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Purée patate douce

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

0 portion/s

  • 940 g patate douce
  • 200 g lait
  • 100 g pomme de terre
  • 1 c. à café rase Bouillon cube de legumes
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  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    purée de patate douce

  1. Mettre dans le bol les patates douces et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et mixer 20s vitesse 5.

    Dans le bol ajouter le lait et le bouillon  et cuire pendant 30 minutes vitesse 2 à 100°C

    A la sonnerie mixer 20s vitesse 8

    Puis mixer 30s vitesse 10 pour que la purée soit bien lisse.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je viens de tester la recette

    Soumis par aurel29 le 4. août 2015 - 00:06.

    Je viens de tester la recette et je la trouve trop liquide et un peu fade. A tester la prochaine fois avec moins de lait et quelques épices. 

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