je viens de finir mon gâteau je ne sais pas comment le nommer, j'ai essayé de faire un gâteau de chez Thiriet, qui se nomme Délice du verger, je l'ai adapté à MoMo s'il a une belle tête je le mets sur le blog, s'il est tout râté ben il n'ira pas!!!
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
je viens de finir mon gâteau je ne sais pas comment le nommer, j'ai essayé de faire un gâteau de chez Thiriet, qui se nomme Délice du verger, je l'ai adapté à MoMo s'il a une belle tête je le mets sur le blog, s'il est tout râté ben il n'ira pas!!!
Pas de raison qu'il soit râté Stella, tu es une pro en cuisine...... Y a qu'a voir ton blog, il est formidable......
Aller il ne faut pas désespérer......
je viens de finir mon gâteau je ne sais pas comment le nommer, j'ai essayé de faire un gâteau de chez Thiriet, qui se nomme Délice du verger, je l'ai adapté à MoMo s'il a une belle tête je le mets sur le blog, s'il est tout râté ben il n'ira pas!!!
Pas de raison qu'il soit râté Stella, tu es une pro en cuisine......
Y a qu'a voir ton blog, il est formidable......
Aller il ne faut pas désespérer......
j'ai essayé de faire comme le dessert Thiriet, c'est la première fois, donc comme dit Mercotte ce sera peut être la chance du débutant
parce que des loupés j'en fait et pas qu'un peu
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
MAGNIFIQUE ton gateau Stella !!! VRAIMENT !!
je le trouve super réussi !! je suis preneuse de la recette si tu veux bien me la donner !
Je viens de faire les" joly cremes". Quelqu'un pourrait il me dire comment doit être la consistance de la creme après les 10 mns de cuisson ?
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique...... Il ne faut pas te sous-estimer......
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Je connais ce gâteau poir en avoir déjà acheté et je l'aime bien.
Maintenant je vais pouvoir en faire Je le trouve bien ton gâteau !
Je viens de faire les" joly cremes". Quelqu'un pourrait il me dire comment doit être la consistance de la creme après les 10 mns de cuisson ?
Moi perso, je mets moins de farine et de sucre pour avoir une consistance moins épaisse.
35gr de farine et 120 gr de sucre. Le reste pareil.
Je viens de faire 10 Jolycrémes, elles sont bonne...... Hé oui j'ai gôutée hihihi......
Je ne sais pas si c'est la même recette que vous mais moi j'ai juste tapée JOLYCREMES dans la barre de recette, et c'est une recette de Peg44 qui est apparue...... Elle a l'aire bien bonne......
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Décidément, c'est le jour des crèmes, Marie, Toi, moi
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Clara, il faut taper "Joly" crèmes ! Eh oui pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué
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http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/les-joly-cr%C3%A8mes/225612
C'est une de mes recettes
. Je la fais chaque semaine depuis...... Plus de trente ans
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Les Petits comme les grands en redemandent
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Tu les as faites au chocolat ??? Et Toi Marie, quel parfum ???
Vanille tout simplement !!
CHOCOLAT tout simplement......
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Pas d'idées pour le repas de se soir, j'ai décongelée 600grs de viande de boeuf haché...... Des idées les copines?
Pas d'idées pour le repas de se soir, j'ai décongelée 600grs de viande de boeuf haché......
Des idées les copines?
Hachis parmentier, lasagnes.
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Je le trouve beau!
Jaime bien quand la croûte est bien cuite.
Pour Clara http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/boloballs/382570
Mes liens ne sont pas actif
Tu tapes boloballs sur l espace recette, d'Eilleisab.
Pour Clara http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/boloballs/382570
Mes liens ne sont pas actif
Tu tapes boloballs sur l espace recette, d'Eilleisab.
Ah, ben si ça marche.
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Alors si tu le veux moins cuit il faut réduire la cuisson de 10 mn environ.Mais ça dépend beaucoup du temps qu'il fait à l'extérieur , la levée.....
MAGNIFIQUE ton gateau Stella !!!
VRAIMENT !!
je le trouve super réussi !! je suis preneuse de la recette si tu veux bien me la donner !
je la mettrai sur le blog ce soir si je peux!
Pas d'idées pour le repas de se soir, j'ai décongelée 600grs de viande de boeuf haché......
Des idées les copines?
tu peux mettre moins d'épices
http://etoile8.canalblog.com/archives/2012/02/02/23420432.html
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Où vois tu qu'ils sont bronzés???Ils sont dorés, on est dans le Sud pas en Suède!!
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Où vois tu qu'ils sont bronzés???Ils sont dorés, on est dans le Sud pas en Suède!!
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Ils sont bien beaux tes petits pains Marie !! quelle recette as tu fait ?
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Alors si tu le veux moins cuit il faut réduire la cuisson de 10 mn environ.Mais ça dépend beaucoup du temps qu'il fait à l'extérieur , la levée.....
Moi je trouve ton pain très réussi et très appétissant !
Cet après midi momo a bien travaillé !! "joly creme" vanille, 1 pain cocotte, un brownie aux noix de pécan et une tarte aux poireaux et parmesan !!!
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Alors si tu le veux moins cuit il faut réduire la cuisson de 10 mn environ.Mais ça dépend beaucoup du temps qu'il fait à l'extérieur , la levée.....
Moi je trouve ton pain très réussi et très appétissant !
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Moi aussi , je le trouve beau , tu vas te régaler !!
Stella as tu une recette de brioche bien moelleuse à me donner ?
Ils sont bien beaux tes petits pains Marie !!
quelle recette as tu fait ?
Ceux là !! J'ai mis du sucre normal http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-suedois/528017
Ils sont bien beaux tes petits pains Marie !!
quelle recette as tu fait ?
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-suedois-pour-diabetiques/528017. Ceux là !!
Merci Marie
Stella as tu une recette de brioche bien moelleuse à me donner ?
Tu as la brioche de Mariebel sur le site qui est extra, victor adore la faire, sinon j'en ai une mais il faut la faire sur 2 jours un peu long!Celle de la galette des rois provençale!
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Ils sont très bien tes pains Marie! J'ai aussi enregistré cette recette et pas encore eu le temps de les faire.
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Je dirais que ça me lance et que ça piquote, mais bon c'est la cicatrisation qui doit commencer lol......
La neige arrive demain aprèm chez nous et le matin dans les Ardennes. Il fait déjà bien froid ce soir.
J'espère qu'il n'yen aura pas trop parce qu'il faut que je récupère Nala chez le vétérinaire demain en fin d'après-midi.
Je viens de faire les" joly cremes". Quelqu'un pourrait il me dire comment doit être la consistance de la creme après les 10 mns de cuisson ?
Annie, désolée ..je te réponds seulement maintenant ( j'ai eu mes deux Ouistitis jusque 19 h !!!)
Pour mes crèmes, après cuisson, l'appareil doit former un ruban, quand Tu le verses dans les ramequins ou ton saladier !
La crème épaissit encore en refroidissant.
Si elle est trop liquide ( lait froid au départ) tu ajoutes 1 mn de cuisson et Tu regardes.
Ça prend vite, il faut vérifier la consistance après chaque minute ajoutée jusqu'à la consistance désirée.
Si au contraire, Tu la trouves trop épaisse, tu ajoutes un peu de lait froid et Tu mélanges à nouveau, quelques secondes , Vitesse 3 !!!
Après plusieurs essais, Tu auras vite trouvé la consistance idéale
J'espère que Vous Vous serez quand même régalés
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique......
Il ne faut pas te sous-estimer......
Beau Et Bon sans aucun doute ...
Comme tous les gâteaux de Stellou
Tu as raison Clara, Il ne faut pas qu'Elle se sous-estime
La neige arrive demain aprèm chez nous et le matin dans les Ardennes. Il fait déjà bien froid ce soir.
J'espère qu'il n'yen aura pas trop parce qu'il faut que je récupère Nala chez le vétérinaire demain en fin d'après-midi.
ben qu'est ce qu'elle a ta poupette!!
Voilou mon pain de JUIN FRED......
Un peut trop cuit à mon gout
Super beau ton pain
Tu as bien travaillé malgré "ta patte folle"
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique......
Il ne faut pas te sous-estimer......
Beau Et Bon sans aucun doute ...
Comme tous les gâteaux de Stellou
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Tu as raison Clara, Il ne faut pas qu'Elle se sous-estime
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ben, on se refait pas , c'est pas le résultat que je voulais niveau visuel, et vous savez bien , le visuel c'est la moité de la recette , enfin pour ma part!!
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Toi aussi matit'cop, Tu as bien travaillé avec Momo... Je ne connais pas...
Ce sont des biscuits pour accompagner les ptits George ?
A vous toutes mes amies, je vous souhaite une agréable soirée et une très boone nuit. Bizz à toutes et à demain......
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique......
Il ne faut pas te sous-estimer......
Beau Et Bon sans aucun doute ...
Comme tous les gâteaux de Stellou
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Tu as raison Clara, Il ne faut pas qu'Elle se sous-estime
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ben, on se refait pas
, c'est pas le résultat que je voulais niveau visuel, et vous savez bien , le visuel c'est la moité de la recette , enfin pour ma part!!
Oui, mais le visuel, Tu peux toujours le rectifier maStar
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique......
Il ne faut pas te sous-estimer......
Beau Et Bon sans aucun doute ...
Comme tous les gâteaux de Stellou
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Tu as raison Clara, Il ne faut pas qu'Elle se sous-estime
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ben, on se refait pas
, c'est pas le résultat que je voulais niveau visuel, et vous savez bien , le visuel c'est la moité de la recette , enfin pour ma part!!
Oui, mais le visuel, Tu peux toujours le rectifier maStar
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Pas toujours
ça me rappelle la fameuse recette de mercotte dans le meilleur pâtissier MDR , y avait tout visuel , bruit...........
A vous toutes mes amies, je vous souhaite une agréable soirée et une très boone nuit. Bizz à toutes et à demain......
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´
À Toi aussi Clara !
J'espère que ton sommeil sera plus profitable et reposant que la nuit passée !
Gros bisous
A demain....
Pour le goûter les filles!!
Mitigée je suis, quant au rendu , mais c'est bon...................... c'est l'essentiel non???
Super Stella, je peut savoir ce que c'est?......ça éveille ma curiosité......
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C'est une mousseline vanille à la crème avec des morceaux d'abricot et framboise, recouverte d'une génoise à la fleur d'oranger et éclats de pistaches, framboises et abriicots secs.
Le visuel est pas top car en demoulant , la pellicule de la génoise est venue avec le tapis à certains endroits c'est ce que je craignais, il aurait fallu que je démoule totalement congeler, donc j'ai caché la misère avec du sucre glace et quelques framboises.
La prochaine fois, j'essayerai comme sur le catalogue , le biscuit cuillère, mais la génoise c'est tellement rapide avec MoMo que j'ai fait la grosse faignasse!
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Félicitation Stella ton gâteau est magnifique......
Il ne faut pas te sous-estimer......
Beau Et Bon sans aucun doute ...
Comme tous les gâteaux de Stellou
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Tu as raison Clara, Il ne faut pas qu'Elle se sous-estime
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ben, on se refait pas
, c'est pas le résultat que je voulais niveau visuel, et vous savez bien , le visuel c'est la moité de la recette , enfin pour ma part!!
Oui, mais le visuel, Tu peux toujours le rectifier maStar
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Pas toujours
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ça me rappelle la fameuse recette de mercotte dans le meilleur pâtissier MDR , y avait tout visuel , bruit...........
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Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Toi aussi matit'cop, Tu as bien travaillé avec Momo... Je ne connais pas...
Ce sont des biscuits pour accompagner les ptits George
?
Non , avec du beurre et confiture , miammm !! c'est croustillant et fondant a la fois
La neige arrive demain aprèm chez nous et le matin dans les Ardennes. Il fait déjà bien froid ce soir.
J'espère qu'il n'yen aura pas trop parce qu'il faut que je récupère Nala chez le vétérinaire demain en fin d'après-midi.
ben qu'est ce qu'elle a ta poupette!!
Un détartrage, elle va pas aimer et moi j'ai déjà mal au ventre de la laisser. Je dois déjà la déposer pour 8h.
Ben les filles vous avez été bavardes cet AM !!
Stella , ton gateau m'à l'air bien bon
Et voici mes petits pains suédois , un peu trop bronzés , mais trés bons
La prochaine fois je mettrais le four moins chaud
Clara , ta main ne te fait pas trop mal ?
Toi aussi matit'cop, Tu as bien travaillé avec Momo... Je ne connais pas...
Ce sont des biscuits pour accompagner les ptits George
?
Non , avec du beurre et confiture , miammm !! c'est croustillant et fondant a la fois
Ah ah ! Intéressant . Et.....il en reste pour le petit dèj. demain
?
A vous toutes mes amies, je vous souhaite une agréable soirée et une très boone nuit. Bizz à toutes et à demain......
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Très bonne nuit si on peut dire ça, en tout cas je te l'espère meilleure que la nuit passée, bisous!!