Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
mar 26/03/2013 - 07:46
#2
Bonjour Jacqueline
Pour cette fois levure bien incorporée dans la préparation
J'espère que tu vas bien Je pense que ta maman est toujours en rééducation et que son moral est bon
Ici il fait soleil, ça fait du bien!
J'ai reçu une invitation au JPO de Pusignan. Est ce que quelqu'un de notre fil y sera?
Alors Joly tu as profité de ton bout de chou
Coucou Guilou,
Aujourd'hui j'ai vu mon pirate et ma petite puce
Pour la recette de la semoule au lait, c'est celle-ci :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-de-semoule-texte-modifi%C3%A9/26522#new
Tes éclairs me tentent bien aussi
Bonjour et bonne journée à toutes les momocops et Andy qui se fait très rare sur le fil
Joly pour les éclairs je fais la recette qui est dans le livre envie de desserts, je les remplis avec la crème aux deux saveurs avec 40 g de maizena et sans crème fraiche
Bravo à mamik
mar 26/03/2013 - 08:56
#41
Bonjour les copsmomo !!! Je vous remercie toutes !!!!! Et surtout Joly pour ton renseignement
J'etai tellement sûre de ne pas gagner que je n'avai pas regardé ce qu'on gagnait . Je suis tres surprise et contente à la fois !!! je passe vite fait , j'ai vu que vous avez bien travaillé
Je vais éssayer ce beau gateau de pâtes avec la sauce tomate expres , les choux , j'en prend un en passant et une bouchée au chocolat !!!!
Bonne journée à toutes et (tous) !!
mar 26/03/2013 - 09:06
#4
Coucou les cops,
WE super chargé, voici quelques photos
Mon chéri avait fait du foie gras et des p'tits pains avec des raisins mais pas eu le temps de prendre une photo 
Pour le plat, j'avais acheté des filets de cabillaud+ mélange fruits de mer. pour la sauce, j'avais opté pour une hollandaise mais pas super ravi du goût (trop beurré). Alors à la derniére minute, j'ai mis du lait, du vin blanc, de la maïzena, 2 oeufs, du fumet de poisson et hop à 90°. un p'tit peu de beurre et voilà une sauce façon Mimix Tout le monde a adoré 
Avec les gâteaux, j'ai servi une créme vanille/orange. Par contre, j'ai un peu loupé le gâteau au citron (recette Isa): j'ai mis du jus de citron bio en bouteille mais ne sachant pas trop comment dosé, j'ai mis 200ml (qté des autres ingrédients doublés), résultat trop liquide donc un gâteau trop compact et tout raplapla. Impossible de le servir fourré au lemon curd 
Il était bon quand même avec sa meringue italienne mais un peu bourratif
Voilà pour les réalisations du WE.
Bravo à toutes pour vos gâteaux, éclairs et autres brioches.
Félicitaions MamieK, pour le concours.
Bon courage Isa chez le dentiste.
Et félicitaions Isa(thiopic) car le vélo elliptique c'est encore plus dur que le vélo classique. Je suis super fiére de toi
mar 26/03/2013 - 11:32
#5
Bon, je ne regarde pas la fin de Top chef, on verra ça en replay.
Bonne nuit les cop's. Magali, je te prends une bouchée, oh et puis non : 2 (une pour moi et une pour mon chéri)/
A demain.
PS : ce soir 11kms290 - 248 kcal - 50 mn...
Félicitations isa, 11 km tu vas devenir une pro Quelle volonté chapeau
Bisous
mar 26/03/2013 - 11:35
#7
Coucou les cops,
WE super chargé, voici quelques photos
Mon chéri avait fait du foie gras et des p'tits pains avec des raisins mais pas eu le temps de prendre une photo
Pour le plat, j'avais acheté des filets de cabillaud+ mélange fruits de mer. pour la sauce, j'avais opté pour une hollandaise mais pas super ravi du goût (trop beurré). Alors à la derniére minute, j'ai mis du lait, du vin blanc, de la maïzena, 2 oeufs, du fumet de poisson et hop à 90°. un p'tit peu de beurre et voilà une sauce façon Mimix
Avec les gâteaux, j'ai servi une créme vanille/orange. Par contre, j'ai un peu loupé le gâteau au citron (recette Isa): j'ai mis du jus de citron bio en bouteille mais ne sachant pas trop comment dosé, j'ai mis 200ml (qté des autres ingrédients doublés), résultat trop liquide donc un gâteau trop compact et tout raplapla. Impossible de le servir fourré au lemon curd
Il était bon quand même avec sa meringue italienne mais un peu bourratif
Voilà pour les réalisations du WE.
Bravo à toutes pour vos gâteaux, éclairs et autres brioches.
Félicitaions MamieK, pour le concours.
Bon courage Isa chez le dentiste.
Et félicitaions Isa(thiopic) car le vélo elliptique c'est encore plus dur que le vélo classique. Je suis super fiére de toi
Mimix tes réalisations sont supers, je goûte un peu de tout.
Bonne journée
mar 26/03/2013 - 12:01
#47
super Mamieikinder, discrète mais efficace ! Et si je ne me trompe pas ce n'est pas la première fois qu'elle gagne un concours worwek !
mar 26/03/2013 - 12:09
#10
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
mar 26/03/2013 - 12:18
#11
coucou les filles
Marianne je vois que tu es par là
j'ai fait ta recette avec les framboises car il m'en restait un fond de sachet
que fais tu des framboises mixees ...du coup j'ai tout mélangé...c'est tres bon
voici ta recette
J'arrive un peu tard mais pour une prochaine fois tu peux essayer cette recette les yeux fermés ( elle n'est pas de moi ) Crème de framboise au mascarpone
Ingrédients : 400 g de framboises, 200 g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de ducre en poudre, 1 pincée de sel
mixer les 3/4 des framboises 10 secondes V/3 et réserver
Dans le mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et mixer 1 mn V/3, ajouter le mascarpone et sel et mixer 1 mn V/3
Ajouter le reste des framboises entières et mélanger 5 secondes V/3 et mélanger au mascarpone 20 secondes V/3.
Mettre une heure au réfrigérateur.
mar 26/03/2013 - 12:24
#1
Oui Marjenat il faut tout ajouter, je ne suis pas très forte pour les explications ! et les framboises qui restent sont pour la déco.
Cette recette n'est pas de moi je l'ai piquée sur un blog je ne me rappelle plus lequel. Si je le retrouve, peut-être que la réalisation de la recette est plus clairement expliquée.
mar 26/03/2013 - 12:25
#2
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre 
"tinymce_custom_buttons.soft"
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours 
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes donc juste derrière Marie 
Je vais recevoir le DVD "Les Saveurs du Palais" 
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine Je suis contente
mar 26/03/2013 - 12:26
#3
Mimix ...super tes gateaux ...ça ne se voit pas que c'est raplapla
Par contre j'ai fait le gateau de nouilles
je n'ai pas trouve terrible ...je trouve tres "pateux" on peut le dire....les pates devraient peut etre etre moins cuites au depart car elles absorbent la creme ...j'avais fait avec jambon
mar 26/03/2013 - 12:26
#4
Pour le concours la troisième gagnante c'est Mélanieconseillère avec sa recette risotto poulet/tomates
mar 26/03/2013 - 12:33
#7
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
pardon c'est Mélanie : Bravo Joly le forum est à l'honneur avec vous !!!!!!!
Marianne, je viens d'y aller faire un tour, mais je n'ai rien vu ! où tu as vu pour Magali ????
mar 26/03/2013 - 12:34
#8
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
pardon c'est Mélanie : Bravo Joly le forum est à l'honneur avec vous !!!!!!!
Marianne, je viens d'y aller faire un tour, mais je n'ai rien vu ! où tu as vu pour Magali ????
Ah ! OK, merci Marianne
mar 26/03/2013 - 12:38
#9
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
pardon c'est Mélanie : Bravo Joly le forum est à l'honneur avec vous !!!!!!!
Marianne, je viens d'y aller faire un tour, mais je n'ai rien vu ! où tu as vu pour Magali ????
Ah ! OK, merci Marianne
Lorsque tu es sur facebook, tu cliques sur afficher tout et tu déroules et ensuite tu verra le commentaire de Mélanie. encore bravo , bon c'est pas le tout je vais bosser, bizzzzz à vous toutes à ce soir !
mar 26/03/2013 - 12:40
#10
Marjjenat : j'ai retrouvé c'est sur le blog de thermominoux : crème de framboise au mascarpone : il y a le déroulement de la recette avec les photos !
mar 26/03/2013 - 12:40
#11
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
pardon c'est Mélanie : Bravo Joly le forum est à l'honneur avec vous !!!!!!!
Marianne, je viens d'y aller faire un tour, mais je n'ai rien vu ! où tu as vu pour Magali ????
Ah ! OK, merci Marianne
Lorsque tu es sur facebook, tu cliques sur afficher tout et tu déroules et ensuite tu verra le commentaire de Mélanie. encore bravo , bon c'est pas le tout je vais bosser, bizzzzz à vous toutes à ce soir !
Merci Marianne, j'ai vu en effet, mais je croyais que c'était un affichage de Vorwerk, c'est pourquoi au départ, je n'avais rien trouvé
mar 26/03/2013 - 12:46
#12
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine
Félisitation Joly je suis contente pour toi , mais je ne comprends pas , je n'ai pas reçu de MP ni rien pour m'anoncer que j'ai gagné quoi que ce soit
Je félicite également toutes les autres gagnantes!!
mar 26/03/2013 - 12:50
#13
Merci Marianne pour ton petit commentaire , je t'ambrasse !!!!!
mar 26/03/2013 - 12:51
#14
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine
Félisitation Joly je suis contente pour toi , mais je ne comprends pas , je n'ai pas reçu de MP ni rien pour m'anoncer que j'ai gagné quoi que ce soit
Je félicite également toutes les autres gagnantes!!
Marie, quand j'avais gagné un premier prix, lors du concours "Plats végétariens" j'avais reçu un mail !
(peut-être est-ce différent pour les prix secondaires !)
Et toi qui a déjà gagné un premier prix, comment avais-tu été prévenue ?
mar 26/03/2013 - 13:07
#15
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine
Félisitation Joly je suis contente pour toi , mais je ne comprends pas , je n'ai pas reçu de MP ni rien pour m'anoncer que j'ai gagné quoi que ce soit
Je félicite également toutes les autres gagnantes!!
Marie, quand j'avais gagné un premier prix, lors du concours "Plats végétariens" j'avais reçu un mail !
(peut-être est-ce différent pour les prix secondaires !)
Et toi qui a déjà gagné un premier prix, comment avais-tu été prévenue ?
Par mail , mais là je n'ai rien de rien
mar 26/03/2013 - 13:11
#16
coucou les cops!
dentiste ,fait! re rendez-vous la semaine prochaine puis attente 6mois comme Isa (si tout va bien...)
bravo Joly pour ton prix!j'ai reçu également un mp de Mixie pour me dire que j'ai gagné le 2ème prix des risottos!donc dvd créasaveurs aussi;je suis contente car c'est le devd du MOF qui était avec nous aux thermostars!
Mimix,beau travail!!!!!!!!!!!oui je pense que 200G de jus citron c'est beaucoup trop!il me semble que je remplis en général un peu plus que la moitié du gobelet avec le jus de 2citrons soit environ 60G...
Pat ça doit être bien bon ta petite fraîcheur de framboises!j'adore les framboises!
oui pour le gâteau de nouilles mieux vaut avoir des pâtes qui restent un peu fermes...(comme c'était des pâtes de la veille ,elles étaient bien froides,c'est peu-être ça aussi la différence...)et le coulis tomates est ,pour moi,indispensable pour relever le tout
bon après-midi les cops!à tout à l'heure!
Contente pour toi tu mérites de gagner avec toutes les bonnes choses que tu nous fais !!!! C'est normal que tugagnes
mar 26/03/2013 - 13:18
#17
coucou les cops!
dentiste ,fait! re rendez-vous la semaine prochaine puis attente 6mois comme Isa (si tout va bien...)
bravo Joly pour ton prix!j'ai reçu également un mp de Mixie pour me dire que j'ai gagné le 2ème prix des risottos!donc dvd créasaveurs aussi;je suis contente car c'est le devd du MOF qui était avec nous aux thermostars!
Mimix,beau travail!!!!!!!!!!!oui je pense que 200G de jus citron c'est beaucoup trop!il me semble que je remplis en général un peu plus que la moitié du gobelet avec le jus de 2citrons soit environ 60G...
Pat ça doit être bien bon ta petite fraîcheur de framboises!j'adore les framboises!
oui pour le gâteau de nouilles mieux vaut avoir des pâtes qui restent un peu fermes...(comme c'était des pâtes de la veille ,elles étaient bien froides,c'est peu-être ça aussi la différence...)et le coulis tomates est ,pour moi,indispensable pour relever le tout
bon après-midi les cops!à tout à l'heure!
Bravo Isabelle, te voilà riche -dixit Sameva 
- avec toi aussi la médaille d'argent pour ton risotto On va se faire "une toile" at home
mar 26/03/2013 - 13:25
#18
je viens d'aller sur facebook thermomix il y a un troisième prix pour risotto-tomate ( magali ) mais je ne connais pas son pseudo
pardon c'est Mélanie : Bravo Joly le forum est à l'honneur avec vous !!!!!!!
Marianne, je viens d'y aller faire un tour, mais je n'ai rien vu ! où tu as vu pour Magali ????
Ah ! OK, merci Marianne
Ah ben oui, je me disais aussi, gagner sans même avoir soumis de recette, c'est quand même très fort !!
Bisous les filles ...
mar 26/03/2013 - 13:29
#19
Au fait, Coco : tes petites bouchées pralinées ont fait un tabac au boulot , certains collègues m'ont même demandé chez quel chocolatier je les avais achetées !!
Je pense que je les referais pour Pâques, cette année du coup grâce à toi j'offrirais des chocolats maison, c'est pas fort ça ??!! Petite question du coup, car j'ai un homme qui n'aime que le chocolat noir : est-ce que tu as déjà tenté une version uniquement avec du chocolat noir ?
Merci !!
mar 26/03/2013 - 13:54
#20
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine
Joly
mar 26/03/2013 - 13:58
#21
Bonjour les Momozamies,
Bravo Mimix pour toutes tes réalisations du week-end pour l'anniversaire d'un petit Loulou je crois ! Même bourratif, j'aurais bien goûté au gâteau au citron d'Isab.
Merci Guilou, pour l'indication des recettes des éclairs (c'est la pâtisserie préférée d'un de mes fils : au café !)
Andy ne peut pas forcément écrire, même s'il est connecté ! S'il regarde sur son téléphone, je crois qu'il ne peut pas répondre
Merci Sameva, pour le détail des prix du dernier concours
J'ai reçu dans la matinée, un MP de Mixie, me signifiant que j'avais gagné le deuxième prix du concours dans la catégorie Pâtes
J'attends donc un colis de Vorwerk, pour la troisième fois en moins d'une semaine
Joly
Merci Guilou : mignonne ta p'tit' bête ! tu peux envoyer la même à Isabelle on est ex-aequo, chacune dans une catégorie
mar 26/03/2013 - 14:18
#23
coucou du Ht Doubs et chez nous il neige et oui il neige
bravo et félicitations à MamieK Joly Isa vous êtes des chefs Isa(topic) continue on est derrière toi euh le mien de vélo d'appart prend la poussière (pas bien)
je suis heureuse de vous annoncer :ma gd fille Virginie va être maman pour mi-octobre
bonne journée
mar 26/03/2013 - 14:29
#24
bravo et félicitations à MamieK Joly Isa vous êtes des chefs
bonne journée
Félicitations pour la future Mamie
mar 26/03/2013 - 14:34
#25
bravo et félicitations à MamieK Joly Isa vous êtes des chefs
bonne journée
Coucou et merci Marie-Jo !
De la neige brrrhhhh 
! où est le printemps ?
Félicitations pour le Bébé qui s'annonce ! Est-ce le premier petit pour toi ? (je ne sais plus si tu en as parlé ) Je suis très contente pour toi !
mar 26/03/2013 - 16:15
#26
Alors chez moi toujours pas de naissance à l'horizon ( le terme est dépassé d'un jour). Si ma belle -fille n'accouche pas dans les prochains jours ,on lui déclenchera le 6 avril. Ce sera une petite Londonnienne. Je trouve qu'en Angleterre ils déclenchent les accouchements assez tardivement par rapport à nous.Celà va commencér à m'inquiéter s 'il n'y a rien avant jeudi.J'espère que les médecins savent ce qu'ils font....
J'en profite pour féliciter les 3 gagnantes du concours .
Hier j'ai fait 3 roulés de PDT au jambon,chèvre pour 11 personnes et les 3 y sont pratiquement passés.
Comme dessert j'avais fait un crumble aux pommes qui ,lui aussi a eu beaucoup de succés.
mar 26/03/2013 - 16:28
#27
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
mar 26/03/2013 - 16:29
#28
Alors chez moi toujours pas de naissance à l'horizon ( le terme est dépassé d'un jour). Si ma belle -fille n'accouche pas dans les prochains jours ,on lui déclenchera le 6 avril. Ce sera une petite Londonnienne. Je trouve qu'en Angleterre ils déclenchent les accouchements assez tardivement par rapport à nous.Celà va commencér à m'inquiéter s 'il n'y a rien avant jeudi.J'espère que les médecins savent ce qu'ils font....
J'en profite pour féliciter les 3 gagnantes du concours .
Hier j'ai fait 3 roulés de PDT au jambon,chèvre pour 11 personnes et les 3 y sont pratiquement passés.
Comme dessert j'avais fait un crumble aux pommes qui lui aussi a eu beaucoup de succés.
Merci Joyce,
Ne t'inquiète pas trop pour la naissance de ta petite-fille ! Peut-être qu'en Angleterre c'est comme en Belgique, les calculs de temps de grossesse sont différents des nôtres (un peu plus courts) donc il est très courant que les futures Mamans dépassent le terme prévu (je connais une jeune femme belge dont le terme était le 02 Mai 2012 et elle a accouché naturellement, le 08 Mai !) Elle était témoin au mariage de mon fils et de ma belle-fille et le Bébé était là ! Il avait 11 jours !!! Tiens-nous au courant
mar 26/03/2013 - 16:34
#29
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
Coucou A.Françoise,
Désolée, je n'ai jamais fait de pain de seigle, je ne peux pas t'aider ! J'espère qu'un(e) Momo-Fl
"tinymce_custom_buttons.corn" pourra te renseigner
Chez nous aussi , temps triste et froid (moins de 4,5°...c'est l'hiver 
)
mar 26/03/2013 - 16:51
#31
Merci Jolynoise ,tu me rassures. Tout à l'heure mon fils m'a envoyé un mail me disant qu'il (et sa femme bien sûre!) ont inscrit ma "future"petite- fille à la crèche . On leur a dit qu'ils n'étaient pas sûr qu'ils puissent avoir une place en 2016.Dans cette crèche il y a 40% de petits français.
Je vous tiendrais toutes au courant de la suite des événements.
Bonne soirée.
mar 26/03/2013 - 16:55
#32
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
Bonjour framboise
je fait régulièrement du pain de seigle , toute les semaines, je fait la recette du pain cocotte et mon pain est magnifique. mais il faut mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé car sinon ça ne lève pas .la plupart du temps je fait 250 gr de farine de seigle et 250 gr de farine de blé. Le dernier j'ai fait 4 farines, blé, seigle, complète et multigrain . Je suis la recette du pain cocotte et c'est parfait . je le tranche et le met au congel pour le griller le matin .
J'espère t'avoir été utile .
KELDAN
mar 26/03/2013 - 17:18
#33
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
Bonjour framboise
je fait régulièrement du pain de seigle , toute les semaines, je fait la recette du pain cocotte et mon pain est magnifique. mais il faut mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé car sinon ça ne lève pas .la plupart du temps je fait 250 gr de farine de seigle et 250 gr de farine de blé. Le dernier j'ai fait 4 farines, blé, seigle, complète et multigrain . Je suis la recette du pain cocotte et c'est parfait . je le tranche et le met au congel pour le griller le matin .
J'espère t'avoir été utile .
KELDAN
merci keldan c est cette recette que j ai fait mais est ce que tu laisse le pain lever une heure avant de le mettre dans la cocotte ou zappes tu la première pousse car autrement j en ai pour 2 h 30 chez la cliente
mar 26/03/2013 - 18:30
#34
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
Bonjour framboise
je fait régulièrement du pain de seigle , toute les semaines, je fait la recette du pain cocotte et mon pain est magnifique. mais il faut mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé car sinon ça ne lève pas .la plupart du temps je fait 250 gr de farine de seigle et 250 gr de farine de blé. Le dernier j'ai fait 4 farines, blé, seigle, complète et multigrain . Je suis la recette du pain cocotte et c'est parfait . je le tranche et le met au congel pour le griller le matin .
J'espère t'avoir été utile .
KELDAN
merci keldan c est cette recette que j ai fait mais est ce que tu laisse le pain lever une heure avant de le mettre dans la cocotte ou zappes tu la première pousse car autrement j en ai pour 2 h 30 chez la cliente
Je laisse toujours lever la pâte avant de la mettre dans la cocotte , mais j'y pense, peut être pourrais tu apporter la pâte déja levée et faire la démo pendant que le pain serait à cuire , cela ferait gagner du temps , enfin c'est juste une sugestion .
Bien amicalement .
KELDAN
mar 26/03/2013 - 18:39
#35
coucou les filles ça y est j'ai reçu un MP de thermomix pour m'annoncer que j'avai gagné . Maintenant il n'y à plus qu'atendre et puis faire des pains ,
bonne soirée à tout le monde faites de beaux réves
Je parts dormir chez ma maman
mar 26/03/2013 - 18:56
#37
coucou les filles ça y est j'ai reçu un MP de thermomix pour m'annoncer que j'avai gagné . Maintenant il n'y à plus qu'atendre et puis faire des pains ,
bonne soirée à tout le monde faites de beaux réves
Je parts dormir chez ma maman
Bonne nuit MarieK et fais de doux rêves qui hument les bonnes baguettes :
mar 26/03/2013 - 19:13
#38
tout d abord félicitations à toutes pour vos réalisations et à isa pour son attchement profond à son vélo continue tu nous épates j ai lu tous vos postes vous étes super bavardes
je vois que tous les bébés se font attendre
est ce que l une d entre vous à fait du pain de seigle et si oui avec quelle recette merci de vos réponses j ai essayé cet aprés midi mais je ne trouve pas convaincant peut étre comme un pain cocotte mais je vais passer 2 h chez la cliente
ici le temps est gris vivement le soleil on en à vraiment besoin
Bonjour framboise
je fait régulièrement du pain de seigle , toute les semaines, je fait la recette du pain cocotte et mon pain est magnifique. mais il faut mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé car sinon ça ne lève pas .la plupart du temps je fait 250 gr de farine de seigle et 250 gr de farine de blé. Le dernier j'ai fait 4 farines, blé, seigle, complète et multigrain . Je suis la recette du pain cocotte et c'est parfait . je le tranche et le met au congel pour le griller le matin .
J'espère t'avoir été utile .
KELDAN
merci keldan c est cette recette que j ai fait mais est ce que tu laisse le pain lever une heure avant de le mettre dans la cocotte ou zappes tu la première pousse car autrement j en ai pour 2 h 30 chez la cliente
Je laisse toujours lever la pâte avant de la mettre dans la cocotte , mais j'y pense, peut être pourrais tu apporter la pâte déja levée et faire la démo pendant que le pain serait à cuire , cela ferait gagner du temps , enfin c'est juste une sugestion .
Bien amicalement .
KELDAN
cela serait sûrement la solution mais le but de notre démonstration est que ce soit la cliente qui réalise la recette donc!!!!
je vais tester sans la première pousse et je te donne le verdict