Chaud chocolat onctueux par nathalie.conseil.24. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Chaud chocolat onctueux

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

Chaud chocolat onctueux

200 g chocolat noir
1 litre lait
2 c. à soupe fécule de maïs
80 g sirop de noisette
6 c. à soupe crème fouettée, facultatif

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6

9min

Preparation 1min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9
Facile Rapide Petit déjeuner Goûter Chauffer Vacances Fêtes d'enfants La cuisine des enfants Hiver Noël Jour de l'an Boissons

La préparation de la recette

Mettre 200g chocolat en morceaux dans le bol

hacher 10 sec/vitesse 10

Décrire les étapes de préparation de votre recette

verser 1000 g de lait

ajouter 2 cuillères à soupe de maïzena

cuire 8 minutes à 80°C vitesse 3,5

ajouter 80g de sirop de noisette

mélanger 20 secondes vitesse 6

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

on peut remplacer le sirop de noisette par un sirop de spéculoos
et ajouter de la crème fouettée pour un chocolat viennoix

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."