Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Bonjour les copines
une belle journée Ghis👍
Bonne reprise Coco
bon lundi à toutes

Il a fait très beau, contrairement à ce qui était prévu.Nous sommes donc allés à Port Argelès et j'ai pu faire une petite promenade sur la barque catalane Notre Dame de la Consolation.JC est resté sur la terre ferme car ne sachant pas nager, il avait peur.Je lui avais laissé mon téléphone portable et mon appareil photo au cas où nous aurions chaviré, mais il n'a pas su se servir de l'appareil pour prendre une photo au moment où la barque s'éloignait du quai.Je ne peux donc vous mettre que les deux photos que j'ai prises avant le départ.En fait, une fois dans la barque, on nous a distribué des gilets de sauvetage...Une autre fois, il viendra peut-être avec moi!Nous étions dix personnes en plus des deux "marins", assis au centre de la barque avec les jambes en direction du bord de la barque.Cinq personnes à babord et cinq à tribord.J'étais assise sur le rouleau de corde, au pied du mât!J'ai pu poser des questions au marin, debout à côté de moi et comme il voyait que j'étais intéressée, il m'a donné de nombreux renseignements sur la manoeuvre de la voile.La barque seule pèse plus de 8 tonnes et il faut dix hommes pour pouvoir déposer le mât!J'ai été très contente d'avoir fait cette sortie.Nous avons flané dans les boutiques d'Argelès , puis nous y avons dîné.L'année prochaine, j'espère pouvoir renouveler l'expérience.

tina57 a écrit:

Bonne nuit les filles.

Bonne nuit Tina.

Isa, tu fais des tians superbes.Je n'en ai jamais faits, mais j'en ai déjà mangés et j'aime beaucoup, mais je ne sais pas comment il faut les cuire...

Patricia, ta tarte aux pommes est très belle, les pommes sont superposées bien régulièrement ,comme j'aime.Vous avez du vous régaler!

Marie, tu as de la chance de pouvoir danser avec ces chaussures aux pieds.Je ne peux plus porter des talons, j'ai les chevilles très enflées et elles se déboitent souvent.Je risquerais de tomber.

Corinne, j'aurais bien aimé avoir une gamelle avec une part de tarte tatin!Alexandre a été très gâté!Sa soeur et lui ont vraiment de jolis minois!

Gigi, pour le pain cocotte, je fais comme Tina, la recette de Juin Fred avec T55 et farine aux céréales.Je ne mets le sel que pendant le pétrissage, à la moitié du temps, et je mets quelques gouttes d'eau entre le papier cuisson et la cocotte.

Bonne nuit les filles.

Bonsoir à toutes.
Typhaine , ton gâteau chouchou a l'air bien bon.Je le ferai sans doute quand je serai rentrée chez moi.

Bonne nuit les filles ! Je pique du nez ! A demain !😴😴😴💋

ethiopic a écrit:

Coucou les filles,
Coco, merci pour le tuyau par SMS... tarte Tatin réussie...
Tes petiots sont trop mignons...
Nous avons passé une très belle journée avec deux couples d'anciens voisins et ma BM.
Tout a été apprécié...
Gigi, le filet mignon en croûte avec sauge et ricotta, miam... avec un tian de légumes et la sauce au poivre vert de Coco, remiam...
Quelques photos...

Tian de légumes

Sauce aux échalotes et poivre vert de Coco

Tarte Tatin servie avec une boule de glace mascarpone

Nous sommes restés à discuter à la maison car difficile de marcher pour ma BM et une invitée qui a une sep, mais c'était super sympa...
Puis ils sont partis vers 18h, on a rangé avec JP et on es trop allés marcher une demi heure, pendant que les enfants prenaient leur douche...

Hum, un bon repas.

Marché d'automne et achat de légumes d'automne.

ethiopic a écrit:

Coucou les filles,
Coco, merci pour le tuyau par SMS... tarte Tatin réussie...
Tes petiots sont trop mignons...
Nous avons passé une très belle journée avec deux couples d'anciens voisins et ma BM.
Tout a été apprécié...
Gigi, le filet mignon en croûte avec sauge et ricotta, miam... avec un tian de légumes et la sauce au poivre vert de Coco, remiam...
Quelques photos...

Tian de légumes

Sauce aux échalotes et poivre vert de Coco

Tarte Tatin servie avec une boule de glace mascarpone

Nous sommes restés à discuter à la maison car difficile de marcher pour ma BM et une invitée qui a une sep, mais c'était super sympa...
Puis ils sont partis vers 18h, on a rangé avec JP et on es trop allés marcher une demi heure, pendant que les enfants prenaient leur douche...

Wahou !! Trop bon tout çà !!

solmar a écrit:

Bonne nuit , demain la reprise pour moi.... mais d'abord on emméne ma twingo au garage pour une petite reparation .... donc levé hyper tôt.... 😡 Pas envie d'y aller.... 😭

Bonne nuit coco ...avec la journée que tu as passé ...je comprends que tu aïs envie d'aller au lit !
Bonne reprise pour demain !

Coucou les filles,
Coco, merci pour le tuyau par SMS... tarte Tatin réussie...
Tes petiots sont trop mignons...
Nous avons passé une très belle journée avec deux couples d'anciens voisins et ma BM.
Tout a été apprécié...
Gigi, le filet mignon en croûte avec sauge et ricotta, miam... avec un tian de légumes et la sauce au poivre vert de Coco, remiam...
Quelques photos...

Tian de légumes

Sauce aux échalotes et poivre vert de Coco

Tarte Tatin servie avec une boule de glace mascarpone

Nous sommes restés à discuter à la maison car difficile de marcher pour ma BM et une invitée qui a une sep, mais c'était super sympa...
Puis ils sont partis vers 18h, on a rangé avec JP et on es trop allés marcher une demi heure, pendant que les enfants prenaient leur douche...

Patélolotte a écrit:

Adorables ces deux loulous
alors ici belle journée ensoleillée
ce matin momo a bien bossé 3 tournées de joly compote et une tarte aux pommes😜

Et fin d'après-midi cinéma, nous sommes allés voir les grands esprits, un beau film 🎥
bonne soirée à toutes

Ta tarte est superbe !! 😆

Adorables ces deux loulous
alors ici belle journée ensoleillée
ce matin momo a bien bossé 3 tournées de joly compote et une tarte aux pommes😜

Et fin d'après-midi cinéma, nous sommes allés voir les grands esprits, un beau film 🎥
bonne soirée à toutes

solmar a écrit:

Belle journée en famille... j'ai touché le petit bidon de Marion, comme elle est très mince, on voit bien le ventre s'arrondir... elle a pris 3 kg ... elle est toute belle....
Bouli a été gâté : la parka, 2 pyjamas et un mignon qui parle par tata Marion, un aquadoodle par grand mamie, un tracteur, un petit circuit de 2 🚗 ....
Les gateaux ont été trés appréciés , ils étaient bien bon...Alexandre n'a pas voulu souffler les bougies alors sa soeur (qui n'attendait que ça 😉) s'y est collée et a plusieurs reprises...

Mon petit Bouli 💙

Ma paupiette ❤️

Ils sont mimi.💑

joyce a écrit:

daphnoir a écrit:

Tiphaine46 a écrit:

tina57 a écrit:

Tiphaine46 a écrit:

Il n'est que pour le TM5, mais je viens de le commander quand même, je ferai attention aux quantités pour mon TM31. Je suis comme Charles

Tiphaine, toutes les recettes sont pour le TM31 et TM5. Les températures pour le TM31 sont entre parenthèses dans le livre.

Merci pour l'info tina sur le site ils disent seulement TM5.

vous l'avez commandé sur l'espace

Non chez cultura

Dans une librairie.

daphnoir a écrit:

mamiekinder a écrit:

Cc les copines ! Encore bien danse cet AM ...suis déjà en pyjama affalée sur mon canapé
Coco...ils sont trop beaux tes loulous ...tu as passé une belle journée avec les tiens ! Ils se sont régales !!
Dimanche prochain ce sera a mon tour d'avoir tout mon petit monde !
Cathy ...toi dans les salades !! 💋
Bonne soirée les filles !

tu as étrenné tes nouvelles chaussures 👠

Oui Gigi ..les noires ...elles ne m'ont mm pas fait mal ...j'avais pris une paire de rechange au cas ou !

solmar a écrit:

Belle journée en famille... j'ai touché le petit bidon de Marion, comme elle est très mince, on voit bien le ventre s'arrondir... elle a pris 3 kg ... elle est toute belle....
Bouli a été gâté : la parka, 2 pyjamas et un mignon qui parle par tata Marion, un aquadoodle par grand mamie, un tracteur, un petit circuit de 2 🚗 ....
Les gateaux ont été trés appréciés , ils étaient bien bon...Alexandre n'a pas voulu souffler les bougies alors sa soeur (qui n'attendait que ça 😉) s'y est collée et a plusieurs reprises...

Mon petit Bouli 💙

Ma paupiette ❤️

😍😍👍

mamiekinder a écrit:

Cc les copines ! Encore bien danse cet AM ...suis déjà en pyjama affalée sur mon canapé
Coco...ils sont trop beaux tes loulous ...tu as passé une belle journée avec les tiens ! Ils se sont régales !!
Dimanche prochain ce sera a mon tour d'avoir tout mon petit monde !
Cathy ...toi dans les salades !! 💋
Bonne soirée les filles !

tu as étrenné tes nouvelles chaussures 👠

Cc les copines ! Encore bien danse cet AM ...suis déjà en pyjama affalée sur mon canapé
Coco...ils sont trop beaux tes loulous ...tu as passé une belle journée avec les tiens ! Ils se sont régales !!
Dimanche prochain ce sera a mon tour d'avoir tout mon petit monde !
Cathy ...toi dans les salades !! 💋
Bonne soirée les filles !

solmar a écrit:

Belle journée en famille... j'ai touché le petit bidon de Marion, comme elle est très mince, on voit bien le ventre s'arrondir... elle a pris 3 kg ... elle est toute belle....
Bouli a été gâté : la parka, 2 pyjamas et un mignon qui parle par tata Marion, un aquadoodle par grand mamie, un tracteur, un petit circuit de 2 🚗 ....
Les gateaux ont été trés appréciés , ils étaient bien bon...Alexandre n'a pas voulu souffler les bougies alors sa soeur (qui n'attendait que ça 😉) s'y est collée et a plusieurs reprises...

Mon petit Bouli 💙

Ma paupiette ❤️

Ils sont trop beaux tes petits enfants

Tiphaine46 a écrit:

tina57 a écrit:

Tiphaine46 a écrit:

Il n'est que pour le TM5, mais je viens de le commander quand même, je ferai attention aux quantités pour mon TM31. Je suis comme Charles

Tiphaine, toutes les recettes sont pour le TM31 et TM5. Les températures pour le TM31 sont entre parenthèses dans le livre.

Merci pour l'info tina sur le site ils disent seulement TM5.

vous l'avez commandé sur l'espace

solmar a écrit:

daphnoir a écrit:

Tiphaine Tina et Cathy j'ai bien fait cette recette mais il n'a pas monté à la cuisson peut-être le mélange des farines ou le moule EH trop grand à voir

Gigi pour un pain bien levé , il faut toujours 2/3 de farine T55 ( la T45 n'est pas bonne pour le pain) et 1/3 de farine spéciale.... 😉

oui j'ai dit une bêtise c'est bien de la T55 je viens d'aller voir sur le paquet mais pas assez mis puisque j'en ai mis que 200 g merci de tes lumières
petit Bouli a soufflé ses 2 bougies tes desserts ont été apprécié

sosso19 a écrit:

coucou les copines, quelqu un peut envoyer chaleur et soleil par chez moi....

bonne aprés midi de dimanche, ici cuisine, devoirs, linge et remise en place de la maison, j ai une grosse semaine qui m'attend!!

de gros bisous à toutes

Pour le soleil, pas moi bon courage poue sécher les lessives !

tina57 a écrit:

Tiphaine46 a écrit:

Il n'est que pour le TM5, mais je viens de le commander quand même, je ferai attention aux quantités pour mon TM31. Je suis comme Charles

Tiphaine, toutes les recettes sont pour le TM31 et TM5. Les températures pour le TM31 sont entre parenthèses dans le livre.

Merci pour l'info tina sur le site ils disent seulement TM5.

joyce a écrit:

Par contre trop de beurre pour moi dans le gâteau chouchou surtout que j'ai entamé un petit régime il y a 2 semaines - 1,8 kg. C'est long mais je suis sur la bonne voie . En fin de semaine , je vais à un mariage et là , tous mes efforts ne seront envolés 😢😢😢

pour moi aussi, on peut facilement en enlever 50g, tu pourras tester après le mariage

daphnoir a écrit:

07cathy a écrit:

daphnoir a écrit:

Tiphaine Tina et Cathy j'ai bien fait cette recette mais il n'a pas monté à la cuisson peut-être le mélange des farines ou le moule EH trop grand à voir

GIGI, je le fais toujours dans le moule EH. Et jamais de problème. Ça ne viendrait pas de la levure ?

pourtant toujours la même levure carouf et achetée hier je referais avec de la farine normale pour voir
tu as fait du vélo aujourd'hui

C'est bizarre ?
Non pas de vélo aujourd'hui.

07cathy a écrit:

daphnoir a écrit:

Tiphaine Tina et Cathy j'ai bien fait cette recette mais il n'a pas monté à la cuisson peut-être le mélange des farines ou le moule EH trop grand à voir

GIGI, je le fais toujours dans le moule EH. Et jamais de problème. Ça ne viendrait pas de la levure ?

pourtant toujours la même levure carouf et achetée hier je referais avec de la farine normale pour voir
tu as fait du vélo aujourd'hui

daphnoir a écrit:

Tiphaine Tina et Cathy j'ai bien fait cette recette mais il n'a pas monté à la cuisson peut-être le mélange des farines ou le moule EH trop grand à voir

GIGI, je le fais toujours dans le moule EH. Et jamais de problème. Ça ne viendrait pas de la levure ?

Tiphaine Tina et Cathy j'ai bien fait cette recette mais il n'a pas monté à la cuisson peut-être le mélange des farines ou le moule EH trop grand à voir

07cathy a écrit:

tina57 a écrit:

daphnoir a écrit:

Les cops qui faites des pains cocotte vous faites quelle recette ?
j'ai voulu faire un mélange de farine avec 150 g de farine de châtaignes 150 g de farine complète et 200 g de farine à 45 et bien il est tout raplapla

Gigi.
Je fais toujours la recette de Juin Fred .

Je ne sais pas si on arrive à voir.

Levée de 45 Mn à 1h
Former le pain ,
Four froid à 240° pendant 1h dans cocotte avec couvercle.

300gr d'eau
25 gr de levure fraîche
500gr de farine Type 55 ou 250gr Type 55 et 250gr Type 80 ( Je fais toujours avec 250gr de farines aux céréales).
10 gr de sel

Tina le lien que j'ai mis pour GIGI est bien cette recette

Je sais, j'ai répondu avant de lire tous les comms.

solmar a écrit:

Pas top la déco , je ne réussi pas a bien me servir des pochoirs VW ....

et j'ai fait de la compote de rhubarbe (2 kg recoltés hier et 1,5 kg mis au congel pour l'hiver)

Bon allez, je file à ma cure de fer....

Alexandre a un bien joli gateau fait par sa mamie

coucou les copines, quelqu un peut envoyer chaleur et soleil par chez moi....

bonne aprés midi de dimanche, ici cuisine, devoirs, linge et remise en place de la maison, j ai une grosse semaine qui m'attend!!

de gros bisous à toutes

tina57 a écrit:

daphnoir a écrit:

Les cops qui faites des pains cocotte vous faites quelle recette ?
j'ai voulu faire un mélange de farine avec 150 g de farine de châtaignes 150 g de farine complète et 200 g de farine à 45 et bien il est tout raplapla

Gigi.
Je fais toujours la recette de Juin Fred .

Je ne sais pas si on arrive à voir.

Levée de 45 Mn à 1h
Former le pain ,
Four froid à 240° pendant 1h dans cocotte avec couvercle.

300gr d'eau
25 gr de levure fraîche
500gr de farine Type 55 ou 250gr Type 55 et 250gr Type 80 ( Je fais toujours avec 250gr de farines aux céréales).
10 gr de sel

Tina le lien que j'ai mis pour GIGI est bien cette recette

Tiphaine46 a écrit:

solmar a écrit:

👍🏻👍🏻

Il n'est que pour le TM5, mais je viens de le commander quand même, je ferai attention aux quantités pour mon TM31. Je suis comme Charles

Tiphaine, toutes les recettes sont pour le TM31 et TM5. Les températures pour le TM31 sont entre parenthèses dans le livre.

daphnoir a écrit:

Les cops qui faites des pains cocotte vous faites quelle recette ?
j'ai voulu faire un mélange de farine avec 150 g de farine de châtaignes 150 g de farine complète et 200 g de farine à 45 et bien il est tout raplapla

Gigi.
Je fais toujours la recette de Juin Fred .

Je ne sais pas si on arrive à voir.

Levée de 45 Mn à 1h
Former le pain ,
Four froid à 240° pendant 1h dans cocotte avec couvercle.

300gr d'eau
25 gr de levure fraîche
500gr de farine Type 55 ou 250gr Type 55 et 250gr Type 80 ( Je fais toujours avec 250gr de farines aux céréales).
10 gr de sel

solmar a écrit:

👍🏻👍🏻

Il n'est que pour le TM5, mais je viens de le commander quand même, je ferai attention aux quantités pour mon TM31. Je suis comme Charles