Ben voilà cette fois-ci Noël est bel et bien terminé, les petits et grands sont ravis c'est le principal. Maintenant je vais penser à mon repas de mercredi. Avant c'est demain soir mais repas très simple lasagnes avec la pâte faite maison. J'ai déjà fait des pâtes mais pas en lasagnes.
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
sam 28/12/2019 - 17:46
#1
sam 28/12/2019 - 08:38
#2
Bonjour les filles.
Merci pour le pdj ambiance Noël, Jo . Il pas encore passé pour tout le monde.
Marianne, Joyeux Noël et bonne journée en famille.
Un ptit tour à la ferme ce matin, pas sûre que ce soit ouvert et quelques courses si on veut manger ce week-end .
Il a gelé cette nuit, il ne va pas faire très chaud aujourd'hui.
Jacquotte, repos un peu ce week-end . Rien de neuf niveau maison, on regarde tous les jours et toujours les mêmes maisons.
Bon samedi à vous toutes.
sam 28/12/2019 - 08:29
#3
Bonjour les copinettes,
.
Une belle table de petit dej .
Marianne impatiente pour les cadeaux .
Jacquotte Une petite sieste après la courte nuit .
Pascale tu bosses ; bon courage
Nathie, bon marché & repos .
Jo, bon samedi en famille .
Léo, soigne toi .Reprise des recherches avec Patoche .Je croise les doigts
Les filles vous cogitez beaucoup pour le 31 Decembre .
Ici plus calme le 31 dans mon lit 
.
Hier 2 cartons le Fragile des bibelots.
A toutes très bon samedi avec vos occupations 
sam 28/12/2019 - 08:13
#4
Bonjour les cops,
Jacquotte, je ne sais pas comment tu fais pour récupérer de ta semaine🤔. J'espère que tu vas pouvoir te poser dans la journée.
Ça cogite dur les filles pour vos menus. Je suis assez contente de ne pas avoir à y penser, je ressens un besoin de repos et déja une semaine de congés de passée.
Bon, je vais faire comme Marie, aller au marché.
Bon samedi mes amies.
sam 28/12/2019 - 07:58
#5
Bonjour les filles ! hâte de voir si le père noël va passer ( pas pour moi je m'en fiche ) mais pour le plaisir des autres.
Joly on devrait échanger nos mecs, je garderais le tien pour les travaux à faire et Bougnette te seconderais en cuisine.....
Je vous souhaite une bonne journée, je vais mettre mon habit rouge pour installer les paquets et attendre onze heures avec impatience : une vrai gamine......
Coucou les Copinettes,
matit' Marianne que de cadeaus sous le sapin ..Pere Noël est généreux😉😎🤩
Voici le pdj les filles
On garde l'ambiance Noël pour Marianne.... tres belle journee familiale matit' cop 🤩😍😍😋
Jacquotte, une petite sieste s'impose si tu peux... les luminaires peuvent attendre encore un peu.😐 ta santé avant tout...
Aujourd'hui, Momo va rester sagement au repos, nous sommes invités chez la tante de monmecà moi (86ans, bon pied bon oeil 👍😉), avec son gendre et ses petits enfants (la cousine de mon mari est décédée l y a 12ans à 45 ans, laissant deux jeunes pré-ados😟...
Le Papa a du mérite. Il les a élevés seul et leur a "donné" une belle situation ...
Bonne journee à vous toutes les filles- quelle que soit votre occupation 😊
Prenez soin de vous ....
sam 28/12/2019 - 07:28
#6
Bonjour les copines ...Jacquotte en effet tu est bien matinale ? Une petite sieste cet AM ?
Marianne ...le père noël est revenu ? Bonne journée 🤗
Jo ...ton repas est bouclé ? Heureusement pour moi c'est fini ...cette année j'ai eu beaucoup de stress et du mal à m'organiser 😣😨
Je vous souhaite une bonne journée les filles ...moi marché 😉
sam 28/12/2019 - 05:57
#7
Bonjour les filles ! hâte de voir si le père noël va passer ( pas pour moi je m'en fiche ) mais pour le plaisir des autres.
Joly on devrait échanger nos mecs, je garderais le tien pour les travaux à faire et Bougnette te seconderais en cuisine.....
Je vous souhaite une bonne journée, je vais mettre mon habit rouge pour installer les paquets et attendre onze heures avec impatience : une vrai gamine......
sam 28/12/2019 - 05:21
#8
Bonjour les filles
Oui je sais je suis matinale
Réveillée depuis 4h30 et impossible de me rendormir...
Hier soir endormie comme les poules, même pas eu le courage de faire tourner une machine!
Joly tu as trouvé ton menu? Marianne aussi ?
Léo comment ça va? Toujours rien trouvé? 🤞🤞🤞
Une fois qu'on a trouvé le menu, c'est chose presque faite je trouve.
Moi aussi je cogite, je note...je stresse, tout comme vous les filles mais je ne fais pas des choses aussi compliquées, mon mari n'aime que les menus traditionnels et encore!
Jeudi j'ai fais des bredeles à la poudre de noisette pour offrir en petits sachets, très bon.
Aujourd'hui je devrais refaire des meringues j'ai 4 blancs d'oeufs qui me restent.
Je vais peut-être aller voir pour mes luminaires, toujours pas achetés et ça me gonfle, je ne trouve rien et c'est archi cher 
allez je me bouge
Bonne journée à toutes
ven 27/12/2019 - 23:24
#9
Bonne nuit matit' Jack, Odile, Pascale, Frédy, Jacquotte, Dany, Rachel ...💤💤
Gros 😘😘 à toutes ...
A demain matin pour le pdj ☕️☕️
Je profite de ton joli gif ma Jo pour te et vous souhaiter à toutes une excellente nuit.
Matit'Jo, nous sommes deux, je ne sais pas du tout m organiser pour mes repas quand je reçois
je cogite la.nuit et le lendemain je change d idée, j admire nos copines qui savent faire.
Allez no stress ma cop.dors bien ainsi que toutes les copinettes.
N oubliez pas de rêver 😇
😘😘🦉🦉
ven 27/12/2019 - 22:12
#12
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
Oups... incroyable comme tu dis...
J'ai tendance à tout faire "à l'arrache" comme on dit chez nous, je ne sais pas anticiper😣, c'est fou, je stresse beaucoup oui,mais en général, tout est prêt en temps voulu. Même si je dois me coucher très tard la veille pour le lendemain midi ...Tout le contraire de moi ! Il faut que ce soit cadré bien avant surtout que je suis très tête en l'air et jamais confiance en moi : il faut dire que c'est depuis que j'ai momo que je me suis perfectionnée, avant je me reposais sur Bougnette et maintenant c'est tout le contraire !
Ma tite Joly tu vas les épater tes amis : j'en suis sûre et la recette de Marie a l'air super bonne aussi : j'avais envisagé aussi le filet mignon en croûte : ça doit être fameux !
Moi aussi je suis plutôt du genre à organiser avant, je fais des listes avec ce que je peux préparer avant, le jour même. ...
Oui Léo, la veille , l'avant veille ...mais préparer et congeler plusieurs semaines à l'avance, ça je ne sais pas...
ven 27/12/2019 - 22:07
#14
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
Oups... incroyable comme tu dis...
J'ai tendance à tout faire "à l'arrache" comme on dit chez nous, je ne sais pas anticiper😣, c'est fou, je stresse beaucoup oui,mais en général, tout est prêt en temps voulu. Même si je dois me coucher très tard la veille pour le lendemain midi ...Tout le contraire de moi ! Il faut que ce soit cadré bien avant surtout que je suis très tête en l'air et jamais confiance en moi : il faut dire que c'est depuis que j'ai momo que je me suis perfectionnée, avant je me reposais sur Bougnette et maintenant c'est tout le contraire !
Ma tite Joly tu vas les épater tes amis : j'en suis sûre et la recette de Marie a l'air super bonne aussi : j'avais envisagé aussi le filet mignon en croûte : ça doit être fameux !
Epater !! je ne sais pas..la barre est haute 🤪 je fais de mon mieux 😊
Monmecàmoi sait tout faire dans tous les domaines.... sauf celui de la cuisine, dans lequel il n'a jamais eu l'occasion de s'exercer... puisque j'ai toujours été là 😉😁
ven 27/12/2019 - 22:02
#16
Mes cops, je n'arrive plus à résister mais j'espère que je vais dormir une fois dans mon lit.
Très bonne nuit à toutes.Ben moi itou ...Je vais te suivre ma copinette ...bonne nuit à vous toute les cops , 💤💤💋c'est mon heure 😉
Bonne nuit reposante matit' Marie 💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
On se retrouve demain matin pour le pdj 😊
ven 27/12/2019 - 21:59
#18
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Aucun problème ...j'ai fait la sauce avant , réservé dans le
"tinymce_custom_buttons.locked" et fait réchauffer au dernier moment dans momo ...le filet au dernier moment , il était topissime et la sauce , sublime 🤗🤗
Merci matit' Cop.. j'ai bien envie de faire cette recette..tu as pris du porc ou du veau ?
2 filets de porc ...comme dit tina , tu peus faire la sauce avec des champignons de Paris...moi je l'ai fait avec des cèpes frais congelés...extra !
Merci matit' Marie, j'aime bien cuisiner le mignon de porc 👍
J'ai un mélange de champignons séchés fait artisanalement, je vais faire mes courses Dimanche matin (ouf c'est ouvert), je verrai ce que je trouve !)
ven 27/12/2019 - 21:55
#19
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Mariebel a également un cappuccino de cèpes sur son blog qui est très bon, elle l'avait crée suite à notre repas à Dijon .
En raccord avec le mignon en croûte de cèpes.
Oui je l'avais sélectionné itou, mais si je prends le filet de porc aux cèpes ..ça fait beaucop de champignons 😉😉😁
J'aime beaucoup les recettes festives de Marieb..!👍😍
ven 27/12/2019 - 21:50
#21
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
Oups... incroyable comme tu dis...
J'ai tendance à tout faire "à l'arrache" comme on dit chez nous, je ne sais pas anticiper😣, c'est fou, je stresse beaucoup oui,mais en général, tout est prêt en temps voulu. Même si je dois me coucher très tard la veille pour le lendemain midi ...Tout le contraire de moi ! Il faut que ce soit cadré bien avant surtout que je suis très tête en l'air et jamais confiance en moi : il faut dire que c'est depuis que j'ai momo que je me suis perfectionnée, avant je me reposais sur Bougnette et maintenant c'est tout le contraire !
Ma tite Joly tu vas les épater tes amis : j'en suis sûre et la recette de Marie a l'air super bonne aussi : j'avais envisagé aussi le filet mignon en croûte : ça doit être fameux !
Moi aussi je suis plutôt du genre à organiser avant, je fais des listes avec ce que je peux préparer avant, le jour même. ...
ven 27/12/2019 - 21:47
#22
Demain c'est Noël : youpie !!!!!! J'ai hâte ! alors je vais aller dormir un peu.
Bonne nuit à vous toutes !
ven 27/12/2019 - 21:45
#25
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
Oups... incroyable comme tu dis...
J'ai tendance à tout faire "à l'arrache" comme on dit chez nous, je ne sais pas anticiper😣, c'est fou, je stresse beaucoup oui,mais en général, tout est prêt en temps voulu. Même si je dois me coucher très tard la veille pour le lendemain midi ...
Tout le contraire de moi ! Il faut que ce soit cadré bien avant surtout que je suis très tête en l'air et jamais confiance en moi : il faut dire que c'est depuis que j'ai momo que je me suis perfectionnée, avant je me reposais sur Bougnette et maintenant c'est tout le contraire !
Ma tite Joly tu vas les épater tes amis : j'en suis sûre et la recette de Marie a l'air super bonne aussi : j'avais envisagé aussi le filet mignon en croûte : ça doit être fameux !
ven 27/12/2019 - 21:33
#26
Mes cops, je n'arrive plus à résister mais j'espère que je vais dormir une fois dans mon lit.
Très bonne nuit à toutes.
Ben moi itou ...Je vais te suivre ma copinette ...bonne nuit à vous toute les cops , 💤💤💋c'est mon heure 😉
ven 27/12/2019 - 21:31
#27
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Aucun problème ...j'ai fait la sauce avant , réservé dans le
Merci matit' Cop.. j'ai bien envie de faire cette recette..tu as pris du porc ou du veau ?
2 filets de porc ...comme dit tina , tu peus faire la sauce avec des champignons de Paris...moi je l'ai fait avec des cèpes frais congelés...extra !
ven 27/12/2019 - 21:30
#29
Bonsoir les amies,
Marianne, beau menu pour le 1er👍, tu as été bien inspirée par tes recherches.
Momo a repris un rythme normal: velouté de légumes et riz au lait. Après ces excès, on apprécie les choses simples.
Je suis complètement raplapla. Je n'ai pas fait grand'chose. On a juste profité du temps clément pour marcher une petite heure.Ben tu es plus courageuse que moi ! J'ai eu la flemme de me faire de la soupe ce soir ........faut le faire !
Il faut dire qu'il n'y a plus grand'chose dans le réfrigérateur alors le velouté, c'est bien pratique et puis on l'a apprécié.
Comme toi, plus rien dans le frigo à part des poireaux donc velouté poireaux -pdt .
Ben oui, il y a toujours une carotte, une patate, un poireau qui trainent et hop momo les transforme en un bon velouté👍
🍵🍵👍👍😋
ven 27/12/2019 - 21:28
#31
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Aucun problème ...j'ai fait la sauce avant , réservé dans le
Merci matit' Cop.. j'ai bien envie de faire cette recette..tu as pris du porc ou du veau ?
ven 27/12/2019 - 21:26
#33
Mon titounet est bien rentré : ouf ! il n'a pas pu attendre demain pour m'offrir son petit cadeau de Noël perso : des moutardes de toutes sortes et un pot de nature, trop mignon
Tu peux dormi tranquille 🤗 ben tu vas pouvoir moutarde tes plats 🤣😂
Moi j'aime bien mettre un peu de moutarde dans mes plats en sauce 😋
oui j'ai remarqué même dans le coulis de tomates ( je ne fais que celui-là d'ailleurs ) moi j'aime bien la moutarde alors je suis comblée : en plus des saveurs que nous ne trouvons pas par ici.
Il connait bien les goûts de sa Mamie ton Titounet 🤗😍😍
ven 27/12/2019 - 21:26
#34
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Aucun problème ...j'ai fait la sauce avant , réservé dans le "tinymce_custom_buttons.locked" et fait réchauffer au dernier moment dans momo ...le filet au dernier moment , il était topissime et la sauce , sublime 🤗🤗
ven 27/12/2019 - 21:26
#35
Bonsoir les amies,
Marianne, beau menu pour le 1er👍, tu as été bien inspirée par tes recherches.
Momo a repris un rythme normal: velouté de légumes et riz au lait. Après ces excès, on apprécie les choses simples.
Je suis complètement raplapla. Je n'ai pas fait grand'chose. On a juste profité du temps clément pour marcher une petite heure.Ben tu es plus courageuse que moi ! J'ai eu la flemme de me faire de la soupe ce soir ........faut le faire !
Il faut dire qu'il n'y a plus grand'chose dans le réfrigérateur alors le velouté, c'est bien pratique et puis on l'a apprécié.
Comme toi, plus rien dans le frigo à part des poireaux donc velouté poireaux -pdt .
Ben oui, il y a toujours une carotte, une patate, un poireau qui trainent et hop momo les transforme en un bon velouté👍
ven 27/12/2019 - 21:25
#36
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
Mariebel a également un cappuccino de cèpes sur son blog qui est très bon, elle l'avait crée suite à notre repas à Dijon .
En raccord avec le mignon en croûte de cèpes.
ven 27/12/2019 - 21:24
#37
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
Oups... incroyable comme tu dis...
J'ai tendance à tout faire "à l'arrache" comme on dit chez nous, je ne sais pas anticiper😣, c'est fou, je stresse beaucoup oui,mais en général, tout est prêt en temps voulu. Même si je dois me coucher très tard la veille pour le lendemain midi ...
ven 27/12/2019 - 21:24
#38
Mon titounet est bien rentré : ouf ! il n'a pas pu attendre demain pour m'offrir son petit cadeau de Noël perso : des moutardes de toutes sortes et un pot de nature, trop mignon
Tu peux dormi tranquille 🤗 ben tu vas pouvoir moutarde tes plats 🤣😂
Moi j'aime bien mettre un peu de moutarde dans mes plats en sauce 😋
oui j'ai remarqué même dans le coulis de tomates ( je ne fais que celui-là d'ailleurs ) moi j'aime bien la moutarde alors je suis comblée : en plus des saveurs que nous ne trouvons pas par ici.
ven 27/12/2019 - 21:20
#39
Bonjour les filles.
Merci pour le pdj Marianne. Tu es inspirée ce matin pour les recettes.
Ma fille m a envoyé un msg à 1h39 , ils venaient de rentrer. J'ai attendu avant de dormir.
Il pleut ce matin, sale temps. Hier, on a pu faire une grande balade en forêt.
J'ai eu le Larousse gourmand de Sabrina, de la lecture pour cet aprèm .
Fred, bonnes courses. Si, un peu le cafard.
Bon vendredi à toutes.Les tiens sont bien rentrés at home itou Léo..
Tu as pu dormir quand même et faire une tit' grasse matinée 😎
Vous avez pu aller marcher ? Et le Larousse gourmand ... il est bien ?Paz vraiment de grasse matinée, j'étais réveillée à 7h et j'ai traîné au lit jusqu'à 8h .
On a pu sortir, pas de pluie cet aprèm . Il va faire plus froid à partir de demain.
Oui, il est bien le Larousse, de bonnes recettes sucrées.
J'en ai déjà 3 ils sont bien, de temps en temps je m'y replonge. Bonne idée cadeau en tout cas !
ven 27/12/2019 - 21:20
#40
Bonsoir les amies,
Marianne, beau menu pour le 1er👍, tu as été bien inspirée par tes recherches.
Momo a repris un rythme normal: velouté de légumes et riz au lait. Après ces excès, on apprécie les choses simples.
Je suis complètement raplapla. Je n'ai pas fait grand'chose. On a juste profité du temps clément pour marcher une petite heure.Ben tu es plus courageuse que moi ! J'ai eu la flemme de me faire de la soupe ce soir ........faut le faire !
Il faut dire qu'il n'y a plus grand'chose dans le réfrigérateur alors le velouté, c'est bien pratique et puis on l'a apprécié.
Comme toi, plus rien dans le frigo à part des poireaux donc velouté poireaux -pdt .
ven 27/12/2019 - 21:19
#41
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
Oui, c'est ce que je recherche ... je n'ai jamais eu de siphon et je n'ai pas d'autre robot pour monter la Chantilly.. si elle n'est pas très ferme ce ne serait pas bien grave.
Matit' Marie, pour le mignon en croûte de cèpes.. pas de problèmes particuliers.. tu l'as fait cuire au dernier moment ? la sauce itou ?
ven 27/12/2019 - 21:18
#42
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
Mince ! On est bête de stresser de la sorte !! Hier je regardais une émission sur les noëls de certains Français dont un couple partis au Maroc, ils avaient invité des amis mais la maîtresse de maison n'avait pas encore mis la dinde au four à 22 heures.....et elle ne stressait pas du tout ! Incroyable mais vrai !
ven 27/12/2019 - 21:16
#43
Bonjour les filles.
Merci pour le pdj Marianne. Tu es inspirée ce matin pour les recettes.
Ma fille m a envoyé un msg à 1h39 , ils venaient de rentrer. J'ai attendu avant de dormir.
Il pleut ce matin, sale temps. Hier, on a pu faire une grande balade en forêt.
J'ai eu le Larousse gourmand de Sabrina, de la lecture pour cet aprèm .
Fred, bonnes courses. Si, un peu le cafard.
Bon vendredi à toutes.Les tiens sont bien rentrés at home itou Léo..
Tu as pu dormir quand même et faire une tit' grasse matinée 😎
Vous avez pu aller marcher ? Et le Larousse gourmand ... il est bien ?
Paz vraiment de grasse matinée, j'étais réveillée à 7h et j'ai traîné au lit jusqu'à 8h .
On a pu sortir, pas de pluie cet aprèm . Il va faire plus froid à partir de demain.
Oui, il est bien le Larousse, de bonnes recettes sucrées.
ven 27/12/2019 - 21:13
#44
Bonjour les filles.
Merci pour le pdj Marianne. Tu es inspirée ce matin pour les recettes.
Ma fille m a envoyé un msg à 1h39 , ils venaient de rentrer. J'ai attendu avant de dormir.
Il pleut ce matin, sale temps. Hier, on a pu faire une grande balade en forêt.
J'ai eu le Larousse gourmand de Sabrina, de la lecture pour cet aprèm .
Fred, bonnes courses. Si, un peu le cafard.
Bon vendredi à toutes.Ouf bien rentrés ! On aime pas les savoir sur la route, aujourd'hui c'est mon Théo qui est sur la route....toujours inquiète dans ces cas-là !
Chouette pour le Larousse gourmand c'est le dernier sorti ?
Oui, jamais tranquille pour les trajets voiture.
C'est le dernier, le Larousse desserts gourmands, je l'attendais celui-là.
ven 27/12/2019 - 21:13
#45
Mon titounet est bien rentré : ouf ! il n'a pas pu attendre demain pour m'offrir son petit cadeau de Noël perso : des moutardes de toutes sortes et un pot de nature, trop mignon
Tu peux dormi tranquille 🤗 ben tu vas pouvoir moutarde tes plats 🤣😂
Moi j'aime bien mettre un peu de moutarde dans mes plats en sauce 😋
ven 27/12/2019 - 21:13
#46
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...
Très originale cette recette! c'est tout à fait dans mes goûts. Pour la chantilly je la fais rarement avec momo : pour être certaine c'est dans un robot bosch que je la monte et je n'ai pas de déconvenue ...Mon syphon ne fonctionne plus j'ai dû perdre un joint dans le couvercle je pense, il faudrait que je songe à le changer : j'aime bien faire les espumas et du coup je ne peux plus ....
Ce qui me plaît dans cette recette c'est qu'on peut la faire à l'avance sauf la chantilly, c'est bien pratique.
ven 27/12/2019 - 21:11
#47
Bonsoir les amies,
Marianne, beau menu pour le 1er👍, tu as été bien inspirée par tes recherches.
Momo a repris un rythme normal: velouté de légumes et riz au lait. Après ces excès, on apprécie les choses simples.
Je suis complètement raplapla. Je n'ai pas fait grand'chose. On a juste profité du temps clément pour marcher une petite heure.
Une bonne marche... pour éliminer😉😀
Miam..un bon velouté d'hiver 😋
Demain le réveil ne sonnera pas ma cop 😎👍
ven 27/12/2019 - 21:08
#48
Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.
Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).
Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !
Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!
bonne journée les filles !
Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?
Ben oui pas facile avec toutes ces restrictions ..........Mais tu trouveras sans aucun doute ! Pourquoi pas ton roulé aux carottes à l'oseille : c'est bon ça !
Je leur ai déjà fait 😉
ven 27/12/2019 - 21:07
#49
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...
Originale cette recette de fête, elle doit faire son effet.
Je ne réussis pas la chantilly avec momo alors je la fais toujours au siphon.
ven 27/12/2019 - 21:02
#50
Mai
Bonjour les cops,
Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :
foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marronsVoilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).
Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !
Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !
Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !
Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !
Oups, ça fait 3 fois que je recommence mon comm.
en voulant mettre les liens , j'efface tout bêtement..
Beau menu matit' Cop.
je retiens la verrine d'avocats...
J'aime bien itou la recette de Yummix
https://yummix.fr/cappuccino-marrons-parmesan-thermomix/ mais faut pas rater la Chantilly au dernier moment...