les zigouigouis : très facile regarde dans le bouquin thermostars page 23, c'est très bien expliqué moi je n'ai pas mis dans une poche à douille mais dans un petit flacon muni d'un embout très fin.
j'ai fait mes zigouigouis sur une feuille de papier cuisson, laisser refroidir et décoller tout doucement pour les déposer délicatement, si c'est trop fin ça casse ! mais je trouve que ça en jette !
Et en plus avec momo !