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Purée patate douce


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Ingrédients

0 portion/s

  • 940 g patate douce
  • 200 g lait
  • 100 g pomme de terre
  • 1 c. à café rase Bouillon cube de legumes
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    purée de patate douce
  1. Mettre dans le bol les patates douces et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et mixer 20s vitesse 5.

    Dans le bol ajouter le lait et le bouillon  et cuire pendant 30 minutes vitesse 2 à 100°C

    A la sonnerie mixer 20s vitesse 8

    Puis mixer 30s vitesse 10 pour que la purée soit bien lisse.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je viens de tester la recette

    Soumis par aurel29 le 4. août 2015 - 00:06.

    Je viens de tester la recette et je la trouve trop liquide et un peu fade. A tester la prochaine fois avec moins de lait et quelques épices. 

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