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PANCAKES DE POMMES DE TERRE


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Ingrédients

4 portion/s

PANCAKES DE POMMES DE TERRE

  • 600 g pomme de terre
  • 600 g d'eau
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel fin
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g lait
  • 70 g farine de blé
  • 1/2 paquet levure chimique

  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparez vos PANCAKES
  1. Découper les pommes de terre en cubes, les rincer et les mettre dans le panier.
  2. Mettre 600 g d'eau dans le Closed lid et le panier contenant les pommes de terre à chair farineuse coupées en cubes, le couvercle et gobelet doseur
    Cuire 22 min Varoma vit 1
  3. Egoutter, vider le bol.
    Mettre le fouet dans le Closed lid les pommes de terre, 200 g de lait, sel, poivre, 2 oeufs (fines herbes si vous le souhaitez), le couvercle et gobelet doseur
    Mélanger : 40 sec vit 3,5
  4. Retirer le fouet, ajouter 70 g de farine et un demi sachet de levure chimique, le couvercle et gobelet doseur
    Bien mélanger 1 min vit 3,5 (sans le fouet)
  5. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
    Dans une poêle anti-adhésive chaude (ou petite poêle à pancakes), avec de l'huile d'olive, réaliser les pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.
    Cuire 1 minute de chaque côté.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Réalisez les pancake à l'avance et réchauffez-les environ 1 minute dans un four trés chaud.
Servir avec une salade.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Appétissants ! Je viens de mettre la recette dans...

    Soumis par rachel2010 le 6. novembre 2018 - 10:47.

    Appétissants ! Je viens de mettre la recette dans mes sélections tmrc_emoticons.-)

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