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Purée pomme de terre carotte


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Ingrédients

0 portion/s

  • 400 gramme carottes
  • 600 gramme pomme de terre
  • 400 gramme lait
  • 1 pincée sel fin
  • 50 gramme de beuure
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre Closed lidles carottes coupé en morceaux de 5 cm

    mixer 10sec/vit5

    insérer le fouet  et mettre les pommes de terres coupés en morceaux de 3 cm

    puis ajouter le lait et le sel

    programmer 25min/100°/Counter-clockwise operation/vit1 retirer le goblet

    a l'arrêt de la minuterie No counter-clockwise operation ajouter le beurre et mixer 40sec/vit3

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Très bonne recette, comme les commentaires j'ai...

    Soumis par sarah_la_gourmande le 10. décembre 2017 - 15:21.

    Très bonne recette, comme les commentaires j'ai ajouté une gousse d'ail pressé que j'ai fais revenir dans un filet d'huile 5min à 100°.
    Pour le reste j'ai suivi la recette en mettant 300gr de lait, cuisson 30min en ajoutant de la muscade.
    Excellent!!!

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  • Purée très onctueuse, j'ai rajouté de la crème...

    Soumis par Fanfan 7 le 8. novembre 2017 - 12:58.

    Purée très onctueuse, j'ai rajouté de la crème et mixer plus longtemps. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai faite ce soir. J'ai mis 300g de lait, 1...

    Soumis par Louna67590 le 17. octobre 2017 - 19:02.

    Je l'ai faite ce soir. J'ai mis 300g de lait, 1 oignon, 2 gousses d'ail, muscade et un kubor. Pas liquide du tout, bien au contraire parfaite. Je ne pense pas avoir déjà mangé une meilleure purée. Bravo et merci pour cette recette.

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  • Très bonne base ....

    Soumis par micky61 le 24. août 2017 - 14:03.

    Très bonne base .
    J'ai mis comme dans les autres commentaires 100g de lait en moins et
    j'ai ajouté 2 gousses d'ail , du poivre , du noix de muscade et 1/2 ça de cumin
    C'était parfait
    Merci pour cette recette

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  • D'après les commentaires j'ai suivi la recette...

    Soumis par dooday le 20. août 2017 - 13:54.

    D'après les commentaires j'ai suivi la recette mais en ne mettant que 300gr de lait.J'ai du rajouté 3mn de cuissson et la purée est parfaite, délicieuse 😋!

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  • et hop dans la liste des recettes à essayer

    Soumis par Ange1417 le 24. juillet 2017 - 15:13.

    et hop dans la liste des recettes à essayerWink

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  • tregraves facile agrave faire et tregraves bon...

    Soumis par anneli le 13. juin 2017 - 09:59.

    très facile à faire et très bon. Merci !

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  • Excellente accompagnée d'un poisson. Peut...

    Soumis par Chalouma16 le 1. avril 2017 - 08:21.

    Excellente accompagnée d'un poisson. Peut être un peu trop liquide.

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  • Très bonne recette...

    Soumis par HEVEN55 le 9. mars 2017 - 12:43.

    Très bonne recette

    Attention à la quantité de lait que j'ai diminuée, sans doute en fonction de la variété de pomme de terre.

    Bonnes proportions.

    Rien à direCooking 1

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  • PURÉE PDT CAROTTES...

    Soumis par Maln-5982 le 8. mars 2017 - 12:50.

    PURÉE PDT CAROTTES

    Delicieux Pour moi, c était parfait.

    Réalisé 250 Gr PDT et 250 Gr carottes 200 ml lait. Impeccable pour nous 2 !

    Merci

    C est moi !

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  • En effet il faut absolument mixer plus longtemps...

    Soumis par le termo en folie le 5. mars 2017 - 14:40.

    En effet il faut absolument mixer plus longtemps 20 secondes vitesse 8 pour avoir une purée lisse sinon on retrouve les légumes avec un manque de cuisson ...

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  • Tres bonne recette

    Soumis par sabambou le 1. mars 2017 - 23:36.

    Tres bonne recette

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  • très bonne , on sent bien le goût de...

    Soumis par lamouette39 le 16. février 2017 - 07:42.

    très bonne , on sent bien le goût de la carotte

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Très bonne mais j'ai diminué la...

    Soumis par Milymix59 le 6. février 2017 - 08:29.

    Très bonne mais j'ai diminué la quantité de lait. A la fin j'ai retiré le fouet et mixé vit 8 pour que la purée soit lisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée, on sent et le...

    Soumis par jc34 le 9. janvier 2017 - 17:58.

    Très bonne purée, on sent et le goût de la pomme de terre et le goût de la carotte. Simple et rapide.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée un tout petit peu...

    Soumis par eba44 le 5. janvier 2017 - 15:10.

    Très bonne purée un tout petit peu trop liquide j'ai mixer plus longtemps pour avoir une texture plus lisse mais très bonne à refaire en mettant moins de lait.

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  • Bonne purée ...

    Soumis par marlau le 11. décembre 2016 - 12:11.

    Bonne purée

    Je mixe plus longtemps sinon cela ne fait pas purée...

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  • Je suis désolée..... j'ai dû...

    Soumis par sosilo le 10. novembre 2016 - 07:32.

    Je suis désolée..... j'ai dû rater un truc car non seulement cette purée est trop liquide à mon goût mais en + j'avais encore plein de gros morceaux de patates non cuites au final.....

    j'ai pourtant suivi cette recette à la lettre et je l'ai faite surtout aux vues de la plupart des commentaires positifs...... je suis déçue.

    mon commentaire est juste une info car bien sûr..... tout est affaire de goût.

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  • Un délice, ma fille de 2 ans et demi s'est...

    Soumis par sabinetta le 25. octobre 2016 - 17:48.

    Un délice, ma fille de 2 ans et demi s'est resservie "Maman elle est trop bonne ta purée "

    Gentle stir setting

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  • Un déliiiiiiice !!!! J'ai juste mis un tout...

    Soumis par moumouth1205 le 25. octobre 2016 - 08:59.

    [b]Un déliiiiiiice !!!! J'ai juste mis un tout p'tit peu moins de lait... Mille mercis pour cette recette!!!

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  • Très bon

    Soumis par marinaa69 le 14. octobre 2016 - 18:01.

    Très bon

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  • Recette de soupe ??...

    Soumis par Liming le 4. octobre 2016 - 08:18.

    Recette de soupe ??



    je n'ai mis que la moitié de la quantité de lait, et malgré cela, c'était encore trop liquide ... mais autrement un goût parfait Wink



    merci !

    Liming

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  • Super bonne. tenue parfaite. Rien à...

    Soumis par fanfan55000 le 2. octobre 2016 - 08:16.

    Super bonne. tenue parfaite. Rien à ajouter.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à ajouter.

    Soumis par Malelène le 21. septembre 2016 - 10:43.

    Rien à ajouter.

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  • Légèrement trop liquide mais

    Soumis par Dyenza le 27. août 2016 - 15:33.

    Légèrement trop liquide mais bonne!

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  • Rien à redire, excellente,

    Soumis par Nenette188 le 16. août 2016 - 12:29.

    Rien à redire, excellente, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons testé cette

    Soumis par Malwina le 28. juillet 2016 - 23:15.

    Nous avons testé cette recette hier soir, le goût etait au rendez-vous, moi qui ne suis pas fan de carottes j'ai apprecié mais la texture j'ai du rater un truc car il y avait encore plein de petits morceaux de carottes... Faut-il enlever le fouet a la dernière étape ? Moi je l'ai laissé. J'aime la purée lisse et elle ne l'était pas. Mais sinon c'est une très très bonne recette !

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  • Tres bonne recette ,

    Soumis par fredvivi le 11. mai 2016 - 01:09.

    Tres bonne recette , simple,efficace .. Dans mes favoris ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simplisme et exçellent merci

    Soumis par alexlu45 le 9. mai 2016 - 23:29.

    Simplisme et exçellent merci pour çette reçette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne ! Elle me rappelle

    Soumis par Narcisse71 le 8. mai 2016 - 12:37.

    Très bonne ! Elle me rappelle la purée de mon enfance... Je l'ai déja faite plusieurs fois depuis que j'ai trouvé votre recette !  tmrc_emoticons.)

    "Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand, c'est de l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires" Grimod de la Reynière

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  • Très bonne mais avec moitié

    Soumis par corsica8383 le 11. avril 2016 - 00:03.

    Très bonne mais avec moitié de lait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple et bonne, que demander

    Soumis par Magali007 le 10. avril 2016 - 14:17.

    simple et bonne, que demander de plus...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mon petit bonhomme adore et

    Soumis par levgada49 le 10. avril 2016 - 13:22.

    Mon petit bonhomme adore et maman aussi !!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très très bonne mais je mixe

    Soumis par charly64 le 28. mars 2016 - 18:57.

    très très bonne mais je mixe davantage pour avoir une texture plus lisse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !!! On adore merci

    Soumis par Kewarra78 le 21. mars 2016 - 21:16.

    Délicieux !!! On adore merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Purée carotte très bonne,

    Soumis par CHAJOL le 8. mars 2016 - 14:38.

    Purée carotte très bonne, j'ai juste inversé les proportions carotte/pomme de terre. Vu que je l'ai trouvé un peu liquide à la fin, j'ai rajouté de la floraline et continué la cuisson 2m, mais une fois refroidie elle devient plus compacte.

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  • Très bonne purée. .j ai suivi

    Soumis par toutsi le 22. février 2016 - 20:57.

    Très bonne purée. .j ai suivi la recette à la lettre merci beaucoup 

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  • Excellente cette purée, jai

    Soumis par marie55 le 22. février 2016 - 13:50.

    Excellente cette purée, jai mixé comme sur la recette puis j'ai retiré le fouet et j'ai mis 3 fois le turbo. Elle est onctueuse et délicieuse. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieuse

    Soumis par anesso le 21. février 2016 - 12:29.

    Tout simplement délicieuse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon. J ai rajoute un

    Soumis par emi2705 le 19. février 2016 - 13:32.

    Super bon. J ai rajoute un peu d epice et super. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne purée ! 

    Soumis par Daisymoon le 16. février 2016 - 09:04.

    Bonne purée ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée! quelques

    Soumis par 2Baudrey le 15. février 2016 - 12:56.

    Très bonne purée! quelques petits coups de turbo également pour moi...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avec 4 ou 5 coup de turbo en

    Soumis par baboum9 le 15. février 2016 - 10:26.

    Avec 4 ou 5 coup de turbo en fin de recette. Purée approuvé 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette j'ai suivi

    Soumis par kittye03 le 5. février 2016 - 11:52.

    très bonne recette j'ai suivi les conseils pour avoir une meilleure texture car était trop granuleuse, j'ai mixé sans le fouet vitesse 3/4 et quelques coups de turbo et la texture était parfaite

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  • impeccable !!!

    Soumis par gloe le 27. janvier 2016 - 11:57.

    impeccable !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite!!! Texture super et

    Soumis par sosso19 le 23. janvier 2016 - 14:27.

    Parfaite!!! Texture super et délicieuse adoptée à faire et à refaire!!!merci du partage tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, à faire

    Soumis par Lili1977 le 20. janvier 2016 - 22:22.

    Excellente recette, à faire et refaire je l'ajoute à mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !! J'ai

    Soumis par Alena853 le 18. janvier 2016 - 15:31.

    Très bonne recette !! J'ai mis ma viande dans le varoma, cuisson parfaite et purée onctueuse !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne, facile à

    Soumis par Toll le 14. janvier 2016 - 20:55.

    Très bonne, facile à faire.

    Je referai sans soucis.

    Merci

    Le vent d'une porte qui se ferme en ouvre une autre.

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  • Purée très onctueuse,

    Soumis par sagona le 6. janvier 2016 - 19:29.

    Purée très onctueuse, légèrement liquide. J'ai rajouté un peu de crême fraiche. Très bonne, merci! tmrc_emoticons.)

    Ninisago

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