Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

L'atelier cuisine d'hier a été un vrai succès. Sur une estrade trônaient 3 "Momos".

A la baguette (ou plutôt à la spatule) 4 momomixeuses et un momomixeur qui nous ont concocté une symphonie de couleurs et de saveurs. Au programme du jour : velouté de potimarron aux châtaignes en verrines, soupe angevine, foie gras de canard, magrets de canard au miel et ses légumes, bûche de Noël aux marrons.

Dégustation de tous ces plats pour entrainement aux futurs repas de fêtes sous les vivas de la foule en délire.

Il y avait plus de 120 personnes dans la salle.

Momo fait vraiment "recette".

enfin de retour sur ce fil après plusieurs jours d'absence dû à une panne d'internet. Quand tout marche épatant, mais dès qu'un grain de sable vient bloquer la machine!!! alors là bonjour la galère. Que des bonnes nouvelles sur ce fil, cela fait plaisir, sauf pour la pauvre Sylvie toujours privée de son momo, nous pensons bien à elle, quel mérite d'adapter les recettes momo à la main. Bon dimanche à tous -

neukens wrote:

 Au programme du jour : velouté de potimarron aux châtaignes en verrines, soupe angevine, foie gras de canard, magrets de canard au miel et ses légumes, bûche de Noël aux marrons.

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bonjour,

serait-il possible d'avoir les recettes du velouté de potimarron aux chataignes, soupe angevie et magrets de canard au miel et ses légumes ??

si c'est possible je peux donner mail par message perso...

merci

de retour sur ce fil après plusieurs jours d'absence, je ne vois que des bonnes nouvelles. Je suis très contente pour toi, futur papy, futur marié, peut-être futur conseiller momix, que demander de plus............... que le dossier retraite soit enfin complet, et que ce ne soit plus qu'un mauvais souvenir toutes ces paperasses. Donc toutes mes félicitations ainsi qu'à Leeloo, et bon courage pour la préparation du repas fait par le marié avec momo. Il faut falloir y réfléchir pas mal de temps à l'avance. L'année 2012 s'annonce resplendissante. Bon dimanche à vous deux - (j'ai rectifié ma signature qui n'était pas complète) -

super ton Paris-Brest, digne d'un patissier, pas étonnant qu'il n'y ait pas de restes. Mais lorsqu'il est cuit, le sors-tu tout de suite du four ou le laisses-tu dans le four la porte entr'ouverte, cela me tente bien d'essayer. J'attends que tu mettes ta recette en ligne pour tenter. Bonne soirée.

Je viens de mettre le détail des recettes effectuées hier sur mon blog (adresse sous la signature)

Agrandir l'mage en cliquant dessus puis "bouton droit --► enregistrer l'image sous

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

merci beaucoup Roger de nous avoir mis les recettes sur ton blog, elles paraissent très succulentes. Nous allons pouvoir les tester rapidement. Bonne soirée et meilleure santé à ta femme.

Merci Neukens de nous faire profiter des recettes réalisées lors de l'atelier de Cavaillon, je me pose une question à propos de l'espuma à quelle recette est-il destiné ?

Pour le punch on peut faire aussi une soupe champenoise sauf que le cointreau est remplacé par du curaçao et le champagne par du crémant et c'est super bon !

L'espumas était destiné à la soupe de potimarrons.

Le fichier des recettes a été scanné en format JPEG (comme une photo). je viens de le mettre également en format PDF. Il suffit de cliquer sur le lien pour l'ouvrir et de cliquer sur le petit bouton "imprimante" pour l'imprimer.

Roger membre du club des momo flingueurs et flingueuses associés

neukens, pardon de te déranger mais j'ai un ordinateur capricieux qui ne veut pas m'afficher les recettes en pdf quand je clique sur le lien que tu as mis.

ça serait gentil alors si tu pouvais me les envoyer sur mon mail afin que je puisse les imprimer (rahabmuriel@yahoo.fr) si cela ne te dérange pas!

cordialement

mumu

C'est fait. J'ai joint les deux fichiers en JPEG et PDF à l'adresse indiquée.

Les problèmes ne viennent pas toujours de l'ordi. En mode "administrateur" le bouton "insérer un lien" de mon blog n'a jamais marché avec IE9 alors que ce même bouton fonctionne parfaitement avec Google Chrome. Il est donc souhaitable d'avoir au moins DEUX navigateurs (ils sont tous gratuits). Ce qui ne marche pas avec l'un marche souvent avec l'autre.

Roger membre du club des momo flingueurs et flingueuses associés

Merci Roger de nous transmettre les recettes, c'est très sympa !

Bonne journée !

Le partage est un plaisir ... C'est ça la "MOMO-Attitude""tinymce_custom_buttons.soft" .....

C'est ça la "MOMO-Attitude"

Roger Membre du Club desMOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés

MERCI BCP!

Merci Neukens, j'ai imprimé les recettes.

Samedi matin, j'étais aussi à un atelier culinaire. Dès que je recevrai les recettes je vous en ferai part. Foie gras, chutney, cake pour accompagner le foie gras....

Aujourd'hui, j'ai fait des meringues et je me lance dans les macarons. Mixage de deux recettes. J'espère que l'essai sera concluant.

Bonne journée,

pour celles et ceux que ça interessent il ya un post intitulé "menus de la semaine " sur lequel j'ai établi des menus complets avec la liste de courses qui va avec concernant les livres A TABLE AVEC THERMOMIX et TOP CHRONO. le reste viendra au fur et à mesure . je me permets d'en parler sur ce post car nous y sommes nombreux et ça peut aider côté organisation notamment les mamans et pourquoi pas les futurs papys n'est ce pas andy? Mumu

Bon travail que tu as fait là, merci de nous en faire profiter !

Ma dernière devise, valable pour nous tou(te)s : 

Le partage est un plaisir ... c'est ça la "MOMO-Attitude""tinymce_custom_buttons.soft" .....

Bon courage pour ton "repos" forcé.  Point positif   : Tu vas pouvoir "t'occuper" de Momo

Je viens de chercher et je n'ai pas trouvé le post sur "menus de la semaine" 

Peux-tu m'éclairer.

Merci et bonne journée

c'est dans "remarques et suggestions" avec "menu de la semaine" au singulier!

sorry je ne sais tjs pas mettre les liens!

bonne journée à tous avec momo et surtout Bon Anniversaire à Corinne qui doit fêter son anniversaire aujourd'hui d'après ce que j'ai vu. Attention, avec modération quand même, pas trop de folie, les seules folies qui nous sont permises sont avec momo,

et bonne journée à Marianne qui doit fêter également l'anniversaire de son petit bout, c'est toujours un réel plaisir pour nous les mamies. Bonne journée à tous.

 UN TRES JOYEUX ANNIVERSAIRE

Corinne, avec de gros bisous pour tes 10 x  ????? (on oublie !)

Je t'envoie ce gâteau fait "maison"    (tu le reconnais peut-être , c'est le trianon fait pour l'anniversaire de mon petit-fils)

Bon, ne mange pas tout, toute seule "tinymce_custom_buttons.soft"

Et plein de petits bisous à Théo pour ses six ans

J'espère que Mamie Marianne va assurer avec le gâteau made in Momo "tinymce_custom_buttons.soft"   (une petite photo peut-être ?!)

Passez une excellente journée tous les deux,  que de bonheur avec ceux qui vous sont chers !

Bon Anniversaire à Corinne et à Théo, pleins de gros bisous à vous 2 

Bonjour Jolynoise,

Petites questions concernant le trianon: penses-tu que je peux doubler les quantités afin de le faire dans un moule 39cm x 27,5 cm?

Nous fêtons dimanche les 3 ans de mon loulou et avec 16 adultes et 18 enfants, y a du boulot !!

Est-il long à faire car je reprend le travail demain (aprés 3 ans de congé parental) et samedi je suis de journée entiére 

Merci pour tes conseils.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/7760/trianon.html

Bonjour Mimix !

Je viens de revoir la recette, à mon avis tu peux faire un grand gâteau mais il te faudra faire 2x fois la dose, tout au moins pour la dernière partie (mousse choco avec crème Chantilly) je ne pense pas que tu puisses mettre tout en une fois dans le "tinymce_custom_buttons.locked" !

Je l'avais préparé la veille, ça se garde très bien, tu mettras juste le chocolat en poudre et les gavottes émiettées en déco au dernier moment (moi je n'avais pas mis le chocolat, selon les désirs de ma belle-fille mais je pense que c'est mieux avec !)

C'est un peu long à faire mais tu peux préparer ta dacquoise en premier, la veille ou l'avant-veille, une fois refroidie tu l'enveloppes dans du papier alu, le croustillant aussi je pense peut-être fait d'avance et conservé !

Et le Samedi tu peux faire la mousse-choco et monter le gâteau !

Bonne préparation et bon anniversaire à ton petit : Comment s'appelle-t-il ?

N'oublie pas de faire une photo, si tu peux !

Le partage est un plaisir ... c'est ça la "MOMO-Attitude""tinymce_custom_buttons.soft" .....

Merci Jolynoise,

Je pense que je vais suivre tes conseils et faire la dacquoise et le croustillant avant.

Verdict dimanche en photo 

Mon petit dernier s'appelle Eytan 

Merci et bonne journée

Bises à tous les membres du Club 

bonjour à tous, je me garde la recette du trianon quand j'aurai le temps.

je me joins à vous pour raconter mes aventures thermomix que j'ai reçu début novembre. je suis vraiment contente de se robot qui me facilite la vie avec ma dernière agée de 10 mois. ah, si je l'avais connu quand mes deux grands étaient bébé! depuis, j'ai fait pas mal de recette. je suis bluffée avec l'ile flottante (c'est mon mari qui l'avait fait), je suis contente pour le riz au lait (enfin, le lait ne s'accroche plus dans le fond de la casserole), la crème anglaise géniale. lasagnes super bonnes et vite fait etc. cette aprés midi, si j'ai le temps j'essaie les macarons!

Corinne bon anniversaire, plein de bisous et souffle bien tes bougies

Bien cordialement

Adorable, je suis très touchée, je vous promets un photo dès que j'en aurai le temps car ce week end sera très chargé. Merci encore mille fois, J'ai déjà fait le trianon que j'avais vu sur le site et il avait été apprécié.

Merci de tout coeur, ce forum est vraiment super on partage les petits moments de notre vie et de nos jours c'est du bonheur.

A bienôt

gwemarana wrote:

bonjour à tous, je me garde la recette du trianon quand j'aurai le temps.

je me joins à vous pour raconter mes aventures thermomix que j'ai reçu début novembre. je suis vraiment contente de se robot qui me facilite la vie avec ma dernière agée de 10 mois. ah, si je l'avais connu quand mes deux grands étaient bébé! depuis, j'ai fait pas mal de recette. je suis bluffée avec l'ile flottante (c'est mon mari qui l'avait fait), je suis contente pour le riz au lait (enfin, le lait ne s'accroche plus dans le fond de la casserole), la crème anglaise géniale. lasagnes super bonnes et vite fait etc. cette aprés midi, si j'ai le temps j'essaie les macarons!

 

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Bonjour Gwemarana

Sois la bienvenue parmi nous; C'est avec plaisir que nous partagerons nos exploits et même nos déboires si rares soient-ils !)

N'hésite pas à raconter tes anecdotes (genre cuillère restée dans le "tinymce_custom_buttons.locked" pour Andy et Guilou post 815 et 817, et l'inconnu dormant dans les entrailles de Mon Momo : post 850)

Notre Maître Andy est un peu pris en ce moment mais je pense qu'il te suggèrera d'apposer ta signature, comme nous tou(te)s, pour marquer ton "adhésion" au Club de Momo-Fling. Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" si tu veux vraiment faire partie des  Momos-Accro"

A très bientôt pour de nouvelles aventures momixiennes

A mon tour de souhaiter un bon anniversaire à Corinne et Théo

De gros gros bisous.

 Pour mois dure journée demain, je reprends le travail après 2 mois d'arrêt. J'étais bien à la maison entre le forum et Momo., je m'éclatai."tinymce_custom_buttons.counterclock" "tinymce_custom_buttons.nocounterclock" "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked"  

Bon anniversaire à ceux et celles qui franchissent une année. Bon courage à Gilou qui reprend le boulot. J'ai connu la difficulté des "reprises" et c'était souvent douloureux (ça dépend du boulot)

L'avantage d'être en (grandes) vacances, c'est qu'il n'y a pas de rentrée. Je peux donc prendre le temps de filer le parfait amour avec Momo.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és.

après avoir fêté les anniversaires, on continue en fêtant les reprises de travail.... Alors bonne rentrée et surtout bon courage guilou,  c'est un peu dur au début mais on est quand même contente de retrouver toutes ses collègues de  travail. C'est demain jeudi, donc il faut te dire que la semaine sera courte, c'est bien pour une reprise. Momo va en profiter pour se reposer, à lui d'être en arrêt, ce ne sera que plus de joie de le retrouver. Bon courage - 

Merci pour ces encouragements. 

nous sommes dans les confidences, alors voilà, j'ai fêté mes 45 printemps lundi.......

guilou bon courage pour demain, pense au retour le soir chez toi et la journée passera plus vite !!!

demain soir c'est diner spectacle........... au lido !!!!!!!!!

Je veux participer a votre conversation et devenir membre !!! comment on fait d'ailleurs lol ?

C'est trop top !!!

et bien continuons pendant qu'on y est, Bon Anniversaire Sylvie, mais avec un peu de retard, mais comme on dit mieux vaut tard que jamais, et bon spectacle pour demain soir,  pendant ce temps on oublie les problèmes avec momo. Sinon qu'en est-il, est-il toujours en "salle d'opération", est ce grave, sais tu exactement d'où vient le malaise et quand son retour est prévu parmi vous tous. Bon courage en l'attendant -

bon courage à Guilou pour sa reprise.

nouvel essai macaron, ce ne fut pas terrible, la pâte était trop épaisse à mon gout, je n'arrive  à manipuler la poche, j'ai fini à la cuillère et c'était plutôt pas mal. je n'avais pas fait de crème car je me disais que ce serait gaché si les macarons étaient râtées. mais je persisterai et je réessayerai en prenant en compte les erreurs.  j'aimerais bien essayer la pâte feuilletée que je rate tout le temps.

bonne soirée à tous.

Bon anniversaire Sylvie et passe une merveilleuse soirée. On pensera à toi.

Pour moi, je vais bientôt prendre un grade de plus    . Comme le temps passe vite c'est affolant. Les années passent à vitesse grand V.

Zabou tu es la bienvenue parmi nous

Un petit coucou à Andy qui se fait discret en ce moment, mais je sais qu'il pense à nous !

 Bon courage à Mimix et à Guilou pour leur reprise respective

Sylvie, bon anniversaire (+ 2 jours) à toi aussi et bon dîner-spectacle demain soir  Au fait, combien as-tu usé de litres d'eau et de torchons à vaisselle ? non, excuse-moi, je compatis !

Quand Momo rentre-t-il  de "l'hôpital" ? as-tu des nouvelles ? A son retour donne-lui des vitamines : il y a plusieurs recettes de gâteaux à l'orange qui ont l'air d'être appétissants ! ça va le dopper

Gwemarana, persévère pour la réalisation des macarons, tu n'as pas choisi le plus facile mais c'est tellement bon ! et tu sais que, même s'ils n'ont pas la jolie petite collerette, ils sont sûrement délicieux, tu peux les fourrer sans crainte, ils seront avalés.....mmmmm tu me mets l'eau à la bouche

Si tu peux, essaie de nous mettre des photos, c'est encore mieux

Je te mets le lien pour la recette de la pâte feuilletée "méthode escargot" car vraiment, c'est d'une simplicité !!!! Je ne fais plus que celle-ci :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/9673/pate-feuilletee-autre-technique-de-feuilletage.html

Crois-moi, c'est super ! l'essayer, c'est l'adopter !

Bienvenue Zabou... sur le fil des fous.......de Momo ! Nous attendons le récit de tes aventures momixiennes ....

Bonne fin de soirée et bonne nuit à tou(te)s les MOMO-Fling..Assoc"tinymce_custom_buttons.corn"

guilou38 wrote:

Bon anniversaire Sylvie et passe une merveilleuse soirée. On pensera à toi.

Pour moi, je vais bientôt prendre un grade de plus    . Comme le temps passe vite c'est affolant. Les années passent à vitesse grand V.

Zabou tu es la bienvenue parmi nous

 

ouffffffffff merci !!!! comment peut on faire parti des membre du club ??

Bon anniversaire à Sylvie, Corrinne, Théo et tous les autres. Cependant je constate que Andy est le diminutif d'André et que c'est aujourd'hui et que personne ne m'a souhaité ma fête !

Trève de plaisanterie. Ma petite Leeloo a été  opérée hier. Elle rentre demain. Tout s'est bien passé. Mais il a fallu que je m'occupe d'elle. C'est pour ça que vous ne m'avez pas vu sur le forum depuis quelques jours.

J'ai l'impression qu'en mon absence notre petit fil de rien du tout, non seulement a fait des adeptes mais de plus approche des 30 000 visiteurs.

C'est quoi notre potion magique ? La plus belle chose au monde l'amitié dans la passion.

A bientôt. Continuez à faire vivre cette belle amitié et le partage qui va avec.

oui , beaucoup de monde et je n'ai pas reussi a tout lire;..

Zabou00 wrote:

guilou38 wrote:

Bon anniversaire Sylvie et passe une merveilleuse soirée. On pensera à toi.

Pour moi, je vais bientôt prendre un grade de plus    . Comme le temps passe vite c'est affolant. Les années passent à vitesse grand V.

Zabou tu es la bienvenue parmi nous

 

 

ouffffffffff merci !!!! comment peut on faire parti des membre du club ??

_________________________________________

Il faut modifier ta signature.

Pour moi j'ai saisi le texte suivant :

===================================================

Cord[ corn]alement. Andy

Membre du Club des  [ locked] MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc[ corn]és contre la malbouffe

======================================================

N'oublie pas d'enregistrer.

J'espere pouvoir papottter avec vous les prochain jour !!!

Toutes mes excuses, mais je ne savais pas qu'Andy était le diminutif de André, alors bonne fête et un très bon rétablissement à Leelo.

Vite il est encore temps (avant minuit)

BONNE FETE ANDY

Contente de te retrouver sur le fil, tu manquais ....

Mes meilleurs voeux de rétablissement à ta p'tit' Leeloo, fais-lui de bons petits plats avec Momo, pour la remettre vite sur pied

Donne-nous des nouvelles.... mes amitiés momixiennes à ts les deux ...

Bonsoir gwemaranaComme toi, lundi je me suis lancée dans les macarons. J'ai une fournée qui a passé à la poubelle. Macarons cramés!!!!!!  les autres avaient une meilleure mine!!. la prochaine fois je les ferai avec la ganache à la framboise

Merci de m'avoir souhaité bon courage pour demain. Heureusement la semaine sera courte.

Mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhh  ils ont l'air délicieux tes macarons  !

Le partage est un plaisir ... c'est ça la "MOMO-Attitude"  "tinymce_custom_buttons.soft" .............................................

Au fait, tu as pensé aux Momo-Flingu..Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" qui aiment aussi les macarons ?

Parce que les voir, c'est bien... mais, les goûter.... c'est tellement mieux "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

Inscrite depuis un bail sur ce forum, et momixeuse depuis euh  ... je ne compte plus ...

J'ai découvert ce post qui trône toujours à la tête du Hit Parade des posts à succès! Et deux prénoms m'ont sauté aux yeux ... Eliane & Léo ... Ahlalalaaaaaaaaa! Ils sont dans mon équipe!

Alors voilà, je me permets de vous lire, et vous passer un petit coucou avant d'aller me coucher!