Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

elleisab wrote:

oui Tina j'ai utilisé aussi un moule en silicone et il s'est bien démoulé en le retournant d'abord sur une assiette...

sur facebook thermomix il y a un concours de déco de verre ,j'ai vu ça aujourd'hui alors j'ai fait des poissons kumquat (c'est tout ce que j'avais ,la flemme de faire des courses et le concours finit demain)ça m'a bien amusé de faire ça!

 

 

 

 

 

as tu vu Marie, les mof ont publié leur recette avec le panier du concours!par contre ils ont utilisé une poêle!!!!!dans la recette!

Trop beau le petit poisson, surtout avec le chat positionné derrière

un clin d oeil à Guilou, merci pour ton gentil message

 bon moral et soignes toi bien, j espère que ce chat chassera le vilain virus qui est entré chez toi  gros bisous

Ce soir j ai fait ce velouté ou plutôt cette crème de lentilles corail que Ylane par conseillée, je la remercie au passage ce velouté est très bon !!! Joly toi qui aime les lentilles corail,tu peux y aller !!!

merci encore à Nathalie

Merci Tina et Jacqueline pour vos gentils coms

Je prendrais bien un bol de soupe et un petit flan

Ce soir en téléphonant à Maman pour avoir de ses nouvelles c'est mon frère qui m'a répondu. Il était à côté d'elle car en début de soirée elle est tombée dans les escaliers et a mal à la tête.

A 83 ans elle est très active. Il y a 15 jours elle a passé Le WE à la maison et en rentrant chez elle elle s'est fait accrocher par un camion qui ne s'est pas arrêté. Heureusement que des dégats matériels.

Qu'est ce qu'elle va nous faire la prochaine fois

ethiopic wrote:

Eh bien les grands esprit se rencontrent, Jacqueline, moi aussi j'ai fait ce velouté de lentilles corail, et toute la famille à aimé.

Par contre au vu des commentaires sur cette recette, je n'ai mis que 150 g de lentilles corail, et c'est bien suffisant.

Merci Ylane pour ce partage.

à plus tard

Isathiopic

 

Ylane a eu une bonne idée, je n ai mis que 20 g de concentré de tomate je craignais que  ce soit trop fort en goût  la prochaine fois je mettrai les 40 g pour faire la dif.

j ai à peine mis les 180 g de lentilles mais + que 150 g !!!

je l ai trouvé très bon !!! mon mari ne mange jamais de soupe ou velouté, alors il m en reste pour demain

j espère que ta petite famille se port bien !!!!

LES FILLES ......    .les lentilles corail ont elles le même gout que les autres lentilles?

gateau que j'ai fait dimanche ...c'est bon mais la mousse de poire manque un peu de gout

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-poirechocolat/31873

guilou38 wrote:

Merci Tina et Jacqueline pour vos gentils coms

Je prendrais bien un bol de soupe et un petit flan

Ce soir en téléphonant à Maman pour avoir de ses nouvelles c'est mon frère qui m'a répondu. Il était à côté d'elle car en début de soirée elle est tombée dans les escaliers et a mal à la tête.

A 83 ans elle est très active. Il y a 15 jours elle a passé Le WE à la maison et en rentrant chez elle elle s'est fait accrocher par un camion qui ne s'est pas arrêté. Heureusement que des dégats matériels.

Qu'est ce qu'elle va nous faire la prochaine fois

Guilou ! pas de chance ta maman, la mienne est du même âge, et pareil elle tombe de plus en plus, elle doit se faire opérer du genou pour une prothèse le 4 mars !!!! elle fait du vélo tous les jours !!! je ne suis pas toujours tranquille !!!c est quelqu un qui a un très fort tempérament   alors elle ne supporte pas de se voir diminuer !!

comme tu dis on se demande jusqu ou ça va aller !!! le pire on prend le même chemin !! bof bof

allez gardons le moral ma Guilou

marjeanat wrote:

LES FILLES ......    .les lentilles corail ont elles le même gout que les autres lentilles?

gateau que j'ai fait dimanche ...c'est bon mais la mousse de poire manque un peu de gout

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-poirechocolat/31873

 

Waouh !!! qu il est beau ,

non les lentilles corail n ont pas du tout le même goût que les autres !!! ça change !!! j aime bien les 2

elleisab wrote:

maminou71 wrote:

Ce soir j ai fait ce velouté ou plutôt cette crème de lentilles corail que Ylane par conseillée, je la remercie au passage ce velouté est très bon !!! Joly toi qui aime les lentilles corail,tu peux y aller !!!

merci encore à Nathalie

Jacqueline je prends un ptit bol; au passage!

Avec plaisir Isa !!! si tu aimes les lentilles corail !!!

je n'ai jamais gouté les lentilles....visuellement ça ne m'attire pas

Isa je te garde quand même un bout de gateau

Jacqueline j'ai d'abord cru que c'etait un tiramisu comme quoi mes yeux sont curieux !!!

maminou71 wrote:

guilou38 wrote:

Merci Tina et Jacqueline pour vos gentils coms

Je prendrais bien un bol de soupe et un petit flan

Ce soir en téléphonant à Maman pour avoir de ses nouvelles c'est mon frère qui m'a répondu. Il était à côté d'elle car en début de soirée elle est tombée dans les escaliers et a mal à la tête.

A 83 ans elle est très active. Il y a 15 jours elle a passé Le WE à la maison et en rentrant chez elle elle s'est fait accrocher par un camion qui ne s'est pas arrêté. Heureusement que des dégats matériels.

Qu'est ce qu'elle va nous faire la prochaine fois

Guilou ! pas de chance ta maman, la mienne est du même âge, et pareil elle tombe de plus en plus, elle doit se faire opérer du genou pour une prothèse le 4 mars !!!! elle fait du vélo tous les jours !!! je ne suis pas toujours tranquille !!!c est quelqu un qui a un très fort tempérament   alors elle ne supporte pas de se voir diminuer !!

comme tu dis on se demande jusqu ou ça va aller !!! le pire on prend le même chemin !! bof bof

allez gardons le moral ma Guilou

Jacqueline ma Maman est comme la tienne elle ne supporte pas de se voir vieillir.

Je redoute le jour où elle ne pourra plus sortir. Pour venir passer le WE à la maison elle fait 40 km.

Justement le week end où elle a eu l'accident de voiture j'ai insisté pour aller la chercher et la ramener chez elle le lundi mais elle n'a jamais voulu. Peut être un préssentiment!

En début d'année elle est déjà tombée en allant chercher son courrier, il y avait de la neige et elle a glissé.

Comme tu dis Jacqueline gardons le moral mais tout va de,travers,en ce moment.

marjeanat wrote:

LES FILLES ......    .les lentilles corail ont elles le même gout que les autres lentilles?

gateau que j'ai fait dimanche ...c'est bon mais la mousse de poire manque un peu de gout

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-poirechocolat/31873

 

Pat je veux bien un bout de gâteau, il est super beau

Coucou les Momo-Cop's

Est-ce qu'il reste un peu de velouté de lentilles ?

Et du flan ?   et du bavarois ?????

Momo me fait la tête ce soir, je ne me suis pas approchée de lui de la journée

Il ne supporte plus la solitude   Pôv' Momo "tinymce_custom_buttons.soft"

ethiopic wrote:

Pat, je t'envoie un  bol de soupe, pour que tu y goûtes... mais je troque contre une part de bavarois aux poires !!!

Les lentilles corail, ça a la texture de la lentille (un peu farineuse mais onctueuse) mais le goût est beaucoup plus doux... Essaie, tu m'en diras des nouvelles.

Guilou, j'espère que tu vas mieux. Quant à ta Maman,  il faut qu'elle fasse attention elle aussi. Ma belle-mère a 93 ans et elle est en pleine forme (elle bêche encore son jardin !) et vit seule chez elle. Elle est toujours par monts et par vaux, mais l'hiver elle reste au chaud car elle se ménage. Nous habitons à 20m de chez elle, et les enfants passent tous les jours lui faire un petit coucou, et nous on est là au cas où. L'été dernier, elle a marié un de ses petits fils et est restée avec nous jusqu'à 5h00 du matin !!! Mais on sait qu'elle ne sera pas éternelle , alors on veille sur elle discrètement.

Allez, je vais faire un peu de travaila dministratif, et je reviens vous voir après, avec ma tisane au miel (bein oui j'chuis comme vous : une mémé ... de 45 ans !).

Bises et à plus tard

Isathiopic

Isa ta Belle Maman à la forme! Faire son jardin et veiller jusqu'à 5h du mat, super. Elle a raison de se ménager l'hiver. Pour ma Maman ce mot ne doit pas être dans le dictionnaire.

Isa, 45 ans tu es toute jeune

Pour moi ce soir cela va un peu mieux.

Guilou .....je n'avais pas vu que tu voulais un bout de gateau...sers toi ....il va te remettre en forme

marjeanat wrote:

Guilou .....je n'avais pas vu que tu voulais un bout de gateau...sers toi ....il va te remettre en forme

Merciiiiiiiiiiiiiii Pat

Un p'tit coucou vite fait.

Suis claquée, boulot jusqu'à 20h15 et ensuite direction le cours de gym.

Guilou, trés joly ton poéme sur l'amitié. J'aime bien le p'tit coeur 

Jacqueline et Isa, velouté de lentilles corail chez nous aussi mais j'ai pris la recette de littlemary et ai rajouté du lait aprés avoir mixé pour délayer un peu. Velouté excellent, cela change de l'éternel poireaux/pdt/carottes.

Pat ton bavarois est vraiment trés joli

Bisous à toutes et

Celui-ci c'est un spécial Guilou

J'oubliais: Isa j'adore ton p'tit poisson. T'as vraiment des dons en déco 

Merci à toutes pour vos gentils messages

Je vous souhaite une bonne nuit

bonjour tout le monde

pat je veux bien gouter ton gateau il est trés beau je n ose pas en couper 1 part pour les lentilles tu devrais essayer le recette de joly lentilles saucisses elle est super bonne

j ai pensé à toi hier j ai fait une mise en service à guern tout prés de chez toi

Ici la neige est de retour. Heureusement qu'il y a les cops

Météo du jour

Bonne journée les filles

Bonjour enneigés !!!

Bon neige mais plus de tempete c'est deja ça !

Pas trop eu le temps de passer , suis un peu recroquevillée !! le temps ?

Je vois que vous avez réaliser encore plein de bonnes choses !! bravo

J'espere que les malades vont mieux et que les pertes de moral sont parties !

guilou38 wrote:

Bonjour Guilou,

merci pour la clef, je crois que tout le monde en  a besoin ces temps ci, beaucoup sont moroses dû à cette grisaille qui nous tenaille !!!

Je suis contente de te voir, un peu plus ces jours ci !! comment va ton mari ?

et toi ou en es-tu, dans ta peinture, ta généalogie ?? *

Hier j ai pris en photo sur le rebord de ma fenêtre, un gros bec, un chardonneret !! je ne me lasse pas de les admirer ces petits visiteurs !!!  j essaierai de t envoyer les photos,  au club photos on nous a fait télécharger un nouveau logiciel (gratuit) afin de pouvoir envoyer plusieurs photos d une seule fois, sans avoir besoin de réduire la taille, c est le logiciel qui s en charge, j ai essayé chez moi, j ai un souci, ça beugue !!!! comme on dit j attends jeudi pour avoir une explication avec les animateurs afin de rémédier à tout celà!!

En ce moment le ciel s assombrit de plus en plus !!! j ai l impression qu il va nous tomber sur la tête!! il faut allumer c est d un triste !!!

je ne sais pas quooi cuisiner pour midi !!! pas très motivée !!!

je te souhaite une bonne journée @ +.

.

26Aneth71 wrote:

Bonjour enneigés !!!

Bon neige mais plus de tempete c'est deja ça !

Pas trop eu le temps de passer , suis un peu recroquevillée !! le temps ?

Je vois que vous avez réaliser encore plein de bonnes choses !! bravo

J'espere que les malades vont mieux et que les pertes de moral sont parties !

  Bonjour Aneth

tu as de la neige en Bresse ? chez moi dans le charolais pas pour l instant!!!

c est mercredi, tu vas rester chez toi bien au chaud !!! même recroquevillée! on est mieux à la maison !!

vivement les beaux jours, cet hiver très humide est pesant pour le moral

je te souhaite une bonne journée

tina57 wrote:

Météo du jour

Bonne journée les filles

Bonne journée également à toi Tina, reste bien auprès de ta cheminée avec ce temps !!!

maminou71 wrote:

guilou38 wrote:

Bonjour Guilou,

merci pour la clef, je crois que tout le monde en  a besoin ces temps ci, beaucoup sont moroses dû à cette grisaille qui nous tenaille !!!

Je suis contente de te voir, un peu plus ces jours ci !! comment va ton mari ?

et toi ou en es-tu, dans ta peinture, ta généalogie ?? *

Hier j ai pris en photo sur le rebord de ma fenêtre, un gros bec, un chardonneret !! je ne me lasse pas de les admirer ces petits visiteurs !!!  j essaierai de t envoyer les photos,  au club photos on nous a fait télécharger un nouveau logiciel (gratuit) afin de pouvoir envoyer plusieurs photos d une seule fois, sans avoir besoin de réduire la taille, c est le logiciel qui s en charge, j ai essayé chez moi, j ai un souci, ça beugue !!!! comme on dit j attends jeudi pour avoir une explication avec les animateurs afin de rémédier à tout celà!!

En ce moment le ciel s assombrit de plus en plus !!! j ai l impression qu il va nous tomber sur la tête!! il faut allumer c est d un triste !!!

je ne sais pas quooi cuisiner pour midi !!! pas très motivée !!!

je te souhaite une bonne journée @ +.

.

Bonjour Jacqueline, j'attends tes photos

Pour mon mari tout va bien , il attends avec impatience de pouvoir conduire. C'est moi qui fait le chauffeur pour l'instant!

J'avais RV chez le médecin ce matin "rhinopharyngite"  je vais beaucoup mieux.

Maman a quelques douleurs mais rien de grave ouf . En ce moment elle nous fait des frayeurs pas possible

Ce matin un petit oiseau est venu se fracasser sur une vitre, il est resté groggy un bon moment. Après l'avoir mis en sécurité il est reparti mais sa patte semblait cassée.

Je prends ma voiture pour allez chez le medecin une tourterelle devant ma voiture qui ne se sauve pas. Je l'attrappe pour le mettre elle aussi en sécurité dans ma petite cabane au fond du jardin où il est toujours. Cette fois je pense qu'elle a une aile cassée!

Cela fait quelques temps que j'avais envi de peindre à la maison mais je suis encore très novice alors je vais essayer de faire le tableau du petit prince et la rose.

Pour ce qui est de la généalogie c'est pause complète en ce moment

Bonne journée et à ce soir

guilou38 wrote:

maminou71 wrote:

guilou38 wrote:

Bonjour Guilou,

merci pour la clef, je crois que tout le monde en  a besoin ces temps ci, beaucoup sont moroses dû à cette grisaille qui nous tenaille !!!

Je suis contente de te voir, un peu plus ces jours ci !! comment va ton mari ?

et toi ou en es-tu, dans ta peinture, ta généalogie ?? *

Hier j ai pris en photo sur le rebord de ma fenêtre, un gros bec, un chardonneret !! je ne me lasse pas de les admirer ces petits visiteurs !!!  j essaierai de t envoyer les photos,  au club photos on nous a fait télécharger un nouveau logiciel (gratuit) afin de pouvoir envoyer plusieurs photos d une seule fois, sans avoir besoin de réduire la taille, c est le logiciel qui s en charge, j ai essayé chez moi, j ai un souci, ça beugue !!!! comme on dit j attends jeudi pour avoir une explication avec les animateurs afin de rémédier à tout celà!!

En ce moment le ciel s assombrit de plus en plus !!! j ai l impression qu il va nous tomber sur la tête!! il faut allumer c est d un triste !!!

je ne sais pas quooi cuisiner pour midi !!! pas très motivée !!!

je te souhaite une bonne journée @ +.

.

Bonjour Jacqueline, j'attends tes photos

Pour mon mari tout va bien , il attends avec impatience de pouvoir conduire. C'est moi qui fait le chauffeur pour l'instant!

J'avais RV chez le médecin ce matin "rhinopharyngite"  je vais beaucoup mieux.

Maman a quelques douleurs mais rien de grave ouf . En ce moment elle nous fait des frayeurs pas possible

Ce matin un petit oiseau est venu se fracasser sur une vitre, il est resté groggy un bon moment. Après l'avoir mis en sécurité il est reparti mais sa patte semblait cassée.

Je prends ma voiture pour allez chez le medecin une tourterelle devant ma voiture qui ne se sauve pas. Je l'attrappe pour le mettre elle aussi en sécurité dans ma petite cabane au fond du jardin où il est toujours. Cette fois je pense qu'elle a une aile cassée!

Cela fait quelques temps que j'avais envi de peindre à la maison mais je suis encore très novice alors je vais essayer de faire le tableau du petit prince et la rose.

Pour ce qui est de la généalogie c'est pause complète en ce moment

Bonne journée et à ce soir

 

 

 

maminou71 wrote:

26Aneth71 wrote:

Bonjour enneigés !!!

Bon neige mais plus de tempete c'est deja ça !

Pas trop eu le temps de passer , suis un peu recroquevillée !! le temps ?

Je vois que vous avez réaliser encore plein de bonnes choses !! bravo

J'espere que les malades vont mieux et que les pertes de moral sont parties !

  Bonjour Aneth

tu as de la neige en Bresse ? chez moi dans le charolais pas pour l instant!!!

c est mercredi, tu vas rester chez toi bien au chaud !!! même recroquevillée! on est mieux à la maison !!

vivement les beaux jours, cet hiver très humide est pesant pour le moral

je te souhaite une bonne journée

Merci Jacqueline pour ton gentil message ça fait chaud au coeur !

Oui je suis tellement bien chez moi mais bon faut tenir .....

Nous avons de la neige depuis cette nuit mais là on dirait qu'elle tourne a la pluie

Je te souhaite une belle journée

Bises

Aneth

Bonjour à toutes

Un petit passage rapide, je pars chez ma Maman !

Comme la tienne Isa, ma Maman à la DMLA depuis une quinzaine d'années (elle a 83 ans) ne conduit plus depuis dix ans et ne peut plus lire (et encore, que brièvement) qu'avec une grosse loupe. Même la télévision grand écran la fatigue ! Et ce n'est  pas la seule pathologie dont elle souffre.

Les personnes vivent de plus en plus longtemps, mais le plus souvent malheureusement avec bon nombre de difficultés et se voient perdre leur autonomie petit à petit....

 Je plains celles qui n'ont pas d'enfants ou de famille auprès d'elles pour les aider à vivre un peu plus sereinement.

Je vous laisse. Bon après-midi. A ce soir !

26Aneth71 wrote:

Bonjour enneigés !!!

Bon neige mais plus de tempete c'est deja ça !

Pas trop eu le temps de passer , suis un peu recroquevillée !! le temps ?

Je vois que vous avez réaliser encore plein de bonnes choses !! bravo

J'espere que les malades vont mieux et que les pertes de moral sont parties !

Aneth profite bien de ta journée

Jolynoise wrote:

Bonjour à toutes

Un petit passage rapide, je pars chez ma Maman !

Comme la tienne Isa, ma Maman à la DMLA depuis une quinzaine d'années (elle a 83 ans) ne conduit plus depuis dix ans et ne peut plus lire (et encore, que brièvement) qu'avec une grosse loupe. Même la télévision grand écran la fatigue ! Et ce n'est  pas la seule pathologie dont elle souffre.

Les personnes vivent de plus en plus longtemps, mais le plus souvent malheureusement avec bon nombre de difficultés et se voient perdre leur autonomie petit à petit....

 Je plains celles qui n'ont pas d'enfants ou de famille auprès d'elles pour les aider à vivre un peu plus sereinement.

Je vous laisse. Bon après-midi. A ce soir !

J'espère Joly que tu as passé une bonne journée avec ta Maman et que tu l'as bien choucoutée.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sameva wrote:

Ce matin nous avons eu quelques flocons de neige qui fondaient en arrivant sur le sol et il pleut en ce moment.

J'ai fait les quenelles (50 recettes de familles) mais nous ne les avons pas trouvé meilleures que celles du commerce. C'est la sauce qui donne tout le goût du plat (sauce tomates, olives et champignons). J'ai trouvé une  autre recette en vidéo qui doit faire des quenelles moins denses et de meilleur goût, car il n'y a pas d'eau dans la pâte,elles ont des blancs d'oeufs supplémentaires et 100g de crème fraîche.

 

Sameva les quenelles sont faites avec la farine ou farine et semoule?

Sympa tes quenelles Sameva ...ça a l'air bon...jamais fait non plus

Les filles ce matin j'ai acheté des lentilles corail ...qui peut me dire quelle recette de veloute je dois faire...la meilleure bien sûr

Framboise tu aurais du me biper en venant à Guern ...je suis à 10 mn....c'est balot

Sameva wrote:

guilou38 wrote:

Jolynoise wrote:

Bonjour à toutes

Un petit passage rapide, je pars chez ma Maman !

Comme la tienne Isa, ma Maman à la DMLA depuis une quinzaine d'années (elle a 83 ans) ne conduit plus depuis dix ans et ne peut plus lire (et encore, que brièvement) qu'avec une grosse loupe. Même la télévision grand écran la fatigue ! Et ce n'est  pas la seule pathologie dont elle souffre.

Les personnes vivent de plus en plus longtemps, mais le plus souvent malheureusement avec bon nombre de difficultés et se voient perdre leur autonomie petit à petit....

 Je plains celles qui n'ont pas d'enfants ou de famille auprès d'elles pour les aider à vivre un peu plus sereinement.

Je vous laisse. Bon après-midi. A ce soir !

J'espère Joly que tu as passé une bonne journée avec ta Maman et que tu l'as bien choucoutée.

Alors notre Joly est en train de chouchouter sa Maman

 

 

 

 

 

 

 

 

Guilou, c'est aujourd'hui, après 14 heures que Joly est allée chez sa maman ! Elle y est certainement encore

guilou38 wrote:

Sameva wrote:

guilou38 wrote:

Jolynoise wrote:

Bonjour à toutes

Un petit passage rapide, je pars chez ma Maman !

Comme la tienne Isa, ma Maman à la DMLA depuis une quinzaine d'années (elle a 83 ans) ne conduit plus depuis dix ans et ne peut plus lire (et encore, que brièvement) qu'avec une grosse loupe. Même la télévision grand écran la fatigue ! Et ce n'est  pas la seule pathologie dont elle souffre.

Les personnes vivent de plus en plus longtemps, mais le plus souvent malheureusement avec bon nombre de difficultés et se voient perdre leur autonomie petit à petit....

 Je plains celles qui n'ont pas d'enfants ou de famille auprès d'elles pour les aider à vivre un peu plus sereinement.

Je vous laisse. Bon après-midi. A ce soir !

J'espère Joly que tu as passé une bonne journée avec ta Maman et que tu l'as bien choucoutée.

 

 

 

 

 

 

 

 

Guilou, c'est aujourd'hui, après 14 heures que Joly est allée chez sa maman ! Elle y est certainement encore

Alors notre Joly est en train de chouchouter sa Maman

Sameva wrote:

guilou38 wrote:

Sameva wrote:

Ce matin nous avons eu quelques flocons de neige qui fondaient en arrivant sur le sol et il pleut en ce moment.

J'ai fait les quenelles (50 recettes de familles) mais nous ne les avons pas trouvé meilleures que celles du commerce. C'est la sauce qui donne tout le goût du plat (sauce tomates, olives et champignons). J'ai trouvé une  autre recette en vidéo qui doit faire des quenelles moins denses et de meilleur goût, car il n'y a pas d'eau dans la pâte,elles ont des blancs d'oeufs supplémentaires et 100g de crème fraîche.

 

Sameva les quenelles sont faites avec la farine ou farine et semoule?

j'ai fait la recette exacte qui est sur le site et qui est celle du livre. C'est avec 200g de farine, ce qui est beaucoup plus que dans la recette vidéo que j'ai regardé en début d'après midi....

J'avais essayé une fois une recette du site mais la pate était très collante et chez nous on n'avait pas trop aimé

guilou38 wrote:

Sameva wrote:

guilou38 wrote:

Sameva wrote:

Ce matin nous avons eu quelques flocons de neige qui fondaient en arrivant sur le sol et il pleut en ce moment.

J'ai fait les quenelles (50 recettes de familles) mais nous ne les avons pas trouvé meilleures que celles du commerce. C'est la sauce qui donne tout le goût du plat (sauce tomates, olives et champignons). J'ai trouvé une  autre recette en vidéo qui doit faire des quenelles moins denses et de meilleur goût, car il n'y a pas d'eau dans la pâte,elles ont des blancs d'oeufs supplémentaires et 100g de crème fraîche.

 

Sameva les quenelles sont faites avec la farine ou farine et semoule?

j'ai fait la recette exacte qui est sur le site et qui est celle du livre. C'est avec 200g de farine, ce qui est beaucoup plus que dans la recette vidéo que j'ai regardé en début d'après midi....

J'avais essayé une fois une recette du site mais la pate était très collante, j'avais eu du mal à les rouler.

Au niveau goût ce n'était pas ça. Tu nous diras des nouvelles de ta deuxième recette

marjeanat wrote:

Sympa tes quenelles Sameva ...ça a l'air bon...jamais fait non plus

Les filles ce matin j'ai acheté des lentilles corail ...qui peut me dire quelle recette de veloute je dois faire...la meilleure bien sûr

Framboise tu aurais du me biper en venant à Guern ...je suis à 10 mn....c'est balot

Pat : Je ne sais pas mettre un lien,

tu vas voir le post 16901 de Ylane du 4/02/2013, j ai fait cette recette avec seulement 20 g de concentré tomates j avais peur que le goût de la tomate remporte, la prochaine fois je mettrais les 40 g comme dans la recette, sinon aujourd hu idans les nouvelles recettes publiées, il y a un velouté de lentilles corail, j ai regardé la recette, elle me paraît bizarre, l auteure de cette recette ne parle jamais de mixer les légumes !!!! alors que la photo représente bien un velouté,  il y a 1 poireau 2 carottes et 350g de lentilles corail !!! etc !!! tu peux aller voir

Sameva wrote:

Ce matin nous avons eu quelques flocons de neige qui fondaient en arrivant sur le sol et il pleut en ce moment.

J'ai fait les quenelles (50 recettes de familles) mais nous ne les avons pas trouvé meilleures que celles du commerce. C'est la sauce qui donne tout le goût du plat (sauce tomates, olives et champignons). J'ai trouvé une  autre recette en vidéo qui doit faire des quenelles moins denses et de meilleur goût, car il n'y a pas d'eau dans la pâte,elles ont des blancs d'oeufs supplémentaires et 100g de crème fraîche.

 

elles sont très appétissantes tes quenelles Sameva !!!!  jamais fait non plus

Sameva wrote:

Voilà quelques florentins , si cela vous dit ...

s'Ils sont aussi beaux que bon, ce que je ne doute pas, je veux bien goûter et regoûter

Sameva ....super beaux tes florentins ...je goute

merci pour la recette

Maminou..... il faut que tu mettes le lien  Sameva a tout expliqué ......j'attends...c'est ton petit boulot du soir ....ou de demain ...il n'y a pas d'urgence

Bonsoir, j'ai vu que l'on parlé beaucoup du velouté de lentilles corail ; ma belle-soeur m'en a parlé l'année dernière quand j'ai acheté mon MOMO mais je n'avais pas encore eu l'occasion de le faire. Je vais essayer de trouver des lentilles corail car je n'en ai jamais vu dans mon supermarché habituel.

Aujourd'hui j'ai fait pour ce midi les saucisses lentilles de Joly et le flan patissier sans pâte. Fameux ce flan, à refaire. Pour ce soir j'ai fait la salade composée petits légumes et hareng fumé du livre "petits plats pour grandes tablées". C'est simple mais bon et pour celles qui n'aiments pas le hareng fumé, on peut la faire sans.

Je reviendrais tout à l'heure

Coco, je crois que je vais investir dans la plaque dem.... pour refaire le roulé. la mienne était un peu plus grande et l'épaisseur du roulé était trop fine, ce qui peut expliquer qu'il s'est cassé en le roulant. Qu'est ce que tu en penses?

par contre pour le rouler qu'est ce que tu utilises?

guilou38 wrote:

Coco, je crois que je vais investir dans la plaque dem.... pour refaire le roulé. la mienne était un peu plus grande et l'épaisseur du roulé était trop fine, ce qui peut expliquer qu'il s'est cassé en le roulant. Qu'est ce que tu en penses?

par contre pour le rouler qu'est ce que tu utilises?

 

 

je n'ai pas encore fait briller les étoiles et le petit coeur, j'y vais de ce pas!!!!!!!

marjeanat wrote:

Sympa tes quenelles Sameva ...ça a l'air bon...jamais fait non plus

Les filles ce matin j'ai acheté des lentilles corail ...qui peut me dire quelle recette de veloute je dois faire...la meilleure bien sûr

Framboise tu aurais du me biper en venant à Guern ...je suis à 10 mn....c'est balot

j y retourne bientot je te fais signe

anilou80 wrote:

Bonsoir, j'ai vu que l'on parlé beaucoup du velouté de lentilles corail ; ma belle-soeur m'en a parlé l'année dernière quand j'ai acheté mon MOMO mais je n'avais pas encore eu l'occasion de le faire. Je vais essayer de trouver des lentilles corail car je n'en ai jamais vu dans mon supermarché habituel.

Aujourd'hui j'ai fait pour ce midi les saucisses lentilles de Joly et le flan patissier sans pâte. Fameux ce flan, à refaire. Pour ce soir j'ai fait la salade composée petits légumes et hareng fumé du livre "petits plats pour grandes tablées". C'est simple mais bon et pour celles qui n'aiments pas le hareng fumé, on peut la faire sans.

Je reviendrais tout à l'heure

Annick....j'en ai trouvé ce matin à Lec..dans "les boites" avec des poignées ou tu achetes les produits en vrac