Vous êtes ici:
4
Ingrédients
6 portion/s
Sorbet chèvre miel
- 180 g lait, Vache ou chèvre
- 200 g faisselle de chèvre, frais
- 50 g miel
- 2 branche thym, Frais
-
6
12h 10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! -
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Mettre dans le bol le lait, le miel et le thym
Chauffer 10 minutes /100°/ vit1"Sens de rotation"
Laisser infuser et refroidir - Retirer le thym
Ajouter le fromage dans l'infusion froide
Mixer 30 sec/ vit5
Mettre dans des bacs ou poches à glaçons ou dans une boîte en fine couche.
Congeler au moins 12h - Mettre les glaçons de la préparation dans le bol
Ajouter un blanc d'oeuf
Mixer 1mn / vit 5 en s'aidant avec la spatule
Insérer le fouet et fouetter 1 mn / vit 3
Infusion
La base
Le sorbet
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Gobelet doseur
acheter maintenant
11
Astuce
Vous pouvez ajouter du poivre
A servir sur un lit de tomates avec une salade verte.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJe ne sais pas ce qui a loupé mais le sorbet est...
Je ne sais pas ce qui a loupé mais le sorbet est un peu trop liquide....
Sinon, côté saveur c'est bon !