??? tu disais Marianne??
mais ou est passé mon texte ? je disais que je mettrais bien ma salopette demain ( ne serait-ce que pour goûter à toutes ces bonnes choses ) et je me demandais si tu avais 4 bras pour faire tout ça ou peut-être 4 momos?
Au fait je viens de répondre à un post : on s'interroge sur : le club des momo flingueurs et flingueuses associés, vous l'avez vu ?
Oui Marianne, je viens de le lire 
! Je vais aller y ajouter un petit mot 
Moi j'ai vu, et j'ai bien aimé ta réponse, quand tu rassures, que ce n'est pas une secte 
Macaron caramel beurre salé je n'ai jamais essayé, pourquoi pas ! Ils sont magnifques en tout cas ! La colerette est super bien formée !
Douce nuit à tout le monde
Un bisou à toutes en vous souhaitant un super week-end !!
Et une bonne dose de courage pour Isa qui pédale fort, bravo !!!!
Enfin, je fatigue aussi un peu car justement je pars au dodo là ! Pas sûre d'avoir la motivation de faire les macarons demain d'ailleurs ! Je vous tiendrai au courant si je les fait bien entendu. Bonne nuit à toutes !
Je suis rentrée de la Foire de Lyon un peu KO d'avoit tant piétiné dans les allées ! Mais je suis contente de ma journée. J'ai fait des emplettes intéressantes....Je vais essayer de lire ce qui s'est raconté sur le forum aujourd'hui, s'il n'y a pas trop de pages et j'irai au lit, pour une nuit de repos qui soulagera mes jambes
Bonne lecture Sameva et bonne nuit relaxante 
Demain tu nous "diras" si tu as fait de bonnes emplettes "culinaires" 
et pourtant je me suis levée a 9h ce matin ! Et je n'ai pas fait la moitié de ce que j'avais prévu ( j'ai juste fait le ménage, les petits pains et 6 pots de confiote d'agrumes ) ! J'espère que demain je serai plus efficace ....
Oh bin ma Coco ! t'as pourtant pas été à la Foire comme Sameva 
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J'espère que la nuit va te remettre en forme et que demain tu repartiras du "bon pied"
bonjour les cops un petit coucou avant d aller au boulot une petite démo ce matin prés de chez moi et cet aprés midi départ sur mon ile histoire de voir si la maison est en état car je commence la saison la semaine prochaine et oui pàques approche à grands pas isabelle je vais penser à toi car je vais ressortir mon vélo pour celles qui passent en bateau à groix n hésitez pas à venir me faire un petit coucou méme si vous ne venez pas en bateau c est idem
je tiens à vous remercie toutes et tous ,sans vous et momo ,je ne réaliserai pas la moitié de ce que j'ai déjà fait
alors un grand merci
Coucou Marie Jo ! Belles tartes !
bonjour Coco, merci beaucoup, je suis en vacances depuis 15jrs mais tellement fatiguée que je n'ai rien fait à part à manger avec Momo donc Coco c'est normale et surtout repose toi c'est fait pour ça le RTT
bon samedi à toutes et tous
Coco, je serais bien allée avec toi à une réunion Demarle, jamais allée et j'ai envie de plein de choses....
ça m'aurait bien plu aussi, je ne connais que sur internet où je suis allée voir, j'aurais pu faire des achats, dommage qu'on soit si loin ! bonne réunion
cela aurait été un réel plaisir de t'emmener avec moi !!!!!!!!
A midi pas de momo : frites avec l'actifry et grillades au barbecue. Ce soir soirée du foot ( couscous ) et coucher tard !
il faut que je mette en route une Marie brioche, je voulais faire des baguettes mais étant donné que la levure fraîche n'a pas été réapprovisionnée, je suis en rupture ou alors il faut que j'aille jusqu'à Bollène.... pas motivée !
bisous les filles après une longue absence... aujourd'hui j'ai fait un pain cocotte, ce soir j'ai des invités je pense leur faire des noix de st jacques et ensuite c'est flou, pas au top de la forme et du moral mais bon, faut que je me ressaississe la vie continue comme on dit mais j'ai du mal a accepté de perdre des gens que j'aime. Un grand merci à toutes sans le savoir vous m'aidez beaucoup, j'ai pensé très fort à toutes pendant mon absence. BON WEEK
Bonjour les filles!!!!
C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.
Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .
Bon week- end à toutes (tous).
Bonjour tout le monde
Je vois qu'on s'amuse toujours autant sur ce fil !C'est super continuez j'adore vous lire.Je ris toute seule mais je compatis aussi lorsque l'une ou l'autre a des problèmes. Isa toujours sur le vélo? Je t'accompagne moi aussi je dois en faire.Momo tourne tous les jours et même plusieurs fois. Chaque jour entremet de differents parfums, l'agar agar c'est pratique nous ne sommes que deux donc 250g de lait.J'ai préparé de la pintade au cidre et aux pommes d'Isabelle : délicieux ! Salade de betterave,pommes et comté : très bon . Une tarte cyrano adaptée à momo ,bisque de crevettes ,velouté de carottes au gingembre...
Voilà donc quelques unes de mes réalisations,'jessaye petit à petit de m'ameliorer
Il fait beau ,nous avons un beau soleil en Bretagne !
Bonjour les filles!!!!
C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.
Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .
Bon week- end à toutes (tous).
Mémé Joyce ...on va prendre du grade presque en même temps
Couchée à 3 h ce matin ...le ventre rond comme un ballon ....5 h de sommeil er re apéro ce midi ..il y a des week ends faiiguants quand même 
Par contre ...hier j'avais tout prepare pour faire tes merveilleux Isabelle
http://www.espace-recettes.fr/recettes/merveilleux-au-chocolat-et-au-sp%C3%A9culos/267036
...et ce matin j'ai fait le montage...j'avais tellement hate de comparer avec mon tonkinois....merveilleusement bon ...je suis tres fiere de moi ...ce n'est pas tout à fait le tonkinois ...mais presque .... je les ai trouvés "mega top" ...merci Isabelle
en plus super facile et rapide à faire en commençant les meringues un jour avant .....moelleux à souhait ...je pense que je vais souvent utuliser mes blancs de cette façon
Bon bon bon... J'ai essayé les macarons en fin de matinée (pas tout à fait ta recette Marie, je n'avais pas fait attention qu'il fallait faire une meringue à l'italienne et je n'ai pas de thermomètre), ben c'est râté ! J'ai fait tes proportions, mais j'ai merdouillé au moment de l'ajout du sucre et du colorant je pense, car la meringue ne se tenait pas du tout. Je me suis retrouvée avec un appareil trop fluide, j'ai tenté de former les macarons quand même mais quand j'ai vu comment ils s'étalaient, je n'ai même pas tenté de les faire cuire... Perte de temps et gaspillage d'electricité en vue ! 
Le truc c'est qu'il y a quelques mois j'ai acheté plein de colorants en pâte (soit-disant meilleurs que ceux en poudre !), et je n'ai pas réussi mes macarons depuis !! Mon colorant en poudre (je n'en ai qu'un, du jaune) m'avait l'air beaucoup plus pratique ; j'ai l'impression que ceux en pâte changent la texture de la pâte... Je crois bien que je vais revenir aux colorants en poudre car ça m'enerve vraiment !
bisous les filles après une longue absence... aujourd'hui j'ai fait un pain cocotte, ce soir j'ai des invités je pense leur faire des noix de st jacques et ensuite c'est flou, pas au top de la forme et du moral mais bon, faut que je me ressaississe la vie continue comme on dit mais j'ai du mal a accepté de perdre des gens que j'aime. Un grand merci à toutes sans le savoir vous m'aidez beaucoup, j'ai pensé très fort à toutes pendant mon absence. BON WEEK
Bon courage Ariane, tu as raison de venir nous lire et nous faire un petit coucou
N'hésite pas à nous mettre un petit mot, ça fait du bien de se "confier" !
Qu'as-tu fait à tes invités, finalement pour ce soir ?
Je te fais de gros bisous ! passe une bonne soirée "tinymce_custom_buttons.soft"
Bon bon bon... J'ai essayé les macarons en fin de matinée (pas tout à fait ta recette Marie, je n'avais pas fait attention qu'il fallait faire une meringue à l'italienne et je n'ai pas de thermomètre), ben c'est râté ! J'ai fait tes proportions, mais j'ai merdouillé au moment de l'ajout du sucre et du colorant je pense, car la meringue ne se tenait pas du tout. Je me suis retrouvée avec un appareil trop fluide, j'ai tenté de former les macarons quand même mais quand j'ai vu comment ils s'étalaient, je n'ai même pas tenté de les faire cuire... Perte de temps et gaspillage d'electricité en vue !
Le truc c'est qu'il y a quelques mois j'ai acheté plein de colorants en pâte (soit-disant meilleurs que ceux en poudre !), et je n'ai pas réussi mes macarons depuis !! Mon colorant en poudre (je n'en ai qu'un, du jaune) m'avait l'air beaucoup plus pratique ; j'ai l'impression que ceux en pâte changent la texture de la pâte...
Alors Aurélie, moi qui espérais goûter à tes macarons ! T'as tout mis à la poubelle ?
Yes tout balancé ! Mais je me tate à recommencer là.... J'hésite juste un peu, mais j'aime pas rester sur un échec comme ca !!!!
Surtout que j'ai tout acheté pour faire la ganache au caramel beurre salé, et j'ai bien envie de goûter ! (je ne l'ai pas faite ce matin, j'ai commencé par faire les coques au cas où, une intuition.... )
Yes tout balancé ! Mais je me tate à recommencer là....
Surtout que j'ai tout acheté pour faire la ganache au caramel beurre salé, et j'ai bien envie de goûter ! (je ne l'ai pas faite ce matin, j'ai commencé par faire les coques au cas où, une intuition....
Retente, mais ne fais pas tout avec le colorant en pâte, tu verras bien la différence !
De toute façon, le colorant n'apporte rien d'autre que...la couleur 
Aurélie , moi aussi j'en ai fait qu'une seule fois et j'ai eu le même problème à la différence que nous avons tous bien rigolés à la vue de mes "soit disant " macarons mais le goût était très bon. Dommage que tu aies tout jeté à la poubelle.Mes invités étaient mes enfants et leur conjoint donc celà m'a fait bien rire d'autant plus que ce sont mes enfants qui ont voulu que je les serve car moi , je ne voulais pas, mais comme ils ont vraiment insisté....Je compte bien en refaire car moi aussi, je ne veux pas rester sur un échec.
Hier soir, je me suis couchée à 1h du matin après avoir tout lu mon retard.Vous avez encore bien déliré jeudi soir
.Heureusement,ce matin aucun coup de fil ne nous a réveillés. Un coup de sonnette à 10h 30 m'a tirée du lit ! C'était le facteur qui apportait le livre "La France gourmande" en recommandé...Je ne pensais pas l'avoir si rapidement.
A part les courses faites en fin de matinée, je ne vais pas faire grand chose aujourd'hui, car mes jambes sont encore douloureuses de leur journée d'hier. Je n'ai pas pu voir tous les stands de la Foire,car c'est très vaste et comme je m'arrête à certains pour voir des démonstrations, le temps passe vite. Je n'ai pas vu de choses extraordinaires ou nouvelles par rapport à l'année dernière.
Je me suis offert un couvercle anti débordement en silicone que j'avais vu dans "un dîner presque parfait". Je me demande si le petit modèle ( nouveau cette année) ne pourrait pas se poser sur le couvercle du TMX et ainsi empêcher d'avoir des débordements.
J'ai acheté : une paire de manique en silicone ,car mes gants en tissu aluminisé ne me protégeaient plus du tout, à cause de l'usure.Et j'ai eu en cadeau,un fouet plat qui ,par un système d'ouverture , fait aussi une pince pour retourner les morceaux de viandes dans la poële.
Un découpe ananas en inox avec un ananas offert.
Une plaque silicone pour les macarons
Dix reblochons dont quatre offerts.J'en ai 8 sous vide , que j'ai mis au congélateur.
Un saucisson pata negra et 5 fuets offerts : au poivre,à l'ail, aux herbes de Provence, au piment d'Espellette, un chorizo doux
Des petits biscuits alsaciens avec deux boîtes métalliques offertes
Des bouteilles de Sauternes et de Margaux
Des cartouches d'encre pour mon imprimante Canon ,à prix intéressant
Coucou Sameva, je vois que tu as fait de belles emplettes à la foire !
Chez moi aussi la factrice a frappé à la porte -il était midi 1/2 !- pour m'apporter le bouquin "Recettes des 4 saisons", en recommandé également ! (alors que les livres que j'avais commandés Mardi, reçus hier, étaient en livraison normale par UPS) ! De bien belles recettes:love !
Momo me regarde du coin de l'oeil , je sens qu'il a envie de bosser ! Que vais-je lui faire faire ???....
Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?! 
Hier soir, je me suis couchée à 1h du matin après avoir tout lu mon retard.Vous avez encore bien déliré jeudi soir
.Heureusement,ce matin aucun coup de fil ne nous a réveillés. Un coup de sonnette à 10h 30 m'a tirée du lit ! C'était le facteur qui apportait le livre "La France gourmande" en recommandé...Je ne pensais pas l'avoir si rapidement.
A part les courses faites en fin de matinée, je ne vais pas faire grand chose aujourd'hui, car mes jambes sont encore douloureuses de leur journée d'hier. Je n'ai pas pu voir tous les stands de la Foire,car c'est très vaste et comme je m'arrête à certains pour voir des démonstrations, le temps passe vite. Je n'ai pas vu de choses extraordinaires ou nouvelles par rapport à l'année dernière.
Je me suis offert un couvercle anti débordement en silicone que j'avais vu dans "un dîner presque parfait". Je me demande si le petit modèle ( nouveau cette année) ne pourrait pas se poser sur le couvercle du TMX et ainsi empêcher d'avoir des débordements.
J'ai acheté : une paire de manique en silicone ,car mes gants en tissu aluminisé ne me protégeaient plus du tout, à cause de l'usure.Et j'ai eu en cadeau,un fouet plat qui ,par un système d'ouverture , fait aussi une pince pour retourner les morceaux de viandes dans la poële.
Un découpe ananas en inox avec un ananas offert.
Une plaque silicone pour les macarons
Dix reblochons dont quatre offerts.J'en ai 8 sous vide , que j'ai mis au congélateur.
Un saucisson pata negra et 5 fuets offerts : au poivre,à l'ail, aux herbes de Provence, au piment d'Espellette, un chorizo doux
Des petits biscuits alsaciens avec deux boîtes métalliques offertes
Des bouteilles de Sauternes et de Margaux
Des cartouches d'encre pour mon imprimante Canon ,à prix intéressant
Coucou Sameva, je vois que tu as fait de belles emplettes à la foire
Chez moi aussi la factrice a frappé à la porte -il était midi 1/2 !- pour m'apporter le bouquin "Recettes des 4 saisons", en recommandé également ! (alors que les livres que j'avais commandés Mardi, reçus hier, étaient en livraison normale par UPS) ! De bien belles recettes:love !
Momo me regarde du coin de l'oeil
Ces dernières semaines, j'avais gardé la peau de quelques oranges chaque fois que j'ai fait de la confiture et je les ai confites en quartier. Donc je vais les découper en orangettes parce que c'est une activité que je peux faire en restant assise, puis je les passerai dans le chocolat de couverture. Je n'ai pas encore eu le temps de regarder mon livre de recettes...
Sameva, tu veux dire que tu les fais cuire dans ta confiture... et tu les récupères une fois confits ?
Coucou, je suis rentrée de l'atelier Demarle chez Solenne ! Cela s'est super bien passé , elle a dépassé les 1100 € de commande , elle a donc eu une centaine d'€ en cadeaux a choisir dans le catalogue !
Nous avons fait des minis tartelettes apperitives mozarelle / jambon cru et chevre / saumon fumé .
Puis des éclairs et des choux au chocolat et au caramel au beurre salé ! Hummm ... Un délice, je me suis empiffré au moins 5 petits choux !!
J'ai aussi dépensé pleins de sous......
Coco, t'as dépensé plein de sous mais tu vas avoir plein de bons "ustensiles" pour cuisiner ! et puis Solenne va en profiter aussi
Je vois que tu n'as pas raté l'occasion de te "goinfrer" les éclairs et les p'tits choux.... waouh
1ere fournée un peu trop cuite : j'ai donc de jolis petits gateaux style "langue de chat" délicieux (quoiqu'un peu cramés).
Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?!
Alors Aurélie ????? Collerette ???.... tu nous tiens en haleine là
Bonjour les filles!!!!
C'est moi la "mémé" qui suit la plus proche du terme!!! Nous attendons un petit bout de choux (petite- fille) pour lundi prochain chez mon fils. L'attente est longue,mais aujourd'hui toujours pas de signes précursseurs.
Ce matin flan patissier,tarte aux oignons et demain coco roulé en triple exemplaire .
Bon week- end à toutes (tous).
Alors MamyJoyce ????? c'est ton premier petit qui va arriver ?
Bonjour tout le monde
Je vois qu'on s'amuse toujours autant sur ce fil !C'est super continuez j'adore vous lire.Je ris toute seule mais je compatis aussi lorsque l'une ou l'autre a des problèmes. Isa toujours sur le vélo? Je t'accompagne moi aussi je dois en faire.Momo tourne tous les jours et même plusieurs fois. Chaque jour entremet de differents parfums, l'agar agar c'est pratique nous ne sommes que deux donc 250g de lait.J'ai préparé de la pintade au cidre et aux pommes d'Isabelle : délicieux ! Salade de betterave,pommes et comté : très bon . Une tarte cyrano adaptée à momo ,bisque de crevettes ,velouté de carottes au gingembre...
Voilà donc quelques unes de mes réalisations,'jessaye petit à petit de m'ameliorer
Il fait beau ,nous avons un beau soleil en Bretagne !
Hello Chantal, c'est sympa de nous faire un petit coucou !
Momo est bien à l'action aussi chez toi, il n'y a aucune raison pour que tu ne t'améliores pas ! Avec Momo tout est tellement facilité
Bon week-end sous le soleil breton
Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?!
Alors Aurélie
Alors verdict : pas de colerette non, c'est pas encore ça ! Mais la fournée que j'ai faite sur la plaque de silicone special macarons se sont moins étalés ce qui fait que ça rend un peu mieux que les autres, du coup j’ai fait une ganache rapide au caramel / beurre salé, qui dégouline bien :love : une petite photo pour illustrer :
Sur la gauche, ma 1ère fournée « langue de chat »
Il est 19h passé, j’ai mangé 5 coques-langue de chat + 1 macaron garni , et je suis invitée dans 1h à une soirée raclette, tout va bien. Je sens que je vais pas trop me jeter sur la charcuterie ce soir moi
Coucou. J'ai une petite question pour les pro de la brioche. Je voulais la faire cuire comme le pain cocotte. Est ce que l'une d'entre vous a déjà essayé ?
Deuxième essai de macarons de la journée en cours... Je m'entête, j'ai remis du colorant en pâte... J'ai envie d'y arriver ! Mais le croûtage n'a pas l'air de se passer super bien, d'habitude ils "sèchent" beaucoup plus vite. Du coup comme j'ai des jaunes d'oeufs de reste, j'ai lancé une brioche pour les utiliser, comme ça au moins j'aurai peut-être qqch de réussi aujourd'hui !?!
Alors Aurélie
Alors verdict : pas de colerette non, c'est pas encore ça ! Mais la fournée que j'ai faite sur la plaque de silicone special macarons se sont moins étalés ce qui fait que ça rend un peu mieux que les autres, du coup j’ai fait une ganache rapide au caramel / beurre salé, qui dégouline bien :love : une petite photo pour illustrer :
Sur la gauche, ma 1ère fournée « langue de chat »
Il est 19h passé, j’ai mangé 5 coques-langue de chat + 1 macaron garni
Ah bin voilà même sans collerette, je suis sûre qu'ils sont délicieux ! Ô Aurélie, je ne peux pas résister :O
Je t'en pique un ....un seul promis
Bonne soirée raclette et pas trop de patates non plus
Coucou. J'ai une petite question pour les pro de la brioche. Je voulais la faire cuire comme le pain cocotte. Est ce que l'une d'entre vous a déjà essayé !
Claude, désolée, je ne peux pas te répondre, jamais fait de brioche en cocotte
J'émets des doutes quand même
Coucou les filles
J'espère que vous avez passé un bon samedi, moi aujourd'hui j'ai fait un tour chez Jeff de Bruges pour faire le plein de chocolat pour les grands et pour ma petite fille. Des décoration de Pâques pour décorer la table et quelques courses.
Je retournerai bien aussi à une réunion Demarle, le nouveau catalogue est sorti et il y a de chouettes moules.
Aurélie, les macarons c'est difficile à faire, j'ai tout ce qu'il faut à la maison mais je retarde toujours le moment de me lançer de peur de tout louper.
Ce soir pizza, la pâte est en train de lever et après soirée télé.
A + les filles
Demain, je ferais cuire une brioche normalement et la seconde a la cocotte. Puisque ça marche avec le pain ... Je vous raconterais.
ce soir j'ai fait la tarte au maroille. Délicieuse.
Demain je vais aussi faire recuire ma confiture d'agrumes. Elle est trop liquide. Mais je pense que j'avais trop de fruits et de sucre. Je vais faire chauffer un ou deux pots et rajouter 2 gr d'agir agar et après,je mélangerais au reste de la confiture. Ensuite je vais faire de la confiture de poires.
bonne soirée
Sameva ....tu as fait le plein...prete pour un siege
Mimi..... tu es d'où dans le 44....si je ne suis pas trop indiscrete
Aurelie... j'ai dejà fait des macarons "langue de chat"...pas ressemblant mais c'est bon
Coco ...je vais à ma premiere reunion Desmarles le 15 mai ...je crois que je vais vite devenir adepte....et pourtant mes placards sont pleins
Non c'est ma deuxième petite- fille . La première dort ce soir à la maison , elle a 9 mois et c'est vraiment un amour. J'espère que les troisième et quatrième ne vont pas tarder... trois de mes enfants se sont mariés en l'espace de 3 ans donc normalement ça devrait le faire!!!!.
Comme je vous comprends quand vous parlez de vos petits- enfants.On est à l'affût du moindre progrés et celà change tellement la première année.
Je vous embrasse toutes et trouve ce site super. Je vous lis régulièrement et vous m'amusez avec votre soucoupe volante . A bientôt.
???????????????
"tinymce_custom_buttons.corn" ingueuses sont KO ce soir 
