Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Bonne journée à tous et bonnes portes ouvertes !!!

Bienvenue Framboise et fais attention à ne pas t'envoler avec le vent annonçé !! Je passe prochainement à coté de la Bretagne car je monte revoir ma Normandie pour Noel , d'ailleurs, je me demande si momo ne va pas me suivre !!

Merci Andyw de nous faire partager ta journée !!

Je crois que je vais me lancer à faire ce beau gateau, j'avais vu la recette et elle m'avait bien tentée !!

Je renouvelle ma question de plus haut, pensez que je puisse recuire mon foie gras que j'ai fait au varoma et que je ne trouve pas assez cuit ??

BONJOUR SANDRINE

COMBIEN DE TEMPS A TU CUIS TON FOIE GRAS MOI 15 MNS EN 2 FOIS AU VAROMA ET IL EST SUPER

JE PENSE QUE TU PEUX LE RECUIRE MAIS 5 MNS DE CHAQUE COTE OU PEUT ETRE AU MICRO ONDES???

JE NE ME SUIS PAS ENVOLEE CAR JE SUIS EN CENTRE BRETAGNE UN PEU LOIN DE LA COTE

BONNE JOURNEE FRAMBOISE56

Bonjour à toutes et tous, après quelques semaines d'absence due à des problèmes familiaux, je vous rejoins de nouveau! je n'ai pas trop eu le temps de vousl ire, le fil étant extrêment riche en commentaires!!!

L'orage étant passé et laissé derrière nous, je reprends goût à la cuisine. Je prépare mon repas de Noël doucement mais surement.  Les fêtes ne seront pas aussi joyeuses que d'habitude, c'est sûr, mais les enfants et petits enfants ont droit à la fête un bon repas que nousallons concocté avec amour et surtout avec Momo qui m'a rendu de très grands services pendant cette période trouble. Dés janvier, vous me verrez et lirez plus souvent! J'ai pourtant été très souvent avec vous apr la pensée.

Je donne un bonjour tout particulier à Andy et sa famille, et merci a tous pour la bonne humeur qui ici sur ce fil.

Alors à l'année prochaine ( je pars chez ma fille en début de semaine pour qq jours)

Merci Framboise pour ta reponse !!

Tu avais réussi à chasser toute l'air ??

Je l'ai mis aussi 15 mn fois 2 et je le trouve trop "mou".

Je crois que je vais le recuire 5mn fois 2.

Salut Chantal !! Bon courage pour tes soucis familiaux et essaies de passer de bonne fetes, la joie des enfants à cette période nous fait oublier les problemes !!

Je connais moi aussi des soucis familiaux mais il faut d'abord penser à soir et à ses enfants.

Passes de bonnes fetes !!

Salut tout le monde,

poussée par le vent je suis arrivée aux portes ouvertes à 10 heures et il y avait déjà du monde...

démonstration de granité champagne limonade, foie gras, rillettes de sardines et pain special toasts...

superbe organisation, tout le monde était au taquet et c'était très bon et aussi très beau....

bonne journée

Merci Sandrine de nous donner un "aperçu" des JPO !

Maintenant, on attend les photos d'Andy !

Ce matin, j'ai fait le fondant au citron de Cathy43 :

pas facile à démouler, mais très bon (je n'ai pas pris de photos et tout a été mangé )

MERCI  Sandrine "tinymce_custom_buttons.locked" "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft"

de rien.

elles ne sont pas top car je les ai prises avec mon iphone, mais c'était vraiment un super moment.

Merci pour ces photos !! Sympa les recettes !!

et là, vu que nous sommes invités ce soir, j'ai fait un gâteau carottes-amandes-noisettes, il est au four....

et Momix prend son bain dans le lave vaisselle, il l'a bien mérité.....

Désolée Joce, mais je n'arrive pas à charger mes images de la JPO !

Cet éditeur me fatigue. Un jour ça marche, un jour ça ne marche pas !

Enfin Sandrine a pensé à toi. J'ai un peu les mêmes photos avec quelques plans rapprochés intéressants.

Grosses bises à toutes. Je vais préparer le repas de tite Leeloo. En fait, c'est prêt : velouté de potiron et crème de marrons. Mais je vais essayer d'autres trucs. Et quand l'éditeur me permettra de mettre mes photos, je les mettrai.

solmar wrote:

Bonjour à tous et toutes !!

Merci Sandrine pour les photos ! Pour ma part la journée porte ouverte c'était à 14h30 après le boulot !! Beaucoup beaucoup de monde ! Démo foie gras, pommes vapeurs et sabayon au cidre et granite citron !! Pas de photos à vous montrer !! 

Andy je t'attend de pied ferme à Arpajon un de ces quartres  ...! Je connais bien ton coin ma fille aînée à habite à Montmorency donc pas loin d'épinay je crois !! Effectivement entre toi et moi il y a environ 70 km !! Mais c'est pas insurmontable !! 

Avec plaisir !  On verra en 2012.

Et si tu viens par chez moi, avertis-moi que je thermomixe un p'tit encas !

andyw wrote:

Désolée Joce, mais je n'arrive pas à charger mes images de la JPO !

Cet éditeur me fatigue. Un jour ça marche, un jour ça ne marche pas !

Enfin Sandrine a pensé à toi. J'ai un peu les mêmes photos avec quelques plans rapprochés intéressants.

Grosses bises à toutes. Je vais préparer le repas de tite Leeloo. En fait, c'est prêt : velouté de potiron et crème de marrons. Mais je vais essayer d'autres trucs. Et quand l'éditeur me permettra de mettre mes photos, je les mettrai.

Merci Andy, de penser à nous !

Pour ce qui est des photos, ne te base pas à l'aperçu, à ce moment là, n'apparait qu'un nombre, c'est seulement après l'enregistrement  (pas immédiatement mais au bout de quelques minutes) que les photos apparaissent (constat avec les dernières mises ces jours-ci)

Fais un essai avec une seule photo !

Ici,velouté de butternut  bientôt prêt !

Bon appétit"tinymce_custom_buttons.soft"

Velouté de potiron également pour tite Marcelle que je viens de ramener de l'hopital (voir blog). Compte tenu des circonstances, l'arrivée de Momo et ma nouvelle passion pour la cuisine momixienne sont venues au bon moment.

L'éditeur de ce site est vraiment nul. Si j'ai des photos à mettre elles seront sur le blog wordpress beaucoup plus performant.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

  Bonsoir tout le monde,

  Ce soir, je teste mousseline de saumon et saint jacques, voir si je le fait en entrée pour le réveillon, sinon, je ferai mon crumble saumon poireaux, je ne sais pas cette recette a déjà été adapté au thermomix, sinon, j'essaierais de me lancer à le faire!

Bon courage pour Marcelle. 

Andy prend bien soin aussi de Leeloo.

Corinne, ta fille habite dans quels coins de montmorency (j'ai accouché pour mes trois enfants la bas et mon mari travaille à l'hopital eaubonne montmorency), il a été au début sur le site de montmorency avant le regroupement des deux hopitaux.

Bonne soirée à tous

bonsoir à tous et toutes,

Andy tu étais dans mon coin aujourd'hui à la JPO mais je n'ai pas pu y aller impossible d'avoir ma journée de congés une formation obligatoire oblige.

j'ai enfin des nouvelles à vous donner de mon petit malade : il est retourné au SAV de claye pour changement de moteur. peut-être une chance de l'avoir pour préparer le réveillon du jour de l'an.

 la Société Vorwerck trop occupée à livrer ses nouveaux clients à la veille des fêtes, n'avait pas eu le temps de s'occuper d'une cliente de 6 ans. il me semble que se sont les anciens qui vantent et font vendre donc acquérir la nouvelle clientèle à la société ???

lorsque j'aurai le temps, j'expliquerai l'histoire de mon petit malade du début à la fin afin que vous ayez le déroulement en une seule fois. mais pour ceux et celles qui ont un peu suivi, sachez que la Société Vorwerck n'accorde aucune participation financière pour des appareils de 2005. "ce n'est pas dans le protocole", "il est garanti 2 ans et s'il y a des pannes après et bien c'est à vous de les assumer". "un moteur à changer après 6 ans ça arrive" "des couteaux dessertis après 6 ans peut arriver", pour l'attente de réponse l'explication est plus haute, "aucun doute sur le professionalisme du SAV de claye c'est votre conseillère qui a avancé cette supposition" : évitement et désengagement. 

il m'a été proposé de leur part un livre en "geste commercial", et un autre par la concession dont dépend ma conseillère. compte tenu de la conversation  téléphonique houleuse échangée avec le service relations clientèle vais-je les recevoir ???

je reste convaincue comme vous  tous et toutes que notre momo est un appareil merveilleux et je vais continuer à le bichonner en bon compagnon de tous les jours. mais sachez que jusqu'à ses deux ans vous serez bien soignés, après on vous dédaignera !!!

comment organiser des ateliers après cette expérience ??

solmar wrote:

gwemarana wrote:

  

 

 

Ma fille à habite montmorency mais depuis 18 mois elle est revenue près de sa mooooman !! Elle était d'abord dans le haut de montmorency près de la mairie, puis ensuite en bas sur le grand boulevard qui longe Enghein les bains. 

Je connais quelques personnes qui travaillent au bloc de l'hôpital d'Eaubonne !!

 

Bah dis donc, le monde est petit, mon mari travaille comme faisant fonction cadre en stérlisation, il connait du monde au bloc aussi (enfin, actuellement, il est en formation de cadre)

Sinon, la mousseline était sympa, la sauce un peu liquide et mon mari trouvait qu'il fallait relever la mousseline mais avec quoi? j'ai des lacunes la dessus.

 

Bonjour à tou(te)s

Je m'absente en principe pour quelques jours !

Mon milla est en recette du jour : chouette !!!!

Bon week end à tous

Bises

Sur la page d'accueil de l'Espace-Recettes !

Bye

Salut tout le monde,

je prépare la valise de mon fils qui prend l'avion cet après- midi pour aller chez mes parents à Bormes les Mimosas passer ses vacances...

Enfin, si les andouilles de la CGT veulent bien le laisser partir d'Orly, on verra bien.

Bises

Alors? Optesia 78? fiston est bien parti?!! quelle belle region ou il va!! nous, on a le droit au gris et au froid! et ca ne fait que commencer! snif!!

il est bien parti, à l'heure, et est bien arrivé aussi

Apparemment mes parents m'ont dit qu'il faisait doux et qu'il yavait un peu de vent mais il sera mieux qu'en région parisienne alors je suis contente pour lui Pas de soucis pour les avions au départ d'Orly, c'était seulement au départ de Roissy que c'était la merdouille je crois.... ouf 

Joli coin aussi. Oui c'est pas loin de Bormes.

waouh......

ça a l'air super bon ça........

Tu nous diras.....

Eh ben j'suis d'accord avec eux, je l'adoooore ce pain d'épices.....

mon fils est allé au Lavandou à pied ce matin avec mon père depuis La Favière, il faisait beau mais frais.....

bonne journée à tous

Coucou,

C'est quelle recettes de pain d'épices que vous faites les filles?

Bonne fin de journée

Hello tous mes Cop' "MOmo-FLing..."

QUelle joie de vous lire ! D'où je vous écris pas de Momo mais j'ai pu avoir la connection internet.... je suis sauvée ! je suis là pour encore 5jours en principe

COrinne ton milla est magnifique : félicitations! quelle semoule as-tu  utilisée : fine ou moyenne ?

J'espère que tu l''as trouvé bon !

Les retrouvailles étant faites, je vais faire un tour sur le forum et sur mon compte voir les news

bises à tou(te)s

pour mon pain d'épices, la recette la plus simple et la meilleure est celle du livre mille et une pâtes.

d'ailleurs j'en ferai peut-être un cette semaine

Bonnes vacances Jolynoise 

5 jours sans momo, cela n'est pas trop dur?

Vraiment joli ton milla Corinne, le mien n'était pas aussi bien décoré mais c'est vrai qu'il est excellent ce gâteau 

Pour le pain d'épice, j'adore la recette du livre "envie de dessert" p58, il est vrai très bon avec le zeste d'orange.

Bises à toutes et tous.

IMPOSSIBLE D'INSERER DES IMAGES : J'ENRAGE !

ALORS QUE CA MARCHAIT IL Y A QUELQUES JOURS AVEC LE FORMAT JPEG DE MON SMARTPHONE.

JE POURRAIS SAVOIR CE QUI SE PASSE ????

JE N'AI PAS ENVIE D'ÊTRE CORDIAL AVEC LES BRICOLEURS DE CE SITE !

Bonjour,

Merci beaucoup sandrine, je vais essayer d'en faire aussi cette semaine en version mini pour offrir à mes filles.

Bonne préparation à tous et toutes pour les fêtes, semaine chargée pour momo.

Bonne journée

Bonjour,

Merci également  Mimix, je n'avais pas lu toute la page avant de répondre à sandrine. Maintenant j'ai le choix et comme je suis en congée et bien je ferai les 2  recettes, j'ai beaucoup de gourmand dans la famille.

Bonne journée à momixer

BONSOIR ATOUTES ET A TOUS

SUITE A MA MESAVENTURE DE MON CONGELATEUR MARDI JE SUIS ALLE DANS MA MAISON DE VACANCES DIMANCHE POUR VOIR SI TOUT ALLAIT BIEN APRES LA TEMPETE ET QUEL BONHEUR EN ARRIVANT LA TEMPETE AVAIT FAIT SAUTER LE COURANT ET DONC CONGELATEUR DISJONCTE  DU COUP REJOURNEE CUISINE LA J AI FAIT DU POISSON TOUTE LA JOURNEE DE DIMANCHE

PAIN DE LOTTE TIMBALE DE FRUIT DE MER RILLETTES DE MAQUEREAU IL EST TEMPS QUE CELA SE TERMINE MAIS CELA A UN AVANTAGE TOUS MES REPAS SONT PRETS POUR UN MOIS IL FAUT POSITIVER BONNE SOIREE

FRAMBOISE56

J'ai acheté le "cuisine actuelle" de janvier, le n° 253 : grand article de comparaison des robots et........ le thermomix est le coup de coeur....yes......

J'ai fait du poisson du riz et des tagliatelles de carottes pour mon mari, et moi je suis en train de me cuire du boulghour avec des tagliatelles de carottes.

Ce matin je me suis fais une compote de pommes, clémentines, mélasse et gingembre, sans rajouter de sucre du tout, c'était escellent, je pense en refaire ce soir car j'ai tout mangé ce midi....

BONSOIR OPTESIA J ACHETE DEMAIN POUR VOIR

AVEC TOUT CE QUE TU FAIS OU TENTES DUR DUR DE MAINTENIR TON POIDS

MOI CE SOIR PATES SAUCE COURGETTES AU JAMBON ET CITRON DU TOP CHRONO SUPER

BONNE SOIREE FRAMBOISE56

   ce soir j'ai fait le milla hummmm trop bon 

merci du partage 

laurco wrote:

   ce soir j'ai fait le milla hummmm trop bon 

merci du partage 

Ah, ma ma milla "tinymce_custom_buttons.soft"

Le partage est un plaisir"tinymce_custom_buttons.soft"

Merci Corinne, Laurco et à toutes celles et ceux qui ont testé mon milla, l'ont goûté et appécié et ont cliqué sur les peties étoiles en votant

Je suis vraiment contente qu'il plaise aux grands comme aux petits

Moi je fais le régime dukan alors le reste c'est pour mon mari et mes enfants...

je viens de me refaire une compote pommes clémentines et mélasse, sans sucre ni beurre, ce sera pour demain avec un fromage blanc : excellent ......

je vais essayé ce fameux gateau quand mon fils sera rentré de vacances

Leeloo dans son bain…Après Leeloo dans son bain c'est Momo portes ouvertes à Pontault Combault le 16/12...Il y a affluence à l'atelier Foie gras ! Il y a même un miroir au plafond pour qu'on puisse bien voir les gestes. On se croirait dans une chambre à coucher ! Au centre de la photo avec son joli canotier et ses bas résille c'est...chut, il faut pas que je le dise !

De dos, la dame en noir c'est Eliane. A droite une oreille très attentive certainement d’origine portugaise. Dans le fond Momo en position varoma pour chauffer le foie gras.

La grande prêtresse Brigitte, je crois bien. Elle  dorlote son bout de gras. Je crois bien qu'elle enlève les nerfs. Momo la regarde, impassible. A droite une bouteille à moitié vide. C'est son p'tit remontant.

Elle encapuchonne  son espèce de grosse saucisse de foie gras avec un film étirable de cuisine. Elle fait ça cinq fois pour son foie avec cinq morceaux de film différents. Pour sortir couvert, il sort couvert le gars mais c’est la seule façon paraît-il pour faire sortir la graisse.

Ben oui, il s’agit de démos culinaires ici et les conseillères sont des expertes.

Ca c’est la serveuse de punch, enfin punch c’est beaucoup dire, plutôt du jus de pommes pour les momômes. Pas besoin de tester son alcoolémie cher Vorwerk !

 Cette table très bien dressée est réservée principalement aux desserts mais pas seulement. Le tout est protégé de la poussière par du papier comme pour les fleurs. Et des fleurs on peut en lancer à ces maîtresses de la cuisine !

Des bouchées sucrées salées aux framboises (ou mûres) et au fromage de chèvre. Cette recette on la retrouve sur le calendrier 2012 ; pour chaque mois il y a une recette. J’ai déjà essayé les craquelés au chocolat du mois d’avril ; les verrines marrons chocolat de janvier ; les bouchées fondantes aux noix de novembre ; dans un avenir très proche, je vais confectionner des mini tartes aux pignons.

Et ça ce sont des cornes de gazelles, cornes d’auroch !

La classique bûche de noël au chocolat noir.

Et le kougelhoff d’Alsace.

De la galantine de viande…

Même chose mais en plan rapproché.

Originales verrines aux trois poivrons…sur le calendrier pour le mois de juillet.

Et ça c’est une autre bûche.

Conclusion : attention aux calories.

Par exemple sur ces trois réalisations personnelles :

un craquelé au chocolat à peine plus gros qu'un ferrero c’est 100 kcal ;Une verrine marrons, chocolat qui tient dans un pot de yaourt seb c’est autour de 500 kCal ; 

Un carré de 2.5 x 2.5 cm d’une bouchée fondante aux noix, c’est pas loin de 100 kCal.

DONC, CONSOMMER DANS LA BONNE HUMEUR ET AVEC MOMODERATION !

Magnifique reportage avec beaucoup d'humour. Mais toutes les photos après celle de la table des desserts n'apparaissent pas. Pourquoi ne pas faire un album "Picasa Web" en indiquant le lien ?. L'éditeur de ce site est toujours aussi nul.

Je viens de faire un récapitulatif des recettes Momo effectuées récemment.

En voici le lien : https://picasaweb.google.com/103198907722792146843/RecettesMomo?authuser=0&feat=directlink

C'est nettement plus pratique.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

Sympa le reportage photo 

Leeloo est vraiment très jolie avec un air de ressemblance avec quelqu'un de connue mais je ne sais plus qui 

Où as-tu eu le calendrier 2012, c'était un kdo pour une démo?

Bonne journée à toutes et tous 

Merci Andy, pour ce très beau reportage-photos, bien commenté : on s'y croirait !

Il ne manque que l'odeur      (et le goût )

Pas mal non plus, la p'tit' Leeloo en tenue d'Eve

neukens wrote:

Magnifique reportage avec beaucoup d'humour.  [Merci !]

Mais toutes les photos après celle de la table des desserts n'apparaissent pas. Pourquoi ne pas faire un album "Picasa Web" en indiquant le lien ?. L'éditeur de ce site est toujours aussi nul. [Bon, je ne suis pas le seul à m'en plaindre de cet éditeur. Hier soir j'avais presque fini à rentrer mes textes et presque toutes mes images qu'il m'a planté. J'avais bossé près de 2 heures pour rentrer le tout J'ai recommencé ce matin et pour éviter de perdre la totalité, j'ai fait un enregistrement partiel qui explique ta frustration ! J'ai passé en tout une heure 30 ce matin]

Je viens de faire un récapitulatif des recettes Momo effectuées récemment.

En voici le lien : https://picasaweb.google.com/103198907722792146843/RecettesMomo?authuser=0&feat=directlink

C'est nettement plus pratique. [Je pense utiliser ton picassiette mais ce côté BD de ma présentation me plaît bien. De plus elle garde une pérénité que n'a peut-être pas picasa]

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

Jolynoise wrote:

Merci Andy, pour ce très beau reportage-photos, bien commenté : on s'y croirait !

Il ne manque que l'odeur      (et le goût )

Pas mal non plus, la p'tit' Leeloo en tenue d'Eve

Tu vois, je pense à toi. C'est presque uniquement pour toi que j'ai fait ce reportage et j'ai sué, tu ne peux pas savoir.

Bonjour,

Merci pour ce superbe reportage, je mange avec les yeux ça évite les calories. Pour ma part toutes les photos sont imprimées et ça donne envie.

Bonne journée  à momixer

 je mange avec les yeux ça évite les calories

En voila une idée quelle est bonne. On réalise les recettes, on les prend en photos MAIS on ne les mange surtout pas.

Amaigrissement assuré.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

neukens wrote:

 je mange avec les yeux ça évite les calories

En voila une idée quelle est bonne. On réalise les recettes, on les prend en photos MAIS on ne les mange surtout pas. [Ca me fait penser à feu mon père, chasseur à plumes émérite et qui me disait que son plaisir était d'atteindre sa cible en vol mais qu'une fois qu'il l'avait en mains, il aurait préféré que l'oiseau s'envole à nouveau...]

Amaigrissement assuré.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe

 

Encore merci Andy, ça me fait vraiment plaisir

je rentre peut-être cet après-midi....

mimix wrote:

Sympa le reportage photo 

Leeloo est vraiment très jolie avec un air de ressemblance avec quelqu'un de connue mais je ne sais plus qui  [Merci ! Momo n'y est pour rien mais les bretonnes sont tellement, comment dirais-je, BOOP !   ]

Où as-tu eu le calendrier 2012, c'était un kdo pour une démo? ') [C'était pour la démo, mais je pense qu'il sera disponible en ligne ou dans les agences...]

Bonne journée à toutes et tous