prunelles pour faire des gelées excellentes en les mélangeant.

A Saint-Armel, arrêtez-vous au « Moulin à Café », le seul bar boulangerie que je connaisse. On y trouve une brioche très appréciée à 15 km à la ronde et dont la recette est jalousement gardée : le goachtial, à la prononciation impossible. Ca ressemble à la pogne de Romans…mais en un peu moins bien.

On ne peut venir dans cette région sans visiter les alignements de Carnac, situés à l’ouest du golfe et qui s’étendent sur plus de 4 km que nous avons fait à pied, aller et retour. Impressionnant ces menhirs dressés, alignés et pesant pour certains plusieurs tonnes. Il existe un musée de la préhistoire à Carnac d’où il ressort que l’interprétation de ces alignements n’est pas parfaitement comprise. Mais c’est extraordinaire d’être aussi près de ces hommes du Néolithique qui, en s’humanisant, se sont lancés dans des travaux d’Hercule à couper le souffle. Pour déplacer ces grosses pierres en quenouille , ils employaient des rondins de bois. La pierre ainsi se déplaçait tirée ou poussée par plus de cent personnes et parfois deux cents ! Tout à fait impressionnant.

Dans le golfe du Morbihan, on trouve des iles réputées comme l’île d’Arz et l’île aux Moines dont nous avons fait le tour. Nous sommes allés également sur l’ile de Berder à laquelle on accède qu’à marée basse. Mes deux filles y ont séjournées une semaine il y a une vingtaine d’années quand elles étaient encore en primaire dans une école catho du Val d’Oise. A proximité de Saint-Armel, nous avons sillonné l’île de Tascon accessible à pied à marée basse. Toujours à Saint-Armel nous avons visité la Maison du Cidre qui possède un joli musée consacré à la pomme et à ses avatars liquides que sont le jus de pommes, le cidre et la « fine » au drôle de nom de lambig ! Nous avons, bien entendu, fait le plein de bouteilles pour remplir nos bolées lors des soirées crêpes. Le cidre est une boisson très sophistiquée malgré les apparences car il faut choisir en une dizaine de variétés de pommes plus ou moins acides et immangeables et plus ou moins sucrées. Les vergers bénéficient d’attentions particulières où l’abeille joue un rôle central dans la pollinisation des fleurs. Une grande leçon d’écologie. D’ailleurs, les bretons ont probablement une âme de pionnier dans ce domaine, un peu comme en Savoie/ Haute Savoie.

Au sud de Sarzeau, nous avons découvert de belles plages de sable où nous rendions assez souvent en fin d’après-midi après nos randonnées au bord du golfe. L’eau était parfaite pour la baignade et les couchers de soleil offraient de chaudes couleurs dans un subtil camaïeu orangé. Le château de Suscinio, vous connaissez ? Nous en avons fait le tour. Il date du XIIIème siècle et servait de résidence d’été au duc de Bretagne et sa nombreuse famille. Plus à l’ouest, nous avons visité Saint-Gildas de Rhuys. Visité est un bien grand mot, car nous nous sommes attardé à l’Abbaye qui porte le nom de ce Saint du VIème siècle. Son tombeau sa trouve à l’intérieur. Grâce au travail des moines, la nature s’est trouvée transformée. Les épaisses forêts s’éclaircirent, les salines furent exploitées et les premiers moulins commencèrent à moudre le grain des moissons. On ne peut nier l’influence chrétienne en Bretagne. Au nord ouest du golfe, on trouve la basilique de Sainte-Anne d’Auray où pour la première fois un pape est venu en 1996. Sainte Anne est la protectrice des Bretons.

Je n’ai pas encore parlé de Sarzeau qui possède une jolie église et un grand marché le jeudi qui attire les populations des alentours. On a l’impression que tout le monde se connait. On y trouve quelques restaurants sympas  où les crêperies évidemment dominent.

J’aime ces pays qui ont su garder leur âme, sans céder à la voracité malsaine des promoteurs immobiliers comme on le voit trop souvent dans le sud de la France, sur la côte méditerranéenne. C’est une région calme qui apaise, où les gens ne sont pas agressifs et où l’on voit beaucoup de retraités. Nous n’avons certes pas tout visité, mais le peu que nous avons découvert, nous donnent envie d’y revenir. C’est bon pour l’âme des régions comme cela. La prochaine fois, j’irai rendre visite aux momixeuses du coin car il en existe si j’ai bien suivi notre fil…

pouyet marie josé wrote:

solmar wrote:

elleisab wrote:

viva la dixmillénium!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

voila la suite pour le goûter!les croissants sucré-salé et la bûche mystère(génoise amande-noisette-choco fourrée chantilly chocolat  coeur de meringue roulée dans du pralin) ;bon c'est pas aussi beau que chez le pâtissier mais je suis allée jusqu'au bout de mon idée!

et il reste des bâtons de meringue...

Joly a-t-elle fait une montagne de feuilles mortes que nous fassions la ronde autour?

que nous concoctes MarieCC en cuisine?

Ah pétard, je mettrai bien mon nez dans la bûche moi !! Par contre j'ai peur de pas pouvoir relever la tête si c'est trop bon !!!

je suis comme toi Coco j'ai bien envie de TOUT manger 

 

   Tout ça m'à l'air bien bon !!!!! j'en veux bien pour mon gouter . Merci les filles vous etez toutes de AS du momo  !!!!

solmar wrote:

mimix wrote:

Pleure pas Joly, t'es quand même super jeune dans ta tête et c'est bien là l'essentiel 

T'as raison ma Coco ! Je vous laisse, je vais profiter du soleil pour aller ramasser des feuilles ..mortes !

Dommage qu'elles ne soient pas vertes je les aurais partagées, avec grand plaisir entre nos "Conseill-Momo" préféré(e)s

Je reviens pour le goûter d'Isabelle !

Heu c'est pas coco qui a dit ça c'est moi 

Reposes -toi un peu,  Joly quand même 

Depuis queque temps, elle est complètement a l'ouest la Joly !! 

Oh pardon Mimix, avec tous ces quote quote quote   codac  (tiens ça change des coins-coins ) avouez qu'il y a de quoi s'y perdre non ??

mimix wrote:

ça a trop cancanée dans sa tête  

Je reviens après une pause thé !

Bon les Cop' ça suffit   dès que j'ai le dos tourné on cancanne sur mon compte   Je le sais bien, que depuis un mois, j'ai pris un coup de vieux !    Mais bon, pour l'instant je vous reconnais encore même si je mélange un peu les prénoms

Allez c'est pas tout ça mais j'ai de la lecture, 21 messages pendant mon ratissage : rien que ça   et puis j'aimerais bien goûter à toutes les bonnes choses ! j'ai pas encore tout vu d'aillleurs "tinymce_custom_buttons.soft" !

Vite je vais me servir pendant qu'il en reste  

! J'ai effacé mon commentaire publié en double, sinon vous allez encore dire que je suis à l'Ouest !

Impossible de tout manger pour le goûter, y en avait trop et trop bon

De la brioche, de la tarte, des petits croissants, du gâteau merveilleux ....pourvu que je n'aie rien oublié et que je ne me sois pas trompée, sinon, je sens que les Nanas ne vont pas me louper !!

Qui a encore un peu faim ??????

ethiopic wrote:

Voilà, j'arrive... avec le goûter !

Ca y est Joly, t'as ramassé toutes les feuilles ?

Bon, alors pour commencer une part de tarte aux pommes, et ensuite comme il me restait de la pâte brisée, j'ai inventé une tarte bananes, pépites de chcolat et c'est super bon !!!

Je la refais binetôt et vous la met sur le site.

Qui qui n'en veut ???

Isa

moi ! moi n'en veut bien un ti bout de chaque pour mon dessert de ce soir, merci humm c'est bon

elleisab wrote:

oh la belle brioche dodue et dorée!une tite tranche pour moi aussi stp?

je vous apporte des mini croissants au chocolat!servez-vous!

 

 

 

 

je m'en vas finaliser ma buche mystère,sera-t-elle réussie?mystère aussi!!!!!

et puis pour ceux qui veulent dessert et fromage,je vais sortir du four mes mini croissants poire-bleu-miel...

mini croissant poire-bleu-miel ça doit ête bien bon, où as-tu trouvé la recette ou c'est une de tes idées ( toujours très bonnes)

sylvie-77 wrote:

MARIANNE27 wrote:

Andy : j'ai trouvé sur un magazine TM et vous une recette de foie gras en panacotta et compotée figue-pomme, si elle t'intêresse, tu me laisse dans les contacts ton adresse email, et je te scanne tout ça, c'est à préparer la veille pour un buffet de 8 personnes et à faire avec momo : encore mieux.........

 

dis moi marianne, c'est dans quel numéro ?? si je l'ai pas je me permettrais de te demander le scan par mail ??? 

C'est le N°22? Si tu ne l'as pas je te le scanne : no problème.

Ce soir ça rame, donc je vous quitte et vous souhaite une bonne soirée

MARIANNE27 wrote:

Ce soir ça rame, donc je vous quitte et vous souhaite une bonne soirée

Merci Marianne, bonne soirée à toi aussi .

Comme tu dis, ça rame...c'est désepérant !

Sameva wrote:

Oh là là ! comment ne pas succomber à tant de bonnes choses exposées sous mes yeux ! Je veux bien goûter à tout le sucré: brioche,croissant,tarte et surtout la bûche car elle contient tout ce que j'aime !

Ma contribution sera plus modeste puisque je ne vous apporte que des orangettes,faites cet après midi,car hier le sirop n'était pas assez évaporé

A bas la modestie !  j'en veux bien moi des orangettes ! et il reste  toujours un peu de place pour manger des orangettes

Dis-moi Sameva, tu fais la recette de Christine 41 ?

http://www.espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

J'ai déjà fait des orangettes il y a quelques temps, mais sans Momo et justement, en ressortant ma vieille recette, je me disais que mon brave Momo pourrait peut-être m'aider

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

Allez, au boulot !! Je file faire mes baguettes, un pain aux céréales et une autre Marie Coin Coin brioche pour Môôôsieur, qui lui la veut avec des pepites de chocolat ! 

Au fait, la gâche du livre " mille et une pâte" était vraiment pas terrible : on aurai pu assomer un canard avec le lendemain !! 

Coco, tu vas devenir la boulangère de ton quartier

Quant à la gâche, heureusement qu'y avait pas de canard sur ta terrasse...le pôv' ! quoi que...t'aurais pu l'envoyer à Marie ...elle aime bien

t as une bonne idée Joly

Marie aurait pu farcir le cou, !!!! comme elle en a perdu un !!!!

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

[

Bon pour le moment la plus jeune c'est Corinne, moi j'ai 56 ans depuis le 27 juillet, donc presque 56.5 ans, mais dans ma tête j'ai encore 20 ans, je ne me sens pas vieille du tout !!!!!

 

Marianne, Isa alias Ethiopic n'a que 45 printemps !!!!! C'est a elle que revient le titre de " Jeunette" 

Coucou les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,

Au risque de vous déçevoir, je postule pour le titre de la plus jeune: 33 ans et demi dans 1 semaine  .

OUPS !! Alors là, tu es une gamine !!! Bravo pour le titre de la jeunette du fil !! qui dit mieux ?? 

Heu............................................pas moi avec la dizaine qui vient de me "tomber" dessus :O

moi non plus avec 1 an de plus que Joly

Ben moi suis plus une jeunette non plus !!! 60 balais en juillet prochain !!!!

Vous avez encore fait de super belles choses vous passez un temps fou avec le beau MOMO

Moi une partie de la matinée et cette aprem feuilles mortes ....

Bon je goute un peu a tout et je reviensssssssss

Sameva wrote:

Oh là là ! comment ne pas succomber à tant de bonnes choses exposées sous mes yeux ! Je veux bien goûter à tout le sucré: brioche,croissant,tarte et surtout la bûche car elle contient tout ce que j'aime !

Ma contribution sera plus modeste puisque je ne vous apporte que des orangettes,faites cet après midi,car hier le sirop n'était pas assez évaporé

Hummmmm !! j adore ça, !!!! les orangettes!!!! qu elles sont belles!!

oh!!! qu elles doivent être bonnes

alors j en prends !!! mais pas qu une!!!!! merci

Rame , rame, rameuses ramez !!

on avance à rien dans ce canoë !!!

sur ce !!!!

je vous souhaite à tous et toutes une bonne et agréable nuit

bon..... quand tu reviens sur le fill..... tu lis 3 pages et tu manges en même temps...formidable les filles ...une fois de plus tout est beau ....il ne manque plus que les bonnes odeurs qui emanent de vos cuisines

moi je viens de prendre un petit apéro ..foie gras ...petit vin moelleux

j'avais fait du foie gras pour congeler mais je crois que celui ci n'aura pas la chance de connaitre  le congelateur ...tranche après tranche .....il est presque fini...et  vous n'etes pas encore  venues les filles

pour moi...59 printemps en fevrier...vivement les 60...c'est un chiffre rond

Isabelle..

Ma photo a 5 ans  ...je changerai pour mes 60 ans

fais vite pour le foie gras ....pour demain soir il n'y en aura plus

Sameva wrote:

Jolynoise wrote:

Sameva wrote:

Oh là là ! comment ne pas succomber à tant de bonnes choses exposées sous mes yeux ! Je veux bien goûter à tout le sucré: brioche,croissant,tarte et surtout la bûche car elle contient tout ce que j'aime !

Ma contribution sera plus modeste puisque je ne vous apporte que des orangettes,faites cet après midi,car hier le sirop n'était pas assez évaporé

A bas la modestie !  j'en veux bien moi des orangettes ! et il reste  toujours un peu de place pour manger des orangettes

Dis-moi Sameva, tu fais la recette de Christine 41 ?

http://www.espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

J'ai déjà fait des orangettes il y a quelques temps, mais sans Momo et justement, en ressortant ma vieille recette, je me disais que mon brave Momo pourrait peut-être m'aider

non, j'ai fait comme d'habitude,à la casserole en changeant l'eau 2 fois pour enlever l'amertume et j'ai tempéré le chocolat suivant la recette de Chantal http://www.assiettesgourmandes.fr/2012/01/techniques-de-base/thermomix-temperage-du-chocolat/ 

Merci Sameva

Nous procédons de la même façon pour la cuisson des orangettes : 2 fois dans l'eau bouillante pour enlever l'amertume, puis 2 ou 3 fois dans l'eau sucrée pour confire, puis égouttage et refroidissement !  Ensuite, je faisais le chocolat au bain-marie ! ton lien est intéressant, avec Momo ce serait peut-être plus simple "tinymce_custom_buttons.soft" (mais je n'ai pas de thermomètre )

MARIEBEL wrote:

Oh les bonnes choses!!!!! j'en prendrai bien un peu! Tiens, j'échange avec ce que j'ai fait. Un gâteau que j'ai appelé "gâteau MARIFLO". Parce que le gâteau, c'est Marie coin coin, et la garniture c'est le lemon curd de Flo. Attention, photo.... si ça ne rame pas!!!! Ouiiiiiii ça marche! qui qu'en veut?????

Moi !!!!!!! !    quand ya du bon gâteau ,  je suis toujours là "tinymce_custom_buttons.soft" ça tombe bien, j'ai digéré mon goûter

Sameva wrote:

j'éteins l'ordi car cela m'énerve trop cette attente interminable et après je ne pourrai pas m'endormir tellement je bouillonnerai intérieurement

Attends Sameva, ne pars pas, c'est bon maintenant et pis, ya du bon gâteau chez Marie Coincoin !