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Risotto courgettes et fromage frais WW


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Ingrédients

6 personne/s

Risotto courgettes et fromage frais WW

  • 300 gramme riz, spécial risotto300
  • 300 gramme de courgettes
  • 2 morceaux Echalotes
  • 720 gramme d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 4 cubes Carré frais 0%
  • 55 gramme vin blanc
  • 2 c. à café bombée huile végétale
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Laver puis couper les courgettes en cubes.
    Mettre dans Couvercle verrouillé 30 g d'échalotes puis hacher 5 sec/vit 5.
    Ajouter l'huile, les courgettes, sel et poivre puis 3 min/120°/vit 1.
    Ajouter le riz puis 3 min/120°/Sens de rotation/Vit 1.
    Ajouter le vin blanc puis 1 min/100°/Sens de rotation/Vit 1.
    Ajouter l'eau, le cube de bouillon puis 12 min/100°/Sens de rotation/Vit 1 avec le panier de cuisson à la place du gobelet.
    Ajouter les carrés frais puis laisser poser dans le bol 5 à 10 min en mélangeant régulièrement.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

On peut saupoudrer d'un peu de parmesan


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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