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En tout cas...Bravo maCop
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J'espère que Tu n'as pas eu de problème avec le velouté...j'en ai refait un cette semaine et j'ai remarqué cette fois-ci, qu'à temp. Varoma, même la seconde fois(apres la 1ère écume), ça avait tendance à monter
j'ai fini la cuisson à 100°
Tu as fait tes baguettes dans les moules "concours Momo" !!! ???
Pour la cuisson de ta soupe comme tu m'avais prévenue je suis restée à côté pour surveiller et j'ai fait comme tu m'as conseillé, c'est bien bon et en plus ça fait le féculent préconisé par DELPH
oui les baguettes c'est dans le moule du concours, celui-ci n'est pas troué contrairement à celui que j'ai déjà et sur le dessous elles ont collé .....pourtant j'avais mis du papier cuisson et fariné ..
le bavarois la rosace est faite avec des oreillons de pêches au sirop, le reste a servi pour la mousse, le dessus un miroir avec des framboises et j'ai pris du chocolat je fais fondre au MO je fait les lettres directement sur du papier cuisson. les petits points avec une pince j'ai posé des petites perles comestibles ensuite j'ai laissé durcir au congél et j'ai juste posé sur le miroir avant qu'il soit trop pris. C'est très facile çà faire il faut juste prendre son temps
Ok maCop....et sur les pêches....du chocolat aussi ?.....
C'est chouette ( hein matit'Jack
)
Oui j'ai fait des zig zag avec le chocolat ( ce n'est pas une poche à douille ) c'est un tout petit flacon dans lesquel je met le chocolat et il faut juste s'appliquer un peu !
Clara va être contente demain
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20 ans !!!! quel bel âge
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où ils sont nos 20 ans ? snif, snif !
A qui le dis-Tu
Hé les filles , erretez de vous lamenter ! On ne peut pas étre et avoir été ! C'est la vie ! Et il faut faire avec !
T'inquiète matit'Marie....... On ne déprime pas encore