Ingrédients
4 portion/s
- 70 g sucre
- 3 c. à soupe de café liophylisé
- 250 g glaçons
- 500 g lait
La préparation de la recette
1. Verser le sucre (40 à 70g selon les goûts) et le café dans le bol. Pulvériser 10 secondes vit. 10.
2. Y ajouter les glaçons, piler environ 20 secondes vit. 10 tout en ramenant régulièrement le tout au fond à l'aide de la spatule.
3. Ajouter le lait et faire mousser 20 secondes vit. 5-6.
Pour 4 verres:
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Astuce
Variante: Aromatiser cette mousse de lait glacée au café avec un doigt d'Amaretto.
Pour 2 verres, je divise non seulement les ingrédients par 2, mais je réduits aussi les temps de mixage de moitié. Généralement, on entend quand les glacons sont pilés au son du moteur, j'arrête dès que le moteur "tourne dans le vide".
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTout simplement Excellent ! ...
Tout simplement Excellent !
J'adore le café frappé j'ai donc voulu tester. J'ai divisé la quantité de lait par deux, mis 2 c. a soupe de café et seulement 25gr de sucre. Impeccable, frais et mousseux à souhait !
Excellent !...
Excellent !
Recette faite ce jour, à la demande d'une amie, avec 50 g de sucre et c'était très très bon.
Je ne suis pas grande amatrice de café, mais là c'était...pas de mot...à faire et refaire !
Merci pour cette recette
Juste 50 g de sucre et c'est parfait...
Juste 50 g de sucre et c'est parfait
Merci pour le partage
55 cette recette aussi dlicieuse que surprenante ...
5/5 à cette recette aussi délicieuse que surprenante ! Simplicité texture et goût tout est nickel. Merci beaucoup
avec cette chaleur parfait pour rafraichir
avec cette chaleur , parfait pour rafraichir
Chez moi on adore le café frappé !!...
Chez moi on adore le café frappé !! Version thermomix encore mieux ! Mis 40g de sucre et 2 cuillere a soupe sirop d'orgeat . Trés bon a refaire biensûr
J'ai suivi la recette en
J'ai suivi la recette en reduisant le sucre et surtout ajoutant trois cuilleres a soupe de sirop de menthe glaciale.Cela surprend mais cela se marie tres bien.excellent et delieux pour l'ete.
Très bon on adore fait hier
Très bon on adore fait hier et refait aujourd'hui
Refait cet après -midi
Refait cet après -midi
Toujours aussi bon
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Excellent, frais, mousseux,
Excellent, frais, mousseux, un délice par cette chaleur
J'ai mis 50 g de sucre et c'était PARFAIT
Délicieuse recette ,
Délicieuse recette , rafraîchissante, et facile!!!!
A refaire quand il fait chaud !
merci!!!
Très bon
Très bon "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
excellent, dosage parfait !
excellent, dosage parfait !
Tout le monde a adoré...
Tout le monde a adoré... Merci pr cette recette!!
Merci, Paula80 pour votre
Merci, Paula80 pour votre appréciation. C'est gentil
J ai oublié les étoiles !!!!
J ai oublié les étoiles !!!! 5 et meme plus
A en tomber par terre !!!!
A en tomber par terre !!!! DÉLICIEUX une véritable tuerie !!! Adopter par toute la famille !!!!
Super bon ! Une bonne mousse
Super bon ! Une bonne mousse de lait, c est bien frais ! Super! Merci pour cette recette!
(Pas de sujet)
Recette rapide et excellente,
Recette rapide et excellente, on a tous adoré, je recommande et je la referais
Très bon
Très bon
complètement dingo de mon Momo...
Toute nouvelle utilisatrice
Toute nouvelle utilisatrice du thermo, cette recette est la première que j'ai testé sans la clef ou le bouquin, et je valide complètement. Je l'utilise tous les jours... Personnellement, je la fais sans sucre ou un peu de sucre vanillé thermomix, c'est top !
Merci pour cette recette !!
ps : c'est ma dolce gusto qui va faire la tête et en plus, c'est beaucoup moins cher que les capsules...
je note 5 etoiles car très
je note 5 etoiles car très bon et très frais. J'avais mis une boite de lait concentré non sucré et le résultat est très bien
je note 5 etoiles car très
je note 5 etoiles car très bon et très frais. J'avais mis une boite de lait concentré non sucré et le résultat est très bien
je teste de suite mais avec
je teste de suite mais avec une boite de lait concentré non sucré car plus beaucoup de lait
recette geniale, à refaire
recette geniale, à refaire c'est un vrai succès
Super idée le sirop de
Super idée le sirop de noisettes!
A essayer avec d'autres parfums Monin peut-être?
Délicieux et rafraîchissant !
Délicieux et rafraîchissant ! J'ai mis du sirop de noisette à la place du sucre.
Merci à toutes et à tous pour
Merci à toutes et à tous pour vos commentaires positifs comme critiques
incroyable ! Un régal !
incroyable ! Un régal ! Depuis que j'ai découvert cette recette ,nous nous rafraîchissons quotidiennement avec cette boisson digne du Starbucks café ....bravo et merci
Trop trop bon ! merci pour le
Trop trop bon ! merci pour le partage!
Essayé et tout de suite
Essayé et tout de suite adoptée, vraiment au top cette recette !!!!
c'est leger, mousseu...trop trop bonne.....
Merci beaucoup
Coucou, Je viens juste de
Coucou,
Je viens juste de tester cette recette, qui est au top !!!
Vraiment parfait pour se rafraichir par cette canicule
Merci beaucoup
excellente recette. tout le
excellente recette. tout le monde en redemande.
Délicieux surtout avec ces
Délicieux surtout avec ces chaleurs, très rafraichissant.
super recette, pour l'été
super recette, pour l'été c'est génial et surtout servie comme dessert
un seul mot : PARFAIT !! fan
un seul mot : PARFAIT !!
fan de café, je cherchais de la fraîcheur.
un peu moins de lait pour moi, un peu moins de sucre, mais cette recette est directe dans les facorites.
merci
qu'est-ce qu'on mange ???
Merci beaucoup pour vos
Merci beaucoup pour vos commentaires positifs.
J'avais apprécié cette recette (trouvée sur le site Thermomix italien) et me suis permise de vous la partager.
Bonne dégustation !
moi qui adore le café je mets
moi qui adore le café je mets cette recette dans mes favoris!!!!
Je réitère mes remerciements
Je réitère mes remerciements : Super Bon
J ai souvenir d avoir déjà testé un café glacé pour Noël .... Et cela n était pas bon et compliqué !
Alors merci pour ta recette !
C est moi !
Et bien moi je n'aime pas le
Et bien moi je n'aime pas le café mais mon mari et ma soeur oui alors je leur en ai fait un ce soir et il ont aimés! C'est une très bonne recette au café pour ce rafraîchir l'été J'ai quand même goûter pour pas mourrir bête lol ... ET bien je n'aime toujours pas le café. Mais la texture et top Merci pour cette recette
Super bon !! Fait ce soir et
Super bon !!
Fait ce soir et dégustation en famille.
Pourquoi pas après le déjeuner en été ?
Merci pour la recette.
C est moi !