Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Hier, j'´ai fait une petite terrine au lapin .... J'avais des râbles dans mon congélo et pas envie de les cuisiner...

j'ai voulu mixer la viande (lapin et porc) dans Momo mais j'ai eu du mal .... Pas concluant....

 

 

Il est bon...c'est l'essentiel pour cette raison j'avais investi dans un robot qui peut hacher la viande et surtout quand je fais des gâteaux l'un fait les blancs pendant que l'autre fait une prépration ça gagne du temps!

ça doit être bon cette terrine je n'ai pas trop l'habitude d'en faire mais je suis sûre que bougnette apprécierait.

 

Mais oui matit'Cop ! j'ai déjà fait du pâté, en plus grosse quantité et pas dans mon Momo....Mais comme j'avais peu de viande (500g en tout) j'ai pensé que ça irait ... mais non, pas pratique  ! j'ai perdu  du temps !

Heureusement il est bien bon ! On en a mangé une tit tranche ce soir avec une salade

Momo nous avait préparé un velouté aux pois cassés (mon JL adore ça !)

Je bats aussi mes blancs en neige avec mon batteur, la plupart du temps ! je trouve aussi que ça va plus vite !

 

C est vrai que momo a beaucoup de qualités mais pas celle de hâcher la viande ... quant aux blancs en neige je fais comme vous ... En revanche je n ai jamais fait de velouté aux pois cassés pourtant j aime bien, tu fais une recette du forum ???

Je ne sais pas s'il y a une recette sur le site, c'est une recette à moi, notée sur mes fiches, que je fais dans Momo !!!

Je vais aller voir !

C est bien gentil ma Cop, mais j y serais allée

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Moi demain , je vais chez mon fils ainé ! Donc , rien a préparer , il ne veut mm pas que je fasse un gàreau ! Donc j'y vais les mains dans les poches 

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Moi demain , je vais chez mon fils ainé ! Donc , rien a préparer , il ne veut mm pas que je fasse un gàreau ! Donc j'y vais les mains dans les poches 

Il a bien raison ton Fils, il sait que sa Maman n'arrête pas ...il prend soin de Toi

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Je viens de demander à mon pote Goug...... c'est une bombe glacée, avec une génoise imbibée !

c'est ça ?  et Tu as parfumé ta glace avec quoi ?

il y a plein de version celui que j'ai fait c'est une génoise  imbibée avec le sirop et une crème d'amandes avec des morceaux de poires et ensuite au congél pour glacer.

Verdict demain !

Miam, crème d'amandes et poires !! et Tu congèles le tout avec la génoise ?

Elle se mange congelée ???   Tu vas nous mettre la recette

C'est là où je me pose la question ? hi, hi, je ne sais pas où je me suis embarquée ne connaissant pas ce gâteau et comme toutes les versions sont différentes ........j'aviserai demain si je sort du congél et le garde un peu au frigidaire ou si on le mange sortit tout droit du congél ?

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Moi demain , je vais chez mon fils ainé ! Donc , rien a préparer , il ne veut mm pas que je fasse un gàreau ! Donc j'y vais les mains dans les poches 

Ben de temps en temps ça fait du bien de mettre juste les pieds sous la table !

MARIANNE27 wrote:

Pour demain j'ai des filets mignons de porc, il faut que je trouve une recette.

J'aime bien cuisiner et manger le filet mignon de porc !

C'est une viande tendre et qui se prépare de "trente six" façons !

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/saut%C3%A9-de-porc/28517

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-asiatique/341844

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-roti-au-cidre-et-sa-sauce/189360

(recette de Delfy   non testée)

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/filet-mignon-sauce-maroilles-aux-l%C3%A9gumes-avec-son-velout%C3%A9-et-son-accompagnement/240845

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/porc-au-caramel/194604

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

C'est que c'est bon une tatin, depuis que j'ai le moule j'ai fait plus de tatins salées que sucrées, j'aime beaucoup les salées.

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Hier, j'´ai fait une petite terrine au lapin .... J'avais des râbles dans mon congélo et pas envie de les cuisiner...

j'ai voulu mixer la viande (lapin et porc) dans Momo mais j'ai eu du mal .... Pas concluant....

 

 

Il est bon...c'est l'essentiel pour cette raison j'avais investi dans un robot qui peut hacher la viande et surtout quand je fais des gâteaux l'un fait les blancs pendant que l'autre fait une prépration ça gagne du temps!

ça doit être bon cette terrine je n'ai pas trop l'habitude d'en faire mais je suis sûre que bougnette apprécierait.

 

Mais oui matit'Cop ! j'ai déjà fait du pâté, en plus grosse quantité et pas dans mon Momo....Mais comme j'avais peu de viande (500g en tout) j'ai pensé que ça irait ... mais non, pas pratique  ! j'ai perdu  du temps !

Heureusement il est bien bon ! On en a mangé une tit tranche ce soir avec une salade

Momo nous avait préparé un velouté aux pois cassés (mon JL adore ça !)

Je bats aussi mes blancs en neige avec mon batteur, la plupart du temps ! je trouve aussi que ça va plus vite !

 

C est vrai que momo a beaucoup de qualités mais pas celle de hâcher la viande ... quant aux blancs en neige je fais comme vous ... En revanche je n ai jamais fait de velouté aux pois cassés pourtant j aime bien, tu fais une recette du forum ???

Je ne sais pas s'il y a une recette sur le site, c'est une recette à moi, notée sur mes fiches, que je fais dans Momo !!!

Je vais aller voir !

C est bien gentil ma Cop, mais j y serais allée

Y en a des quantités !

Je mets des carottes mais pas de poireau ! si tu la veux je te la donnerai en MP ! Je trouve que ça fait répétition sur le site .....

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Pour demain j'ai des filets mignons de porc, il faut que je trouve une recette.

J'aime bien cuisiner et manger le filet mignon de porc !

C'est une viande tendre et qui se prépare de "trente six" façons !

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/saut%C3%A9-de-porc/28517

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-asiatique/341844

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-roti-au-cidre-et-sa-sauce/189360

(recette de Delfy   non testée)

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/filet-mignon-sauce-maroilles-aux-l%C3%A9gumes-avec-son-velout%C3%A9-et-son-accompagnement/240845

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/porc-au-caramel/194604

je le savais que tu serai inspirée, il me reste plus qu'à étudier celle qui me tente le plus merci ma Joly

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Et les cocos "pour ta pomme " (je ne connaissais pas cette marque )  Tu les fais cuire comment ? dans Momo ???

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Hier, j'´ai fait une petite terrine au lapin .... J'avais des râbles dans mon congélo et pas envie de les cuisiner...

j'ai voulu mixer la viande (lapin et porc) dans Momo mais j'ai eu du mal .... Pas concluant....

 

 

Il est bon...c'est l'essentiel pour cette raison j'avais investi dans un robot qui peut hacher la viande et surtout quand je fais des gâteaux l'un fait les blancs pendant que l'autre fait une prépration ça gagne du temps!

ça doit être bon cette terrine je n'ai pas trop l'habitude d'en faire mais je suis sûre que bougnette apprécierait.

 

Mais oui matit'Cop ! j'ai déjà fait du pâté, en plus grosse quantité et pas dans mon Momo....Mais comme j'avais peu de viande (500g en tout) j'ai pensé que ça irait ... mais non, pas pratique  ! j'ai perdu  du temps !

Heureusement il est bien bon ! On en a mangé une tit tranche ce soir avec une salade

Momo nous avait préparé un velouté aux pois cassés (mon JL adore ça !)

Je bats aussi mes blancs en neige avec mon batteur, la plupart du temps ! je trouve aussi que ça va plus vite !

 

C est vrai que momo a beaucoup de qualités mais pas celle de hâcher la viande ... quant aux blancs en neige je fais comme vous ... En revanche je n ai jamais fait de velouté aux pois cassés pourtant j aime bien, tu fais une recette du forum ???

Je ne sais pas s'il y a une recette sur le site, c'est une recette à moi, notée sur mes fiches, que je fais dans Momo !!!

Je vais aller voir !

C est bien gentil ma Cop, mais j y serais allée

Y en a des quantités !

Je mets des carottes mais pas de poireau ! si tu la veux je te la donnerai en MP ! Je trouve que ça fait répétition sur le site .....

Je la veux bien merci ma Cop.

maminou71 wrote:

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Moi demain , je vais chez mon fils ainé ! Donc , rien a préparer , il ne veut mm pas que je fasse un gàreau ! Donc j'y vais les mains dans les poches 

Il a bien raison ton Fils, il sait que sa Maman n'arrête pas ...il prend soin de Toi

Ah bin voilà un Bon Fils

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Et les cocos "pour ta pomme " (je ne connaissais pas cette marque )  Tu les fais cuire comment ? dans Momo ???

Non je les fais dans une sauteuse, avec des échalotes, ail, tomates, un bouillon de volaille et je fais cuire à l étouffée avec un bouquet garni...

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Et les cocos "pour ta pomme " (je ne connaissais pas cette marque ) 

Ben oui, parce que mon mecàmoi, n aime pas, donc c est pour ma pomme

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Je viens de demander à mon pote Goug...... c'est une bombe glacée, avec une génoise imbibée !

c'est ça ?  et Tu as parfumé ta glace avec quoi ?

il y a plein de version celui que j'ai fait c'est une génoise  imbibée avec le sirop et une crème d'amandes avec des morceaux de poires et ensuite au congél pour glacer.

Verdict demain !

Miam, crème d'amandes et poires !! et Tu congèles le tout avec la génoise ?

Elle se mange congelée ???   Tu vas nous mettre la recette

C'est là où je me pose la question ? hi, hi, je ne sais pas où je me suis embarquée ne connaissant pas ce gâteau et comme toutes les versions sont différentes ........j'aviserai demain si je sort du congél et le garde un peu au frigidaire ou si on le mange sortit tout droit du congél ?

Je viens de voir des recettes, dans lesquelles l'intérieur n'est pas de la glace mais une Chantilly -chocolat et autres, le tout mis au frigo 4 h. certains ont de la gélatine pour tenir !!!

maminou71]</p><p>

1 a écrit:

</p><p>[quote=maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Momo nous avait préparé un velouté aux pois cassés (mon JL adore ça !)

Je bats aussi mes blancs en neige avec mon batteur, la plupart du temps ! je trouve aussi que ça va plus vite !

C est vrai que momo a beaucoup de qualités mais pas celle de hâcher la viande ... quant aux blancs en neige je fais comme vous ... En revanche je n ai jamais fait de velouté aux pois cassés pourtant j aime bien, tu fais une recette du forum ???

Je ne sais pas s'il y a une recette sur le site, c'est une recette à moi, notée sur mes fiches, que je fais dans Momo !!!

Je vais aller voir !

C est bien gentil ma Cop, mais j y serais allée

Y en a des quantités !

Je mets des carottes mais pas de poireau ! si tu la veux je te la donnerai en MP ! Je trouve que ça fait répétition sur le site .....

Je la veux bien merci ma Cop.

Avec plaisir matit'Cop !  j'ai déjà la fiche près de moi

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

pour demain midi, je fais un rôti de porc ( de la ferme) avec des p'tites patates nouvelles et des haricots (cocos plats) pour ma pomme ... et pour finir la sempiternelle Tatin, quand on aime on ne compte pas ...

Et les cocos "pour ta pomme " (je ne connaissais pas cette marque ) 

Ben oui, parce que mon mecàmoi, n aime pas, donc c est pour ma pomme

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Je viens de demander à mon pote Goug...... c'est une bombe glacée, avec une génoise imbibée !

c'est ça ?  et Tu as parfumé ta glace avec quoi ?

il y a plein de version celui que j'ai fait c'est une génoise  imbibée avec le sirop et une crème d'amandes avec des morceaux de poires et ensuite au congél pour glacer.

Verdict demain !

Miam, crème d'amandes et poires !! et Tu congèles le tout avec la génoise ?

Elle se mange congelée ???   Tu vas nous mettre la recette

C'est là où je me pose la question ? hi, hi, je ne sais pas où je me suis embarquée ne connaissant pas ce gâteau et comme toutes les versions sont différentes ........j'aviserai demain si je sort du congél et le garde un peu au frigidaire ou si on le mange sortit tout droit du congél ?

Je viens de voir des recettes, dans lesquelles l'intérieur n'est pas de la glace mais une Chantilly -chocolat et autres, le tout mis au frigo 4 h. certains ont de la gélatine pour tenir !!!

je n'ai pas mis de gélatine je pense qu'en la mettant au congél c'est moins risqué que ça s'effondre !

à vous toutes, ça y est je baille ! à demain

Je coupe les Copinettes Bonne nuit à vous Toutes

, une pensée pour Cocole, Delph, Gwem, Flo, Stéph ...

Faîtes de beaux rêves à demain

Bises

Jolynoise]</p><p>

1 a écrit:

</p><p>[quote=Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Momo nous avait préparé un velouté aux pois cassés (mon JL adore ça !)

Je bats aussi mes blancs en neige avec mon batteur, la plupart du temps ! je trouve aussi que ça va plus vite !

C est vrai que momo a beaucoup de qualités mais pas celle de hâcher la viande ... quant aux blancs en neige je fais comme vous ... En revanche je n ai jamais fait de velouté aux pois cassés pourtant j aime bien, tu fais une recette du forum ???

Je ne sais pas s'il y a une recette sur le site, c'est une recette à moi, notée sur mes fiches, que je fais dans Momo !!!

Je vais aller voir !

C est bien gentil ma Cop, mais j y serais allée

Y en a des quantités !

Je mets des carottes mais pas de poireau ! si tu la veux je te la donnerai en MP ! Je trouve que ça fait répétition sur le site .....

Je la veux bien merci ma Cop.

Avec plaisir matit'Cop !  j'ai déjà la fiche près de moi

T es vraiment une ( Pote) merci Matit'Jo

MARIANNE27 wrote:

à vous toutes, ça y est je baille ! à demain

Moi cela fait un moment que je baille ! 

Je vais aller au lit aussi 

Bonne nuit les copinettes ! Dormez bien

Bonne nuit les filles.

Dormez bien.

A demain. Bisous

J'arrive un peu à la bourre, on vient de finir de manger, après la peinture,  jardin , on a tondu, j'ai passé le fil dans les bosquets et c'est pas tout à fait fini!!on a tout rentré car demain pluie parait-il!!

Noé a du être gaté je pense !!!trop mimi, et mamie a bien participé à ce que j'ai vu

JL a son infirmière à la maison qui le dorlote hihi!!

Non jo, je ne  connais pas , peut être sous un autre nom mais ça me dit rien!!!

J'arrive les Cops  pour vous souhaiter bonsoir

Ce sera une "chouette" nuit pour Vous Toutes

Gros bisous à Vous, ainsi qu'à nos Absentes et à nos Discrètes

A demain mes Copinettes      Dormez bien

MARIANNE27 wrote:

FLO46 wrote:

Me voila de retour à la maison avec JL.

Il est bien content d'être rentré

Je n'ai pas lu tous vos com car trop d'alertes de messages. Ca continue à inonder ma boite mail pourtant je suis allée dans paramètres. Je ne comprends pas J'espère que vous avez toutes passé une bonne journée

Ton mari doit apprécier de retrouver sa maison, on y est toujours mieux que dans un hôpital, il a des soins en ambulatoire je suppose.

 

tu as bien cliqué sur : retirer toutes les notifications et ensuite sur enregistrer ? C'est bizarre ça a bien fonctionné pour moi.

 

oui j'ai bien cliqué sur tout ce qu'il fallait et ce matin j'ai compté : 53 messages dans ma bal

Bonjour à toutes pour ce dernier jour de week-end. Je ne sais pas s'il sera pluvieux

Bon p-tit déj

Coucou, bon appêtit les filles. Flo est matinale ! moi j'ai fait la grasse matinée aujourdh'ui ! à + tard

MARIANNE27 wrote:

Coucou, bon appêtit les filles. Flo est matinale ! moi j'ai fait la grasse matinée aujourdh'ui ! à + tard

Grasse matinée jusque 7 heures

J'arrive pour le café !

J'entends le coucou 

FLO46 wrote:

MARIANNE27 wrote:

FLO46 wrote:

Me voila de retour à la maison avec JL.

Il est bien content d'être rentré

Je n'ai pas lu tous vos com car trop d'alertes de messages. Ca continue à inonder ma boite mail pourtant je suis allée dans paramètres. Je ne comprends pas J'espère que vous avez toutes passé une bonne journée

Ton mari doit apprécier de retrouver sa maison, on y est toujours mieux que dans un hôpital, il a des soins en ambulatoire je suppose.

 

tu as bien cliqué sur : retirer toutes les notifications et ensuite sur enregistrer ? C'est bizarre ça a bien fonctionné pour moi.

 

oui j'ai bien cliqué sur tout ce qu'il fallait et ce matin j'ai compté : 53 messages dans ma bal

Bonjour à toutes pour ce dernier jour de week-end. Je ne sais pas s'il sera pluvieux

Bon p-tit déj

Coucou Flo,

Je t'envoie du soleil ainsi qu'à toutes les Cops pour que ce Dimanche soit agréable 

Bonne journée.... Prends soin de JL ...

FLO46 wrote:

MARIANNE27 wrote:

FLO46 wrote:

Me voila de retour à la maison avec JL.

Il est bien content d'être rentré

Je n'ai pas lu tous vos com car trop d'alertes de messages. Ca continue à inonder ma boite mail pourtant je suis allée dans paramètres. Je ne comprends pas J'espère que vous avez toutes passé une bonne journée

Ton mari doit apprécier de retrouver sa maison, on y est toujours mieux que dans un hôpital, il a des soins en ambulatoire je suppose.

 

tu as bien cliqué sur : retirer toutes les notifications et ensuite sur enregistrer ? C'est bizarre ça a bien fonctionné pour moi.

 

oui j'ai bien cliqué sur tout ce qu'il fallait et ce matin j'ai compté : 53 messages dans ma bal

Bonjour à toutes pour ce dernier jour de week-end. Je ne sais pas s'il sera pluvieux

Bon p-tit déj

mais  nous n'allons peut être pas le voir today!!!

Je prendrai bien le petit dej avec vous, j'ai déjà pris mon cappucino sur la terrasse mais prendrai bien un café pour finir de me réveiller, boubouille arrive à midi attention ça va déménager, on a pas entendu les grands pendant une semaine, là ça va changer!!! + Marine ce soir , qui arrête pas de rigoler !!!Il va y avoir du sport!!

MARIANNE27 wrote:

Coucou, bon appêtit les filles. Flo est matinale ! moi j'ai fait la grasse matinée aujourdh'ui ! à + tard

Bonjour les copinettes ! Je me mets a table pour le petit dej , merci Marianne !

J'ai fait aussi la grasse mat , 

Flo , ton hom a bien dormi ? Tout và bien ? Pour les coms , lorsque tu l'ouvres ,tu as un endroit ou il y a ecrit je ne veux plus recevoir de coms , tu tapes dessus et en suite , lorsque tu écris un com , il te faut taper sur le petit carré vert qu'il y a sous le com Ou il est ecrit , je ne veux plus recevoir de commentaires , me notifier lorsque je reçois un com 

J'ai fait et fais encore a chaque com comme ça et je n'en reçois plus ! J'espére avoir ete assez claire dans mes expliquations !

Passez un bon dimanche les filles

Passez une bonne journée 

Coucou les filles. 

J'ai aussi fait la grasse mat, jusqu à 9h30 mais je me suis endormie qu'à 2h.

Il fait encore moche,  gris, pluie et vent mais pas trop froid.

Flo, il m'arrive aussi parfois de recevoir les mails et je me désinscris directement sur le mail et ça fonctionne bien un bout de temps.

Bon dimanche à toutes.

Belle journée les filles.

tina57 wrote:

Belle journée les filles.

Un jardin comme j'aimerais en avoir un ! C'es magnifique ! Merci tina j'en ai plein les yeux !

Bon dimanche 

mamiekinder wrote:

tina57 wrote:

Belle journée les filles.

Un jardin comme j'aimerais en avoir un ! C'es magnifique ! Merci tina j'en ai plein les yeux !

Bon dimanche 

j'adore moi aussi j'aimerais bien avoir ce style de jardin, ici de tout façon la pelouse grille en été, certaines fleurs aussi ! On ne peut pas tout avoir alors on s'en mets plein les yeux ici.

le zucotto c'est certain il faut le manger glacé, je l'ai démoulé mis au frigo pendant que je prenais ma douche et je l'ai vite remis ensuite au congél .....soit il faut de la gélatine et la recette n'en parlait pas soit la crème d'amandes n'est pas assez épaissie ?

Bon ça va se manger tout de même mais pour publier la recette je ne sais pas : c'est balot je n'avais plus que la photo à ajouter !

Ce matin le ciel était couvert mais le soleil est sorti et il fait bon dehors pourvu que ça dure !

MARIANNE27 wrote:

le zucotto c'est certain il faut le manger glacé, je l'ai démoulé mis au frigo pendant que je prenais ma douche et je l'ai vite remis ensuite au congél .....soit il faut de la gélatine et la recette n'en parlait pas soit la crème d'amandes n'est pas assez épaissie ?

Bon ça va se manger tout de même mais pour publier la recette je ne sais pas : c'est balot je n'avais plus que la photo à ajouter !

Ce matin le ciel était couvert mais le soleil est sorti et il fait bon dehors pourvu que ça dure !

http://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.food24.com%2FRecipes%2FEasy-zucotto-20100503

Normalement il n'y a pas de gélatine , mais il faut faire une crème fouettée bien ferme, et je sais pas si double crème ce n'est pas du mascarpone à vrai dire!!

Je vais aller voir sur mon site culinaire italien préféré et je te dis si je trouve.

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCUQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cuisine-plus.tv%2Fcid64843%2Fzuccotto-a-la-creme-d-amandes.html&ei=c-pFVZDpBtL1ap_ugJgJ&usg=AFQjCNGj4Sl_zW9LDF3ir6F2WHVNN-JyMw&sig2=m0QhLdM2YxnQkrwHsLujdQ&bvm=bv.92291466,d.d2s

Voici le lien de la recette j'ai mis 8 mn à 100° la crème d'amandes et ensuite 5 mn à 90° après avoir ajouté le beurre et la farine : qu'en penses-tu ? par rapport à la recette initiale ?

MARIANNE27 wrote:

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCUQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cuisine-plus.tv%2Fcid64843%2Fzuccotto-a-la-creme-d-amandes.html&ei=c-pFVZDpBtL1ap_ugJgJ&usg=AFQjCNGj4Sl_zW9LDF3ir6F2WHVNN-JyMw&sig2=m0QhLdM2YxnQkrwHsLujdQ&bvm=bv.92291466,d.d2s

 

Voici le lien de la recette j'ai mis 8 mn à 100° la crème d'amandes et ensuite 5 mn à 90° après avoir ajouté le beurre et la farine : qu'en penses-tu ? par rapport à la recette initiale ?

En tout cas, la recette est allechante  Tu nous diras !!

Bon appétit les Cops.

Chez nous, reste de bourguignon  et Momo a fait une tit'Purée pour compléter les légumes...

En dessert... le gâteau magique à la vanille préparé hier  

Voilà la bête avant d'être mangée, il y en a assez pour vous toutes, çà vous  dit ?

MARIANNE27 wrote:

Voilà la bête avant d'être mangée, il y en a assez pour vous toutes, çà vous  dit ?

 

Wouaouh ...  qu'il est beau ton zucotto maCop

Je m'invite pour le dessert   si Bougnette veut bien partager !

Je viens de relire la recette...il n'est pas dit de congeler juste au frigo.... 

Tu nous diras ce que ça comme à la coupe "tinymce_custom_buttons.soft"

MARIANNE27 wrote:

Voilà la bête avant d'être mangée, il y en a assez pour vous toutes, çà vous  dit ?

 

Waouh, il est bien gros ton zuccotto. J'ai aussi regardé sur gougeul, il y a pas mal de variante et il parle de semifredo, ça veut pas dire glacé? 

Toute chaude! Celle là,  je sais comment la manger

tina57 wrote:

MARIANNE27 wrote:

Voilà la bête avant d'être mangée, il y en a assez pour vous toutes, çà vous  dit ?

 

Waouh, il est bien gros ton zuccotto. J'ai aussi regardé sur gougeul, il y a pas mal de variante et il parle de semifredo, ça veut pas dire glacé? 

 

très froid , c'est pas tout à fait glacé!!

MARIANNE27 wrote:

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCUQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cuisine-plus.tv%2Fcid64843%2Fzuccotto-a-la-creme-d-amandes.html&ei=c-pFVZDpBtL1ap_ugJgJ&usg=AFQjCNGj4Sl_zW9LDF3ir6F2WHVNN-JyMw&sig2=m0QhLdM2YxnQkrwHsLujdQ&bvm=bv.92291466,d.d2s

 

Voici le lien de la recette j'ai mis 8 mn à 100° la crème d'amandes et ensuite 5 mn à 90° après avoir ajouté le beurre et la farine : qu'en penses-tu ? par rapport à la recette initiale ?

c'est à moi que tu poses la question?

je me permets de répondre, ta crème avait quelle consistance en fin de cuisson?elle se tenait ou pas, en cas faire chauffer 2 mn de plus.

Pour les poires si elles étaient au sirop , bien les faire égoutter même les essuyer au sopalin à mon avis, pour que cela ne rende pas trop de jus.

Mais , j'ai vu, qu'il y avait beaucoup de variantes, c'est surement suivant les régions!!

J'essayerai de trouver celle de base, après je pense que chacun ajoute son grain sel hihihi!!!

http://fr.wikipedia.org/wiki/Zuccotto

C'est originaire de Toscane et je ne connaissais pas du tout, mia nonna ne m'en a jamais fait , j'ai eu droit à d'autres desserts mais pas celui-ci.

Elle ressemble beaucoup à une recette que je connais et que je fais, la cassata mais c'est sicilien!

http://etoile8.canalblog.com/archives/2010/11/25/19698751.html

Marianne n'est pas revenue nous dire "Quoi" au sujet de son zuccotto .

A mon avis c'est tellement bon, qu'Elle est en train de le finir avec Bougnette